консервація

Цікаве

2 типи солі, які не можна використовувати для консервування: банки здуває, смак “відстій”, кришки зриває

Рецепти

Коли відкриваю банку – запах літа плине по всій кухні: малосольні огірки у мене стоять до зими

Рецепти

Коли відкриваю банку – запах літа плине по всій кухні: ось як квашу огірки й зберігаю їх навіть без підвалу

Рецепти

2 секретні інгредієнти на дно банки – і консервовані кабачки будуть хрусткими: “королівський” маринад

Рецепти

Беру кріп – і “закручую” його на зиму: ніякої стерилізації та клопоту з окропом, а готується за 15 хвилин

Рецепти

Малинове варення буде “ягідка до ягідки” – з густим сиропом і насиченим ароматом: так готувала ще моя бабуся

Сад-город

Мої діти налетіли на банки, мов на торт: даю рецепт огірків без оцту, який підкорить серця родини

Рецепти

Не 2-3 ложки, а точна кількість: скільки солі, цукру й оцту потрібно для хрустких огірків – чіткі пропорції

Рецепти

Ці хрумкі огірки мариную по 70 банок – і зберігаю в кімнаті: жодна не псується – свіжі заготівлі їм всю зиму

Рецепти

Після цієї “фішки” мій компот із абрикосів не псується роками: додаю лише 1 ложку без стерилізації