Home Blog Page 913

Замість харчо готую тепер тільки цей мексиканський суп: всього два перці та трохи фаршу і шедевр — готовий!

0
Кухар поділився рецептом зимового мексиканського супу
Кухар поділився рецептом зимового мексиканського супу

Ви не пожалкуєте про це, якщо нагодуєте свою родину цією гострою та ситною стравою в якій вдало поєднані м’ясо з овочами та з характерним набором спецій.

Інгредієнти

Кухар поділився рецептом зимового мексиканського супу
  • Фарш курячий 400 г
  • Сіль на ваш смак
  • Паприка 1 чайна ложка
  • Орегано 1 чайна ложка
  • Базилік 1 чайна ложка
  • Цибуля ріпчаста 1 велика або 2 штуки середнього розміру
  • Болгарський перець 2 штуки
  • Консервована квасоля 1 банка
  • Консервована кукурудза 1 банка
  • Помідори на ваш смак
  • Вода 1 літр
  • Зелень свіжої петрушки та кропу 1 пучок для прикрашання

Приготування

Кухар поділився рецептом зимового мексиканського супу

Помідори ви можете взяти свіжі й тоді спочатку надріжте зверху хрест на хрест їхню шкірку, залийте їх окропом на кілька хвилин, а потім занурте у крижану воду, після чого зніміть шкірку. Далі натріть їх на терці або перебийте до стану пюре блендером.

Покладіть томатне пюре у сотейник. Туди ж відправте банку квасолі (не має значення, яка вона біла чи інша), а також відціджену від маринаду кукурудзу.

Перемішайте продукти та залийте водою й доведіть до кипіння та варіть до поки овочі не приготуються.

Паралельно у сковорідці обсмажте до зміни кольору фарш, а потім до нього покладіть дрібно порізану цибулю. Спасеруйте її, а тоді додайте відчищений від насіння та порізаний дрібними кубиками перець. Все перемішайте та смажте хвилин 10, поки перець не стане м’яким.

Тепер у сотейник з овочами покладіть фарш зі сковорідки. Все перемішайте, посоліть, поперчіть й додайте спеції, що вказані в рецепті. Варіть суп протягом 10-15 хвилин. Можливо ваш суп вийде досить густим. У такому випадку ви можете додати у сотейник окропу. Спробуйте на сіль, скоригуйте та подавайте у тарілках на стіл, додавши нашатковану зелень. Замість хліба доречно подати грінки.

Ні в якому разі не підживлюйте цим картоплю: список добрив, які вмить позбавлять вас врожаю бульби

0
Чим не можна підживлювати картоплю: поради експертів
Чим не можна підживлювати картоплю: поради експертів

Картопля — це одна з основних культур, яку вирощують селяни всього світу. Вона стала не просто їжею, а важливою складовою раціону для мільйонів людей. Проте, не всі добрива є однаково корисними для цієї рослини. Деякі з них можуть виявитися насправді шкідливими, позбавляючи вас врожаю бульби. Ось шість таких добрив, які краще уникати:

Свіжий гній

Чим не можна підживлювати картоплю: поради експертів

Свіжий гній містить велику кількість аміаку, який може вразити корені картоплі і спричинити її пересихання. Крім того, свіжий гній може бути джерелом патогенних мікроорганізмів, що можуть призвести до захворювань рослин.

Картопляні шкурки

Очищення з картоплі містять інфекції, які можуть нашкодити розвитку кореневої системи. Використання цього відходу може призвести до неконтрольованого накопичення бактерій у ґрунті, що в свою чергу призведе до втрати врожаю.

Деревна зола

Чим не можна підживлювати картоплю: поради експертів

Деревна зола може містити велику кількість лугу, що може конкурувати з магнієм у розвитку коренів. Надмірне використання цього добрива може викликати дисбаланс між макроелементами, що негативно впливає на зростання картоплі.

Свіжий курячий послід

Чим не можна підживлювати картоплю: поради експертів

Свіжий курячий послід може бути джерелом великої кількості азоту, що в перевищенні може призвести до надмірного зеленого зростання та зниження кількості бульби. Також це може спричинити накопичення солей у ґрунті, що своєю чергою може вивести картоплю з балансу, зменшити врожай та знизити якість бульб.

Дріжджі

Дріжджі містять азот та інші хімічні речовини, які в надмірі можуть викликати ненормальний ріст коренів та бульб, а також призводити до деформації картоплин.

М’ясні троянди чи ледачі пельмені: як цю страву не назви – виходить смакота. І зовсім незаморочливо

0
Як приготувати ледачі пельмені
Як приготувати ледачі пельмені

За смаком справді нагадує пельмені, тільки просочені найсмачнішим сметанним соусом та соком овочів!

Інгредієнти:

Тісто:
+/- 330 гр. пшеничного борошна
200мл. окропу
30мл. росл./злив. олії
0,5 ч.л. солі

Начинка:
500 гр. фаршу
1 цибулина
Сіль/перець за смаком

Соус:
3-4 моркви
2 цибулини
200 гр. сметани
4 зуб. часнику
0,5 перчика чилі
Пучок зелені
Сіль/спеції за смаком

Приготування:

В першу чергу готуємо тісто. Для цього в окріп насипаємо сіль, розчиняємо. Далі в глибоку миску насипаємо просіяне борошно. Робимо в ньому ямку та виливаємо окріп і замішумо тісто.

Коли тісто збереться в грудку, додаємо рослинну олію і продовжуємо вимішувати тісто протягом 5 хвилин до однорідності.

Після цього готове тісто перекладаємо в чистий поліетиленовий пакет та відкладаємо на деякий час.

А поки приготуємо соус. Цибулю нарізаємо напівкільцями, а моркву натираємо на крупну тертку. Обсмажуємо на вершковому маслі до ледь золотистого кольору. Солимо, перчимо.

Додаємо в пательню дрібно нарізаний часник та гострий перець. Перемішуємо та додаємо сметану, трішки води, нарізану зелень. Тушим все разом ще декілька хвилин та виключаємо плиту.

У фарш додаємо нарізану цибулю. Солимо, перчимо та додаємо за бажанням улюблені спеції.

Також у фарш додаємо трішки холодної води – для соковитості. Перемішуємо.

Як приготувати ледачі пельмені
Як приготувати ледачі пельмені

Розкочуємо тісто в тонкий прямокутник. Викладаємо зверху фарш.

Далі тісто з фаршем щільно згортаємо у рулет і гарно закріпляємо краї. Нарізаємо на шматочки, товщиною близько 3 см.

На дно форми викладаємо більшу частину засмажки і перекладаємо наші шматочки, зрізом донизу.

Зверху хаотично розприділяємо зажарку, що лишилася.

По краю наливаємо трішки води.

Накриваємо форму фольгою та відправляємо запікатися при температурі 210 до готовності.

“Рядовий Козловський зник”: Ігор Кондатюк припустив, що його екс-підопічний більше не захисник України

0
Ігор Кондратюк розповів, що Віталій Козловський більше не на фронті
Ігор Кондратюк розповів, що Віталій Козловський більше не на фронті

Віталій Козловський зараз знаходиться на фронті та отримує зарплатню, як і всі українські військові. Днями чоловік розповів, що попри труднощі і його перебування в лавах захисників він все ж планує потішити своїх прихильників новими піснями, які, на думку Козловського, знайдуть відгук всередині кожного, хто їх прослухає.

Однак, Ігор Кондратюк, якому Віталій Козловський винен чималеньку суму коштів, розповів, що йому здається, що Козловський зник і більше не на фронті, оскільки він перестав отримувати виплати по боргу, які списуються з зарплати артиста.

“Мені цікаво, де зараз Козловський? Не приходить жодних виплат, можна зробити висновок, що він зараз ніде. Він же не може отримувати зарплату військового і не перебувати на фронті? Ні. Можемо зробити висновки, що рядовий Козловський просто щезнув”, – каже Кондратюк.

Кондратюк підтвердив, що Козловський досі віддає борги
Кондратюк підтвердив, що Козловський досі віддає борги

Для тих, хто не знає: Віталій Козловський почав співпрацю з ігорем Кондратюком в 2003 році, але в 2012 році він вирішив розірвати контракт з продюсером. Через це Віталій повинен виплатити компенсацію, яка становить 300 тисяч доларів. Зараз чоловік постійно перераховує частину своєї зарплати військового на рахунок Ігоря Кондратюка, щоб якимось чином гасити свій борг.

Як каже Віталій, такий великий борг перед екс-продюсером зʼявився через те, що артист виконував свої пісні, права на які залишилися в Кондратюка. Неодноразово чоловік звертався до Ігоря для того, щоб вирішили конфлікт по-мирному і без судових позовів, але відомий продюсер не погодився йти на поступки колишньому підопічному.

