Змішала курку, апельсини та яблука – отримала смачнющий салат: найкращий варіант до святкового столу

-

29.03.2024 23:27

Експерти показали, як боротися із попелицею

На щастя, існує альтернатива хімічним інсектицидам – екологічні методи боротьби з попелицею, які не шкодять ні рослинам, ні довкіллю.

Перед обробкою рослин рекомендується додати до будь-якого розчину чи настою чайну ложку рідкого мила або мильної стружки для кращого зчеплення з листям.

Ефективні методи боротьби:

1. Змивання водою:

Струмінь звичайної води може змити попелицю з рослин. Це простий та безпечний метод, який можна використовувати регулярно.

2. Натуральні розчини та відвари:

Деякі рослинні настої та відвари мають потужний інсектицидний ефект.

Важливо! Дотримуйтесь рецептури та правил безпеки при їх приготуванні та застосуванні.

Коли обробляти:

Дерева та плодові культури: обробляйте під час бутонізації, після цвітіння, але не пізніше, ніж за 14-40 днів до збирання врожаю.
Ягоди: обробляйте до цвітіння та після збирання врожаю.
Овочеві культури: останнє обприскування можна провести не пізніше, ніж за місяць до збирання врожаю.

Ефективні настої та відвари:

Мильний розчин: розчиніть рідке мило у гарячій воді.
Часниковий настій: настоїть подрібнений часник у воді.
Тютюновий настій: настоїть тютюн у воді.
Нашатирний спирт: додайте нашатирний спирт до води.
Настій червоного меленого перцю: використовуйте з обережністю.
Цибулевий настій: настоїть цибулю у воді.

Використання еко-методів:

Забезпечує екологічну чистоту вашого врожаю.
Зберігає здоров’я ґрунту та корисних комах.
Не шкодить довкіллю.

Пам’ятайте:

Регулярно оглядайте рослини, щоб вчасно виявити попелицю. Поєднуйте різні методи боротьби для кращого результату. Дотримуйтесь правил безпеки при роботі з будь-якими засобами. Зберігайте свій сад здоровим та екологічно чистим!

Додаткові поради:

Заохочуйте на вашій ділянці корисних комах, таких як сонечка та златоочки, які є природними ворогами попелиці.
Висаджуйте рослини, які відлякують попелицю, такі як чорнобривці, настурція та лаванда.
Дотримуйтесь сівозміни, щоб не допустити виснаження ґрунту та накопичення шкідників.

Їх простіше та дешевше купити, ніж виростити самостійно: 3 овочеві культури, від яких моє волосся стає дибом

By

-

29.03.2024 23:03

Багато городників говорять про відомі й такі популярні культури, що вирощувати їх на власній ділянці – справжнє випробування для дачників. Таку думку пояснити та зрозуміти доволі просто. На шляху навіть до мінімального врожаю стоїть стільки проблем, що всі починають замислюватись, чи варто воно того.

Які культури важко вирощувати

Напевно, немає ні одної родини, яка б обійшлась без капусти у своєму раціоні. Цей овоч недорогий, дуже корисний для організму та смачний. Купити його на базарі – завдання, яке не складає абсолютно ніяких труднощів, а ось виростити на грядці “королеву” доволі непросто.

Часто капусту вирощують через розсаду, яка є примхливою. Сіянці можуть вирости слабкими та непридатними для пересадки у відкритий ґрунт, а капуста у процесі вирощування часто слабка до нападів шкідників. Саме тому дачники впевнені – легше та дешевше купити її на ринку.

Експерти у сфері городу назвали 3 основні культури, які доволі важко вирощувати на своїй ділянці

У випадку з кабачками – нічого важкого в їхньому вирощуванні немає. Ця культура належить до таких, які буквально ввечері посадив, а на ранок вже збираєш плоди. Втім, доцільність вирощування такого овочу спірна.

Річ у тім, що у самий розпал сезону на городі кабачки коштують дуже дешево, а сусіди по дачі, друзі та рідні постійно шукають, із ким би розділити свій врожай. Кабачків завжди виростає дуже багато, тому за наявності друзів-городників, у вас вдома точно будуть плоди.

Огірки – ще один популярний овоч, з яким настільки багато клопоту, що останнім часом все більше дачників воліють купляти культуру на базарі, ніж вирощувати самостійно. Спочатку потрібно купити насіння, потім – виростити розсаду, а далі весь сезон треба бігати навколо кущів і стежити, аби вони залишались здоровими.

Словом, сил на огірки потрібно витрачати настільки багато, що краще залишити грядку для інших улюблених культур, а цей овоч просто купляти на місцевому ринку.

Від цієї піци будуть у захваті всі: з грушею та блакитним сиром. Коли хочу зекономити, додаю звичайний сир

By

-

29.03.2024 22:37

Оригінальний рецепт піци з грушею та блакитним сиром

Для приготування справжнього італійського делікатесу вам не потрібно витрачати особливо багато сил і часу. Створіть кулінарний шедевр просто на своїй кухні, використовуючи домашнє тісто та трішки апетитних продуктів.

Як приготувати смачну домашню піцу з блакитним сиром і грушею на звичайному тісті – простий рецепт

Інгредієнти

Для тіста:

300 г борошна;
1 чайна ложка солі;
1 чайна ложка цукру;
1 чайна ложка сухих дріжджів;
200 мл теплої води;
2 столові ложки оливкової олії;

Для начинки:

1 груша;
100 г блакитного сиру;
100 г моцарели;
2 столові ложки меду;
Кедрові горіхи – 15 грамів.

Як приготувати:

Почніть із підготовки тіста. У великій мисці змішайте борошно, сіль, цукор та сухі дріжджі. Додайте теплу воду та оливкову олію, і змішайте, поки не утвориться тісто. Перенесіть тісто на дерев’яну дошку і замішуйте протягом 5-7 хвилин, додаючи борошно за потреби, щоб утворити м’яке, еластичне тісто. Накрийте його рушником і залиште на 1 годину, щоб воно підійшло.

Підготуйте начинку. Попередньо розігрійте духовку до 220 градусів. Розкачайте підняте тісто. Викладіть нарізану грушу та шматочки блакитного сиру по всій площині тіста. Посипте все моцарелою або ж викладіть її прямо кульками. Накрапайте медом по всій поверхні піци.

Покладіть піцу на деко для випікання, покрите пергаментом, та відправте її в духовку на 15-20 хвилин. Готову піцу дістаньте з духовки і залиште її трохи охолонути перед нарізанням. Прикрасьте свіжим листям руколи та кедровими горішками, якщо бажаєте. Подаємо гарячою і насолоджуємось.

Смачного!

Цибуля буде такою красивою, що й “базарники” будуть заздрити: просто додаю у ґрунт цей простий засіб

By

-

29.03.2024 22:16

Без сумнівів, але хоча б одна грядка цибулі є на кожному городі. Цей простий у вирощуванні овоч доповнює кожну без виключення страву, а тому її бажають виростити своїми руками всі городники. Втім, для того, аби культура вродила щедро та була красивою візуально, важливо знати кілька простих секретів.

Яке добриво найкраще для цибулі

Так, наприклад, один із таких секретів – правильна підкормка та удобрення ґрунту до посіву цибулі. Саме на початковому етапі культура бере з ґрунту найбільшу кількість корисних речовин і вітамінів, які і впливають на її смакові якості та “зовнішність”.

Для початку варто раз і назавжди запам’ятати, що цибуля полюбляє слаболужний, удобрений органікою та пухкий ґрунт. Якщо ж земля хоч трішки кисла, то культура ніколи не дасть щедрого врожаю, а цибулини будуть неапетитно виглядати.

Городники назвали найкращу підкормку для цибулі навесні, щоб вона виросла велика та смачна

Перед початком посівного сезону, навесні, за два тижні до посадки цибулі, потрібно удобрити грядку, в якій овочева культура буде рости. Для цього потрібно використовувати золу, доломітове борошно або крейду – обрати потрібно щось одне.

