холодець

Свекруха каже: “Ну хто варить холодець на чистому м’ясі?”. А я з нею не згодна: бульйон прозоріший за сльози

Свекруха каже: “Ну хто варить холодець на чистому м’ясі?”. А я з нею не згодна: бульйон прозоріший за сльози

28.02.2025 16:19
Про це розповідала мама ще у 1989 році: ось чому не можна додавати ці продукти у холодець – не застигне

Про це розповідала мама ще у 1989 році: ось чому не можна додавати ці продукти у холодець – не застигне

19.02.2025 16:27
Холодець буде “повним розчаруванням”, якщо робити так: ці помилки у приготуванні робить кожна 2-га господиня

Холодець буде “повним розчаруванням”, якщо робити так: ці помилки у приготуванні робить кожна 2-га господиня

09.02.2025 21:02
Ці 4 продукти не можна додавати у холодець: псують смак, не дають страві застигнути та роблять її водянистою

Ці 4 продукти не можна додавати у холодець: псують смак, не дають страві застигнути та роблять її водянистою

19.01.2025 17:43
1 інгредієнт – і новорічний холодець стане ще смачнішим: секрет елементарний, але докорінно змінює ситуацію

1 інгредієнт – і новорічний холодець стане ще смачнішим: секрет елементарний, але докорінно змінює ситуацію

30.12.2024 22:24
Новорічному холодцю – бути! Як приготувати закуску, аби вона була прозора, ніжна та 100% застигла

Новорічному холодцю – бути! Як приготувати закуску, аби вона була прозора, ніжна та 100% застигла

22.12.2024 18:31
Замість холодцю вийшла “рідка жижа”: бабуся розповіла про 2 головні помилки та способи виправити ситуацію

Замість холодцю вийшла “рідка жижа”: бабуся розповіла про 2 головні помилки та способи виправити ситуацію

15.12.2024 14:02
Експрес-холодець з курки всього за 3 години: готую швидко, а смак набагато кращий, ніж зі свинини. Рецепт

Експрес-холодець з курки всього за 3 години: готую швидко, а смак набагато кращий, ніж зі свинини. Рецепт

07.12.2024 22:33
Повноцінна м’ясна вечеря за 20 гривень: унікальний рецепт з мінімумом продуктів, який смакуватиме кожному

Повноцінна м’ясна вечеря за 20 гривень: унікальний рецепт з мінімумом продуктів, який смакуватиме кожному

30.11.2024 17:02
Холодець точно застигне та буде прозорим: 8 правил “на вагу золота”, аби новорічна страва вийшла ідеальною

Холодець точно застигне та буде прозорим: 8 правил “на вагу золота”, аби новорічна страва вийшла ідеальною

28.11.2024 18:02

Половинка лимона – і “каламутний” холодець просто на очах стає чистим, як кришталь: бабусина хитрість

15.11.2024 16:39

На якому етапі потрібно солити холодець? Якщо зробити помилку, він буде погано застигати: 1 секрет та порада

10.11.2024 20:31

Холодець не застиг, а гості вже на порозі: 1 столова ложка на літр бульйону виправила ситуацію за 10 хвилин

07.11.2024 17:41

Ось таким має бути холодець – “міцний”, стійкий та кристалічно прозорий: секрет простий, але відомий не всім

01.11.2024 16:31

Холодець любить повільний вогонь і поменше кісточок: варю завжди прозорий – його називають “Кристалічний”

31.10.2024 10:03

Бабусина хитрість, щоб холодець зі свинячих ніжок вийшов наваристий і прозорий, неначе сльоза – відріз марлі

25.10.2024 20:18

Завжди зав’язую в марлю свинячі ніжки під час варіння холодцю: суперовий спосіб, який полегшує розбір м’яса

05.06.2024 12:02

Готую цю страву на кожне свято, всі гості в приємному захваті: рецепт мого фірмового холодця з курки

20.04.2024 07:05

Холодець сусідки здивував усіх за столом, такого я не бачила: прозорий, кришталевий, смачний – не відірвешся

20.03.2024 13:12

Вся родина в захваті від моїх кулінарних здібностей: як правильно приготувати ідеальний прозорий холодець

28.02.2024 13:10

Ідеальний холодець готую тільки за рецептом тітки Валі: прозорий, наваристий і фантастично смачний

16.02.2024 16:03

Так холодець готую лише я: секретні пропорції для насиченості та прозорості. Ділюсь корисним рецептом

08.02.2024 13:39

Як зварити прозорий холодець з індички без додавання желатину: мій секретний рецепт. Готую завжди тільки так

30.01.2024 20:47

Як дожити до зарплати: бюджетна вечеря з 3 страв. Цілком вистачить 100 гривень, ще й залишаться продукти

21.01.2024 19:34

Як варити холодець: з курки, свинини, риби та інших видів м’яса. Найсмачніші рецепти холодцю як в ресторані

16.01.2024 16:11

Історія виникнення холодцю: хто та коли вперше приготував м’ясне желе, без якого не обходиться Новий рік

27.12.2023 18:07

“Не має кипіти, має тремтіти”: кухарка назвала головну умову приготування смачного холодця. Це так просто?

24.12.2023 13:11

З цим швидко впорається один простий кухонний інгредієнт: як загустити холодець, який залишається рідким

04.12.2023 13:37

Желейні крашанки або порційний холодець: що цікавого приготувати на святковий стіл до Великодня. Рецепт

13.04.2023 17:39

Що робити, якщо не застиг холодець: лайфхак, який допоможе врятувати страву

09.12.2022 09:02
Дивитись більше статей