Більше не купую жодних батончиків та булок на перекус: рецепт смачного та поживного протеїнового коктейлю

-

27.03.2024 23:51

Як правильно доглядати за смородиною навесні

Важливість своєчасної обробки:

Смородина потребує ретельного захисту. Часті ураження шкідниками та хворобами значно впливають на врожай. Тому важливо вчасно вживати заходів захисту, розуміючи, чим обробити смородину, особливо навесні до розпускання бруньок.

Визначення моменту для обробки:

Погодні умови: Якщо лежить сніг і температура низька, не обробляйте смородину. Шкідники та хвороби перебувають під снігом і не становлять загрози.
Ознаки готовності:Сніг розтанув, але земля трохи тверда. Бруньки набрякли, але не розкрилися.

Ефективні методи обробки:

Мідний або залізний купорос (5% розчин): Ефективна альтернатива хімічним препаратам. Бореться з іржею, махровістю, сірою гниллю та іншими хворобами.
Бордоська рідина (1% розчин): Поширений засіб для боротьби з грибковими захворюваннями. Обробка перед розквітом бруньок запобігає розвитку хвороб.
Топаз: Препарат з широким спектром дії, захищає від хвороб і шкідників.

Народні методи:

Розчин золи: 100 г золи на 1 л води, настояти 3 доби, процідити, розвести з водою (3 л) і обробити кущі.

Як правильно проводити розмноження смородини восени живцями — Як правильно проводити обробки смородини навесні

Правила обробки:

Три етапи: Під час розтанення снігу – мідний або залізний купорос.
Перед розквітом бруньок – бордоська рідина.
Після розпускання бутонів (до цвітіння) – 1% бордоська рідина.

Завдяки знанню цих правил та використання відповідних методів ви зможете захистити смородину та отримати багатий врожай.

Додаткові поради:

Ретельно обприскуйте всі частини куща, приділяючи увагу нижній стороні листя.
Не обробляйте смородину в спекотну або вітряну погоду.
Дотримуйтесь інструкцій при використанні хімічних препаратів.
Для кращого ефекту поєднуйте різні методи захисту.

Пам’ятайте: своєчасний та комплексний захист смородини – запорука здорового та якісного врожаю.

1 ложка на літр води і будь-яка розсада росте міцна, врожайна, не витягується. Секрет на всі випадки життя

By

-

27.03.2024 23:08

Городник розповів, як вберегти розсаду від хвороби чорної ніжки

Чи чули ви про підживлення розсади цукром? Цей метод може здатися незвичайним, але він дійсно має свої переваги.

Переваги цукру для розсади:

Стимулює ріст: Цукор містить вуглеводи – джерело енергії для рослин. Додавання цукру може стимулювати ріст коренів та зеленої маси.
Підвищує стійкість до стресу: Цукор допомагає рослинам легше переносити несприятливі умови, такі як перепади температур, посуху або надмірну вологість.
Додаткове джерело живлення: Якщо рослинам не вистачає поживних речовин, цукор може стати додатковим джерелом енергії та мікроелементів.

Городники назвали найпоширеніші помилки, які допускають під час догляду за розсадою навесні — Городники назвали найкраще підживлення для розсади вдома

Як використовувати цукор для розсади

Розчин: Приготуйте розчин цукру з водою. Оптимальне співвідношення – 1 ложка цукру на 1 літр води.
Поливання: Обережно полийте розчином кореневу зону розсади, уникаючи попадання на листя, щоб не спричинити їх пожовтіння або грибкові захворювання.
Частота: Застосовуйте цукор раз на тиждень або за необхідністю, коли рослини виглядають стомленими.
Експериментуйте: Залежно від типу рослини, ви можете змінювати концентрацію цукру в розчині, починаючи з рекомендованої пропорції та збільшуючи або зменшуючи її, спостерігаючи за реакцією рослин.

Пам’ятайте:

Цукор – це додаткове добриво, а не заміна основним мінеральним речовинам.

Регулярно контролюйте стан розсади, щоб оптимізувати підживлення для її здорового росту та розвитку.

Додаткові поради:

Не використовуйте цукор занадто часто, щоб не нашкодити кореневій системі.
Поєднуйте підживлення цукром з використанням інших добрив, які містять необхідні мікроелементи.
Спостерігайте за реакцією розсади на підживлення та коригуйте концентрацію цукру за потребою

Підживлення розсади цукром – простий та доступний метод, що може допомогти вашим рослинам краще рости та розвиватися.

Спробувала додати до кави ці інгредієнти та була здивована. Тепер ранок починається набагато приємніше

By

-

27.03.2024 22:41

Кулінари розкрили, що варто додати до кави для більшого смаку

Що варто спробувати додати у каву?

Звичайно, кава прекрасна сама по собі, але чому б не додати до неї трохи магії?

Кориця:

Додайте щіпку кориці, щоб подарувати вашій каві чарівний аромат та глибину смаку.

Кориця ідеально поєднується з кавою, що має насичений та багатий смак, роблячи її ще більш вишуканою.

2. Какао-порошок:

Додайте шматочок темного або натурального какао-порошку, щоб кава зачарувала вас ніжним шоколадним смаком. Це чудовий спосіб насолодитися кавою з додатковими нотками насиченості та глибини, даруючи вам нові відчуття.

3. Ваніль:

Додайте кілька крапель ванільного екстракту або ванільного цукру, щоб кава зазвучала солодкуватими нотками ванілі. Ваніль ідеально підходить до кави з молоком або капучино, роблячи її ще більш ароматною та приємною.

