Кефір є дуже корисним продуктом для здоров’я. Ні для кого не секрет, що він покращує травлення, але його користь набагато ширша. Ділимося десятьма причинами полюбити цей кисломолочний продукт і розповідаємо, що буде з організмом людини, якщо пити кефір щодня.
1. Багатий пробіотиками
Всього лише в одній склянці напою близько двох трильйонів сприятливих для кишкової мікрофлори бактерій. Вони допомагають запобігати запорам та іншим проблемам шлунково-кишкового тракту.
2. Містить білок
Для спортсменів і тих, хто худне, дуже важливий білок, а в складі кефіру він є. До того ж низька калорійність і жирність дозволяють вводити його в дієтичний раціон.
3. Тамує спрагу
Разом з угамуванням спраги цей кисломолочний продукт трохи затримує рідину в організмі, перешкоджаючи тим самим зневодненню. Мінеральний склад напою підходить для того, щоб замінити їм пару стаканів простої води в день.
4. Добре засвоюється
При виробництві кефір ферментується, завдяки чому він набагато легше засвоюється організмом. Лактоза з молока в даному випадку перетворюється в молочну кислоту, тому проблем шлунку не доставляє.
5. Джерело фосфору і кальцію
Цим напоєм цілком можливо заповнювати недолік корисних мікроелементів. Причому без фосфору підтримки здоров’я кісток і зубів одним лише кальцієм було б недостатньо — вони відмінно працюють в тандемі.
6. Зміцнює імунітет
Якраз таки в кишечнику живуть 70% імунних клітин, тому якщо він працює справно, значить і імунітет не підведе.
7. Містить антиоксиданти
Не дарма кефір називають еліксиром довголіття, адже саме антиоксиданти уповільнюють процеси старіння і подовжують молодість.
8. Знижує рівень холестерину
Кисломолочні продукти сприятливо позначаються на стані судин, знижуючи рівень поганого холестерину в крові. За рахунок цього зменшується ризик розвитку серцево-судинних захворювань, які є основною причиною смертності людей у всьому світі.
9. Джерело вітамінів групи B
У складі напою є необхідний для нервової і кровоносної систем вітамін B12, підвищуючий стійкість до стресів B1, а також поліпшуючий стан нігтів, волосся та шкіри біотин (B7).
10. Заспокоює і розслабляє
У сировині кефіру, тобто в молоці, міститься триптофан. Ця речовина бере участь у виробленні гормонів сну, надаючи на організм релаксуючий ефект.