Важливо подбати і про ущільнення ґрунту. Якщо у вас глиняна ділянка, то її потрібно розбавити піском. Якщо навпаки – ділянка занадто піщана, то її потрібно розбавляти глиною. Пропорції залежать від складу землі, а тому підбирати їх потрібно індивідуально.

Під перекопування на 1 квадратний метр потрібно внести 10 грамів сечовини та 40 грамів суперфосфату. У борозни на 1 погонний метр вносять до 50 грамів деревної золи або до 150 грамів перегною. Ці речовини підвищують врожайність та покращують якість цибулин.

Як пончики, тільки “крученики” – діти беруть у школу: найсмачніший повітряний перекус. Фірмовий рецепт

By

-

29.03.2024 21:44

Простий десерт виходить дуже смачним, а готується неймовірно легко.

Кулінари розповіли, як просто та без клопоту приготувати смачні крученики з цукром вдома

Інгредієнти:

Молоко – 250 мілілітрів;
Цукор – 2 столові ложки;
Сухі дріжджі – 7 грамів;
Вершкове масло – 30 грамів;
Яйця – 1 штука;
Борошно – 430 грамів;
Олія для смаження – 500 мілілітрів (щоб плавали)
Цукор – 2 столові ложки;
Кориця – 1 чайна ложка;
Ванільний цукор – 10 грамів.

Як приготувати:

У миску потрібно вилити тепле молоко та додати до нього цукор і дріжджі. Отриману суміш потрібно добре змішати до отримання однорідної маси. Наступним кроком варто залишити суміш, аби вона відпочила та настоялась.

Коли зверху на опарі з’явиться піна, можете продовжувати готувати тісто. Додайте куряче яйце, розтоплене вершкове масло та перемішуйте все вінчиком. Висипте у масу просіяне борошно та додайте трішки солі.

Борошно додавати потрібно порційно, аби не забити тісто. Спочатку перемішуйте все лопаткою, а потім – руками. Готове тісто має бути м’яким і не розвалюватись на столі. Вимішуйте його протягом 5 хвилин, а потім – залиште під плівкою у теплому місці на годину.

Обімніть тісто та розділіть його на 14 шматочків. Кожен шматочок перетворіть у кружечок і накрийте плівкою, щоб тісто не обвітрилось. Знову залиште настоюватись. Далі візьміть кульку та перетворіть її на джгут, закручуйте його обома руками в протилежні сторони.

Добре з’єднайте краї тіста та перетворіть їх у крученики. Дайте крученикам настоятись, а потім – смажте на пательні. У сковорідці розігрійте достатню кількість олії, а потім викладіть у неї крученики. Смажте їх з обох боків до утворення золотої скоринки.

Цукор, корицю та ванільний цукор змішайте і використовуйте для посипки десерту. Смачного!

Ніколи не викидаю їжу, а на приготування витрачаю вдвічі менше часу: знаю, як правильно заморозити продукти

By

-

29.03.2024 21:23

Багато з нас навіть не здогадуються, але спокійно заморозити без втрати смакових та поживних властивостей можна майже все, крім сирих яєць, майонезу та невеликої кількості овочів. Так, наприклад, огірки будуть не такими соковитими, а яйця тріснуть. Втім, більша частина продуктів харчування може зберігатись у морозильній камері.

Як правильно заморозити продукти

Для початку варто поговорити про те, що замороження продуктів – все ще небезпечна процедура. Річ у тім, що під впливом низьких температур розмноження бактерій і шкідливих мікроорганізмів не припиняється, а тому довго зберігати заморожені продукти не можна.

Температура має складати -18 градусів і нижче, аби зберігання продуктів було безпечним. Крім того, ви можете залишати їжу у морозильній камері не більш як на 4-12 місяці, а ось сосиски та бекон у холодному середовищі можна зберігати протягом 2 місяців.

Експерти розповіли, як правильно заморозити продукти та чим це допоможе господині – поради та секрети

Будь-які сезонні овочі та фрукти ви можете спокійно зберігати у замороженому стані. Найкраще, якщо до цього вони недовго лежали, адже так вам вдасться довше зберегти їхню свіжість та смак. Якщо вам хочеться, зберегти продукти замороженими, але не зліпленими, спочатку “підморозьте” їх на плоскій поверхні, а потім складіть у пакет.

М’ясо та інші тваринні продукти найкраще зберігати у вигляді окремих напівфабрикатів для приготування їжі – стейки, котлети, фрикадельки й таке інше. Це допоможе оминути етап розморожування й одразу додавати м’ясо та м’ясні продукти у каструлю з супом чи на сковорідку.

Щоб малина плодила відрами, роблю “нічого особливого”, але регулярно. Зараз саме час: спосіб для розумних

By

-

29.03.2024 21:03

Експерти розповіли, чим підгодувати малину та смородину, і захистити кущі від шкідників

Мінеральні добрива малини

Мінеральні добрива для підживлення малини можна купити в спеціалізованому магазині. Так, малина обожнює азотні добрива та аміачну селітру. Зазвичай, використовуються комплексні добрива, які містять усі необхідні елементи для росту та розвитку рослин. Якщо листя малини пожовкло, то це вказує на те, що малині не вистачає магнію.

Після того, як ви зібрали врожай не можна використовувати органічні добрива. Тільки фосфорно-калійні.

Підгодівля малини перегноєм

Для підживлення малини цим методом необхідно рівномірно розсипати на 1 кв.м ділянки ягоди одне відро перегною. Оскільки це добриво, ніби магніт, приманює комах і шкідників, то використовувати його можна не частіше, ніж один раз на місяць.

Підгодівля курячим послідом

Якщо ви тримаєте домашню птицю, то можете скористатися методом підгодівлі за допомогою курячого посліду. Для цього на дно відра викладіть послід і до верху наповніть водою. Залиште для реакції в теплому місці на 5 днів. Далі розведіть отриману суміш з водою у співвідношенні 1:20 і полийте кущі малини під корінь.

Чим підживити малину для багатого врожаю

Удобрення малини коров’яком

Наповніть на 1/3 відро свіжим коров’яком. Залийте все водою та поставте в тепле місце на тиждень. Після цього розведіть добриво з водою у співвідношенні 1:10 і полийте ділянку малини.

Підживлення малини важливо для забезпечення її оптимального росту, врожайності та здоров’я, допомагаючи рослинам отримувати необхідні поживні речовини. Правильне застосування добрив сприяє підвищенню якості та кількості плодів, роблячи малину більш врожайною та стійкою до хвороб.

Поки чоловік на роботі, сама саджаю картоплю: 2 простих методи для невеликої ділянки. Мій досвід для вас

By

-

29.03.2024 20:58

Хоча процес посадки картоплі починається лише у травні, багато городників вже на початку весни починають думати, яким способом скористатись цього сезону. Правильно підібраний метод посадки може полегшити вам життя, підвищити врожайність і подарувати чимало вільного часу.

Способи посадки картоплі

Вирощування у лунках – один із найпопулярніших способів посадки картоплі. Так, для початку потрібно викопати невеликі лунки на вашій ділянці, їхня глибина має складати до 50 сантиметрів. Відстань між лунками має бути до 35 сантиметрів, а ось між рядами варто витримати 70 сантиметрів.

Цей спосіб багато людей називають доволі важким, але продовжують використовувати. Весь секрет в його ефективності. Крім того, такий спосіб посадки дозволяє зекономити місце на городі. Коли городники звикають до посадки таким чином, складність зникає.

Ще один метод, який не є таким поширеним, як попередній, передбачає висаджування бульби в гребені, відстань між якими має досягати не менш як метра. У ґрунт, який використовують для вирощування культури, потрібно обов’язково додавати мінеральні добрива. Картоплю саджають у шаховому порядку на відстані не менш як 10 сантиметрів.

