Здавалося б, що може бути смачніше за запечені гриби? Відповідаємо: якщо додати до грибів трішки картоплі, твердого сиру та вершків, у вас вийде настільки смачна страва, що відірватись від неї буде дуже важко. Для приготування такої апетитної вечері насправді потрібно зовсім небагато інгредієнтів. Втім, у результаті точно вийде ресторанна страва на рівні найкращого закладу вашого міста!
Інгредієнти:
- 700 г шампіньйонів;
- 4 великі картоплини;
- 1 цибуля;
- 2-3 зубчики часнику;
- 200 г твердого сиру;
- 1/2 склянки вершків;
- 2 ст. ложки оливкової олії;
- Сіль та перець на смак;
- Свіжі трави для подачі.
Спосіб приготування:
Перш ніж починати готувати страву, одразу ввімкніть духовку розігріватись до 200 градусів. У глибокій сковороді розігрійте оливкову олію. Додайте туди цибулю і смажте її до м’якості. Далі у пательню додайте гриби та часник. Продовжуйте смажити овочі, поки гриби повністю не випустять сік і не стануть золотистими.
Тепер потрібно приготувати деко для випікання страви. Застеліть його пергаментним папером або фольгою. Очистьте та помийте картоплю, наріжте її невеликими шматочками, викладіть шар бульби на дно деко. Посоліть і поперчіть на власний смак. Викладіть зверху смажені гриби та цибулю. Наступним шаром викладіть тертий твердий сир та полийте невеликою кількістю густих вершків. Поставте форму в духовку та готуйте протягом 30-35 хвилин або до того часу, поки верх страви не стане золотистим, а картопля не приготується і не стане м’якою.
Перед подачею готову страву ви, за бажання, можете прикрасити свіжими травами, як от петрушка або кріп. Подавайте гриби з картоплею та сиром гарячими та насолоджуйтеся смачним обідом чи вечерею. Смачного!