м'ясо

Рецепти

Думала, що куряче філе завжди сухе, але помилялась: 1 маринад робить його соковитим навіть без соусу

Рецепти

Гості подумали, що я коптила сало, а я зварила його в цибулі: 20 хвилин часу – і закуска готова

Рецепти

Котлети будуть соковиті навіть із “сухої грудки”: додаю 1 продукт – не хліб і не сухарі. Рецепт

Рецепти

Готую курку “По-капітанськи” з 1 секретним інгредієнтом: виходить дуже соковита та надзвичайно ніжна

Рецепти

Курячі відбивні готую не в борошні, а в цьому: додала сир і зелень до маринаду – смак на 10 з 10

Рецепти

Мʼясо буде танути у роті, якщо перед запіканням додати 2 інгредієнти: і філе, і корейка — ніжні, наче масло

Цікаве

Продавці фаршу нервують, коли я дістаю серветку: прикладаю її до м’яса – і бачу, скільки там води і барвника

Цікаве

Дід-м’ясник на ринку бурчить, та поважає: прикладаю до сала 1 звичайний сірник – і знаю, чи варто його брати

Рецепти

М’ясо “Гірка” готую вже 10 років: 4 шматки філе + морква по-корейськи – мої випрошують 7 днів на тиждень

Рецепти

Розсіл від оливок виливаю не в раковину, а на курочку: мариную 1 годину – м’ясо зовсім не потребує солі