Будь-яке підживлення та навіть полив грядок доволі простий, адже для них використовують канавку, що знаходиться по центру грядки. Культура, висаджена у такий спосіб, не потребує прополювання та підгортання. Картоплю у такий спосіб посадити можна виключно на добре освітлених ділянках. Затінки для такого не підходять.

5 звичок, що допоможуть господиням підтримувати порядок: ніяких генеральних прибирань – лише розумний підхід

By

-

29.03.2024 20:37

Часто буває, коли господині витрачають весь свій вільний час і сили на прибирання вдома, втім ефект від прикладених ними зусиль залишається ненадовго – вже незабаром сміття та бруд повертаються. Втім, в інших все навпаки. Вони витрачають мінімум зусиль, а результат завжди ідеальний.

Як виявилось, ніякого секрету немає. Потрібно просто правильно розподіляти свій час і знати декілька простих секретів. Ділимось порадами, які допоможуть легко підтримувати порядок у своєму домі.

Як підтримувати чистоту вдома

Перша порада – доволі очевидна, потрібно прибирати вдома кожного дня, але потроху. Наприклад, сьогодні ви помили меблі на кухні, а завтра влаштуєте міні-прибирання у ванній кімнаті. Ще в один день зможете перебрати речі в шафі. Таким чином у вас завжди буде чисто й охайно.

Господині поділились порадами, як завжди та за будь-яких умов підтримувати чистоту у своєму домі

Ще одна проста, але доволі дієва порада, проводити так зване локальне прибирання. Якщо побачили на холодильнику відбитки пальців чи жирні плями, не залишайте їх до наступного прибирання, а витирайте одразу ж.

Коли справа дійшла до глобальнішого прибирання, починати варто з найважчих місць. Мова йде, наприклад, про туалет чи балкон. Коли ви побачите чистоту в цих місцях, з’явиться відчуття, що ви – молодець, адже виконали таку важку справу.

Регулярні провітрювання також створюють відчуття свіжості та охайності в домі. Коли у квартирі чи будинку “стоїть” неприємний запах, це наштовхує на думки про те, що тут давно не прибирались. Свіже повітря одразу прибирає такі думки.

Остання порада, яка точно допоможе оптимізувати процес прибирання та полегшити його – створити собі план генерального прибирання. Так, наприклад, спочатку ви витираєте пил на всіх меблях, потім миєте підлогу, а потім прибираєте на кухні. Має бути алгоритм дій.

Як я сама ускладнила собі життя: підкормила огірки при дозріванні не тим добривом. Тепер стільки мороки

By

-

29.03.2024 20:20

Під час вирощування на городі огірків, підживлення займає важливу роль. Втім, робити його потрібно правильно. В інтернеті можна зустріти багато різноманітних порад про те, використання яких добрив зробить врожай багатим. Та насправді, багато цих порад в кращому випадку ніяк не вплинуть на розсаду, а в гіршому – зіпсують все і залишать вас без врожаю.

Однією з таких шкідливих порад є підживлення нашатирним спиртом або розчином амміаку.

Звісно, цей препарат містить азот, який неймовірно важливий при вирощуванні огірків. Втім, використання його напряму і без правильного розбавлення викличе у огірків сильне кореневе отруєння та вразливість до розвитку різноманітних хвороб.

Якщо ж ви все ж купили нашатирний спирт, то використовуйте його правильно. Для цього 1 столову ложку нашатирного спирту змішайте зі склянкою 9%-вого оцту та додайте в 10 літрів води.В таких пропорціях це буде вдале азотне підживлення.

Друге “ні” в списку – органічні добрива такі, як курячий послід, кінський гній та коров”як. Їх радять розбавляти у воді і поливати огірки.
Та проблема в тому, що ці добрива знову ж таки в значній мірі містять вільний аміак. Це означає, що все, про що ми говорили вище, підходить і в цьому випадку.

Тобто свіжий компост може бути занадто концентрованим для огірків, особливо якщо його не розклали. Це може призвести до перенасичення ґрунту поживними речовинами, що може завдати шкоди рослинам.

Тож краще забути про ці “чудові” поради і використовувати правильні добрива. Це можуть бути як добрива, придбані в спеціалізованому магазині, так і народні методи, які часто нічим не гірші, а то й кращі.

Їх люблять усі, а за що? Салат і морква – культури, від яких багато клопоту: подумайте двічі, перш ніж сіяти

By

-

29.03.2024 20:13

Щасливий садівник – той, хто вирощує улюблені овочі, а не ті, що відбирають у нього купу часу, сил і нервів. Для того, аби скласти список бажаних культур на своїй ділянці, потрібно знати всі нюанси про найпопулярніші рослини. Розповідаємо, які овочі насправді не вартують вашого часу, адже їх доволі складно вирощувати.

Найскладніші у вирощуванні овочі

Послухавши досвідчених садівників і городників, можна дійти висновку, що насправді вирощування деяких популярних овочів не має сенсу. Так, наприклад, дачники говорять про салат і моркву. Салат, за словами городників, займає на ділянці багато місця, але є низькокалорійним – ситною цю культуру не назвати.

Експерти назвали овочеві культури, які найскладніше виростити на своєму городі – поради досвідчених дачників

Не варто забувати і про те, що салат дуже швидко йде у квіт, а тому ми просто не встигаємо з’їдати весь врожай. Замість того, щоб засіяти ділянку культурами, які мають більший попит у приготуванні основних страв, ви витрачаєте місце й сили на салат, який зовсім швидко стає гірким.

А ось морква – неймовірно популярний овоч, без якого не обійтись під час приготування чи не 100% страв, так само не є улюбленою культурою багатьох городників. Річ у тім, пояснюють вони, що культура дуже примхлива.

Наприклад, якщо ви недостатньо удобрили ґрунт або перекопали його на недостатню глибину, то врожай моркви буде некрасивим, кривим і дрібним. Ба більше, часто різноманітні шкідники з’їдають чималу частину овочів, що також знижує врожай.

Цей “шахер-махер” з лавровим листом підвищує його ароматність на 200%: не дарма зустрічалась з шеф-кухарем

By

-

29.03.2024 19:40

В чому користь лаврового листя на городі

Лавровий лист – популярна ароматна спеція, яку використовують для приготування багатьох страв.

Окрім того пряність дуже корисна, адже в її складі міститься багато корисних елементів – дубильні речовини, ефірні олії, фітонциди, різні натуральні кислоти, вітаміни В 6, А, В 2, С, фолієва кислота, марганець, залізо, кальцій, магній, цинк.

Лаврове листя позитивно впливає на процеси травлення, стимулює апетит, а також зменшує подразнення кишківника.

Зазвичай, під час приготування страв, використання лаврового листа обмежується тим, що його просто кидають в каструлю з супом чи соусом і коли вже страва готова – аромату як і не бувало.

Кухарі рекомендують перед тим зробити маленьку хитрість, яка в рази збільшить аромат і надасть страві неперевершеного смаку.

Для цього потрібно взяти запальничку або сірники і підпалити на секундочку листок і зразу ж потушити.

Після цього “лаврушку” можна кидати у страву. Обпалена пряність максимально розкриває свій аромат і передає його вашим кулінарним шедеврам. Тому неодмінно спробуйте і переконайтесь самі.

Доречі, досвідчені господині використовуються даврове листе не лише в кулінарії, а й в побутових справах.

Так, якщо додати декілька листочків в бачок унітазу, то вам більше не знадобиться освіжувач повітря.

А якщо покласти лаврушку в подушку, то ваш сон буде спокійним та глибоким.

Люди, що вірять у народні прикмети, запевняють, що також лаврове листя дарує віщі сни та відганяє нічні жахи. Окрім того прикрава. ніби магніт, притягує везіння. Також можна листок покласти в гаманець. Тоді, як кажуть, будуть водитися гроші.