Найніжніший паштет з печінки роблю тільки за цим фірмовим рецептом: навіть у свекрухи такий не виходить

0
Як приготувати ідеальний паштет з печінки: рецепт
Як приготувати ідеальний паштет з печінки: рецепт

Сьогодні приготуємо найсмачніший і ніжніший, як мус паштет з курячої печінки. Він ідеальний для приготування бутербродів, канапе, як начинка для різних святкових закусок.

Подавати паштет можна в якості перекуса  або ситного сніданку. Його можна легко намазати на скибочку хліба, тости, хлібці, крекери, подати до млинців, використовувати для приготування рулетів, або видавити з кондитерського мішка як начинку для тарталеток, відварених яєць або помідорів чері.

Рецепт, як і набір продуктів, досить простий, а результат перевершить усі ваші очікування – смачний, ароматний, дуже апетитний домашній паштет, а який він ніжний і при цьому ситний, ви дізнаєтесь, коли приготуєте!

Інгредієнти:

  • 1 середня цибулина
  • 1 середня морква
  • 3 зубчики часнику
  • 600 г печінки
  • 100 г вершкового масла
  • сіль/спеції за смаком.
Як приготувати ідеальний паштет з печінки: рецепт
Як приготувати ідеальний паштет з печінки: рецепт

Приготування:

Цибулю нарізаємо невеличкими шматочками, а моркву натираємо на крупну тертку. Обсмажуємо на пательні з додаванням рослинної олії до золотистості.

Курячу печінку миємо та прибираємо прожилки. Додаємо до овочів та обсмажуємо разом ще 10 хвилин під кришкою. Час від часу перемішуємо.

Далі виключаємо плиту та залишаємо охолоджуватися до теплого стану.

Як приготувати ідеальний паштет з печінки: рецепт
Як приготувати ідеальний паштет з печінки: рецепт

Додаємо в масу вершкове масло, яке треба дістати з холодильника за півгодини до цього.

Перебиваємо все за допомогою блендера. Додаємо сіль, перець та улюблені спеції.

Паштет готовий! Вам може здатися, що консистенція зарідка, та в холодильнику паштет стабілізується, масло застигне і все буде чудово.

Співачка Катерина Бужинська вперше за тривалий час показала своїх діток: донечка пішла у батька

0
Відома українська співачка Катерина Бужинська показала своїх діток
Відома українська співачка Катерина Бужинська показала своїх діток

Instagram, це місце, де знаменитості поділяються своїми особистими моментами та деталями свого життя. Серед них і видатна українська співачка Катерина Бужинська, яка нещодавно розкрила частинку свого щасливого сімейного життя через Insta-сторіс.

У теплій атмосфері вихідного дня Катерина разом зі своїм чоловіком, Дімітаром Стойчевим, та їхніми семирічними дітьми-двійнятами, Катрусею і Дмитриком, вирішили насолодитися вільним часом. Поїздка до кінотеатру та візит до улюбленого ресторану стали не лише розвагою, але й можливістю знову зігрітися у колі рідних і близьких.

Спільні кадри, які Катерина поділилася зі своїми підписниками, свідчать про теплі та рідні стосунки в сім’ї. Зазначаючи схожість своїх дітей з батьками, Бужинська відзначила, що донька Катруся – як копія її чоловіка, а синочок Дмитрик – справжній мамин хлопчик.

К
Катерина Бужинська показалася із чоловіком та дітьми 

Неабияке зацікавлення викликає інформація про місце проживання та навчання молодших дітей Бужинської в Болгарії. Виявляється, що сім’я обрала цю країну для створення родинного гнізда та розвитку дітей. Зазначимо, що старша дочка артистки, 17-річна Олена, знаходиться у Німеччині, де на неї дбають друзі матері.

Ці миті родинного щастя та спільних пригод Катерини Бужинської і Дімітара Стойчева здобувають велику популярність серед шанувальників артистки, які з нетерпінням чекають нових вражень і подій в її житті. У своїй Instagram-сторі вони знову переконують нас, що найважливіша краса – це тепло і любов у колі рідних.

Бажаємо побільше таких моментів у житті!

Зробіть такий надріз на цибулині і вона дасть свіжий врожай вже за тиждень: секрети вирощування

0
Як найкраще садити цибулю на підвіконні
Городник розповів, що можна висаджувати коло цибулі

Цибуля — це не лише невіднятний елемент кулінарного світу, але і відмінна ujhjlbyf для вирощування вдома. Якщо ви хочете насолоджуватися свіжою зеленню протягом усього року, дізнайтеся секрет вирощування, який забезпечить вам новий урожай всього за тиждень.

Ключ до швидкого врожаю

Городник розповів для чого надрізати цибулину під час росту

Надріз на цибулині — це техніка, яка стає справжньою чарівницею для тих, хто бажає отримати свіжий врожай найшвидше. Процедура полягає в обрізанні сухої верхівки, щоб стимулювати ріст нових пагонів. Ось деякі ключові кроки для успішного вирощування:

Оберіть здорову городину без зеленого хвостика. Якщо вибраний овоч вже має деякі пагони, це не дозволить вам заощадити час і не факт, що станеться проростання.

Здійсніть надріз на відстані приблизно 1-2 см від верхівки цибулини. Це сприятиме активному росту нових пагонів. Посадіть овоч з надрізом в підготовлену ґрунтову суміш. Дбайте про достатнє поливання та світло. На перших порах можна підсвічувати фітолампою. Не переборщіть з поливом, адже він може спричинити деградацію цибулини. Воду слід вносити в міру просихання верхнього шару землі. Підживлювати не потрібно.

Городник розповів для чого надрізати цибулину під час росту

Коли зелені стрілки вже виростуть до потрібного розміру, ви можете почати збирати свій врожай. Відрізайте пагони, залишаючи цибулю в ґрунті для подальшого вирощування. Таким чином, ви можете насолоджуватися свіжістю городини протягом тривалого часу.

Користуйтеся з користю своїм власним врожаєм, вирощеним вдома за тиждень прямо на своєму вікні. Спробуйте ці прості поради і ви точно не пошкодуєте!

Фінансовий гороскоп на лютий 2024 для всіх знаків Зодіаку: кому підготуватися до багатства

0
Як визначити свій код мільйонера
Як визначити свій код мільйонера

Овен (21 березня – 19 квітня)

Овни можуть очікувати збільшення доходів у цьому періоді, особливо якщо вони готові взяти на себе ризики. Проте, важливо уникати зайвих витрат та розумно керувати своїми фінансами.

Телець (20 квітня – 20 травня)

Телець, зазвичай, дуже розумно ставиться до грошей, тому може очікувати стабільних фінансів. Проте, можливі непередбачувані витрати, тому важливо мати запаси на гірші часи.

Близнюки (21 травня – 20 червня)

Близнюки можуть мати період фінансової нестабільності, особливо якщо вони не зосереджуються на своїх доходах та витратах. Важливо витрачати розумно та бути обачливим у фінансових рішеннях.

Рак (21 червня – 22 липня)

Раки, зазвичай, дуже обережні з грошима, але можуть бути схильні до емоційного витрачання у цей період. Важливо зберігати розумність та уникати надмірних витрат.

Лев (23 липня – 22 серпня)

Леви можуть мати період стабільних фінансів, особливо якщо вони використовують свою креативність та лідерські якості для збільшення доходів.

Діва (23 серпня – 22 вересня)

Діви дуже розумно керують своїми фінансами та можуть очікувати стабільного доходу у цьому періоді. Проте, вони повинні пам’ятати про раціональне витрачання та уникати зайвих витрат.

Фінансовий гороскоп на лютий для всіх знаків Зодіаку
Фінансовий гороскоп на лютий для всіх знаків Зодіаку

Терези (23 вересня – 22 жовтня)

Терези можуть мати період фінансових змін, особливо якщо вони готові взяти на себе ризики та інвестувати у нові можливості.

Скорпіон (23 жовтня – 21 листопада)

Скорпіони можуть очікувати покращення своєї фінансової ситуації, особливо якщо вони зосереджуються на своїх цілях та працюють наполегливо.

Стрілець (22 листопада – 21 грудня)

Стрільці можуть мати період фінансового зростання, особливо якщо вони використовують свою енергію та оптимізм для здійснення нових проектів.

Козеріг (22 грудня – 19 січня)

Козероги можуть мати період фінансових викликів, особливо якщо вони не зосереджуються на своїх цілях та стратегіях.

Водолій (20 січня – 18 лютого)

Водолії можуть очікувати стабільних фінансів у цей період, особливо якщо вони використовують свою креативність та інноваційність для збільшення доходів.

Риби (19 лютого – 20 березня)

Риби можуть мати період фінансової нестабільності, особливо якщо вони схильні до емоційного витрачання та не зосереджуються на своїх цілях. Важливо бути обачливим у фінансових рішеннях.

Як швидко вимити посуд без посудомийки навіть після великого застілля: спосіб, який зекономить час і гроші

0
Господині назвали спосіб для чищення кухонної мийки
Господині назвали спосіб для чищення кухонної мийки

Отже, ловіть ефективний та простий ресторанний спосіб вимита багато посуду швидко і без посудомийної машини.