Рецепт айріш кави в домашніх умовах — Як зробити каву ще смачнішою вдома: поради від спеціалісту

4. Кокосове молоко:

Замініть звичайне молоко кокосовим, щоб кава набула кремової текстури та екзотичного аромату. Кокосове молоко дарує каві нове звучання, роблячи її більш ніжною та тропічною.

5. Кардамон:

Додайте подрібнені насіння кардамону, щоб кава зачарувала вас цілющим ароматом та пікантністю. Кардамон особливо популярний у кавах близькосхідного походження, роблячи їх більш пряними та ароматними.

Відкрийте для себе світ нових смаків!

Експериментуйте з різними інгредієнтами та їх кількістю, щоб знайти ідеальне поєднання для вашого смаку. Пам’ятайте, що секрет хорошої кави – це ваше особисте бачення та вміння досконало доповнювати її за допомогою додаткових інгредієнтів.

Створіть свою власну кавову смакоту прямо вдома!

Це просто “Вау!”: приготувала неймовірно ніжне суфле лише з 3-х інгредієнтів. Подруги просять навчити і їх

By

-

27.03.2024 22:16

Кулінари поділились простим рецептом смачного шоколадного суфле з бюджетних інгредієнтів

Інгредієнти:

500 г ряжанки (чим свіжіша, тим краще)
100 г цукру (або за смаком)
10 г желатину
100 мл гарячої води
1 пакетик ванільного цукру або 1 ч. л. ванільного екстракту
Фрукти або ягоди для прикраси (за бажанням)
М’ята (для прикраси, опціонально)

Приготування:

Розчиніть желатин у гарячій воді. Обов’язково перемішуйте, щоб уникнути грудочок. Залиште на кілька хвилин для повного розбухання. Желатин не повинен повністю розчинитися, а утворити желеподібну масу.

У великій мисці збийте ряжанку з цукром та ванільним цукром (або екстрактом) за допомогою міксера на низьких обертах. Збивайте до повного розчинення цукру.

Перевірте консистенцію желатину. Він повинен трохи охолонути та стати більш рідким, але не повністю застигнути. Тонкою цівкою влийте желатин у суміш ряжанки та цукру, постійно помішуючи вінчиком або міксером на низьких обертах. Важливо! Не додавайте гарячий желатин, адже він може згорнути ряжанку.

Кулінари поділились простим рецептом смачного суфле з бюджетних інгредієнтів

Розлийте суфле по порційних посудинах (порцелянових, скляних). Можете використовувати одну велику форму або декілька маленьких для індивідуальних порцій.

Накрийте форми харчовою плівкою та поставте суфле в холодильник на кілька годин (мінімум 3-4 години, а краще на всю ніч) для повного застигання.

Дістаньте суфле з холодильника за 10-15 хвилин до подачі, щоб воно трохи підтали та стало ніжнішим. Перед подачею прикрасьте суфле фруктами або ягодами за вашим смаком.

Можете використовувати свіжі (малина, полуниця, чорниця), консервовані (персики, ананаси) або заморожені (попередньо розморожені) ягоди. Для додаткової свіжості додайте листочок м’яти.

Насолоджуйтесь ніжним суфле з ряжанки без випічки!

Переваги:

Легке та швидке приготування
Не потребує випічки
Вишуканий та елегантний десерт
Чудовий варіант для будь-якої вечері або свята

Поради:

Для більш насиченого смаку ряжанки можна додати в суфле какао-порошок або інші ароматизатори (наприклад, кілька ложок лимонного соку або цедри).
Експериментуйте з різними видами фруктів та ягід для прикраси.
Можете приготувати шоколадний соус, щоб полити суфле перед подачею.

Спробуйте цей простий рецепт і здивуйте своїх близьких вишуканим десертом з ряжанки!

Готую цей салатик, щойно сонце показує перші промені: 5-хвилинна весняна закуска з овочами і сметаною

By

-

27.03.2024 19:46

Салат з овочами і сметаною може бути варіюваним, оскільки ви можете використовувати різні овочі залежно від їх доступності і смакових уподобань. Він також може бути адаптований до різних сезонів року, де різні овочі можуть бути в розквіті. Цей салат може бути дуже корисним, оскільки він містить багато вітамінів та поживних речовин, які містяться в овочах і сметані. Він може бути відмінним джерелом фібрину, вітаміну C, калію та інших корисних речовин.

Сметана надає салату ніжного і кремового смаку, який добре поєднується зі свіжими овочами. Цей салат може бути освіжаючим та насиченим смаком, що робить його привабливим для багатьох людей. Така закуска – проста у приготуванні. Вона не потребує складних інгредієнтів або складних кулінарних навичок, щоб зробити її. Це робить цей салат популярним вибором для швидкого та простого обіду або вечері.

2 середні помідори;
1 огірок;
1 морква;
1 редиска
1 цибуля (необов’язково);
100 грам сметани;
Сіль та перець за смаком;
Зелень за смаком (петрушка, кріп).

Очистіть шкірку з моркви та наріжте її на солом’яні палички. Поріжте помідори на кубики або довгі смужки. Огірок та редиску можна нарізати на колечка або натерти на крупну терку. Якщо використовуєте цибулю, наріжте її на тонкі півкільця. Перекладіть нарізані овочі в миску. Додайте сметану, сіль та перець за смаком. Добре змішайте, щоб овочі були рівномірно покриті сметаною.