Сію тільки 2 сорти буряка: для салатів і в борщ. Невибагливі, солодкі, дають аж по 600 кг врожаю з сотки

By

-

29.03.2024 19:34

Які сорти буряку треба садити на городі: поради для городників

Але щоб на вашому столі опинився по-справжньому смачний буряк, важливо правильно обрати сорт та забезпечити йому належний догляд.

Який сорт варто обирати?

Перший крок до успіху – вдалий вибір сорту. Серед різноманіття варіантів зверніть увагу на ранні сорти, такі як “Латіфа” чи “Кларін”.

Вони порадують вас швидкою схожістю та солодким смаком вже за кілька місяців після посадки. “Латіфа” особливо припаде до душі тим, хто любить солодкий бурячок, адже його цукристість сягає 20,2%. “Кларін” також не поступається за цим показником (18,9%) та порадує вас швидким ростом коренеплодів.

Експерти у сфері городництва розповіли, як можна легко та без особливих зусиль виростити солодкий буряк — Експерти у сфері городництва розповіли, який сорт буряку варто посадити

Секрети догляду

Навіть найкращий сорт потребує турботи. Ось кілька порад для вирощування здорового та смачного буряка.

Використовуйте якісне насіння від надійних виробників. Здорове насіння – це основа для сильних та врожайних рослин.
Буряк любить сонячні ділянки та добре дренований грунт. Не забувайте про регулярний полив, особливо в спекотні дні. Але й заливати рослини не варто – коріння потребують доступу повітря.
Для активного росту буряку потрібні поживні речовини. Внесіть необхідні добрива згідно з інструкцією.
Бур’яни відбирають у буряка вологу та поживні речовини. Регулярно прополюйте грядки, щоб забезпечити коренеплодам достатньо простору для росту.
Не дозволяйте буряку перерости! Оптимальний розмір коренеплодів для вживання в їжу – 5-6 см. Саме такі бурячки матимуть найкращий смак та ніжну текстуру.

Корисні поради:

Висаджуйте буряк після того, як минуть загрози заморозків.
Для отримання більш рівних коренеплодів можна прорідити сходи, залишивши між рослинами достатню відстань.
Зберігайте буряк у прохолодному, темному та добре вентильованому місці. Це дозволить вам насолоджуватися урожаєм протягом всієї зими.

Дотримуючись цих порад, ви зможете виростити на своїй ділянці чудовий буряк, який стане основою для багатьох смачних та корисних страв. А головне – отримаєте задоволення від процесу та відчуєте гордість за власний врожай!

Виростила з гілочки блакитну ялинку: тепер на мою дачу задивляється вся вулиця. Простий і дієвий спосіб

By

-

29.03.2024 19:32

Блакитна ялинка – справжня казка просто у вашому подвір’ї. Комусь вона нагадує про новорічні канікули, а хтось просто милується дивом природи. Хай там як, але таке красиве дерево лише прикрашає вашу ділянку, тому багато садівників і дачників мріють про вирощування такої ялинки. Розповідаємо, як це зробити.

Як виростити блакитну ялинку з гілки

Професійні садівники завжди воліють вирощувати декоративні культури методом живцювання – з гілочки. Це допомагає стовідсотково зберегти всі сортові ознаки, а у випадку з блакитною ялинкою можна зробити так само. Роблять це навесні, зазвичай – на початку травня.

Для вирощування блакитної ялинки методом живцювання потрібно обирати гілочки з того дерева, вік якого складає 4 до 10 років. Річ у тім, що в таких рослин максимально висока ймовірність того, що вони спокійно приживуться.

Експерти розповіли про основні правила й методи вирощування блакитної ялинки просто з гілочки

Для створення посадкового матеріалу потрібно знайти гілочки з бічними пагонами та обережно відірвати декілька живців довжиною до 10 сантиметрів. А ось рвати треба особливим способом – так, аби на кінці кожного живця була “п’яточка”, яка і дасть коріння.

Живці потрібно рвати у похмурий день та одразу складати у поліетиленовий пакет, аби вони не встигли підсохнути. Висадити гілочки у ґрунт потрібно в той самий день. Якщо попередньо витримати живець у стимуляторі росту, то ви прискорите утворення коріння вдвічі.

Виростити елітний сорт блакитної ялинки доволі складно, втім цей процес полегшується, коли ви знаєте, як це робити. Правильний алгоритм дій допоможе вам набагато простіше виростити красиве дерево, яке прикрашатиме вашу ділянку.

Дарма недооцінювали сочевицю: пісний рецепт з солодким перцем, з яким справляться геть усі господині

By

Євгенія Кужненкова

-

29.03.2024 19:09

Смачний рецепт пісної сочевиці від шеф-кухаря: готується елементарно

Одним із таких продуктів є сочевиця. Недооцінена серед багатьох кухарів в Україні, ця бобова культура є неабиякою скарбницею корисних речовин та смакових властивостей. Страва з сочевиці настільки насичена й ситна, що навіть без додавання м’яса вона здатна задовольнити найвимогливіших гурманів. І саме з цього приводу варто звернутися до рецепта який ми пропонуємо вам сьогодні, щоб переконатися в унікальних смакових можливостях цієї недооціненої культури.

Зараз на полицях магазинів можна знайти різні види сочевиці. Для нашого рецепта пропонуємо вам обрати її помаранчевого кольору, а перці придбати жовтого та червоного кольорів. Тоді у вас вийде не тільки смачна, а ще й красива та яскрава страва.

Інгредієнти

Сочевиця 300 г
Перець солодкий 2 штуки
Цибуля ріпчаста великого розміру 2 штуки
Імбир корінь, часточка довжиною 3-4 см або вагою 30 г
Часник 4 зубчики
Соняшникова олія 50 мл
Вода кімнатної температури 500 мл
Зіра, куркума та коріандр мелені по 3 г кожного
Сіль та чорний мелений перець на ваш смак

Попередньо замочіть у холодній воді сочевицю та витримайте її протягом 15 хвилин. Далі потрібно відкинути її на друшляк, щоб добре відцідити воду.

Підготуйте овочі. Цибулю й часник відчистьте від лушпиння. Перці – від плодоніжок, перегородок й насіння. З імбиру зніміть шкірку. Якомога дрібно нашаткуйте цибулю, імбир й часник, а перці наріжте тонкими й короткими смужками.

У каструлі з товстим дном розігрійте олію, а тоді спасеруйте цибулю. Після того додайте перець, імбир та часник й обсмажте до готовності.

Потім покладіть у каструлю сочевицю, влийте воду та доведіть страву до кипіння. Всипте спеції, накривши кришкою, готуйте протягом 15 хвилин на помірному вогні.

Як тільки у смородини розпустилися перші листочки, проводжу 2 обробки: для здорових кущів і крупних ягід

By

-

29.03.2024 19:06

Смородина є однією з найпопулярніших культур в усій країні. Цей кущ є непримхливим, а тому для вирощування дійсно щедрого врожаю потрібно докласти мінімум зусиль. Втім, найважливішим етапом є весняна обробка від шкідників. Саме вони погіршують якість вашої смородини та зменшують кількість врожаю.

Як обробити смородину від шкідників

Для активного та правильного розвитку смородини одразу ж після того, як сніг розтанув, важливо виконати декілька простих процедур. Так, наприклад, якщо ви накривали кущі на зиму, то всі створені раніше конструкції у березні та квітні треба знімати.

Наступним кроком потрібно полити кожен кущ – щонайменше 10-20 літрів на кожен – та внести добрива. Втім, запевняють експерти, найважливішим етапом є обробка кущів від шкідників. Саме вони найгірше впливають на кущі.

Експерти розповіли, як правильно обробляти смородину від шкідників і комах для щедрого врожаю

Обприскувати смородину від шкідників потрібно декілька разів на сезон. Перша обробка припадає на ранню весну. Для профілактики та лікування тих хвороб, що вже існують, експерти радять використовувати мідний купорос 3%.