Сперші брудні тарілки, а також столові прибори необхідно протерти паперовими рушниками чи просто газетами. Таким чином ви видалите забруднення. Після цього на губку нанесіть краплю миючого засобу для посуду, пройдіться по посуду і сполосніть водою. Таким чином ви зможете не лише зекономити час, а й воду і миючий засіб.

Окрім того, є ще декілька рекомендації від досвідчених господинь, які будуть доречні під час миття посуду.

Як швидко вимити посуд без посудомийки
Як швидко вимити посуд без посудомийки

Так, багато українок не використовують перчатки під час миття посуду. І дарма! Адже це не тільки збереже манікюр, а й допоможе переносити достатню кількість гарячої води, яка розмякшить застиглий бруд чи жир.

Якщо брудного посуду багато – не складайте його увесь у раковину, адже сам процес миття буде незручним. Окрім того, якщо в мокрій раковині будуть дерев’яні дошки, то від води вони деформуються, а чугунні виробі – заіржавіють.

Тому в раковині краще залишати лише той посуд, який має засохлі залишки їжі.

Також рекомендуємо придбати якісні кухонні губки та засіб для посуду з приємним саме для вас запахом. Тоді процес миття посуду стане для вас більш приємним і вже не нагадуватиме каторгу. Від дешевих губок, які не надто виконують свої функції, краще позбутися.

Також не забувайте, що деякі забруднення, які не піддаються рідкому миючому засобу, можна з легкістю вимити за допомогою звичайної харчової соди. Наприклад, сода прекрасно впорається від плям на чашці від кави чи чаю.

А лимонний сік чудово впорається з очисткою розділочних досок, іржавих ножів і навіть тертки.

Сусіди весь день кидають заздрісні погляди: сад пишно розцвів після цього комплексного догляду

0
Експерти розповіли про найкращий догляд для дерев та інших плодових у вашому саду
Експерти розповіли про найкращий догляд для дерев та інших плодових у вашому саду

Ось кілька порад, які допоможуть вам забезпечити оптимальний розвиток рослин і створити справжній квітучий рай в вашому оселі.

Почистіть сад від осінніх та зимових залишків

Перш крок у догляді за садом навесні — це прибрати залишки осені. Збережені листя, сухі гілки та інші відходи можуть бути ідеальним середовищем для хвороб та шкідників. Зробіть сад чистим і готовим до нового вегетаційного сезону.

Підживіть рослини

Весна — час для надання додаткових поживних речовин вашим рослинам. Використовуйте органічні або мінеральні добрива, щоб забезпечити рослини необхідними елементами живлення. Спочатку подайте азотне добриво для стимулювання росту.

Садівник пояснив, чому не можна обрізати плодові дерева у грудні
Садівник пояснив, як підготувати сад до весни 

Обріжте дерева та кущі

Обрізка — ключовий аспект правильного догляду за садом. Обрізайте сухі, пошкоджені або хворі гілки, а також ті, які ростуть в непотрібних напрямках. Це покращить форму рослин і стимулює їхній ріст.

Поливайте розумно

З весняними дощами може здатися, що рослини отримують достатньо води, але варто слідкувати за вологістю грунту. Поливайте рослини, якщо ґрунт став сухим на глибині 5-7 см. Уникайте перенасичення водою, яке може сприяти гнилі та іншим проблемам.

Захистіть рослини від шкідників та хвороб

Перевірте рослини на наявність шкідників та хвороб. Якщо ви помітили щось підозріле, вживайте відповідні заходи контролю. Використовуйте екологічно безпечні методи, щоб уникнути негативного впливу на довкілля.

Засійте нові рослини

Весна — час для нових починань у вашому саду. Засійте нові рослини, квітки або овочі відповідно до клімату та ґрунту вашого регіону. Вибирайте міцні та адаптовані сорти для найкращих результатів.

Стежте за розвитком саду

Регулярно оглядайте свій сад, щоб вчасно виявляти проблеми та реагувати на них. Зауважте, як рослини реагують на нові умови і налаштовуйте догляд за ними відповідно.

Дотримуючись цих порад, ви створите здоровий і привабливий сад, який принесе вам не тільки радість, але й велику вдячність природи. Поглибтеся у чарівний світ квітів та зелених насаджень, і ваш сад стане справжнім раєм прямо під ваших вікнами.

Скористався медійністю та дав “на лапу”: стало відомо, як насправді Влад Яма полишив Україну заради США

0
Влада Яму запідозрили у хабарництві під час виїзду з України
Влада Яму запідозрили у хабарництві під час виїзду з України

Останнім часом в інформаційному просторі з’явилася неабияка сенсація: володаря сцени, талановитого танцівника Влада Яму, якого шанувальники пам’ятають за вишуканий стиль і вражаючі виступи, знову обговорюють. І знову здійнялася тема його виїзду з України під час повномасштабного вторгнення. Нові відомості про таємницю його виїзду розкрили неймовірні факти, які наводять на думку, що тут може бути більше, ніж просто виїзд за межі країни.

Стало відомо, куди зник Влад Яма
Влада Яму запідозрили у хабарництві під час виїзду з України

Влад Яма, чий талант вже давно завоював серця глядачів, але останнім часом отримує чимало хейту. І ось, анонімне джерело, зазначаючи свою близькість до оточення артиста, розкрило деталі його виїзду у Сполучені Штати. За інформацією, танцівник начебто незаконно перетнув кордон, скориставшись своєю популярністю та віддавши хабар.

Варто зазначити, що сам хореограф у своїх висловлюваннях стверджував, що покинув рідну землю у найперші години повномасштабного вторгнення, коли ще існувала можливість виїхати легально. Артист наштовхував на думку, що використання хабаря чи інших неправомірних методів для забезпечення свого виїзду — не було у його планах.

Влад Яма разом із дружиною виїхав з України 24 лютого 2022 року
Влада Яму запідозрили у хабарництві під час виїзду з України

Ситуація стає ще цікавішою через протиріччя у заявах і аргументації сторін. Чекаємо, що цей скандал розкриє багато таємниць і може відображати не тільки особисту історію Влада Ями, а й проблеми, що існують в сучасному суспільстві.

Незалежно від того, яким буде розвиток подій, цей епізод в житті талановитого артиста став викликом для його іміджу та честі. Будемо спостерігати за подальшими заявами зірки, який точно не упустить можливості дати інформацію від першої особи стосовно цієї ситуації.

Свиняча вирізка в шубці, від якої гості будуть у захваті: страва на будь-яке свято. Підгледіла в ресторані

0
Рецепт свинячої вирізки в шубці
Рецепт свинячої вирізки в шубці

Оберіть якісну свинячу вирізку без видимих ознак псування, з невеликим вмістом жиру і хорошим маркуванням. Перед приготуванням добре очистіть м’ясо від зайвих плівок і обсушіть його. Використовуйте сухі спеції за вашим смаком. Спеції повинні додати смаку і аромату м’ясу. Добре обсмажте м’ясо з усіх сторін до утворення золотистої скоринки. Це додасть смаку і аромату вашій вирізці.

Додайте лимонні кільця на поверхню вирізки для свіжості і аромату. Розігрійте духовку до потрібної температури перед тим, як покласти м’ясо. Стежте за часом приготування, щоб не пересушити м’ясо. Внутрішня температура повинна бути приблизно 145-160 градусів. Після виймання з духовки дайте м’ясу відпочити кілька хвилин, щоб соки рівномірно розподілилися.

  • Свиняча вирізка (приблизно 1-1,5 кг);
  • Сіль;
  • Чорний перець;
  • Сухий розмарин;
  • Сухий тим’ян;
  • Олія (оливкова або соняшникова);
  • Часник (3-4 зубчики);
  • Лимон.
Рецепт свинячої вирізки в шубці
Рецепт свинячої вирізки в шубці

Попередньо розігрійте духовку до температури близько 180-200 градусів Цельсія. Очистіть і промийте свинячу вирізку. Дайте їй висохнути або обсушіть серветкою. На поверхні вирізки зробіть кілька надрізів. В суміші з солі, чорного перцю, сухого розмарину і сухого тим’яну обваляйте свинячу вирізку так, щоб вона була покрита цією сумішшю.

Розігрійте сковороду або глиняну посудину з олією на середньому вогні. Додайте в неї часник. Обсмажте свинячу вирізку з усіх сторін до золотистого кольору. Покладіть обсмажену вирізку на деко або у вогнистий посуд, який підходить для використання в духовці. Покрийте вирізку кількома кільцями лимона.

Покладіть вирізку в передню решітку духовки і печіть приблизно 40-50 хвилин або до того часу, поки внутрішня температура м’яса не досягне 145-160 градусів. Вийміть з духовки і дайте відпочити 5-10 хвилин перед нарізанням на порції.

