Ось простий рецепт, який допоможе вам приготувати цю страву вдома.
Інгредієнти:
- 500 г яловичого фаршу (або будь-якого іншого на ваш смак)
- 100 г твердого сиру (чедер, гауда), натертого на тертці
- 1 яйце
- 1/2 склянки хлібних крихт або панірувальних сухарів
- 1/4 склянки молока
- Сіль і перець за смаком
- Рослинна олія для смаження
Спосіб приготування:
У глибокій мисці змішайте фарш, сир, яйце, хлібні крихти/панірувальні сухарі, молоко, сіль і перець. Ретельно вимішайте до однорідної маси.
Сформуйте з фаршу котлети. Візьміть невелику кількість фаршу, розігніть його в руках у формі котлети.
Розігрійте сковороду з олією на середньому вогні. Коли олія розігріється, викладіть котлети на сковороду.
Смажте котлети з обох боків до золотистого кольору, приблизно 4-5 хвилин з кожного боку. Готові котлети викладіть на паперові рушники, щоб видалити зайвий жир.
Подавайте котлети гарячими з вашим улюбленим соусом або овочевим гарніром.
Тепер ви знаєте, як легко і швидко приготувати апетитні котлети з сиром вдома! Ця страва стане чудовим доповненням до будь-якого обіду або вечері, і здивує ваших близьких своїм неперевершеним смаком. Приємного апетиту!
Додаткові поради:
- До фаршу можна додати подрібнену цибулю, часник або зелень для додаткового аромату.
- Замість твердого сиру можна використовувати моцарелу або сулугуні.
- Для більш хрусткої скоринки можна обваляти котлети в панірувальних сухарях.
- Котлети можна запікати в духовці при 180°C протягом 20-25 хвилин.
Смачного вам та вашій родині!