Цей ефективний засіб розводять у воді та використовують для обприскування у визначені терміни. Повторну обробку проводять виключно після початку цвітіння кущів.

Першу обробку ви можете виконувати, коли середньодобова температура складає не менш як 4 градуси тепла. Тоді рослина повністю готова, адже листочки ще не з’явились, а ось бруньки відкрились. Весняний догляд за смородиною має надзвичайне значення, а тому потрібно ставитись до нього максимально відповідально.

Буряк солодший за мармелад після цього копійчаного підживлення: завжди збираю врожай 100 кг мішками

By

-

29.03.2024 19:03

Але по-справжньому смачні і солодкі буряки вдається виростити не завжди і не всім. Сьогодні ви дізнаєтесь, що потрібно зробити, щоб покращити смак буряку та зробити його солодким та з довгим терміном зберігання.

Найперше і головне правило заключається в тому, що перед посівом насіння грядку потрібно правильно підготувати. Особливу увагу потрібно приділити кислотності ґрунту, тому що буряк не переносить кислий ґрунт. Дуже добре він росте на нейтральних і слабко лужних ґрунтах.

На кислих ґрунтах буряк погано нарощує коренеплоди і виростає зі специфічним солоно- гіркуватим смаком, а також погано зберігається.

Тому обов’язково потрібно провести тест за допомогою лакмусового паперу.

Якщо ж ґрунт у вас дійсно з підвищеною кислотністю, тоді з осені або рано навесні його потрібно розкислити. Для зниження кислотності ґрунту можна застосовувати крейду, гашене вапно або деревну золу.

Також буряк потрібно підживлювати калієвмісними добривами. Без калію солодкого буряку годі й чекати.

В той же час буряк не любить, щоб у грунті було багато азоту.

Не рекомендується в грядку вносити органічні добрива, такі як перегній, компост, курячий послід і також мінеральні азотне добриво, бо буряк виросте з величезним бадиллям і дрібними несмачними коренеплодами.

Після появи сходів буряку необхідно обов’язково провести проріджування, оскільки з одного насіння зазвичай з’являється два-три паростки. Тож залишаємо тільки один паросток. Інколи потрібно проріджувати двічі, доки між рослинами буде не менше 10 сантиметрів.

Для того , щоб буряки були солодкими потрібно кілька разів підгодувати їх добривом із вмістом великої кількості калію та мікроелементу бору.

Ці два елементи живлення роблять буряк неймовірно смачним, солодким і збільшують його термін зберігання.

Готуємо просте добриво. Беремо дві 200 грамових склянки просіяної деревної золи, засипаємо в 10 літрову лійку. Заливаємо теплою водою.

Далі туди ж додаємо розчин борної кислоти. Для цього 5 мл борної кислоти розводимо в 0,5 л води. Ретельно все перемішуємо та поливаємо грядки з буряком.

Ось чому не садимо картоплю в “правильні” терміни: 3 помилки. Дивлюся на календар та термометр

By

Олена Лавріненко

-

29.03.2024 18:56

Саджаємо картоплю правильно: поради спеціалістів

При +15…+18 С – сходи очікуються раніше, вже через 15-17 днів. При температурі +18…+20°С – сходи з’являться через 10-15 днів у середньому. При цьому: найбільш сприятлива температура для формування бульб +18…+20°С, для цвітіння +20…+25°С.

Це означає, що у посадженої пізніше картоплі бульби формуються швидше. Ймовірно, і більші, і кращої якості. А посадженій раніше доведеться чекати тепла. І що це значить? Що посаджена пізніше картопля зійде швидко. Так, можливо одночасно з посадженою раніше. Але ось невдача: це буде якісніша картопля. Тому що вона не переносить переохолодження, низькі температури.

Пізня картопля більш якісна

І це є об’єктивно. Раніше посаджена картопля просто тиждень, два лежала в холодному вологому ґрунті. Вона витрачає поживні речовини на пророщування паростків, на формування бульб. І максимально намагається підтримати життєві сили при низьких температурах.

Доведено:

Якщо температура ґрунту знижується до +4…+5 С, картопля не проросте, не розвиватимуться коріння. І сплячі нирки на бульбах формуються при температурі понад +4…+5°С. При +3…+4 С (температурі ґрунту) – картопля відчуває стрес. Надалі зростання може бути уповільнене, як і бульбоутворення.

При +6…+8 С картопля може загнити – особливо у дощі. А заморозки ґрунту або навіть 0…+0.5 С можуть стати згубними для сходів, бадилля. Причому, більш вразливе високе бадилля – 10-15 см. Невеликі сходи – більш стійкі до зниження температури. Вважається, що знижується вміст крохмалю у бульбах.

Картопля, що перенесла холод, росте повільно

При знижених температурах, навіть якщо картопля проросла – рослини не можуть черпати поживні речовини з ґрунту. Знову ж таки, перенесла заморозок, підморожена картопля повільно розвивається, менш продуктивна. Якщо бульби підморожені – врожайність може знизитися аж до 50%.

Звісно, затягувати з посадкою не можна. І не тільки тому, що літо швидкоплинне, а осінь холодна, дощова погода і до картоплі не дружелюбна. Пересихає ґрунт – ґрунт втрачає вологу. Це погано позначиться на проростанні, що змушує до частого поливу.

Та й загалом – багато хто звернув увагу, що у спеку та посуху бульби формуються дрібні або нечисленні – зовсім не такі, як мають бути згідно з сортовими ознаками. Та й колорадський жук не дрімає. Ось тому не варто поспішати із посадкою картоплі. Краще почекати, поки пройде заморозок, холод. Не варто переживати: “пізня” картопля зійде швидко!

Про таку жінку тільки мріяти! ТОП-5 ознак зрілої та успішної жінки: і квартиру прибере, і бізнес відкриє

By

-

29.03.2024 18:54

Жінки з цими іменами точно стануть справжніми господинями

Ось 5 ознак, які допоможуть вам розпізнати зрілу та дорослу особистість:

1. Самостійність та незалежність:

Зріла жінка не залежить від інших у фінансовому, емоційному або особистому плані. Вона вміє приймати власні рішення і ставити цілі, не очікуючи схвалення або допомоги ззовні. Така жінка знає, що може розраховувати на себе і досягти успіху, незважаючи на обставини.

2. Емоційна стійкість:

Зріла жінка вміє керувати своїми емоціями і вирішувати конфлікти без зайвого драматизму. Вона володіє навичками емоційного інтелекту, які допомагають їй впоратися зі стресом та важкими ситуаціями. Така жінка виявляє спокій та збалансованість у будь-якій обстановці.

3. Самовдосконалення та розвиток:

Зріла жінка прагне до самовдосконалення та особистого розвитку. Вона постійно вчиться, розвиває свої навички та прагне до нових вершин у всіх сферах життя. Така жінка ніколи не зупиняється на досягнутому і завжди прагне до нових знань та досягнень.

4. Емпатія та розуміння:

Зріла жінка вміє поставити себе на місце іншої людини та відчути її емоції. Вона проявляє співчуття та розуміння у взаємодії з іншими людьми, що допомагає їй будувати здорові та гармонійні відносини. Така жінка цінує щирість та відкритість у спілкуванні.

ТОП-5 ознак зрілої жінки: психологи розповіли

5. Інтуїція та мудрість:

Зріла жінка володіє внутрішнім компасом, який веде її по правильному шляху в житті. Вона довіряє своїй інтуїції та мудрості, що допомагає їй приймати важливі рішення та долати труднощі. Така жінка вміє вчитися на своїх помилках і використовувати життєвий досвід для прийняття правильних рішень.

Зріла та доросла жінка – це не просто особа з віком, а й людина з внутрішньою силою, мудрістю та багатим життєвим досвідом. Вона проявляє незалежність, емоційну стійкість, постійно розвивається, вміє співчувати та розуміти інших, а також довіряє своїй інтуїції.