Пересипте салат на тарілку або в салатник. Прикрасьте зеленню, наприклад, нарізаною петрушкою або кропом. Подавайте салат як гарнір до основного мʼяса або як окрему страву. Цей салат з овочами і сметаною легко приготувати і має свіжий, освіжаючий смак. Він ідеально підходить для літніх обідів або як страва для вечері.

У моєму домі їдять тільки такий кекс: із чорносливом та горішками. Старовинний рецепт особливої випічки

By

Анастасія Кришталь

-

27.03.2024 19:27

Горішки та чорнослив – чудове поєднання, що має популярність і під час приготування основних страв, і під час створення салатів, і навіть під час випікання десертів. У разі якщо вам хочеться здивувати себе незвичайним смаком випічки, ви можете спробувати приготувати за цим фірмовим рецептом старовинний кекс. Він чудово доповнить горнятко кави. До слова, саме з кавою такий кекс смакуватиме набагато краще. Отже, берімося до справи – почнімо готувати смаколик!

Кондитери поділились рецептом смачного кексу з чорносливом та горіхами – найсмачніший варіант десерту

Інгредієнти:

200 грамів пшеничного борошна;
Пів чайної ложки соди;
Трішки солі;
120 грамів масла;
150 грамів звичайного білого цукру;
2 великі курячі яйця;
1 чайна ложка ваніліну;
120 мілілітрів молока;
150 грамів нарізаного чорносливу;
150 грамів горішків.

Як готувати:

Для початку потрібно розігріти духовку, щоб вона прогрілась до 180 градусів. Тим часом приготуйте форму, в якій будете випікати десерт. Вам може підійти силіконова форма, з якої буде легко діставати випічку, або змащена та присипана борошном металева форма. У великій мисці потрібно змішати просіяне пшеничне борошно, соду і сіль. А ось в іншій місткості потрібно збити вершкове масло з додаванням цукру до однорідної консистенції.

Додайте туди ж яйця, одне за одним, та ванілін, продовжуючи збивати. Обережно додавайте сухі інгредієнти до рідких, чергуючи їх із молоком. Змішуйте тісто до ніжної та гладкої текстури. Тепер настав час додати у тісто нарізаний чорнослив і горішки, помішуючи до рівномірного розподілення.

Перелийте тісто у форму, яку ви приготували для випікання та вирівняйте поверхню. Випікайте кекс у гарячій духовці протягом 45-55 хвилин, або доки зубочистка, вставлена в середину десерту, не вийде сухою та чистою. Після приготування варто залишити смаколик у формі на 10-15 хвилин, щоб він встиг охолонути, а потім – перенести десерт на красиву тарілку.

Смачного!

2 ложки цього підживлення і морква швидко піде в ріст: підказала сусідці, тепер щедро пригощає урожаєм

By

-

27.03.2024 19:10

Як підживити моркву, аби вона давала багатий врожай: народні методи

Спробуємо розкрити секрети ефективного підживлення моркви за допомогою народного розчину, який здивує вас своєю ефективністю та природністю.

Чому варто використовувати народний розчин для підживлення моркви?

Перш за все, народний розчин є природним і екологічно безпечним способом підживлення моркви. Він відповідає вимогам екологічного землеробства, що стає все більш популярним серед городників. Крім того, такий розчин є доступним та легкодоступним, оскільки його складові можна знайти практично у кожного.

Що потрібно для підготовки народного розчину для моркви?

Сироватка або молоко – вони містять корисні мікроелементи, які допомагають рослині зрости здоровою та міцною.
Яєчні шкаралупи – джерело кальцію, яке необхідне для розвитку коренеплодів моркви.
Мед або цукор – для підвищення енергії рослини та стимулювання її росту.
Вода – як основний розчинник для змішування компонентів.

Чи потрібно проривати моркву — Чим потрібно підживити моркву для багатого врожаю: поради від городників

Як підживити моркву народним розчином?

Ретельно подрібніть яєчні шкаралупи.
Змішайте сироватку або молоко з водою в співвідношенні 1:1.
Додайте подрібнені яєчні шкаралупи та трошки меду або цукру.
Добре змішайте розчин.
Зробіть підживлення моркви, поливши рослини отриманим розчином.

Переваги використання народного розчину для моркви

Збільшення врожаю та покращення якості коренеплодів.
Екологічна безпека та природність.
Економічність та доступність складових.

Отже, підживлення моркви за допомогою народного розчину – це простий, ефективний та екологічно безпечний спосіб забезпечити вашій рослині всі необхідні живильні речовини для її здорового росту та врожайності. Не сумнівайтеся в його ефективності – спробуйте цей метод і переконайтеся в його перевагах особисто!

Цими 5 рисами характеру володіють лише особливі знаки Зодіаку: астрологи розповіли, як стати щасливими

By

-

27.03.2024 18:24

5 рис, які говорять про те, що ви щаслива людина

Щасливі люди часто виявляють певні риси характеру, які сприяють їхньому внутрішньому стану та задоволеності життям. Астрологи переконані, що кожен зі знаків Зодіаку може бути щасливим, але далеко не кожен здатен так себе відчувати досить тривалий час. Саме тому експерти виділили певні риси характеру, які притаманні саме щасливим людям. Таким чином, ви можете перевірити самих себе, чи вважаєте ви себе щасливою людиною і чого в житті вам може не вистачати.

Вдячність. Щасливі люди часто відчувають вдячність за те, що вони мають у житті. Вони цінують маленькі радощі і цінують кожен момент, який принесло їм життя.
Оптимізм. Позитивний погляд на життя допомагає щасливим людям бачити світ у світлішому світлі. Вони вірять у свої здібності впоратися з труднощами і знаходять позитивні сторони в будь-якій ситуації.

