м’ясо

Через 1 помилку куряче філе у духовці виходить сухим: так роблять 90% господинь, а шеф-кухарі — ніколи

Через 1 помилку куряче філе у духовці виходить сухим: так роблять 90% господинь, а шеф-кухарі — ніколи

22.12.2025 12:41

“Ферреро Роше”, але з мʼясом і яйцем: від такої подачі закуски гості “ахнуть і охнуть”, а готувати — 20 хв

20.12.2025 23:30

Курячі котлети виходять дуже смачні та соковиті, а не сухі: додаю у фарш 1 несподіваний продукт

20.12.2025 12:21

Взагалі перестала вмикати духовку заради м’яса: варю його ось так у каструлі – 1 нюанс, і смакує як запечене

19.12.2025 22:18

Спробувала замаринувати свинину в цьому маринаді з 4-х компонентів – і здивувалась: смак на 100 з 10

19.12.2025 18:22

3 шеф-кухарів запитали, як зробити фарш смачним: всі дали однакову відповідь – про це багато хто забуває

18.12.2025 14:02

15 хвилин на підготовку, а решту зробить духовка: свинина “Гармошка” – м’ясо настільки ніжне, що аж до сліз

16.12.2025 15:12

Якщо готую буженину, то лише таку: беру 1 кг індички, 2 ст. л. меду та трішки спецій – і отримую смакоту

15.12.2025 20:43

Купила фарш – а він “пливе” на сковорідці: м’ясник пояснив, як розпізнати, що м’ясо розбавили водою

15.12.2025 16:38

Легко знімаю “шкірку” з сардельки в натуральній оболонці хитрим способом: 1 секунда – і жодних мук

15.12.2025 15:48

Готую шашлик на сковороді на Новий рік: смак виходить такий самий, як на мангалі – смакота без зайвих рухів

15.12.2025 10:52

Не сало, не ковбаса і не махан: 1 смаколик із м’яса буде у всіх нарізках на новорічних застіллях — це “вау”

11.12.2025 23:58

Чоловік їсть ці котлети і нахвалює, а в них немає ні грама м’яса! Смачний трюк кухарів зі шкільної їдальні

11.12.2025 16:19

600 г фаршу + 1 яйце + 130 г сиру на ваш смак: “щось мʼясне” до вечері за 35 хвилин — ще й яка економія

10.12.2025 23:56

Який маринад обрати для качки на Новий рік: шеф-кухарі дали лише 1 рекомендацію, щоб м’ясо було соковитим

09.12.2025 20:48

Багато років запікала м’ясо неправильно: 1 дія перед приготуванням дарує соковитість, як у ресторані

09.12.2025 11:03

Готую домашню ковбасу без коптильні: 1 інгредієнт у маринаді дає смак, як від березових трісок

08.12.2025 11:39

М’ясо для гуляшу тепер не обсмажую: 1 інгредієнт у маринаді – і воно виходить ніжнішим та соковитішим

06.12.2025 15:21

За 2,5 години до приходу гостей запекла свинячу шию “по-мастершефівськи” – вразило настільки, що даю рецепт

05.12.2025 22:03

Лише 1 пакетик спецій і м’ясо змінило смак миттєво: шеф назвав це найвдалішою зимовою формулою маринаду

05.12.2025 20:21

Готую цей гуляш вже понад 20 років: сімейний рецепт з гостринкою від бабусі – ніколи не підводить

05.12.2025 16:23

Підслухала на ринку і тепер завжди купую фарш, дивлячись на ці 3 фактори: і чому я раніше не знала цього

04.12.2025 15:44

Натираю найдешевше жорстке м’ясо 1 фруктом за 20 хвилин до смаження – виходить м’яке, як вирізка з ресторану

04.12.2025 13:42

Чоловік обожнює ці смажені пиріжки з м’ясом на “живому” тісті – завжди м’які та з начинкою від душі: рецепт

02.12.2025 22:08

Завжди запікаю качку тільки так: сімейний рецепт з бабусиної книги 70-х років, який ніколи не підводить

02.12.2025 17:32

Вже 30 років запікаю телятину тільки так: є один сімейний секрет, що дарує румʼянець та аромат

01.12.2025 21:42

Індичка виходить соковитою навіть у духовці: ставлю поруч 1 мисочку — м’ясо не пересихає

30.11.2025 17:02

Запікаю реберця без маринаду і без жиру: кладу 1 продукт зверху, і м’ясо соковите, ніби тушкувалося годинами

29.11.2025 16:32

У фарш для котлет не кладу хліб: 1 інгредієнт робить їх соковитими навіть через 3 дні в холодильнику

28.11.2025 22:02

Не смажу м’ясо на плов “до посиніння”: роблю 1 хитрість – і рис виходить розсипчастий і тане в роті

28.11.2025 20:31
Дивитись більше статей
Показати попередні статті