Зрілість – це не те, що дається з віком, а те, що здобувається завдяки досвіду, саморозвитку та роботі над собою.

Давно не бачила дірок на своїй капусті, бо захищаю овоч від шкідників цим способом: без хімії і “головняку”

By

-

29.03.2024 18:20

Як підживити капусту на позбутися шкідників

Перший і головний секрет чистої капусти без дірочок – це висадка загартованої, не зніженої розсади капусти, яка має більш щільне і міцне листя.

Розсада, яка спочатку вирощується або тривалий час загартовується на відкритому повітрі, під дією вітру і прямих сонячних променів не буде після висадки в грунтах сильно вражатися шкідниками.

Далі після висадки розсади капусти в грунт починаємо застосовувати один диво-засіб, а саме ефективну суміш на основі золи. Крім золи в цю суміш входять ще кілька простих і доступних компонентів, які захищають капусту від слимаків, равликів, та хрестоцвітих блішок, а також трипсів, капустяної молі та інших шкідників капусти.

Для приготування цієї простої та дієвої суміші беремо одну літрову банку просіяної деревної золи і до неї додаємо 1 столову ложку гірчичного порошку, по 1 чайній ложці чорного меленого і червоного меленого перцю і м’ятний зубний порошок на основі крейди та м’ятної олії. Він допоможе відлякати з грядки мурах.

Цією сумішшю “припудрюємо” землю під капустою та на саме листя.

Застосовуйте цю суміш відразу після висадки капусти в грунт, і до моменту коли почнуть зав’язуватися качани.

А після початку утворення качанів цю суміш застосовувати потрібно тільки по землі і по нижньому листку, не потрапляючи в центр капусти.

Якщо шкідники все ж таки з’явилися і на листі є дірки, то спочатку необхідно визначити, який шкідник їсть вашу капусту.

Якщо на капусті з’являються великі дірки – це робота слимаків або равликів. Тоді на допомогу прийде полив капусти розчином 10% нашатирного спирту. В 10 літрах води розведіть 2-3 столові ложки аптечного 10 % нашатирного спирту і ввечері, коли слимаки активуються і виходять зі своїх укриттів, необхідно прямо з лійки з розпилювачем пролити цим розчином капусту і землю навколо неї.

Проведіть кілька таких обробок з інтервалом в 2-3 дні і ви позбавитеся слимаків і равликів на вашій капусті.

Приготувала закуску “Капелюшки з томатами” і свекруха вічно випитує рецепт: смак виходить неперевершений

By

Євгенія Кужненкова

-

29.03.2024 18:04

Експерти розповіли, які квіти краще за все висадити з томатами для врожайності

Колір, форма, та аранжування – усе це стає не менш важливим, ніж сам смаковий досвід. Саме тому вміння створити страву, яка не лише задовольняє смакові рецептори, а й зберігає уявлення, стає справжнім мистецтвом. В цьому контексті, «Помідори з сиром у капелюшках грибів» виступають як яскравий приклад такого кулінарного витвору. Їхній вигляд вабить, спокушає, а коли смакові відчуття не поступаються враженню від зовнішнього вигляду, можна вважати це найвищим ступенем успіху у кулінарному мистецтві.

Інгредієнти

Як приготувати закуску Капелюшки з томатами: простий рецепт

Печериці з широкими капелюшками 500 г
Часник 3 зубчики середнього розміру
Помідори стиглі середнього розміру 2 штуки
Сир твердий або напівтвердий 100 г
Цибуля шалот 2 штуки
Вершкове масло 2 столові ложки
Сіль та мелений перець на ваш смак
Сметана 2 столові ложки
Зелень петрушки та кропу 1 пучок

Перш за все увімкніть духовку для того, щоб розігріти її до температури 180°C.

Далі у чистих й сухих грибів виріжте ніжки, які подрібніть ножем. Так само дрібно нашаткуйте цибулю.

Покладіть у пательню подрібнені часточки грибів та обсмажте на великому вогні до моменту, коли випарується рідина, а потім покладіть масло, а вогонь зменште до помірного. Коли воно розтане, всипте цибулю й смажте все разом, помішуючи, до готовності. Посоліть й поперчіть на свій смак.

Городник назвав 2 найродючіші сорти помідорів: вибір 2024 — Як приготувати закуску Капелюшки з томатами: простий рецепт

Натріть на терці сир й змішайте з засмажкою після того, як вона охолоне. Тепер начиніть капелюшки грибів цією сумішшю. Поріжте кружечками помідори, після чого накрийте ними капелюшки.

Покладіть вироби у форму для запікання, яку відправте у розігріту духовку на 30 хвилин. Потім вийміть звідти її й посипте натертим сиром поверх помідорів та поверніть у духовку ще на 5-7 хвилин.

Готові вироби прикрасьте нашаткованою свіжою зеленню.

Чверть чайної ложки добрива та ваша герань швиденько обросте після весняної обрізки: дієвий рецепт

By

Олена Лавріненко

-

29.03.2024 17:53

Садівники назвали найкращі методи догляду за геранню

Хочете прискорити зростання нових гілочок та листя? Пропонуємо зробити 2 підживлення – кожне по чверті чайної ложки. Або 1 підживлення із запропонованих. Герань оцінить обидва варіанти. Герань чудово обросте і без підгодівель, не перебільшуватимемо їх значущість, якщо дати їм яскраве світло і не докучати поливом надміру. Але краще після обрізки додати 2 добрива. Можна довго розмірковувати у тому, що люди не підгодовують і вона все росте. Підживлення – це не тільки для швидкого росту, це зміцнення рослини для довгострокової перспективи.

Найвесняніше добриво – кальцієва селітра:

14.9% азот (N) відповідає за молодий приріст. А ще бере участь у створенні найважливіших біохімічних процесів. Нуклеїнові кислоти керують усім обміном речовин рослин. Почастувавши рослину азотом, ви помітите, що на листі герані частіше з’являються нові пагони та листя, а вже розгорнуті – стають зеленішими і швидше збільшуються.

27% кальцій (Ca) бере участь у створенні нових клітин, тому він потрібен герані після обрізки. Кальцієва селітра: 1 грам на 1 літр. Порадуєте себе, і рослини. Потрібно лише виділити 10 хвилин на рутинну роботу. На жаль, мало хто використовує це добриво. А воно дуже корисне! Якщо часом після підживлення не зрозуміло, чи є результат, чи ні, але ефект від сульфату магнію правда видно. Рослини стають зеленішими. Про користь макроелементів – азоту, фосфору та калію – знає кожен просунутий квітникар. А про мікроелементи часто забуваємо. Пеларгонія неодмінно стрепенеться, якщо підгодуєте сульфатом магнію:

16.9 % магній (Mg) – мабуть, найважливіший мікроелемент (хоча кожен важливий по-своєму, так, так). Магній впливає на фотосинтез, бо входить до складу хлорофілу. “Розігнавши” добривом фотосинтез, ви прискорюєто і відновлення пеларгонії. Звучить ідеально, правда?

Підживлення:

Коли після обрізки тільки-но з’явиться нове листя, приготуйте розчини двох добрив:

1 г (приблизно 1/4-1/5 чайної ложки) кальцієвої селітри;
1 г (приблизно 1/4-1/5 чайної ложки) сульфату магнію;
1 л води.

Краще підгодовувати окремо: спочатку – кальцієвою селітрою, потім – магнієм. Або взагалі лише чимось одним, якщо немає особливого бажання возитися з різними засобами. Розводимо в невеликій кількості теплої води, потім виливаємо в основний об’єм 1 л, переливаємо в пульверизатор і обприскуємо молоде листя. І вже скоро ви побачите, як пеньки перетворюються на ті самі шапочки.

Як посіяти цинії, щоб не “гратися” з пікіруванням: цей спосіб мені розповіла вчителька ботаніки і він супер

By

-

29.03.2024 17:40

У відкритий ґрунт розсаду майорів висаджують, коли встановиться стабільно тепла погода і мине загроза заморозків. Вік квітів до цього моменту має становити 5-6 тижнів з моменту посіву.