Емпатія. Щасливі люди часто виявляють розуміння та співчуття до інших. Вони готові допомогти іншим і відчувають радість від того, що можуть бути корисними.
Гнучкість. Гнучкість у мисленні та діях допомагає щасливим людям легше адаптуватися до змін у житті. Вони відкриті для нових можливостей і готові приймати виклики.
Співпраця. Щасливі люди часто цінують взаємодію та співпрацю з іншими. Вони насолоджуються спільними зусиллями та відчувають задоволення від того, що можуть допомогти іншим досягти своїх цілей.

Ці риси характеру сприяють психологічному благополуччю та щасливому життю, допомагаючи людям зберігати позитивний настрій та впоратися з викликами, що постають перед ними.

Беру 2 картоплі та 2 яйця – через 15 хвилин на столі ситний сніданок: рецепт, коли запізнюєшся на роботу

By

Анастасія Кришталь

-

27.03.2024 18:24

Якщо у вас закінчились ідеї, що можна подати до столу на сніданок, пропонуємо приготувати страву за цим простим рецептом. Одразу варто сказати, що нічого надзвичайно важкого у такій страві немає, а витратити на неї доведеться не більш як пів години часу – якщо ви не будете нікуди поспішати й робитимете все дуже повільно. Отже, берімося до справи.

Що приготувати на сніданок, щоб насититись на цілий день, але не витрачати на це багато часу і зусиль

Інгредієнти:

4-5 крупних картоплин;
6 яєць;
200 грамів вареної ковбаса;
1 цибуля;
2 столові ложки олії або вершкового масла;
Сіль і перець.

Спосіб приготування:

Очистьте картоплю від шкірки та наріжте її на невеликі кубики або тонку соломку. Найкраще все-таки нашаткувати її другим способом – так вона приготується швидше, а тому вам не доведеться витрачати на приготування сніданку багато часу. Цибулю також наріжте дрібно. Розігрійте олію або вершкове масло на сковороді на середньому вогні. Додайте картоплю та цибулю на сковороду та смажте, помішуючи час від часу, доки картопля не стане м’яка і золотиста. Поки картопля смажиться, наріжте ковбасу на кружальця.

Додайте ковбасу до картоплі на сковороду та продовжуйте смажити, поки ковбаса не стане рум’яною. Туди, де на пательні є вільне місце, розбийте яйця. Посоліть і поперчіть страву на власний смак. Прикрийте сковорідку кришкою та готуйте все протягом 5-7 хвилин, або доки білки не стануть твердими, а жовтки не залишатимуться рідкими. Звісно, ви можете приготувати страву так, аби й жовтки також вийшли твердими.

До слова, у цьому рецепті ковбасу ви можете замінити вареним або смаженим м’ясом, якщо не вживаєте в їжу ковбасні вироби. Хай там як, але сніданок точно виявиться смачним та ситним, а тому ви довго не будете хотіти їсти – ваш організм насититься силами та калоріями. Смачного!

Рецепт м’яса по-французьки у духовці: так смачно курятину ви ще ніколи не запікали — спробуйте вже сьогодні

By

-

27.03.2024 18:18

Кухар розповів, як приготувати м'ясо по-французьки у духовці

Куряче м’ясо готується швидко, є ніжним, добре поєднується з іншими продуктами, що входять до складу страви.

Окрім продуктів вам знадобиться форма для запікання, добре змащена олією, та духовка, заздалегідь розігріта до температури 200°C. Також подбайте про наявність фольги, якою на першому етапі запікання потрібно буде накрити форму.

Загальний час приготування 1 година 30 хвилин.

Інгредієнти

Філе курятини 600 г
Цибуля ріпчаста 1 штука великого розміру
Помідори 3 штуки середнього розміру
Сир твердий або напівтвердий 220 г
Майонез 80 г
Часник 3 зубчики
Французькі трави 3 г
Сіль 3 г
Чорний мелений перець 3 г

Куряче філе помийте, обріжте все зайве, обсушіть та наріжте шматочками, а потім розкладіть на робочій поверхні, накрийте плівкою та добре відбийте кухарським молотком з обох боків.

Тепер потрібно м’ясо замаринувати у французьких травах, попередньо підсоливши та посипав перцем, а також змастивши розчавленим пресом часником, протягом 3 годин у холодильнику.

Почищену від лушпиння цибулю наріжте кільцями середньої товщини, а помідори, помиті й обсушені, — кружечками.

Сир натріть на великій або середній терці.

Після того, як м’ясо замаринується, викладайте у підготовлену форму продукти наступною чергою:

Цибуля
Курятина
Помідори
Сир, змішаний з майонезом

Далі відправте форму зі стравою у духовку на 40 хвилин. Періодично дивіться, щоб поверхня не підгоряла. Як тільки ви побачите, що вона занадто зарум’янилась, одразу накрийте форму фольгою, але за 10 хвилин до кінця приготування, переставте форму на нижній рівень, а фольгу зніміть.

Тепер роблю тільки так: як правильно очистити листя рослин від бруду – делікатний спосіб без пошкоджень

By

-

27.03.2024 17:17

Як правильно очистити листя рослин від забруднень

Забруднення на листках можуть викликати проблеми з диханням рослини, оскільки вони можуть блокувати пори (стоми), через які рослина здійснює газообмін з навколишнім середовищем. Чисті листки мають кращий доступ до світла, повітря та води, що сприяє їхньому оптимальному росту та розвитку.

