риба

Рецепти

Замінила в “Шубі” оселедець на копчену скумбрію, а картоплю – на це: гості ледь пальці не повідкушували

Цікаве

Ніколи не розморожую рибу у воді, бо вона стає “ватною”: метод “2 пакетів” зберігає весь смак та соки

Рецепти

Не прилипає і не розповзається на пательні: як смажити розморожений хек із хрусткою скоринкою — 2 трюки

Цікаве

Не розлетиться і не прилипне до всього навколо: як чистити рибу від луски без бруду, навіть розморожену

Рецепти

Горбуша не гірша за дорогущу форель: солю червону рибу лише за 2 дні до Нового року – просто тане у роті

Рецепти

Секрети домашньої засолки свіжомороженого оселедця: вдалі пропорції солі + 1 порада для яскравого смаку

Рецепти

Тепер суші не замовляю у ресторанах – готую вдома альтернативу: виходить в рази дешевше, а смак той самий

Рецепти

Який оселедець обрати для “Шуби”: не беру рибу, поки не побачу 1 чітку ознаку — ось тепер буде смачно

Цікаве

Смажу рибу, але запаху немає: перед приготуванням кладу на сковорідку 1 продукт – і біди собі не знаю

Рецепти

Не розповзеться і не прилипне до пательні: як смажити рибу з ідеально хрусткою скоринкою, навіть розморожену