Чим відрізняється оселедець Матіас від звичайного: мало хто знає, що краще обирати у магазині. Лайфхак

0
Чим відрізняється оселедець Матіас від звичайного
Чим відрізняється оселедець Матіас від звичайного

В перекладі “maagde” означає “діва”, що означає те, що оселедець молодий і не досяг статевої зрілості. В цей час риба має найніжніше мясо, аромат і чудово маринується.

Чим відрізняється Матіас від оселедця?

В першу чергу потрібно знати, що оселедець Матіас рибалки виловлюють в певний час року, а саме з кінця травня до середини липня. Це пов’язано з тим, що в цей період в складі риби найбільше м’яса і найменше жиру.

Щоб замаринувати Матіас фахівці використовують розсіл, в якому міститься сіль, лавровий лист, цукор, перець горошком та інші приправи. Для того, щоб м”ясо залишалося дуже ніжним – розсіл не повинен бути концентрованим. Його готують в дубових бочках за спеціальним голландським рецептом.

Чим відрізняється оселедець Матіас від звичайного
Чим відрізняється оселедець Матіас від звичайного

В Матіасі немає кісток. Все тому, що використовується спеціальна процедура засолювання.

Оселедець Матіас – дуже корисний продукт, який містить білки, вітаміни, мінерали. Окрім того він багатий та омега-3 жирні кислоти та вітамін D.

До слова, оселедець та скумбрію багато хто вважає не надто корисними. Та насправді за складом вони нічим не поступаються червоній рибі.

Так, в склад оселедця також входить магній та калій, які корисні для здоров’я серця та судин.

Якщо включити оселедець в своє меню, то це може знизити вірогідність розвитку атеросклерозу, цукрового діабету, і навіть онкологічних захворювань.

Та пам’ятайте, що їсти рибу також потрібно дозовано. Дорослій людині лікарі рекомендують вживати не більше 100 грамів соленої риби в день або 4-5 шматочків запеченої.

Просто змішайте три прості інгредієнти та перелийте у пляшечку і вдома буде приємний аромат: інструкція

0
Господині показали, як зробити домашній аромадифузор
Господині показали, як зробити домашній аромадифузор

В продажу багато варіантів аромадифузорів, втім ціна якісних може “кусатися”, а дешеві не принесуть задоволення через “хімічний” запах.

Але вихід є! Можна самостійно виготовити ароматизатор повітря в спреї. Про те, як це зробити ви дізнаєтесь в цій статті.

Як приготувати власноруч спрей-освіжувач?

Вам знадобиться всього три інгредієнта:

6 ложок дистильованої води. Якщо такої немає, то підійде й звичайна, з-під крану. Та краще все ж використовувати дистильовану, адже спрей на її основі має більший термін зберігання.

10 крапель ефірної олії. Наприклад, щоб створити аромат свіжості можна використати в рівних пропорціях ефірну олію лимона та лаванди. Окрім того, аромат буде заспокоювати та підіймати настрій мешканцям оселі. Можете використовувати готові композиції ефірний олій, або ж свої улюблені аромати.

2 столові ложки емульгатора (гамамелісу, медичного спирту або горілки). Це допоможе воді та олії більш ефективно “подружитися”.

Як власноруч зробити аромадифузор для дому
Як власноруч зробити аромадифузор для дому

Як готувати:

В скляну пляшку з розпилювачем додайте дистильовану воду, емульгатор та ефірну олію. Власне це все! Закрийте пляшку, струсніть і, вуаля, хенд-мейд спрей для покращення аромату повітря готовий.

Такий спрей використовується, як звичайний освіжувач повітря. Тобто для надання оселі приємного запаху зробіть пару пшиків з пляшечки. Можна бризнути на штори чи оббивку меблів.

Також цей спрей можна використовувати для речей, які зберігаються в шафі і через те, що довго там лежать, хоч і чисті, але мають несвіжий запах.

Як бачите влаштувати в помешканні приємну атмосферу дуже просто, незаморочливо і не знадобляться дорогі інгредієнти.

Тепер до моєї сковорідки нічого не прилипає. Старий радянський спосіб бабусь, щоб ніде нічого не пригорало

0
Експерти назвали ефективний метод миття пательні
Експерти назвали ефективний метод миття пательні

На кожній кухні знайдеться своєрідне поле, де кулінарія перетинається з винахідництвом. І, здається, немає кращого місця для виявлення таких талантів, ніж зустріч зі сковорідкою, яка стала справжнім символом кухні.

Саме завдяки народним премудростям, ваш посуд тепер може стати невразливим до пригоряння. Згадаймо старі радянські секрети від вашої бабусі у сучасному виконанні для збереження смаку та легкості очищення.

Експерти назвали антипригарний метод обробки пательні

Розпочнемо з несподіваного етапу – обсмаження солі. Нагрійте сковорідку та насипте в неї склянку кухонної солі. Смажте її на маленькому вогні протягом 15-20 хвилин, обережно помішуючи лопаткою. Цей процес допоможе створити у посуді неперевершене антипригарне покриття.

Після того, як сіль здійснить своє магічне хімічне танго, викиньте її та протріть сковорідку м’якою ганчіркою без використання мийного засобу. Завдяки цьому процесу ваша сковорідка готова до наступного етапу.

Експерти назвали антипригарний метод обробки пательні

Змажте сковорідку кількома краплями рослинної олії, обираючи ту, яка пасує вашому смаку та вимогам. Прогрійте її на вогні протягом 3 хвилин, дозволяючи олії вбиратися у пори сковорідки. Повторіть цю процедуру для досягнення максимальної ефективності антипригарного покриття.

Після завершення магії відновлення ваша сковорідка готова до нового кулінарного випробування. Протріть її сухою серветкою, насолоджуйтеся чистотою та антипригарними якостями. Вирушайте на кухню, де чекають на нові гастрономічні пригоди, а ваша невразлива до пригоряння пательня буде вашим найкращим союзником в цьому шляху смаку та винаходження!

Ось що я додаю при замішуванні тіста на пиріжки в духовці: виходять дуже пишними, повітряними і не опадають

0
Ідеальне тісто для пиріжків на будь-який смак
Ідеальне тісто для пиріжків на будь-який смак

Існує кілька можливих причин, чому тісто на пиріжки може не вийти пухким. Якщо ви використовуєте занадто багато борошна або занадто мало рідини, тісто може вийти занадто щільним і не буде розвиватися під час випікання. Якщо ви не витрачаєте достатньо часу на заміс тіста або не даєте йому відпочити та піднятися, воно може не “дійти” належним чином. Коли тісто не випікається при достатньо високій температурі, дріжджі можуть не активуватися належним чином, що призведе до невеликої пухкості тіста.

Додавання занадто багато борошна або неправильне вимірювання може призвести до занадто щільного тіста. Редакція сайту Добрі новини підготувала ідеальний рецепт тіста для пиріжків.

Як приготувати ідеальне тісто на пиріжки
Як приготувати ідеальне тісто на пиріжки
  • 2 чашки борошна;
  • 1 столова ложка цукру;
  • 1 чайна ложка солі;
  • 1 столова ложка рослинного масла або розтопленого вершкового масла;
  • 1 чайна ложка сухих дріжджів;
  • 3/4 чашки теплої води (можна додати трішки більше, якщо потрібно).

У великій мисці змішайте борошно, цукор, сіль і сухі дріжджі. Додайте рослинне масло та теплу воду. Змішуйте, поки не утвориться м’яке тісто. Витягніть тісто на столі, який попередньо припудрили мукою, і помістіть його на нього. Розділіть тісто на близько 8-10 рівних частин. Кожну частину розкатайте в коло товщиною приблизно 1/4 дюйма.

На кожне коло тіста кладіть вашу улюблену начинку, наприклад, фарш, картоплю з сиром або яблучну начинку. Згорніть тісто в пиріжок, щоб утворити пиріжок, та злегка приплющіть краї, щоб вони не розклеювалися під час випікання. Потім запікаємо наші пиріжки у розігрітій до 180 градусів Цельсія, до золотистого кольору, приблизно 15-20 хвилин.

Коштує копійки, а діє як розкішний крем: знайшла, як заощадити на дорогій косметиці від зморшок на обличчі

0
Як заощадити на дорогій косметиці від зморшок на обличчі
Як заощадити на дорогій косметиці від зморшок на обличчі

Багато кремів містять зволожуючі інгредієнти, які допомагають зберегти вологу в шкірі, покращуючи її текстуру та зменшуючи вигляд зморшок. Деякі креми містять антиоксиданти, які захищають шкіру від шкідливих впливів вільних радикалів, що можуть сприяти старінню шкіри. Деякі креми містять інгредієнти, такі як пептиди або ретинол, які сприяють стимуляції вироблення колагену, що може покращити тонус шкіри та зменшити зморшки.

