Коли хочеться чогось новенького: незвичайна м’ясна запіканка “Квіткова поляна”. Надпростий рецепт з куркою

Така запіканка чудово підійде для сімейної вечері та зможе втамувати голод навіть великої компанії друзів. Розповідаємо, як швидко приготувати апетитне частування і ділимось рецептом.

Коли звичні страви на вечерю набридли, час вмикати фантазію та думати, чим порадувати сімейство. Для того, аби родинні посиденьки після важкого та насиченого дня не були нудними, варто приготувати таку страву. Вона виявиться не лише смачною, але і доволі ситною. Крім того, готове частування приємно вражає красою.

Інгредієнти:

  • Куряче філе – 800 грамів;
  • Сіль – пів чайної ложки;
  • Солодка паприка – 1 чайна ложка;
  • Часник – 4 зубчики;
  • Соєвий соус – 2 столові ложки;
  • Твердий сир – 200 грамів;
  • Яйця – 3 штуки;
  • Цибуля – 2 штуки;
  • Сметана – 3 столові ложки;
  • Чорний мелений перець – пів чайної ложки;
  • Помідори – 2 штуки.

Спосіб приготування:

Для початку потрібно очистити куряче філе від зайвої шкірки, промити його під проточною водою, просушити паперовими рушниками та нарізати на дрібні шматочки.

Наріжте м'ясо на шматочки
Наріжте м’ясо на шматочки

Нарізане м’ясо перекладіть в окрему миску та приготуйте соус для його маринаду. Змішайте сіль, солодку паприку, соєвий соус, часник. Добре перемішайте та додайте до м’яса. Перемішайте, аби кожен шматочок був покритий соусом.

Замаринуйте курку приготованим соусом
Замаринуйте курку приготованим соусом

Форму для випікання змастіть маслом чи олією, на дно викладіть очищену та нашатковану цибулю. Зверху покладіть шар м’яса. Розрівняйте, аби утворився рівний шар.

Викладіть замариноване м'ясо у форму
Викладіть замариноване м’ясо у форму

Тепер приготуйте заливку для верхнього сирного шару. Сметану, яйця, чорний мелений перець і, за бажання, дрібку солі змішайте до однорідності.

Приготуйте заливку для сирного шару
Приготуйте заливку для сирного шару

Натріть твердий сир на тертку та викладіть його в окрему миску. Залийте яєчну суміш і перемішайте до однорідності.

Змішайте верхній сирний шар
Змішайте верхній сирний шар

Вилийте сирний шар зверху на м’ясо та красиво розрівняйте. Зверху прикрасьте красиво нарізаними помідорами.

Викладіть сирний шар і прикрасьте помідорами
Викладіть сирний шар і прикрасьте помідорами

Випікайте запіканку у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40 хвилин. Смачного!

14 днів з Анітою Луценко:  Меню+Спорт

Популярне

Вибір редакції

Подібні новини