Очищення листя рослин від забруднень – це важлива частина догляду за рослинами, оскільки це допомагає підтримувати їхнє здоров’я та забезпечує нормальну функцію фотосинтезу. Редакція сайту Добрі новини підготувала декілька кроків, які можна виконати для правильного очищення листя.

Використовуйте м’яку ганчірку або губку, змочену в теплій воді, щоб обережно протерти кожний листок з обох сторін. Це допоможе видалити пил та інші забруднення, що можуть на ньому нагромаджуватися. Деякі рослини можна помити під проточною водою, обережно опускаючи їхні листки у м’яку воду. Для цього краще використовувати теплу воду, оскільки вона м’якша для листя.

Якщо на листках є більші забруднення або липкі речовини, можна додати кілька крапель м’якого рідкого мила до води і протерти листя м’якою ганчіркою. Потім промийте їх чистою водою. Під час очищення листя будьте обережні, щоб не пошкодити його. Уникайте сильних тертя та різких рухів, які можуть пошкодити чутливе листя. Після очищення листя дайте їм трохи висохнути перед тим, як повернути рослину на своє місце. Уникайте прямого сонячного проміння на вологому листі, оскільки це може призвести до опіків.

Ці кроки допоможуть зберегти листя вашої рослини чистим і здоровим, сприяючи її доброму росту та розвитку.

Це рагу з кабачками просто тане у роті: готується миттєво, з’їдається – і кліпнути не встигнеш. Шедевр вдома

By

-

27.03.2024 17:16

Поживний рецепт рагу з кабачками: просто і смачно

А коли ця класична страва поєднується зі свіжими та соковитими кабачками, результат виходить просто неперевершеним.

Що таке рагу? Це страва, яка охоплює м’ясо (зазвичай яловичину, свинину або курку), томатний соус, овочі та різноманітні спеції. Це справжній кулінарний шедевр, який готують у багатьох країнах світу. І, безсумнівно, вона заслуговує на місце на вашому столі.

Кулінарна блогерка розповіла, як приготувати смачне овочеве рагу з томатним соусом вдома самостійно — Поживний рецепт рагу з кабачками: просто і смачно

Нині, коли продукти доступні майже в будь-якому супермаркеті, вирушаймо у кулінарну подорож у пошуках нового смаку!

Для приготування кабачків з рагу зі свинячого фаршу нам знадобляться такі інгредієнти, як:

Свинячий фарш — натуральний та смачний;
Кабачки — свіжі та хрусткі;
Цибуля — для аромату та смаку;
Часник — для гостроти;
Томатна паста — для густоти соусу;
Спеції — до свого смаку (перець, сіль, паприка, тим’ян, базилік);
Олія — для смаження.

Почнемо готувати цю чудову страву!

Спочатку наріжте кабачки кружечками або кубиками, а також нашинкуйте цибулю та часник. Розігрійте олію на сковорідці та обсмажте цибулю з часником до золотистого кольору. Додайте свинячий фарш та смажте його до готовності, періодично помішуючи. Після цього додайте кабачки та томатну пасту. Приправте до свого смаку спеціями та готуйте до того моменту, поки кабачки не стануть м’якими.

Кулінари розповіли основний принцип приготування кабачкового пирога без випікання – смачно та ситно — Поживний рецепт рагу з кабачками: просто і смачно

Чому саме кабачки? Їхній ніжний смак чудово поєднується з густим та пряним рагу. Вони додають страві свіжості та легкості, а також збагачують її корисними властивостями. Кабачки містять велику кількість вітамінів та мінералів, а також низьку калорійність, що робить цю страву не лише смачною, але й корисною для здоров’я.

Готове рагу з кабачками можна подавати гарячим, прикрасивши зеленими травами та подрібненим петрушкою. Воно чудово пасуватиме до будь-яких гарнірів — від каш до картоплі, створюючи справжній фестиваль смаку на вашому столі.

Моїй ділянці вже 70 років – бабуся передала її у спадок, а земля така ж родюча: в чому секрет нашої родини?

By

Анастасія Кришталь

-

27.03.2024 17:13

Чим підживити ґрунт, щоб підвищити його родючість

Коли купуєте новий будинок, часто “у подарунок” ви можете отримати ділянку. Втім, про її родючість можна тільки мріяти – коли за городом давно не доглядали та не удобрювали його належним чином, ефективність точно знижується. Ба більше, якщо ви довго вирощуєте врожай та з року в рік збираєте плоди, також потрібно постійно дбати про те, аби ґрунт не виснажувався. Прості поради від бувалих городників допоможуть вам вирішити таку проблему.

Як відновити родючість ділянки

Родючість ділянки – основна складова вашого врожаю. Для того, аби вирощувані плоди були смачними, соковитими та їх було багато, потрібно обов’язково дбати про те, щоб у ґрунт вносилось достатньо добрив. Проте, з часом земля сама по собі виснажується та стає вже не такою “ефективною”, як раніше. Для того, аби вирішити таку поширену проблему, потрібно всього лише удобрити її одним простим засобом.

Експерти розповіли, як просто та швидко можна зробити власну городню ділянку знову родючою

Основним секретом, який допоможе вам швидко та ефективно повернути родючість своїй ділянці, є постійно зволоження ґрунту. Не потрібно шкодувати води – лише так ви зможете наситити город необхідною вологою, без якої нічого й ніколи не буде рости так, як воно може. Декілька днів поспіль ви можете щедро поливати ділянку. Втім, така порада діє лише на ті городи, які ще не засаджені.

