Цей рецепт салату підкорив усіх господинь простотою приготування: три інгредієнти і родина нагодована

Інгредієнти:

• 200 г свинячої вирізки
• 1 ст. л. оливкової олії
• Сіль та перець за смаком
• 1 огірок
• 1 помідор
• 1 цибулина
• 1 банка консервованої кукурудзи
• 100 г твердого сиру (наприклад, чеддер, гауда)
• Салатне листя (наприклад, салат-айсберг, рукола)

Для заправки:

• 2 ст. л. оливкової олії
• 1 ст. л. лимонного соку
• 1 ч. л. гірчиці
• Сіль та перець за смаком

Приготування:

Підготуйте свинину: Наріжте свинячу вирізку кубиками, посоліть, поперчіть та злегка обсмажте на оливковій олії до золотистого кольору.

Наріжте овочі: Огірок, помідор та цибулю наріжте кубиками, а сир – кубиками або соломкою.

Зберіть салат: У мисці змішайте салатне листя, обсмажену свинину, подрібнені овочі та кукурудзу.

Приготуйте заправку: В окремій ємності змішайте оливкову олію, лимонний сік, гірчицю, сіль та перець.

Заправте салат: Полийте салат заправкою та добре перемішайте, щоб всі інгредієнти рівномірно просочилися.

Поради:

1. Для більш насиченого смаку свинини: замаринуйте її перед смаженням в улюбленому маринаді.
2. Додаткові інгредієнти: Додайте до салату інші овочі, які вам подобаються, наприклад, болгарський перець, оливки, авокадо або зелений горошок.
3. Альтернативні заправки: Замість оливкової олії можна використовувати інші олії, такі як соняшникова, лляна або кунжутна. Додайте трохи меду або бальзамічного оцту для додаткового смаку.
4. Подача: Подавайте салат з грінками, хлібом або лавашем.

Цей салат – це універсальна страва, яка підходить як для обіду, так і для вечері. Він також може стати чудовою закускою для вечірки або пікніка.

Смачного!

Варіації:

1. Салат “Цезар” зі свининою: Замість салатного листя використовуйте римський салат, додайте сухарики, пармезан та соус “Цезар”.
2. Теплий салат зі свининою та овочами: Замість консервованої кукурудзи використовуйте свіжу кукурудзу, обсмажену на грилі. Додайте інші овочі, такі як броколі, цвітна капуста або кабачки, обсмажені на грилі або на сковороді.
3. Салат з копченою свининою: Замініть обсмажену свинину копченою свининою, нарізаною кубиками.

Не бійтеся експериментувати та додавати до салату свої улюблені інгредієнти!