Креми для обличчя містять інгредієнти, які допомагають видалити відмерлі клітини шкіри, що може зробити шкіру гладшою та зменшити зморшки, але зазвичай вони дуже дорого коштують. Не у всіх є великі гроші, які можна витратити на баночку крему, тому існують бюджетні і нічим не гірші домашні засоби проти зморшок.

Як заощадити на дорогій косметиці від зморшок на обличчі
Як заощадити на дорогій косметиці від зморшок на обличчі
  • Оливкова олія. Багата антиоксидантами та вітамінами, оливкова олія може допомогти зменшити зморшки та зробити шкіру більш еластичною.
  • Кокосова олія. Має зволожуючі властивості та допомагає зберегти вологу в шкірі, зменшуючи зморшки та покращуючи текстуру шкіри.
  • Алое вера гель. Відомий своїми заспокійливими та зволожуючими властивостями, алое вера гель може допомогти зменшити зморшки та покращити вигляд шкіри.
  • Мед. Зволожує та живить шкіру, допомагає зменшити запалення та підвищує її еластичність.
  • Імбирний чай. Імбір має антиоксидантні властивості, які можуть допомогти покращити стан шкіри та зменшити зморшки.

Перш ніж використовувати будь-який засіб, проведіть тест на алергічну реакцію, нанесіть невелику кількість на шкіру та зачекайте кілька годин, щоб переконатися, що він не спричиняє подразнення. Якщо у вас є серйозні проблеми зі шкірою або алергії, краще спочатку проконсультуйтеся з дерматологом.

Коли сіяти солодкий перець у лютому 2024: сприятливі дні для посіву насіння, щоб врожай дався незаморочливо

0
Чому листя розсади перцю скручується і як вирішити цю проблему
Чому листя розсади перцю скручується і як вирішити цю проблему

Вирощування солодкого перцю вимагає уважно спланованого підходу, але правильно вибрані дати для посіву можуть визначити успіх вашого майбутнього врожаю. Отже, давайте розглянемо конкретні дати для посіву цієї городини у лютому 2024 року, щоб забезпечити найбільший успіх вирощування.

Перш ніж переходити до конкретних дат, оберіть сорти солодкого перцю, які відповідають вашому регіону і клімату. Деякі популярні родючі різновиди для прикладу, “Айвенго”, “Атлант” та “Антей”.

Відомо, що ця городина потребує тепла та світла для ефективного проростання. Забезпечте оптимальні умови, використовуючи теплиці або вікна з достатнім освітленням. Температура для проростання повинна коливатися від 20 до 25 градусів Цельсія.

Сприятливі дати для посіву у лютому 2024

Агроном розповів, чим підживити перець для великого врожаю
Городник назвав сприятливі дати у лютому для посіву солодкого перцю
  • 6-8 лютого: у цей період очікується підвищена сонячна активність, що сприятиме ефективному проростанню насіння.
  • 14-16 лютого: фаза місяця сприятлива для стабільного росту молодих рослин, забезпечуючи їм необхідне світло.
  • 22-24 лютого: остання декада лютого також обіцяє теплі та ясні дні, ідеальні для початкового етапу вирощування.

Після проростання і достатнього розвитку молодих пагонів, оптимальний час для пересадки у теплицю відзначається у другій половині березня. Це дозволяє уникнути можливих заморозків та дозволяє рослинам належно адаптуватися до зовнішніх умов.

Важливо забезпечити регулярний полив, додавання поживних речовин та правильно розташувати рослини, забезпечуючи їм достатню вентиляцію.

Експерти порадили, які сорти перцю посадити у 2024 році
Городник назвав сприятливі дати у лютому для посіву солодкого перцю

Ваш шлях до багатого врожаю солодкого перцю у 2024 році розпочинається з правильного планування. Використовуйте конкретні дати для посіву у лютому, враховуючи фази місяця та метеорологічні умови, і насолоджуйтеся власноруч вирощеною смачною городиною влітку. Пам’ятайте про важливість турботи та уваги до рослин — це ключ до успішного вирощування.

Як проходитиме Нацвідбір на “Євробачення-2024”: головні фаворити, правила та умови голосування

0
Нацвідбір Євробачення-2024: правила, умови та учасники
Нацвідбір Євробачення-2024: правила, умови та учасники

Вже скоро відбудеться національне голосування за головного претендента на участь у найкращому і єдиному співенному конкурсі світу “Євробачення-2024”. Учасники зараз активно готуються і фільний виступ кожного з них повинен бути бездоганним. Редакція сайту Добрі новини зʼясувала умови проведення та правила голосування.

3 лютого 2024 року о 17:30 за київським часом розпочнеться трансляція передшоу. О 18:00 розпочинається саме голосування. Подивитись можна буде на таких каналах, як: Суспільне Культура, у застосунку “Дія” (оберіть “Дія.ТБ” та канал Суспільне), або на сайті “Євробачення Україна”. Прослухати трансляцію можна буде на радіо “Промінь”, якщо у когось немає доступу до телевізора чи ноутбука, щоб дивитись онлайн.

Правила та умови проведення Нацвідбору Євробачення-2024
Правила та умови проведення Нацвідбору Євробачення-2024

Як голосувати

Голосування відбуватиметься у застосунку “Дія”. Для цього потрібно перейти у застосунок та вибрати “Активні голосування”, одним з яких буде голосування за учасника, який буде представляти Україну на “Євробаченні-2024”. Номер учасника закріплюється за ним у тій же послідовності, в якій артисти виступатимуть на сцені. 50% голосів враховуються від результатів онлайн голосування і 50% те, що скажуть зіркові судді – Андрій Данилко, Джамала та Сергій Танчинець.

Важливо зазначити те, що за учасників можна починати голосувати не після всіх виступів, а вже після першого, що значно ускладнює завдання для тих артистів, які виступатимуть останніми.

Список учасників Нацвідбору
Список учасників Нацвідбору

Головні фаворити

Згідно прогнозів букмекерів, всі шанси на перемогу не лише у Нацвідборі, але й на самому “Євробаченні-2024” мають співачки Alyona Alyona та Jerry Heil, які виконують пісню “Тереза Марія”. Також велику прихильність у соціальних мережах отримує співак YAKTAK, але деякі користувачі переконані, що переможуть саме дівчата.

MELOVIN зі своєю піснею про мрійників також впевнено закріплюється на лідерських позиціях, але остаточний результат покаже голосування. 3 лютого 2024 року о 18:00 кожен повинен зробити свій вибір і проголосувати за улюбленого та найкращого учасника.

Залишиться хрустким і не пожовтіє: як приготувати безе вдома, яке вийде як в найкращих кондитерських

0
Як приготувати безе у домашніх умовах: поради кондитера
Як приготувати безе у домашніх умовах: поради кондитера

Безе — це вишуканий десерт, який завойовує серця своєю легкістю та хрумкою скоринкою. Навіть якщо ви не є досвідченим кондитером, з цим простим рецептом ви зможете приготувати безе вдома, яке буде конкурувати з шедеврами найкращих кондитерських.

Що потрібно для приготування?

Як приготувати безе у домашніх умовах: поради кондитера
  • 4 яйця (краще взяти кімнатної температури)
  • 1 чашка цукру
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 1 чайна ложка оцту
  • 1 чайна ложка ванільного цукру
  • 2 чайних ложки кукурудзяного крохмалю
  • 1 чашка горіхів (горіхи вибирайте за власним вибором: горіхи, мигдаль, арахіс)

Нагрійте духовку до 150 градусів Цельсія. Покрийте пекарське деко пергаментним папером. Важливо, щоб у духовці перед випіканням безе не готувалося нічого. Духова шафа має бути сухою.

Беремося до виготовлення меренги. Розділіть яйця на білки та жовтки. Білки розмістіть в сухій та чистій мисці. Додайте сіль до білків і почніть збивати їх електричним міксером на середній швидкості до утворення стабільної піни.

Додайте цукор поступово, дрібка за дрібкою тоненькою цівкою, і продовжуйте збивати до тих пір, поки маса не стане густою та блискучою. Додайте оцет та ванільний цукор, і змішуйте до тих пір, поки білки не утворять пружну меренгу.

Як приготувати безе у домашніх умовах: поради кондитера

Поступово додавайте кукурудзяний крохмаль, перемішуючи його ложкою.

Створіть круглу або овальну форму на пекарському листі за допомогою ложки або кондитерського мішка. Зменште температуру духовки до 120 градусів Цельсія та поставте безе на 1-1,5 години. Пам’ятайте, що час може варіюватися залежно від розміру та товщини безе.

Перевірте готовність, доторкаючись до безе. Воно повинне бути твердим і трошки хрустким. Зберігайте безе в сухому та прохолодному місці.

Тепер ви готові насолоджуватися найкращим домашнім безе, яке збереже свою хрусткість та білосніжність на тривалий час. Подавайте його з легкими кремами, фруктами або просто насолоджуйтеся самостійно. Ваші гості будуть вражені цим вишуканим смаком.

