Ні для кого з нас не секрет, що багато виробників у процесі приготування ковбаси на заводах вдаються до хитрощів. Не всі їхні дії приводять до результату, коли ми будемо харчуватись смачною та безпечною ковбасою. Саме тому обирати продукти в магазині потрібно з особливою уважністю.
Як обрати ковбасу
Обираючи у магазині чи супермаркеті ковбасу, важливо звернути увагу на її склад. Річ у тім, що перевіряти потрібно уважно. Натуральні продукти, які використовуються під час виробництва м’ясного продукту, також можуть бути не найкращої якості.
Мабуть, багато з нас знає про те, що у всьому світі існують стандарти приготування продуктів. Міжнародний стандарт якості – ГОСТ – часто стає для маркетологів ідеальною хитрістю. Використовуючи на етикетці ці чотири чарівні літери, виробники намагаються обхитрити споживачів.
Так, на красивій етикетці ви можете побачити напис, що ковбаса приготована за стандартами ГОСТу. Втім, не потрібно поспішати та радіти. Важливо уважно продивитись всю етикетку та побачити кожний, навіть найдрібніший, знак на пакуванні. Якщо біля напису є зірочка, переверніть ковбасу.
Зірочка або “зноска” означатиме, що виробники пішли на хитрість. Насправді не ковбаса приготована за міжнародними стандартами, а лише один із продуктів, який використовували у процесі. Так, наприклад, за “ГОСТом” можуть бути приготовані тільки вершки.
Втім, виробникам достатньо навіть одного маленького продукту для того, аби гучно заявити про нібито високу якість продукту.