Цинії досить важко переносить пікіровку, тому якщо є можливість, то краще уникнути цього процесу.

Можна посадити насіння в одну велику загальну ємність, щоб сіянцям було там просторо, тоді пікірувати їх також не доведеться.

В ємності обов’язково повинні бути присутніми дренажні отвори для стоку зайвої вологи. Майори люблять пухку та родючу землю, цілком підійде покупний універсальний грунт.

При покупці насіння в магазині звертайте увагу на цілісність упаковки і термін придатності.

Попередньої підготовки до посіву насіння цинії не потребують. Єдине, що можна зробити для більш дружніх сходів, це замочити їх у стимуляторі росту. В ємності формуємо дренажний шар з керамзиту чи щебеню. Далі заповнюємо стаканчики живильним грунтом на 80% і зволожуємо відстійною теплою водою.

В кожному стаканчику проробляємо по 2 лунки, глибиною 3-5 міліметрів і поміщаємо в них по одній насінинці. Зволожуємо з пульверизатора. Після цього ємності накриваємо плівкою і переносимо в тепле місце з температурою 23-25 градусів.

Інтервал між насінням витримуйте 7-10 сантиметрів. Такий великий інтервал допоможе вам уникнути пікірування.

Як тільки з’являться перші сходи майорів їх переносять у добре освітлене місце за температури 18-20 градусів вдень і 16-18 градусів вночі.

Довжина світлового дня повинна становити 12 годин. При необхідності потрібно буде виконати досвічування рослин за допомогою фітолампи або лампи денного світла.

Підрослі рослини поливають у міру просихання верхнього шару ґрунту.

Не можна допускати як перезволоження ґрунту, так і пересихання.

Воду для поливу використовуємо відстояну.

Коли на розсаді з’явиться по кілька справжніх листочків, необхідно досипати землю в стаканчики.

За два тижні до пересадки у відкритий ґрунт потрібно почати процедуру загартування рослин. Для цього спочатку відкриваємо шпаринку у розсаді на півгодини, потім час поступово збільшуємо до кількох годин.

До літа треба бути у формі, а я ще не відмовилася від солодкого: знайшла рецепт цукерок “Баунті” без цукру

By

-

29.03.2024 17:34

Кондитер поділився унікальним рецептом цукерок Баунті

Цей рецепт домашніх цукерок “Баунті” без цукру – ваш пропуск до солодощів без докорів сумління!

Інгредієнти:

2 чашки кокосової стружки (без цукру)
1/2 чашки кокосового молока (можна замінити несолодким мигдалевим молоком для більш горіхового присмаку)
1/4 чашки кокосової олії (розтопленої)
2-3 столові ложки сиропу фініків або сиропу рожкового дерева (для солодощі)
1 чайна ложка ванільного екстракту
Дрібка солі
200 г темного шоколаду (70% або вище какао) (за бажанням)

Приготування:

Змішайте в блендері кокосову стружку, молоко, олію, ваніль та сіль до однорідної маси. Спробуйте суміш та додайте сироп фініків або сироп рожкового дерева по 1 столовій ложці за раз, доки не досягнете бажаної солодощі.

Пам’ятайте, що фініки та рожкове дерево мають природну солодкість, тому не додавайте занадто багато сиропу відразу.

Сформуйте з маси кульки або батончики, нагадуючи форму класичного “Баунті”. Заморозьте на 30-60 хвилин для твердості. За бажанням, розтопіть шоколад на водяній бані. Вмочіть цукерки в шоколад, покриваючи їх з усіх боків.

Кулінари поділились простим рецептом смачних цукерок із додаванням кокоса та горіхів

Для цікавого візерунку можна використовувати кондитерський мішок або вилку для створення тонких шоколадних смужок. Знову заморозьте на 15-20 хвилин для застигання шоколаду.

Насолоджуйтесь! Та зберігайте цукерки в холодильнику.

Переваги:

Без цукру
З низьким вмістом калорій
З натуральних інгредієнтів
Зберігають вишуканий смак “Баунті”

Ці цукерки ідеально підходять:

Для тих, хто стежить за здоров’ям
Для тих, хто прагне до здорового харчування
Для ласунів, які шукають альтернативи з меншою кількістю цукру

Домашні “Баунті” без цукру – це чудовий спосіб поласувати без шкоди для фігури та здоров’я.

Поради:

Можна експериментувати з начинкою, додаючи подрібнені горіхи, сухофрукти або цукати (наприклад, фініки, журавлину, вишню) без додавання цукру.
Замість темного шоколаду можна використовувати білий або молочний шоколад з низьким вмістом цукру.

Смачного!

Моя вербена завжди буяє аж до морозів, бо висаджую секретним способом: спробуйте і будете в захваті

By

-

29.03.2024 17:10

Насамперед необхідно визначитися з терміном посіву цієї чудової квітки у відкритий ґрунт. Молоду вербену висаджують, коли встановиться стабільно тепла погода і мине загроза нічних заморозків.

Зазвичай це відбувається наприкінці травня.

При покупці насіння в магазині обов’язково дивіться термін придатності. Також стежте, щоб упаковка в якій продається насіння, була цілою і без видимих дефектів.

Щоб покращити схожість, насіння бажано замочити на 20 хвилин в розчині епіну або циркону.

Посів проводять в одну загальну компактну ємність, а вже потім у міру росту пікірують рослину в окрему тару.

В ємності повинні бути дренажні отвори на дні.

В якості грунту добре підійде покупний грунт для квіткової розсади. Висіваємо на відстані двох сантиметрів один від одного Зверху присипаємо насіння шаром грунту, товщиною не більше двох міліметрів.

Посіви зрошуємо теплою водою, накриваємо контейнер кришкою чи плівкою і переносимо в тепле місце.

Бажана температура має бути в межах 25 градусів. До появи сходів щодня провітрюємо посіви.

Коли з’являться перші сходи, укриття поступово потрібно прибрати.

Довжина світлового дня повинна становити не менше 12 годин при необхідності.

Коли на сіянцях з’являться по два справжні листочки необхідно розсадити їх по окремих ємностях.

За кілька годин до пікірування рослину рясно поливають, щоб було легше їх вилучати.

В підготовлені горщики або стаканчики насипають грунт, проробляють лунки і зволожують їх, а потім саджанці акуратно за допомогою ложки або лопатки, витягають разом з грудкою землі і переносять в нову тару.

Далі сіянці заглиблюють в грунт по семидольні листочки і рясно підживлюємо мінеральними добривами з вмістом азоту.

Рецепт пісного картопляного пюре з грибами, яке за ситністю не поступається котлетам з фаршу: робиться легко

By

Євгенія Кужненкова

-

29.03.2024 17:02

Кулінар розповів, як правильно приготувати картопляне пюре з грибами

Однак, відкривається шлях до злагодженості, коли з’являється рецепт, що об’єднує ці характеристики в єдиному об’єкті.

Не менш важливою стає й економія часу на кухні, особливо в умовах сучасного темпу життя. Тож, знайти такий рецепт, який забезпечує гастрономічне задоволення та естетичне задоволення, не забираючи зайвого часу, є насправді справжнім відкриттям. В цьому відношенні, “Картопляне пюре, запечене з грибами” виступає як ідеальний варіант, який відповідає усім цим критеріям.

Інгредієнти

Картопля 600 г
Печериці або інші ваші улюблені гриби 500 г
Сир сулугуні 150 г
Вершки 10% 200 мл
Вершкове масло 80 г
Часник 2 зубчики
Паприка мелена солодка або копчена 1 чайна ложка
Сіль та перець на ваш смак

Спочатку відваріть у підсоленій воді почищену та порізану на частки картоплю протягом 30 хвилин, але до повної готовності.