Відродження ґрунту – це не одноразова ініціатива, як от, наприклад, внести добриво у ґрунт, перекопати та забути. Ви повинні діяти послідовно та з розумом. Втім, без органічних підкормок не обійтись. Найкращим добривом, яке, на думку досвідчених городників, відновлює родючість на ділянці швидко, є перегній. Його можна вносити у кількості 30 кілограмів на 1 сотку землі.

Солоний пиріг з куркою перевершив всі очікування: потрібно всього 5 інгредієнтів і зовсім трошки вашого часу

By

-

27.03.2024 16:55

Так приготовлений солоний пиріг з куркою, це дуже смачно

Вирушаючи у кулінарну подорож, часто хочеться знайти рецепти, які зможуть вразити не лише простотою та швидкістю приготування, але й смаком. Сьогодні редакція сайту “Добрі новини” пропонує вам рецепт солоного пирога з куркою, який точно виправдає ваші сподівання. Ця страва здатна зачарувати вас і вашу родину чудовим поєднанням інгредієнтів та соковитою начинкою.

Для приготування цього дивовижного пирога вам знадобляться лише п’ять інгредієнтів:

Листкове тісто (2 шт по 275 грам): для зручності ви можете взяти вже готове тісто, що значно заощадить ваш час та зусилля.
Куряче філе (700 грам): попередньо очистіть від шкіри та наріжте на невеликі кубики.

Рецепт листкового пирога з куркою від шефа: нереальний смак

Цибуля (2-3 шт.): дрібно нашаткуйте городину, щоб вона рівномірно розподілилася в пирозі.
Вершкове масло (50 грам): використовуйте для смаження курячого філе та цибулі.
Яйце (1 шт): використовуйте для змащування тіста перед випіканням.

Зокрема, для випікання пирога вам знадобиться лише 40 хв на температурі 200 градусів Цельсія. Підготовка до випікання цього вишуканого пирога виявиться досить простою та швидкою. Вам потрібно лише пропрацювати блендером куряче філе разом з нарізаною цибулею. Додайте сіль та перець до свого смаку.

Розгорніть листкове тісто і розкладіть його в формі квадрата. На середину тіста розташуйте підготовлену начинку. Для ніжності смаку викладіть скибочками вершкове масло.

Зверху покладіть другий шар та придавіть його краї виделкою, щоб утворити красивий кантик. Проштрикніть пиріг виделкою, аби він добре пропікся.

Збийте яйце та змастіть верхню частину пирога для створення золотистого та смачного колірного ефекту під час випікання. Можна посипати також кунжутом.

Після цього випікайте пиріг у попередньо розігрітій духовці протягом 40 хвилин до готовності.

Результат перевершить всі ваші очікування. Ви отримаєте смачний, соковитий пиріг з ніжним курячим м’ясом та ароматною цибулею, обгорнутий хрустким та золотистим тістом. Цей солоний дивовижний пиріг точно стане улюбленою стравою вашої родини та додатком до будь-якого святкового столу. Насолоджуйтесь кулінарним мистецтвом і здивуйте своїх близьких цим простим, але надзвичайно смачним рецептом!

Гороскоп на 28 березня 2024 року для всіх знаків Зодіаку за картами Таро: що на вас чекає у цей день

By

-

27.03.2024 16:20

Гороскоп Таро на 6 вересня 2024 року — Гороскоп Таро на 6 вересн 2024 року

Овен

Карта 28 березня– Справедливість. Ваша енергія та рішучість можуть зробити вас центром уваги серед друзів. Будьте готові взяти на себе ініціативу в організації подій та спільних заходів.

Телець

Карта 28 березня – Король жезлів. Ви цінуєте стабільність і вірність у дружбі. Зробіть час для друзів, підтримуйте їх у їхніх інтересах і потребах.

Близнюки

Карта 28 березня – Паж кубків. Ваша спритність та комунікативність роблять вас цінним членом будь-якого колективу друзів. Зберіться разом із ними для веселих і розмірених розмов.

Рак

Карта 28 березня – Паж жезлів. Ви дуже вірні своїм друзям і прагнете забезпечити їхнє благополуччя. Поділіться своїми почуттями та підтримкою, які ви можете надати.

Лев

Карта 28 березня – Трійка кубків. Ви можете бути центром уваги у вашому колі друзів. Будьте щедрими у своєму підході та прагніть створити атмосферу веселощів та задоволення.

Діва

Карта 28 березня – Шістка кубків. Ви прагнете допомогти своїм друзям у будь-який спосіб, що може включати організацію та підтримку. Насолоджуйтесь часом, проведеним разом.

Терези

Карта 28 березня – Сила. Ви цінуєте гармонію та збалансованість у ваших стосунках з друзями. Прагніть знайти компроміси та розуміння під час конфліктних ситуацій.

Скорпіон

Карта 28 березня – Король кубків. Ваша загадковість та інтенсивність можуть зробити вас цікавим для вашого кола друзів. Будьте відкриті у спілкуванні та готові поділитися своїми почуттями.

Стрілець

Карта 28 березня – Вісімка мечів. Ви любите пригоди та нові враження, тому поділіться своїм ентузіазмом з друзями і організуйте захоплюючі події та подорожі разом.

Козеріг

Карта 28 березня – Король мечів. Ви можете бути дуже вірним та надійним другом. Прагніть створити стабільні та взаємовигідні стосунки з вашими друзями.

