ТОП-5 найкорисніших каш, які дієтологи радять ввести в раціон

Всі ми знаємо, що каші складають основу правильного харчування. Пов'язано це з їх користю для здоров'я, тому наступні 5 круп обов'язково повинні бути у вашому раціоні.

Багатьох з нас в дитинстві примушували їсти каші, спираючись на їх користь не тільки для шлунка, але і для всього організму в цілому. Сьогодні ж ні для кого не секрет, що крупи обов’язково повинні бути присутніми в раціоні, оскільки це основа правильного харчування.

Чому так? Тому що каші — джерело складних повільних вуглеводів, які поповнюють наші запаси енергії і не відкладаються у вигляді зайвих сантиметрів на талії. Однак далеко не всі вони корисні, саме тому в нашій сьогоднішній статті ми розповімо про п’ять най-найкращих з них.

1 місце — гречка

Джерело білків, вітамінів B1 і PP, добової норми кремнію і половини норми заліза. Звичайно, найбільша кількість корисних речовин міститься в необсмаженій зеленій гречці, а звична нам коричнева так виглядає після обсмажування. Хоча навіть в такому варіанті вона залишається царицею всіх круп. Ще мало хто знає, що її можна і не варити — просто залийте гречку на ніч холодною водою і вже вранці у вас буде звична м’яка каша.

Гречка
Гречка

2 місце — вівсянка

Це класика жанру, коли мова йде про правильний сніданок. Її можна готувати на воді, на молоці, заливши окропом, а щоб якось урізноманітнити це нудне блюдо, ми додаємо фрукти, ягоди та інші добавки. Хоча на перший погляд здається, що вівсянка — сіра маса, за своїм складом вона не зрівняється ні з чим. Вівсяна каша багата на пектин, біотин, натуральну клітковину, в ній багато вітамінів і мікроелементів, до того ж вона ідеально підходить людям з проблемами шлунково-кишкового тракту.

Щоб отримати максимальну користь, вибирайте неочищені зерна грубого помелу або пластівці «Геркулес».

Овсянка
Вівсянка

3 місце — перловка

Насправді це шліфовані зерна ячменю і ось чому її регулярно подають солдатам в армії — в цій крупі досить багато як для зернової культури білка і всього 123 калорії на 100 грам готової каші. Завдяки цьому перловка допомагає швидко відновити сили, також в ній міститься цинк, мідь, селен, фосфор, марганець і майже всі відомі вітаміни групи B.

Перловка
Перловка

4 місце — пшоняна

Варто зазначити, що мова йде не про пшеничну, а про пшоняну крупу. Перед фасуванням та продажем вона проходить мінімальну обробку, що дозволяє їй зберігати максимум клітковини. Остання допомагає виводити з організму токсини і шлаки, ще її рекомендують їсти після курсу антибіотиків, щоб відновити кишкову мікрофлору.

Не можна забувати і про те, що з порцією живильної каші людина отримує магній, фосфор, калій, сірку і, звичайно ж, вітаміни.

Пшенка
Пшоняна каша

5 місце — горохова

Вона не злакова, а бобова, що робить її незамінною для людей, які дотримуються білкової дієти. Справа в тому, що за вмістом білка горохові боби наближаються до м’яса, причому цей рослинний білок включає в себе незамінні амінокислоти і не тільки.

Харчові волокна даної каші сприяють детоксикації та виведенню шкідливого холестерину, вони ж активізують перистальтику кишечника, тобто стимулюють скорочення органу для просування їжі до вихідних отворів, що допомагає боротися з запорами.

Гороховая каша
Горохова каша

Поделитесь этой статьей

Сейчас читают

Коронавірус у Дональда Трампа

Моноклональні антитіла: все про експериментальне лікування Дональда Трампа

У бюлетені, розісланому для преси, Шон Конлі, лікар Білого дому, детально розповів про різні ліки, прописаних президенту США Дональда Трампа для боротьби з Covid-19.
Елізабет і її брат

Мама дівчинки, яка померла від коронавіруса, закликає носити маски

Після смерті її 12-річної дочки від коронавіруса, жінка з Флориди закликає людей носити маски та «знайти любов і співчуття один до одного».
Мігрень

Продукти, які можуть викликати головний біль

Багато речей можуть викликати напад мігрені, в тому числі те, що ми їмо і п'ємо. Нижче список продуктів, які можуть посприяти появі головного болю.
Карантин продовжують

На карантині до нового року: Кабмін Продам терміни адаптивного карантину

Кабмін продовжив адаптивний карантин, правда з деякими змінами. Подробиці читайте далі.
Приводимо в норму артеріальний тиск

Топ способів, як привести тиск в норму без ліків

Високий кров'яний тиск - тихий вбивця, який може завдати шкоди всьому тілу, залишаючись при цьому абсолютно непоміченим.

Последние новости