Як полюбити кабачки ще більше: рецепт млинцевого кабачкового торта на обід

Зараз самий розпал сезону кабачків, до того ж це один з найдоступніших українцям овочів. Ділимося рецептом смачного кабачкового торта і розповідаємо, за що варто полюбити кабачки.

Сезон кабачків в самому розпалі, тому саме час розповісти про користь цього доступного овоча для здоров’я. Крім того, нижче ми поділимося з вами рецептом швидкого кабачкового торта на обід, так що ні в якому разі не проходьте мимо.

8 причин любити кабачки ще більше

  1. Допомагає серцю і судинам. Завдяки вмісту вітаміну C овоч сприятливо позначається на стані клітин крові, що перешкоджає закупорці судин і відповідно ризику розвитку інсульту. Крім того, кабачок нормалізує артеріальний тиск.
  2. Очищає легені. Аскорбінова кислота в складі робить своє, очищаючи дихальні шляхи від патогенів під час хвороб.
  3. Зміцнює кістки і підвищує еластичність м’язів. В кабачку багато кальцію, який необхідний скелету, а разом з магнієм він краще засвоюється і допомагає м’язам легше переносити навантаження.
  4. Ідеальний для схуднення. На 95% цей овоч складається з води, що робить його обов’язковою складовою будь-якої дієтичної страви. Плюсів додає насиченість клітковиною.
  5. Покращує стан шкіри і волосся. Знову-таки, все це завдяки вітаміну C, адже він стимулює вироблення колагену, який відповідає за пружність і колір шкіри. Також не можна не відзначити і сечогінні властивості кабачка, за рахунок яких з організму виводиться зайва вода. Це рятує від набряків.
  6. Береже здоров’я нервів. Магній, що міститься в овочі, заспокоює, допомагає впоратися зі стресом, калій покращує прилив крові у головний мозок, фолієва кислота знижує ризик виникнення хвороби Альцгеймера.
  7. Нормалізує роботу кишечника. Досить часто пацієнтам, які перенесли операції на шлунково-кишковому тракті, рекомендують додавати в раціон даний продукт, оскільки він сприяє загоєнню слизової. Клітковина ж нормалізує обмінні процеси і забезпечує м’яке очищення кишечника.
  8. Зміцнює імунітет. Вітамін C відзначився і тут — навіть дітям відомо, що він допомагає боротися з вірусами та іншими хвороботворними бактеріями.

Кабачки
Кабачки

Рецепт торта з кабачків

Кабачок є універсальним продуктом, адже з нього можна приготувати що завгодно — оладки, запіканки, котлети, спагетті і не тільки. Сьогодні ж ми поділимося незвичайним кабачковим тортом. Це не десерт, а відмінний повноцінний обід.

Список інгредієнтів:

  • два курячих яйця;
  • один кабачок середнього розміру;
  • молоко — 300 мл;
  • борошно — 250 г;
  • сметана — 200 г;
  • часник — пара зубчиків;
  • пучок кропу;
  • цукор — одна чайна ложка;
  • сіль — половина чайної ложки;
  • мелений чорний перець за смаком;
  • рослинна рафінована олія.

Ингредиенты для кабачкового торта
Інгредієнти для кабачкового торта

Приготування:

  1. Насамперед змішайте в глибокій мисці молоко, цукор, яйця, сіль і перець.
  2. Потім додайте туди ж просіяне борошно і замісіть тісто, як на млинці.
  3. Кабачок наріжте на невеликі шматки, після чого перебейте його в пюре занурювальним блендером. Подрібніть кріп і додайте все це до тіста, ретельно перемішайте.
  4. 4 столові ложки рослинної олії нагрійте на сковороді, перелийтеїї в тісто, перемішайте.
  5. Спечіть млинці з отриманого тіста на сухій сковорідці.
  6. У сметану видавіть часник — це буде наш крем.
  7. Кожен готовий млинець змастіть соусом і викладайте гіркою один на одний. Можна перекладати шари тонкими слайсами шинки, а замість сметани використовувати майонез.

Торт из кабачков в разрезе
Торт з кабачків у розрізі

Смачного!

Поделитесь этой статьей

Сейчас читают

Коронавірус у Дональда Трампа

Моноклональні антитіла: все про експериментальне лікування Дональда Трампа

У бюлетені, розісланому для преси, Шон Конлі, лікар Білого дому, детально розповів про різні ліки, прописаних президенту США Дональда Трампа для боротьби з Covid-19.
Елізабет і її брат

Мама дівчинки, яка померла від коронавіруса, закликає носити маски

Після смерті її 12-річної дочки від коронавіруса, жінка з Флориди закликає людей носити маски та «знайти любов і співчуття один до одного».
Мігрень

Продукти, які можуть викликати головний біль

Багато речей можуть викликати напад мігрені, в тому числі те, що ми їмо і п'ємо. Нижче список продуктів, які можуть посприяти появі головного болю.
Карантин продовжують

На карантині до нового року: Кабмін Продам терміни адаптивного карантину

Кабмін продовжив адаптивний карантин, правда з деякими змінами. Подробиці читайте далі.
Приводимо в норму артеріальний тиск

Топ способів, як привести тиск в норму без ліків

Високий кров'яний тиск - тихий вбивця, який може завдати шкоди всьому тілу, залишаючись при цьому абсолютно непоміченим.

Последние новости