Пельмені з сиром та сметаною у духовці: покроковий рецепт
Виявляється, із дуже простих продуктів можна приготувати справжню смакоту! Так, наприклад, ці пельмені в духовці зі сметаною та сиром готуються неймовірно швидко, а в результаті виходить ніжна, ароматна й дуже апетитна страва. Зокрема, її можна запікати та красиво подавати в порційних формочках або горщиках, але також легко запекти все в одній великій формі.
Обладнання:
- горщик – 1 штука;
- шумівка – 1 штука;
- тарілка – 1 штука;
- миска – 1 штука;
- прес для часнику – 1 штука;
- ніж – 1 штука;
- обробна дошка – 1 штука;
- тертка – 1 штука;
- форма для запікання – 1 штука;
- столова ложка – 1 штука.
Інгредієнти:
- пельмені – 250 грамів;
- сметана – 80 грамів;
- сир – 100 грамів;
- кріп – 1 пучок;
- часник – 1 зубчик;
- сіль – 1 щіпка;
- чорний мелений перець – 1 щіпка.
Крок 1:
Спершу підготуйте всі необхідні інгредієнти.
Крок 2:
У каструлю налийте холодну воду, поставте на вогонь, додайте сіль і доведіть до кипіння.
Крок 3:
Опустіть у воду улюблені пельмені та варіть їх, періодично помішуючи, відповідно до інструкції на упаковці.
Крок 4:
Готові пельмені вийміть шумівкою на тарілку.
Крок 5:
У глибоку миску покладіть сметану, дрібно нарізаний кріп і пропущений через прес часник. Додайте сіль та перець.
Крок 6:
Перемішайте суміш, влийте 2 столові ложки води й знову розмішайте.
Крок 7:
Натріть сир на дрібній тертці. Половину сиру додайте до сметанного соусу.
Крок 8:
Викладіть пельмені у приготовлений соус і обережно перемішайте.
Крок 9:
Форму для запікання змастіть тонким шаром рослинної олії.
Крок 10:
Викладіть пельмені разом із соусом у форму.
Крок 11:
Зверху пишною шапкою посипте сиром, який залишився.
Крок 12:
Поставте форму в розігріту духовку та запікайте при температурі 180°C.
Крок 13:
Залежно від уподобань, можна дістати страву, коли сир просто розплавиться, або почекати до появи апетитної золотистої скоринки. Смачного!