Водолій

Карта 28 березня – Туз пентаклів. Ви унікальні та оригінальні у вашому підході до дружби. Будьте відкриті до нових ідей та поглядів, які можуть збагатити ваші стосунки.

Риби

Карта 28 березня – Трійка кубків. Ви відчуваєте інтуїтивні потреби своїх друзів і прагнете допомогти їм у вирішенні проблем. Будьте відкриті до спілкування та спільних вражень.

Рецепт міні-паски на соді на Великдень 2024: готується за 30 хвилин і врази перевершує крафін за смаком

By

-

27.03.2024 16:15

Рецепт міні-паски на Великдень від кондитера: готується всього 30 хвилин

Великдень — свято, яке наповнене радістю, надією та традиціями. Однією з найпопулярніших традицій цього свята є споживання пасок, які символізують воскресіння та нове життя. І якщо ви шукаєте щось особливе цього року, ми пропонуємо спробувати міні-паски на соді — справжню вибухову суміш смаку та простоти у виготовленні. Цей рецепт не лише займе ваш час лише 30 хвилин, але й здивує вас своїм неперевершеним смаком.

Що потрібно для приготування?

1 склянка нежирної сметани
6 столових ложок з гіркою масла
1,5 склянки борошна
Ваніль (до свого смаку)
1 ч. ложка соди
3 яйця
1 склянка цукру

Поки займаєтеся тістом, хай духовка не стоїть без справи. Нагрійте її до 180 градусів Цельсія.

У великій мисці збийте цукор з вершковим маслом, додавши поступово яйця до отримання однорідної пастоподібної маси. Важливо, аби тісто було не рідким.

Додайте сметану, борошно та соду в суміш, зі збитими яйцями та цукром. Використовуйте міксер для створення однорідної консистенції. Додайте ваніль і продовжуйте збивати до отримання пружного тіста. До речі, замість соди можна використовувати розпушувач.

Наповніть форми для міні-пасок тістом на 2/3 висоти. Пекти в духовці приблизно 25 хвилин або до золотистого кольору.

Поки пасочки печуться, можна зайнятися глазур’ю. Нам знадобляться білки, які треба добре збити міксером для утворення щільної маси. Поступово додавайте цукрову пудру, продовжуючи збивати, доки консистенція не стане густою та блискучою. Загусники використовувати не слід.

Покрити охолоджені міні-паски білковою глазур’ю та додати прикраси за власним смаком.

Ці крихітні святкові кекси на соді здатні принести радість вашому святковому столу. Їхній неперевершений смак та простота у виготовленні зроблять цей Великдень незабутнім для всієї родини. Насолоджуйтеся цим чудовим десертом та зустрічайте день Воскресіння Христа зі смаком вишуканості та радості!

Мурахи більше не псують мені грядки на городі: всього 5 крапель, і я навіть місця від мурашника не знайшла

By

-

27.03.2024 15:37

Експерти розповіли, як вивести мурашок з ділянки за 1 хвилину

Мурахи — це чудові істоти в природі, але коли вони вирішують заселити ваш сад або будинок, вони можуть стати справжнім головним болем. Навала шкідників, неприємний запах та навіть можливість пошкодження майна — все це може створити проблеми. На щастя, існує кілька ефективних способів контролю над цією нечистю, а одним із них є використання борної кислоти.

Експерти назвали найефективніший засіб боротьби з мурахами

Ця речовина виявилася дуже ефективною у боротьбі з мурашиними гніздами. Запах і смак борної кислоти викликають дискомфорт у комах, змушуючи їх шукати інше місце для проживання. Щоб використовувати цей засіб, змішайте 5 крапель борної кислоти з яйцем або солодким продуктом і розподіліть у різних місцях, де часто з’являються мурахи. Але це ще не все. Слід також прибрати і сам мурашник.

Оцет та нашатир: ваші надійні помічники

Оцет і нашатир також можуть бути корисними у боротьбі з мурахами. Розведіть їх у воді й використовуйте для обробки мурашиних гнізд. Для приготування такого собі народного інсектициду змішайте 2 столові ложки 100% нашатирю з 10 літрами води та додайте рідкий компонент для прилипання, такий як мило або гель для душу. Потім перелийте розчин у пляшку з пульверизатором і обов’язково обприскайте рослини поруч з мурашиним гніздом.

Боротьба з мурахами може бути важкою, але не неможливою. З використанням ефективних засобів, таких як борна кислота, оцет та нашатир, ви зможете позбутися цієї неприємної проблеми та повернути собі спокій у вашому городі або будинку. Пам’ятайте про безпеку та правильне використання цих засобів, і ваші зусилля будуть винагороджені чистотою!

Дуже ніжний смак! Приготувала запечену картоплю з сиром за цим рецептом, що гості ахнули: на смак як молода

By

-

27.03.2024 15:24

Як приготувати смачну картоплю із часником та сиром: рецепт

Інгредієнти:

6 картоплин середнього розміру
Сіль та спеції за смаком (чорний перець, паприка, мелений коріандр чудово пасують до цього рецепту)
1 зубчик часнику
50 г вершкового масла кімнатної температури
1 ст. л. оливкової олії
20-30 г свіжого кропу
70 г твердого сиру, наприклад, чеддер або пармезан

Спосіб приготування:

Ретельно вимийте картоплю, адже саме шкірка надає особливої родзинки страві.Проколіть кожну картоплину зубочисткою в декількох місцях – це дозволить їй швидше приготуватися та просочитися ароматами спецій.

