м'ясо

Рецепти

У маринад для курки додаю 2 ст. ложки “цього” – і м’ясо виходить соковитим: сік просто тече по руках

Цікаве

Розморожене м’ясо знову стає м’яким, як тушковане: 1 трюк перед смаженням – і різниця колосальна

Рецепти

Через 1 помилку куряче філе у духовці виходить сухим: так роблять 90% господинь, а шеф-кухарі — ніколи

Рецепти

“Ферреро Роше”, але з мʼясом і яйцем: від такої подачі закуски гості “ахнуть і охнуть”, а готувати — 20 хв

Рецепти

Курячі котлети виходять дуже смачні та соковиті, а не сухі: додаю у фарш 1 несподіваний продукт

Рецепти

Взагалі перестала вмикати духовку заради м’яса: варю його ось так у каструлі – 1 нюанс, і смакує як запечене

Рецепти

Спробувала замаринувати свинину в цьому маринаді з 4-х компонентів – і здивувалась: смак на 100 з 10

Цікаве

3 шеф-кухарів запитали, як зробити фарш смачним: всі дали однакову відповідь – про це багато хто забуває

Рецепти

15 хвилин на підготовку, а решту зробить духовка: свинина “Гармошка” – м’ясо настільки ніжне, що аж до сліз

Рецепти

Якщо готую буженину, то лише таку: беру 1 кг індички, 2 ст. л. меду та трішки спецій – і отримую смакоту