Більше не виливаю воду, в якій варився буряк: зробила підкормку для кімнатних рослин і живу як в Джунглях

0
Квітникар розповів, як підживити квіти за допомогою бурякової води
Квітникар розповів, як підживити квіти за допомогою бурякової води

Буряк – це не лише корисний коренеплід, але і джерело мікро та макроелементів, які можуть стати ефективним засобом підживлення ваших улюблених рослин. Часто ми не звертаємо уваги на воду, яка залишається після варіння коренеплоду, але виявляється, що це справжнє золото для наших квітів.

Коли ви наступного разу готуєте буряк для страви, не поспішайте виливати рідину, у якій він варився. Нехай вона остигне, а потім змішайте її з відстояною водою у пропорції 1:1. Ви отримаєте чудовий розчин, який стане джерелом життєвої енергії для вашого саду на підвіконні.

Який буряк обрати, шоб був солодкий
Квітникар розповів, як підживити квіти за допомогою бурякової води

Це не тільки екологічно, але й ефективно з точки зору підживлення рослин. Вода з-під коренеплоду містить різноманітні поживні речовини, такі як калій, фосфор, мікроелементи та інші речовини, які необхідні для здоров’я і росту коріння та листя.

Регулярне поливання цим розчином кожних сім днів дозволить вашим квітам отримувати необхідні елементи для поживи. Ви здивуєтеся, наскільки швидко вони прийдуть у норму та активізують ріст.

Експерти назвали найкращий сорт буряка, який відрізняється соковитістю та солодким смаком
Квітникар розповів, як підживити квіти за допомогою бурякової води

Ще однією цікавою деталлю є те, що цей метод не обмежений лише водою з-під буряка. Будь-який овочевий відвар може служити відмінним рішенням для підкормки рослин. Використовуйте воду від варіння картоплі, моркви, чи інших овочів для створення корисних розчинів, які забезпечать ваш сад потрібними поживними елементами.

Застосовуючи цей природний метод, ви забезпечите ваших зелених улюбленців натуральними компонентами, які сприяють їхньому здоров’ю та красі. Враховуючи екологічність та ефективність цього підходу, ви також робите великий крок у напрямку сталого садівництва.

Рослина Антуріум: що це таке, як правильно доглядати та чому вона краще, ніж грошове дерево вдома

0
Флористи розповіли, як стимулювати цвітіння орхідеї та антуріума
Флористи розповіли, як стимулювати цвітіння орхідеї та антуріума

Антуріум (Anthurium) – це рослина, яка часто використовується для декоративного озеленення в будинках та офісах. Вона також відома під назвами “квітка фламінго” або “квітка закоханих” через свої яскраві, гладкі серцеподібні листя та характерні квіти. Головна риса антуріума – це великі, яскраво-червоні або рожеві квіти, які зазвичай знаходяться на довгих витягнутих квіткових стрільцях. Вони мають вигляд серця або стрілки. Антуріум також може мати білі, жовті, помаранчеві або фіолетові квіти.

Антуріум потребує яскравого, але розсіяного світла. Уникайте прямого сонячного світла, оскільки воно може пошкодити листя. Якщо світла недостатньо, рослину можна доповнювати штучним освітленням. Зберігайте антуріум в теплому середовищі з температурою від 18°C до 22°C. Воно не переносить різких перепадів температури. Забезпечте високу вологість навколишнього середовища. Для цього можна регулярно обприскувати рослину м’якою водою або ставити контейнери з водою поруч з рослиною.

Як правильно доглядати за Антуріумом в домашніх умовах
Як правильно доглядати за Антуріумом в домашніх умовах

Поливайте антуріум, коли верхній шар грунту стає трохи сухим. Уникайте надмірної вологості, оскільки це може спричинити загнивання коренів. Використовуйте дренажну, повітропроникну грунтову суміш для кращого відведення води. Під час періоду активного росту (весна-літо) можна регулярно (раз на місяць) підживлювати антуріум розчином універсального добрива для кімнатних рослин, розведеним за інструкцією на упаковці.

Пересаджуйте антуріум щорічно в більший горщик весною, перевіряючи стан кореневої системи. Регулярно видаляйте пожовкле або в’яле листя та оберігайте рослину від шкідників, таких як тля або павутинниця.

Завдяки цьому ваш рис не розвариться і не буде сирим: секрети приготування розсипчастої каші на гарнір

0
Як правильно приготувати рис, щоб він не розварився
Як правильно приготувати рис, щоб він не розварився

Рис може розварюватися під час варіння з кількох причин. Якщо рис вариться занадто довго або на занадто високій температурі, він може розварюватися, особливо якщо він не промивається попередньо. Якщо рис вариться у занадто великій кількості води, він може розварюватися, оскільки вода може вбиратися в рис і переварювати його.

Для правильного приготування рису потрібно дотримуватися відповідного співвідношення між рисом і водою. Якщо це співвідношення порушено, рис може варитися нерівномірно або розварюватися. Деякі сорти рису, особливо дешеві чи низькоякісні види, можуть мати тенденцію до розварювання під час варіння.

Щоб уникнути розварювання рису, варто використовувати якісний рис, дотримуватися рекомендацій щодо кількості води та часу варіння, а також слідкувати за процесом готування, щоб вчасно вимкнути вогонь, коли рис буде готовий.

Як правильно приготувати рис, щоб він не розварився
Як правильно приготувати рис, щоб він не розварився

Як правильно варити рис

Перш ніж варити рис, його рекомендується добре промити під холодною водою. Це допоможе видалити надлишок крохмалю і пил з крупи. Зазвичай використовується співвідношення води 1:2, тобто на кожну частину рису береться дві частини води. Проте це може варіюватися в залежності від типу рису та бажаної консистенції. Вода повинна бути добре підсоленою перед додаванням рису. Це допоможе зберегти весь аромат та смак рису.

Після додавання рису до кипʼяченої води знизьте вогонь до мінімуму і накрийте каструлю кришкою. Дотримуйтесь вказаних на упаковці часу варіння для кожного виду рису. Після завершення варіння залиште рис на кілька хвилин, щоб він парувався. Це дозволить рівномірно розподілити вологу по всій крупі. Його консистенція повинна бути легкою і пухкою.

Технологія вирощування моркви за сезонами: сорти, посадка, догляд. Коли і як сіяти моркву, щоб не проривати

0
Городник розповів про сорти-фаворити моркви у 2024
Городник розповів про сорти-фаворити моркви у 2024

Морква — це не тільки смачний коренеплід, але й корисна овочева культура, яка вимагає уважного ставлення від сіяння до збору. У цій статті ми розглянемо детальну технологію вирощування моркви: посадка, догляд і сорти. А також дізнаєтесь, коли і як сіяти моркву в березні, травні та червні, щоб не проривати, та інші корисні поради.

Городник розповів, як зберігати моркву без холодильника
Морква: різні сорти

Морква: сорти та їх характеристики

  • Нантська. Знаменита своєю солодкістю та ніжністю. Має короткий корінь і добре підходить для вживання у свіжому вигляді.
  • Чантерей. Відрізняється яскравим оранжевим кольором і великими, циліндричними коренеплодами. Ідеальна для консервації та вживання в сирому вигляді.
  • Данверс. Має круглу форму та добре зберігається. Підходить для різноманітних кулінарних рецептів.

Обирайте сорти моркви відповідно до своїх потреб, кожен із них має свої унікальні особливості та смакові якості.

Городники розповіли, як краще зберігати моркву у холодильнику
Коли і як сіяти моркву, щоб не проривати

Коли сіяти моркву в березні, травні та червні

В березні можна сіяти моркву на розсаду. Використовуйте для висівання моркви контейнери чи горщики з добре дренованим ґрунтом. Як розсада стане достатньо міцною пересаджуйте її на грядку.

У травні та червні можна висівати моркву безпосередньо на грядку. Обирайте сорти, що відзначаються високою стійкістю до заморозків для забезпечення якісного врожаю.

Коли садити моркву: весною, восени, на зиму
Коли садити моркву: весною, восени, на зиму

Коли садити моркву: весною, восени, на зиму

Саджання моркви весною рекомендується для отримання раннього врожаю. Оберіть відповідні сорти, які швидко розвиваються. Коли садити моркву весною? Оптимальним періодом для посадки моркви весною вважається кінець березня або початок квітня.

Посів моркви восени дозволяє отримати пізній врожай та забезпечити зберігання коренеплодів взимку. Коли садити моркву восени? Садіння восени проводять у вересні або жовтні, залежно від регіону та кліматичних умов.

Саджання моркви на зиму передбачає вирощування рослин, які переживуть зиму та нададуть врожай наступного року. Коли садити моркву на зиму? Краще сіяти моркву на зиму восени, де період перед початком стійких морозів дозволяє рослинам закріпити кореневу систему.

Вибір часу, коли садити моркву, залежить від бажаного результату та місцевих кліматичних умов. З правильною посадкою та відповідним доглядом морква подарує вам смачні та корисні коренеплоди.

