Для когось сир — це просто додаток для бутерброда під час сніданку. А хтось просто не може уявити свого життя без такого смачного продукту та додає його в купу страв. І сучасні дослідження показують, що саме другий підхід є кращим, оскільки сир є дуже корисним для нашого здоров’я. Це стосується будь-якого якісного різновиду. Але від окремих видів сиру все ж можна отримати більше користі, особливо якщо вживати їх регулярно.
Взяти хоч класичну моцарелу. В ній мало калорій, але багато мікроелементів та пребіотиків, які дуже позитивно впливають на весь наш організм. А їсти моцарелу можна з купою страв! Її м’яка текстура та нейтральний смак ідеально підходять не лише для піци, а й для легких салатів. А ще можна додавати моцарелу в холодні супи на кшталт гаспачо. Та й гарячі бутерброди з цим сиром смакують прекрасно.
Грецька фета — це ще один гарний кандидат для щоденного меню. Її характерна солонуватість просто ідеально поєднується з медом та горіхами. Наприклад, можна нафарширувати цією сумішшю персики та запекти. Звучить незвично, але смакує чудово. У першу чергу фету варто їсти жінкам, адже вона містить багато вітамінів B2, які важливі для жіночого здоров’я. А ще цей сир некалорійний, тож підходить для дієтичного харчування.
Третій фаворит — сир з блакитною пліснявою. Хтось від нього приходить у справжній захват, інші ж не розуміють, як то взагалі можна їсти. Але він дуже корисний для кісток, тож в раціоні не завадить. Його не обов’язково їсти у “чистому” вигляді. Наприклад, подрібнена горгонзола чудово пасуватиме докласичного чизкейка. Також можна з нього приготувати смачний соус для пасти чи додати в піцу з грушею.