Бананові шкірки часто потрапляють у смітник, хоча насправді це справжній скарб для кулінарії, вони багаті клітковиною, вітамінами та можуть стати основою для приготування бананового борошна.
Зимовий та ранньовесняний періоди часто стають випробуванням для овочів, особливо для моркви, навіть морква, яка добре зберігалась, може псуватися, гнити або втрачати смак і поживні властивості.
Олів'є – традиційний салат для святкового столу, який у багатьох асоціюється з Новим роком, але дієтологи називають його одним із найшкідливіших через велику кількість майонезу та ковбаси.