З появою дітей у більшості батьків виникає багато питань, в число яких входить і сіль в дитячому харчуванні. Відомий в Україні педіатр Євген Комаровський розповів, чи можна давати дитині сіль, якщо можна, то скільки і чи несе вона якусь шкоду організму, що росте.
Справа в тому, що у маленьких дітей і особливо малюків до року ще не розвинена робота нирок, тобто вони функціонально незрілі. Через це надлишок солоної їжі призводить до безлічі проблем. Він негативно позначається на сечовидільній, дихальній та серцево-судинній системах.
З огляду на це можна подумати, що сіль дитині категорично протипоказана, проте це зовсім не так. Навіть в перший рік життя дівчатка й хлопчики вже потребують її, але, зрозуміло, що потреба дуже невелика — до одного грама на добу.
Як правило, таку кількість вони отримують з молочної суміші, материнського молока, а також звичайних продуктів, які мами вводять для прикорму. Саме тому при приготуванні дитячої їжі малюкові до року забудьте про додавання солі.
Коли діти дорослішають, добова норма збільшується. Розрахувати її можна за такою пропорцією — півграма на 10 кілограм ваги. Крім того, коли батьки закуповуються в продуктовому магазині і беруть щось для своїх дочок і синів, вони повинні стежити за складом. Так, якщо в 100 грамах продукту міститься більше 1,5 грамів солі або 0,6 грамів натрію, значить для дітей він однозначно не підходить.