Свинина тушкована в сметані в каструлі: простий покроковий рецепт
Безперечно, свинина тушкована в сметані – це саме та страва, яку надзвичайно легко і водночас дуже швидко можна приготувати вже всього лише за одну годину. При цьому саме завдяки присутності сметани та спецій м’ясо в результаті виходить фантастично смачним, м’яким та пікантним. А от відсутність обсмажування робить його ще й достатньо дієтичним.
Необхідні інгредієнти:
Для приготування цієї неймовірно смачної та ніжної свинини, тушкованої в сметані в каструлі, вам знадобляться такі дуже доступні продукти: 500 грамів свинини, 1-2 штуки ріпчастої цибулі, 2 столові ложки рослинної олії, 1 штука лаврового листа, 6-7 штук духмяного перцю, 4 столові ложки сметани та сіль (за смаком).
Спосіб приготування:
Отже, для того щоб у домашніх умовах правильно приготувати цю фантастично ніжну, ароматну та апетитну свинину, тушковану в сметані в каструлі, надзвичайно важливо дотримуватися наступних дуже простих кроків:
Крок перший із семи:
Перш за все вам знадобиться свиняча м’якоть, бажано не жирна.
Крок другий із семи:
М’ясо наріжте на невеликі шматочки.
Крок третій із семи:
На дно каструлі налийте олію і викладіть м’ясо.
Крок четвертий із семи:
На м’ясо викладіть цибулю, нарізану півкільцями.
Крок п’ятий із семи:
Додайте лавровий лист і духмяний перець.
Крок шостий із семи:
Налийте воду таким чином, щоб вона накрила м’ясо. Тушкуйте під закритою кришкою до готовності. Але обов’язково слідкуйте за водою, щоб вона не википала. Якщо раптом таке станеться, додайте буквально трішки води.
Крок сьомий із семи:
Коли м’ясо стане м’яким, введіть сметану, посоліть і тушкуйте ще приблизно 15 хвилин. От і все, м’ясо готове! Приємного вам апетиту!