Самі у цей час займіться грибами. Наріжте їх на невеличкі шматочки, а потім покладіть у чисту сковорідку й обсмажте до золотистої скоринки, після чого додайте масло та розчавлений часник. Смажте протягом 1 хвилини, помішуючи, попередньо додавши сіль й перець.

Коли картопля дійде до кондиції, то злийте з неї окріп, а тоді додайте підігріті вершки, паприку та натертий сир. Все разом перетворіть на пюре.

Як зробити картопляне пюре смачнішим: поради експертів — Кулінар розповів, як правильно приготувати картопляне пюре з грибами

Жароміцну форму наповніть пюре та розрівняйте його поверхню. Зверху рівним шаром покладіть гриби разом з маслом, у якому вони смажились.

Відправте форму зі стравою у заздалегідь розігріту до температури 200° духовку у режимі “верх-низ” або з конвекцією на 10-12 хвилин нічим не накриваючи.

Подавайте страву гарячою, прикрасивши нашаткованою свіжою зеленню.


Кума поділилась чудовим рецептом салату з оливками та копченою куркою: весь секрет у заправці

By

Олена Лавріненко

-

29.03.2024 16:57

Шеф-кухар розповів, як смачно приготувати салат з копченою куркою

Але особливо смачним цей салат робить незвичайна заправка на основі оливкової олії, з додаванням меду та гірчиці. Такий красивий салат прикрасить будь-який святковий стіл та сподобається всім гостям. Готується цей салат з оливками та куркою дуже просто та швидко. Він чудово підійде для тих, хто не любить довго готувати і віддає перевагу легким салатам без майонезу. За бажанням, цибулю для цього салату можна замаринувати. Обов’язково беріть на замітку цей гарний та ароматний салат з куркою та оливками – це просто та дуже смачно!

Інгредієнти:

листя салату – 200 г;
куряче філе копчене – 250 г;
помідори – 2 шт. (200 г);
оливки чорні без кісточок – 1 банка;
цибуля червона – 1/2 шт.;
сир вершковий – 100 г.

Соус:

олія рослинна – 3 ст. л.;
оцет 9% – 1/2 ст. л.;
гірчиця зернами – 1 ч. л.;
мед – 1 ч. л.;
сіль – 1/2 ч. л.;
часник – 1 зубчик;
перець чорний мелений – за смаком.

Покроковий рецепт:

Спочатку підготуємо усі інгредієнти. Пучок листя салату вагою близько 200 г нарізаємо дрібнішими шматками, також листя салату можна порвати руками. Два помідори розрізаємо навпіл і вирізаємо місце кріплення плодоніжки. Нарізаємо їх часточками. Одне копчене куряче філе спочатку розрізаємо вздовж пластинки. Отримані шматки ріжемо брусочками. Замість копченого можна використовувати смажене або відварене куряче філе. Половину червоної цибулини розрізаємо і нарізаємо кружальцями.

Складаємо салат. На дно великої плоскої страви кладемо підготовлене листя салату. Зверху викладаємо приблизно половину нарізаних помідорів. Кладемо частину курячого філе. Зверху викладаємо половину банки чорних оливок без кісточки. І знову повторюємо, викладаємо помідори, що залишилися. І куряче філе, що залишилося. Цибулю поділяємо на півкільця і рівномірно викладаємо на салат. Зверху викладаємо оливки, що залишилися. Беремо 100 г вершкового сиру та викладаємо його зверху на салат за допомогою чайної ложки. Один шматочок це приблизно пів чайної ложки сиру.

Готуємо соус для салату. У невелику миску насипаємо приблизно пів чайної ложки солі, кладемо 1 ч. ложку гірчиці зернами, її можна замінити звичайною гірчицею. Додаємо 1 ч. ложку меду, наливаємо 3 ст. ложки рослинної олії, а краще оливкову. Сюди ж наливаємо приблизно пів ст. ложки 9% оцту, його можна замінити лимонним соком. Перчимо чорним меленим перцем. Видавлюємо через прес 1 зубчик часнику. Усі перемішуємо до однорідного стану. Приготованим соусом поливаємо салат зверху. Салат готовий, можна подавати на стіл. Салат виходить дуже смачним та барвистим. Особливого та неповторного смаку салату надає пікантна заправка. Готується швидко та просто. Він чудово підходить для святкового столу.

Виростила кавуни-гіганти по секретному способу, про який знають одиниці дачників. Все виявилось елементарно

By

-

29.03.2024 16:30

Як виростити на своїй дачі великі кавуни

Сьогодні ми розповімо, як виростити здорову та міцну розсаду кавунів.

Залежно від кліматичних особливостей вашого регіону насіння садять на розсаду з таким розрахунком, що через 30-35 днів рослина буде пересаджена на постійне місце.

Тож якщо ви плануєте висадити кавун на грядку наприкінці травня, то посів розсади проводять у середині або наприкінці квітня.

Насіння для розсади бажано підбирати по району проживання. В регіонах з коротким літом не варто вибирати кавуни південних сортів, оскільки у них тривалий період росту.

Вибирайте ранньостиглі сорти, плоди яких дозрівають не пізніше 90 днів з моменту сходів.

Починати посів кавуна на розсаду слід з підготовки насіння. Для посадки насіння дрібне і деформоване відбраковуємо. Далі насіння на 10 хвилин опускаємо в розчин кухонної солі з розрахунку на 1 склянку теплої води 1 чайна ложка солі.

Як виростити вдома розсаду кавунів: простий спосіб

Порожні насінинки спливуть, їх також відбраковуємо, а придатне для посадки насіння опуститься на дно.

Далі робимо процедуру прогрівання. Для цього в термос наливаємо воду температурою 60 градусів, насіння загортаємо в тканинний мішечок і занурюємо в ємність на дві години.

Потім знезаражуємо наше насіння. Для цього поміщаємо його в слабкий розчин марганцівки.

Тепер насіння необхідно проростити. Для цього загортаємо йоо у вологу марлю, перекладаємо в поліетиленовий пакет або контейнер з кришкою і ставимо в тепле місце з температурою 20-25 градусів.

Стежимо, щоб марля постійно залишалася вологою і перевіряємо насіння на наявність паростків.

Кавуни дуже важко переносять пересадку з однієї ємності в іншу, тому для посіву краще відразу підібрати окремі контейнери, об’ємом не менше 500 міліграм.

В ємностях робимо дренажні отвори. На дно викладаємо шар керамзиту чи щебеню. Як ґрунт можна використовувати спеціалізований грунт для огірків, дині та кавуна.

Насипаємо поживний грунт до половини об’єму, далі за допомогою дерев’яної палички або олівця робимо невеликі лунки глибиною 3 сантиметри і поміщаємо в них пророслі насіння.

Присипаємо грунтосумішшю і рясно поливаємо ємність. Накриваємо плівкою і прибираємо в тепле місце з температурою 20-25 градусів до появи сходів. Як тільки з’являться перші паростки контейнери необхідно розташувати в добре освітленому місці, наприклад, на підвіконні.

Оптимальна температура для вирощування розсади кавунів 21 градус вдень і 18 градусів вночі. Довжина світлового дня повинна становити не менше 12 годин

Поливаємо відстояною водою кімнатної температури.

Грунт повинен бути помірно вологий. Підгодовують розсаду кавунів двічі. Перший раз – через тиждень після появи сходів. Використовують для цього мінеральні добрива.

Другий раз удобрюємо до висадки на постійне місце. Для цього застосовуємо розчин деревної золи в пропорціях 1 склянка речовини на 10 літрів води.

За добу до посадки у відкритий грунт залишаємо кавуни на вулиці під тимчасовим укриттям.

На момент пересадки розсада повинна мати по три справжні листочки. Грунт на грядці має прогрітися до 18 градусів.

1 ложка на 10 літрів води – і шкідників вітром здує. Морквяна та цибулева муха облітає мої грядки стороною

By

Юлія Рябко

-

29.03.2024 16:29