Цей рецепт ідеально підходить для тих, хто приділяє увагу здоровому харчуванню та безглютеновій дієті. Готуйте разом з нами цей чудовий тарт і насолоджуйтеся неперевершеним поєднанням соковитих ягід та ніжного кокосового коржу!
Інгредієнти:
Для коржу:
- 2 чашки кокосової стружки (без цукру)
- 1/4 чашки меду або кленового сиропу
- 1/4 чашки розтопленого кокосового масла
- 1 ч. ложка ванільного екстракту
- 1/4 ч. ложки солі
Для начинки:
- 1 1/2 чашки свіжих ягід (малина, полуниці, смородина)
- 1/4 чашки меду
- 1/2 чашки води
- 1 ч. ложка лимонної цедри
- 1 ч. ложка апельсинової цедри
Спосіб приготування:
Підготовка коржу: Усі інгредієнти для коржу ретельно змішайте в мисці до утворення однорідного тіста. Розподіліть тісто по дну і боках форми для тарту, утворюючи рівномірний шар. Пам’ятайте про стінки форми.
Випікаємо корж печі при температурі 180 градусів Цельсія протягом 10-12 хвилин або до золотистого кольору. Дайте коржу повністю вистигнути.
Приготування начинки: У каструльці змішайте мед, воду, лимонний та апельсинову цедру. Доведіть суміш до кипіння, а потім зменште вогонь і готуйте на слабкому вогні протягом 5-7 хвилин, поки сироп не стане густим.
Додайте свіжі ягоди до готового сиропу і доведіть до кипіння. Варіть ягоди протягом 2-3 хвилин, поки вони не трошки м’які.
Збирання тарту: Рівномірно розподіліть начинку по випіченому коржу. Поставте тарт у холодильник протягом 2-3 годин для застигання та насолоджуйтеся!
Цей ягідний тарт на основі кокосової стружки без борошна — це чудовий спосіб насолодитися смачним та корисним десертом. Його аромат та смак приведуть вас у світ свіжих ягід та екзотичного кокосу. Спробуйте цей рецепт, і ви впевнено включите його до свого списку улюблених солодощів!