Після новорічних свят часто важко вигадати, який салат приготувати. Всі рецепти здаються типовими та нудними. Втім, для того, аби здивувати себе та своїх рідних нереально смачним поєднанням продуктів, необов’язково “вигадувати велосипед”. Достатньо просто дослухатись до простих секретів і порад від кулінарів. Спробуйте зробити смачний салат “Зимова казка” за цим простим рецептом.
Інгредієнти:
- 300 г м’яса;
- 200 г свіжих грибів;
- 1 червона цибуля;
- 1 червоний болгарський перець;
- 2 ст. ложки рослинної олії;
- Сіль та перець на смак;
- 1 ч. ложка суміші сухих трав;
- 2 ст. ложки соєвого соусу;
- 2 ст. ложки бальзамічного оцту;
- 1 ст. ложка гірчиці;
- Зелень для подачі.
Спосіб приготування:
Розігрійте рослинну олію на сковороді. Додайте туди нарізане м’ясо та гриби. Смажте інгредієнти на середньому вогні до того моменту, поки м’ясо не стане золотистим, а гриби не випустять весь свій сік. Додайте тонко нашатковану цибулю та нарізаний болгарський перець. Продовжуйте смажити продукти, поки овочі не стануть м’якими, а м’ясо – повністю не просмажиться.
Додайте у пательню суміш сухих трав, соєвий соус, бальзамічний оцет та гірчицю. Спробуйте отриману закуску та, за бажання, додайте сіль та перець на власний смак. Ви також можете додати будь-які інші свої улюблені спеції. Готову страву зі сковороди перекладіть в окремий посуд. Подавайте салат на листі свіжої зелені, прикрашений травами (кріп, петрушка).
Цей смачний салат подавайте до столу одразу після приготування. Втім, якщо ви любите смакувати холодні закуски, то поставте салатик на декілька годин у холодильник, а потім – подавайте страву до обіду або вечері. Неперевершений смак інгредієнтів змішається та точно вас приємно здивує. Смачного!