Технологія вирощування моркви: глибина посадки та норма висіву
Технологія вирощування моркви: глибина посадки та норма висіву

Технологія вирощування моркви: рекомендації садівників

  1. Ефективна технологія вирощування моркви полягає в обранні сонячного місця з родючим, добре дренованим ґрунтом. Важливо додавати органічні добрива перед посадкою, щоб забезпечити достатнє харчування рослин.
  2. Як сіяти моркву, щоб не проривати? Сіяння моркви – це тонкий процес, який потребує уваги до деталей. Щоб уникнути проривання, важливо дотримуватися оптимальної глибини посадки моркви. Також слід враховувати норму висіву на 1 сотку.
  3. Добриво та попіл для моркви. Під час вирощування корисним буде використання добрив для моркви, зокрема фосфорно-калійних. Додатково можна внести попіл для моркви, що сприятиме формуванню стійких до хвороб коренеплодів
  4. Глибина посадки та норма висіву моркви на 1 сотку. Глибина посадки моркви визначається товщиною насінини, але в середньому це 1-2 см. Норма висіву моркви на 1 сотку – ключовий фактор для формування якісної культури. Вона повинна відповідати рекомендаціям виробників на упаковці насіння. Норма висіву моркви на 1 сотку становить близько 1-2 грами. Досягайте рівномірності висіву, розподіляючи насіння рівномірно та уникайте їх купчення.
  5. Посів моркви з крохмалем. Деякі садівники використовують крохмаль для полегшення процесу сіяння моркви та розсіювання на грядці. Достатньо обкатати насіння в крохмальній суміші і засіяти його згідно з технологією.

Наслідуючи ці поради, ви забезпечите оптимальні умови для вирощування здорової та смачної культури, незалежно від того, коли ви обрали сіяти моркву в березні, травні чи червні.

Бебі-морква: як вирощувати смачний коренеплод
Бебі-морква: як вирощувати смачний коренеплід

Бебі-морква: як вирощувати смачний коренеплід

  1. Для досягнення кращого результату використовуйте різні сорти, що характеризуються невеликим розміром та ніжним смаком. Наприклад, Обирайте сорти бебі-моркви, такі як “Парісска”, “Літл Фінгер” або “Міні-Світ”.
  2. Вибирайте добре дреновані ґрунти з нейтральним рівнем кислотності, забезпечте сонячне місце для належного росту та розвитку рослин.
  3. Засівайте насіння бебі-моркви рівномірно безпосередньо на грядку, ставлячи їх на глибину 1-2 см та забезпечуючи відстань між ними приблизно 5-7 см.
  4. Регулярно поливайте молоді рослини, уникаючи пересихання ґрунту, внесіть комплексне добриво для підживлення моркви під час початкового росту, видаляйте бур’яни, забезпечуйте вільний доступ світла та поживних речовин.
  5. Збирайте бебі-моркву, коли коренеплоди досягають бажаного розміру (зазвичай через 50-60 днів після посіву).
  6. Бебі-морква зазвичай не потребує тривалого зберігання через її величину, але якщо потрібно, зберігайте її в холодильнику в контейнерах у вологих та вентильованих умовах.

Вирощування бебі-моркви — це нескладний процес, що принесе вам невеликі, солодкі коренеплоди, ідеальні для вживання у свіжому вигляді чи в кулінарних стравах.

Догляд за морквою
Догляд за морквою

Рекомендації щодо догляду за морквою

  • Регулярно поливайте моркву, уникаючи пересихання ґрунту. Забезпечте рівномірну вологу на протязі всього вегетаційного періоду.
  • Вносіть органічні добрива перед посадкою для живлення рослин та регулярно видаляйте бур’яни, щоб запобігти їх конкуруванню за вологу та поживні речовини.
  • Використовуйте природні методи або безпечні інсектициди для захисту моркви від різноманітних шкідників.

З дотриманням простих правил щодо посадки та догляду за морквою, ви отримаєте смачний та корисний врожай.

Які квіти посадити на північній стороні будинку: ви будете вражені цим різноманіттям сортів та видів

0
Квітникар розповів, які квіти посадити на північній стороні будинку
Квітникар розповів, які квіти посадити на північній стороні будинку

Життя на північній стороні будинку може бути пагубним для багатьох рослин, оскільки вони стикаються з недостатнім освітленням та низькими температурами. Однак це не означає, що ваш мінісад не може бути кольоровим і живописним. Існує безліч квітів, які прекрасно себе почувають в умовах тіні. Серед цих рослин є такі, які точно приживуться на неосвітленому боці будівлі. Давайте розглянемо кілька видів, які дарують красу та радість в найтемніших куточках вашого саду.

Фіалка

Квітникар розповів, які квіти посадити на північній стороні будинку

Фіалки славляться своєю витонченою красою і вмінням процвітати в умовах невеликого освітлення. Вони не тільки додають кольору вашому саду, але і легкі у догляді. Вони прикрашають приміщення своїми ніжними квітами, створюючи атмосферу тепла та затишку.

Настурція або красоля

Настурція, відома також як “красоля”, є ідеальним вибором для тінистих зон саду. Її яскраві квіти і листя додають мальовничість, а вони можуть прикрасити сад з раннього літа до пізньої осені. Настурція також володіє антибактеріальними властивостями, що робить її корисною для саджання поруч з іншими рослинами.

Бегонія

Квітникар розповів, які квіти посадити на північній стороні будинку

Бегонії є витонченими і елегантними рослинами, які ростуть добре в умовах часткової тіні. Вони доступні в різноманітних кольорах і формах, що робить їх ідеальними для створення вишуканих квіткових композицій. Бегонії також відомі своєю стійкістю до низьких температур, що робить їх чудовим вибором для північної сторони будинку.

Рододендрон

Рододендрони – це вічнозелені кущі з великою кількістю квітів різних кольорів. Ці рослини відмінно ростуть в умовах тіні та переносять прохолодні температури. Вони додають елегантності саду і можуть служити відмінними бар’єрами для створення приватності.

Флокси

Флокси – це чудові квіткові рослини, які розцвітають влітку і можуть прикрашати ваш сад у різних відтінках. Вони люблять тінь, особливо в спекотний період дня, і добре адаптуються до різних ґрунтів.

Вибираючи ці рослини для саду на північній стороні будинку, ви гарантуєте собі яскравий та барвистий куточок, який зачарує кожного, хто його побачить. З правильним вибором і доглядом, ваш сад може процвітати, даруючи вам величну красу природи.

Ці рослини принесуть гармонію та щастя до осені: ТОП-6 найкращих рослин в якості подарунку для друзів

0
Найкращі рослини на подарунок для близьких людей
Найкращі рослини на подарунок для близьких людей

Рослини прикрашають приміщення, надаючи їм природної краси і затишку. Вони покращують якість повітря, поглинаючи вредні речовини та випускаючи кисень. Догляд за рослинами може бути корисним для психічного здоров’я, зменшуючи стрес і покращуючи настрій. Рослини є унікальними та оригінальними подарунками, які виражають турботу та увагу до отримувача.

Існує безліч видів рослин, від великих дерев до маленьких суккулентів, що дозволяє вибрати той, який найбільше підходить отримувачу. Редакція сайту Добрі новини підготувала список з шести найкращих рослин на подарунок своїм близьким та рідним людям.

Які кімнатні рослини найкраще підходять на подарунок близьким
Які кімнатні рослини найкраще підходять на подарунок близьким
  • Фіалка. Ця квітка символізує чистоту та вірність. Вона дуже популярна як кімнатна рослина і доступна в різних сортах та кольорах.
  • Спатифіллум (Жіноче щастя). Ця рослина відома своїми повітроочисними властивостями та красивими білими квітами. Вона принесе в дім свіжість та гармонію.
  • Суккуленти. Вони не тільки приваблюють своїм незвичайним зовнішнім виглядом, але й вимагають мінімального догляду. Це чудовий подарунок для тих, хто не має багато часу на догляд за рослинами.
  • Фікус. Ця рослина відома своїми великими глянцевими листям та легкістю догляду. Вона додасть затишку і стильного вигляду будь-якому приміщенню.
  • Розмарин. Ця ароматична трава не тільки прекрасно виглядає у вигляді кімнатної рослини, але й може бути використана для готування. Вона символізує дружбу та пам’ять.
  • Антуриум. Ця рослина відома своїми яскравими квітами, які нагадують серце. Вона принесе радість та красу у будь-яке приміщення.

Головні помилки під час приготування сирників, яких припускаються навіть досвідчені господині: супер поради

0
Як приготувати сирники
Як приготувати сирники

Переконайтеся, що пательня добре розігріта перед тим, як додавати сирники. Додайте трохи рослинного масла або вершкового масла на пательню і дайте йому розтопитися перед додаванням сирників. Покладіть сирники на розігріту пательню і дайте їм спокійно посмажитися, не торкаючись їх, поки вони не будуть готові до перевертання. Перекладайте сирники лише один раз, коли вони вже мають стійку коричневу скоринку знизу.

Занадто багато масла може призвести до того, що сирники будуть плавати у ньому, а занадто мало може спричинити прилипання. Пам’ятайте про правильну пропорцію. Якщо у вас є пательня з антипригарним покриттям, вона значно полегшить процес готування сирників. Проте, навіть у цьому випадку, слід слідкувати за розігрівом та кількістю масла. Коли сирники готові до перевертання, зробіть це обережно, щоб не розірвати їх або не пригоріти.

Як приготувати смачні пухкі сирники: поради господиням
Як приготувати смачні пухкі сирники: поради господиням

Простий рецепт сирників

  • 500 гр творогу;
  • 2 яйця;
  • 3 столові ложки цукру;
  • 3 столові ложки борошна;
  • 1/2 чайної ложки солі;
  • 1/2 чайної ложки ванілі (за бажанням);
  • 2 столові ложки вершкового масла або звичайної олії для приготування.

У глибокій мисці змішайте творог, яйця, цукор, сіль і, за бажанням, ванільний екстракт. Добре перемішайте, поки отримаєте однорідну масу. Додайте борошно та знову перемішайте, поки маса стане гладкою. Розігрійте пательню з невеликою кількістю масла на повільному вогні. Ложкою накладіть порції сирної суміші на розігріту сковороду, утворюючи невеликі сирники. Обсмажуйте ваші сирники до золотавої скоринки, приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку. Приготовлені сирники виймайте з пательні і кладіть на тарілку. Прикрасьте за смаком медом, фруктами, йогуртом або джемом.

Гороскоп на 30 січня 2024 року для всіх знаків Зодіаку за картами Таро: що на вас чекає у цей день

0

Овен

Карта 30 січня – Четвірка мечів. Ваше покликання полягає в пригодницьких та конкурентних сферах. Спробуйте себе у спорті, активних видів відпочинку або ризикованих професіях.

Телець

Карта 30 січня – Пʼятірка мечів. Ви найбільше цінуєте стабільність та комфорт. Ваше покликання може бути пов’язане з сферами гастрономії, фінансів, мистецтва або сільського господарства.

Близнюки

Карта 30 січня – Вісімка кубків. Ви творча та комунікабельна особистість. Знайдіть своє покликання у сферах зв’язку, медіа, письменства, освіти або маркетингу.

Рак

Карта 30 січня – Двійка пентаклів. Ваше покликання пов’язане зі зв’язком з людьми та допомогою іншим. Розгляньте роботу в галузі психології, медицини, соціальної роботи або навіть громадської діяльності.

Лев

Карта 30 січня – Вісімка жезлів. Ви впевнені в собі та цілеспрямовані. Ваше покликання може бути пов’язане з лідерством, викладанням, акторською майстерністю або розважальною галуззю.

Діва

Карта 30 січня – Девʼятка пентаклів. Ви організовані та ретельні. Знайдіть своє покликання у сферах послуг, охорони здоров’я, добровільної роботи або аналітики.

Гороскоп Таро на 30 січня 2024 року
Гороскоп Таро на 30 січня 2024 року

Терези

Карта 30 січня – Туз кубків. Ваше покликання пов’язане зі співпрацею та гармонією. Розгляньте кар’єру в сфері права, дипломатії, мистецтва або дизайну.

Скорпіон

Карта 30 січня – Імператор. Ви містичні та загадкові. Знайдіть своє покликання у дослідженні, детективній роботі, мистецтві або психології.

Стрілець

Карта 30 січня – Імператриця. Ви природні мандрівники та пошуковці. Ваше покликання може бути пов’язане з подорожами, освітою, філософією або релігією.

Козеріг

Карта 30 січня – Башта. Ви цілеспрямовані та амбіційні. Знайдіть своє покликання у бізнесі, фінансах, політиці або в наукових структурах.

Водолій

Карта 30 січня – Маг. Ви знайдете себе в чомусь оригінальному. Спробуйте відкрити власну туристичну фірму, займатися організацією свят або урочистих подій.

Риби

Карта 30 січня – Ієрофант. Вам ідеально підійде роль помічника. Спробуйте свої сили у брокерстві, грошому бізнесі або у чомусь, повʼязаному з великим оборотом фінансів.

Приготувала шурпу зі свинини тільки раз і тепер готую її завжди: смачний пряний рецепт, який закохує

0
Кулінар розповів, як приготувати шурпу зі свинини
Кулінар розповів, як приготувати шурпу зі свинини

Традиційно шурпу готують з яловичини або баранини. Ми ж пристосувалися робити її з усіх видів м’яса, у тому числі й зі свинини. Загалом, продуктів потрібен не великий асортимент, але шурпа повинна бути дуже густою, насиченою та наваристою.

Інгредієнти

Кулінар розповів, як приготувати шурпу зі свинини
  • Свинина 800 г
  • Рослинна олія 2 столові ложки
  • Цибуля ріпчаста 250 г
  • Морква 250 г
  • Болгарський перець 250 г
  • Картопля 600 г
  • Перець чилі 1/4 частина або на ваш смак
  • Часник 1 головка
  • Зіра 1 чайна ложка
  • Лавровий лист 3 штуки
  • Зелень свіжа 1 пучок
  • Помідори 2-3 штуки
  • Перець чорний молотий на ваш смак

Приготування

Кулінар розповів, як приготувати шурпу зі свинини

Підготуйте овочі. Солодкий перець відчистьте від насіння та поріжте кубиками. Почищену від лушпиння цибулю наріжте на 6-8 частин. Картоплю очищену розріжте на кубики середнього розміру, а моркву – на тонкі кружечки. Часник, перець чилі та зелень дрібно нашаткуйте. У кожного з помідорів зверху надріжте шкірку хрест на хрест та залийте на кілька хвилин окропом, а потім вийміть з нього й залийте холодною водою. Після того легко зніміть з них шкірку й наріжте на 4 частки кожен.

Тепер влийте у глибокий сотейник рослинну олію. Розігрійте її, а тоді покладіть нарізану на невеликі кубики свинину й обсмажте їх до легкої скоринки. Потім покладіть цибулю та спасеруйте її до прозорості, а тоді додайте моркву й солодкий перець. Смажте їх до м’якості, після чого додайте картоплю. Через 15 хвилин влийте 2 л води та доведіть все до кипіння. Після того посоліть, поперчіть. Покладіть чилі й готуйте 1,5 години, тоді додайте помідори, зіру, зелень та часник. Через 5-8 хвилин ваша шурпа готова до вживання.

Рецепт сосиски в тісті, як у дитинстві: готується на раз-два, а смакує неначе у наші світлі шкільні роки

0
Кухар поділився рецептом тих самих шкільних сосисок у тісті
Кухар поділився рецептом тих самих шкільних сосисок у тісті

Звісно, якщо її приготувати правильно та з якісних продуктів.

Окрім продуктів, що вказані у рецепті, подбайте про те, щоб у вас було деко, застелене пергаментом або промасленим папером, та розігріта до 220° духовка.

Інгредієнти

Кухар поділився рецептом тих самих шкільних сосисок у тісті
  • Молоко 180 мл
  • Дріжджі пресовані живі 20 г
  • Цукор 2 столові ложки
  • Сіль 2/3 чайної ложки
  • Вершкове масло 60 г
  • Яйця 1 шт.
  • Жовток для змащування тіста
  • Борошно 450 г
  • Рослинна олія 1 столова ложка
  • Фарш м’ясний (свинячий, яловичий або асорті), у складі якого цибуля та спеції 840 г

Приготування

Кухар поділився рецептом тих самих шкільних сосисок у тісті

Якщо у вас готовий фарш, то одразу сформуйте з нього котлети, трохи обвалені у борошні.

Тепер займіться приготуванням тіста. Всі інгредієнти повинні бути теплими або кімнатної температури.

Підігрійте молоко не більш ніж до 35-40°. Всипте в нього цукор, 3 столових ложок борошна та дріжджі. Все перемішайте та поставте у тепле місце приблизно на 20-25 хвилин.

У цей час у мисці перемішайте до однорідності яйця з сіллю та цукром, а тоді влийте їх у дріжджову масу, що підійшла.

Просіяне борошно додавайте поступово порціями та вимішуйте тісто спочатку у мисці, а потім на столі руками.

Змастіть миску олією та покладіть до неї тісто. Накрийте плівкою та поставте у тепло на 30 хвилин.

Потім тісто, що підійшло, розділіть на 12 рівних часток. Спочатку сформуйте з них кульки, а потім розкачайте скалкою та з кожної зробіть коржики, у які загорніть котлети. З двох країв вони не повинні бути закрити тістом. Тепер змастіть їх збитим жовтком та, розклавши вироби у деко, відправте у духовку на 15-20 хвилин.

Готові котлети в тісті краще вживати гарячими, але й теплими вони також будуть смачними.