Змастіть картоплю оливковою олією, посипте сіллю та обраними спеціями. Розмістіть підготовлені бульби на деку, застелене пергаментним папером.

Відправте картоплю в розігріту до 170°C духовку на 40-50 хвилин. Переверніть картоплю один раз під час запікання для рівномірної рум’яності.

Поки картопля готується, приготуйте ароматну начинку. Дрібно порубіть свіжий кріп – не шкодуйте зелені, адже саме він додає страві свіжості та особливого смаку.

Змішайте подрібнений кріп з розм’якшеним вершковим маслом, додайте тертий сир та подрібнений часник. Ретельно все перемішайте, щоб утворилася однорідна ароматна маса.

Готуємо смачну картоплю із часником та сиром: унікальний рецепт

Дістаньте готову картоплю з духовки. Зробіть невеликі надрізи вздовж кожної картоплини, не прорізаючи її повністю. Щедро заповніть кожен надріз приготованою начинкою.

Поверніть заповнену картоплю назад у духовку та запікайте ще 5-7 хвилин, доки сирна начинка не розплавиться та не злегка підрум’яниться.

Насолоджуйтесь!

Ароматна запіканка з картоплі готова вразити вас своєю простотою та вишуканістю. Подавайте страву гарячою, посипавши свіжим кропом. Вона чудово смакує як самостійно, так і в поєднанні з легким салатом або соусом на основі сметани.

Смачного апетиту та натхнення на кухні!

Співчуваю тим, у кого це росте: 5 рослин, які занапастять ваш город за один сезон, і земля виснажиться вмить

By

-

27.03.2024 15:09

Городник назвав 5 небезпечних бур'янів, які одразу слід видалити

Коли мова йде про боротьбу зі шкідливими бур’янами, важливо розуміти, що деякі з них можуть стати справжньою загрозою для сільськогосподарських культур та природних екосистем. В Україні, серед тисяч видів рослин, певні види рослини особливо небезпечні через їх агресивний ріст та здатність швидко розповсюджуватися. Ось п’ять найбільш небезпечних з них:

Бузинники пазушні

Цей бур’ян, дуже схожий за своїми якостями з амброзією. Він є серйозною загрозою для сільського господарства та здоров’я людей. Взаємодія з його пилком може викликати алергічні реакції, включаючи сінну лихоманку. Бузинники пазушні засмічують поля, городи та пасовища, гальмуючи ріст сільськогосподарських культур та зменшуючи врожайність.

Горець пенсильванський

Цей бур’ян швидко розповсюджується і завдає значної шкоди зерновим культурам. Він також може пошкодити стан ґрунту, особливо на незабудованих ділянках. Горець пенсильванський конкурує з сільськогосподарськими культурами за ресурси ґрунту та води.

Іпомея плющоподібна

Ця агресивна рослина засмічує городи, сади, поля та не орані землі, завдаючи шкоди як сільськогосподарським культурам, так і дикорослій рослинності. Її швидкий ріст та потужні корені можуть значно ускладнити процес обробки землі та видалення бур’янів.

Райманія розсічена

Цей вид бур’яну є загрозою для усіх сільськогосподарських культур. Він може швидко поширюватися та засмічувати будь-які ділянки, включаючи сади, поля та луки. Райманія розсічена завдає серйозної шкоди екосистемам, конкуруючи з іншими рослинами за простір і ресурси.

Амброзія

Ця інвазивна рослина швидко розповсюджується та утворює щільні чагарники, які можуть завдати значних проблем у сільському господарстві та екологічних системах. Крім того, вона впливає на смак молока, коли її споживають свійські тварини.

Боротьба з цими небезпечними бур’янами вимагає системного підходу, включаючи використання екологічно безпечних методів контролю та попередження їх поширення. Лише із вчасним ефективним втручанням можна запобігти серйозним наслідкам для сільськогосподарського виробництва та біорізноманіття.

Випробувала букетний спосіб посіву петрушки під банку і не пожалкувала: густа зелень росте цілими пучками

By

-

27.03.2024 15:09

Букетний спосіб посіву петрушки під банку – це ефективний метод вирощування петрушки у відкритому грунті або у горщиках, що дозволяє зберегти простір і збільшити врожайність. Букетний спосіб дозволяє максимально використовувати доступний простір, створюючи густий “букет” рослин на невеликій площі. Це дозволяє вирощувати більше рослин на тій же площі, що призводить до збільшення врожайності петрушки на один квадратний метр.

Густий “букет” рослин полегшує доступ для поливу, видалення бур’янів і збору врожаю.Оберіть місце для посадки, де петрушка матиме достатньо сонячного світла і добре дренований ґрунт. Якщо ви вирощуєте у горщику, заповніть його землею для розсади або універсальним субстратом для квіткових рослин.

Використовуйте свіже насіння петрушки. Посійте насіння у банці або прямо у відкритий грунт, роблячи невеликі отвори (глибиною близько 0,5 см) на відстані близько 5-7 см один від одного. Розсадіть насіння таким чином, щоб вони утворювали густий “букет”. Після посіву насіння добре зрошіть ґрунт або зробіть обильний полив. Для збереження вологи і підтримки росту петрушки, покрийте землю тонким шаром мульчі, наприклад, трав’яними чи солом’яними залишками.

Регулярно поливайте петрушку, особливо в перші тижні після посіву. Вона потребує регулярного зволоження для успішного проростання та росту. Також слід видалити бур’яни, які конкурують за вологу та поживні речовини. Коли рослини виростуть до висоти приблизно 10-15 см, розсадіть додаткові рослини на ті місця, де були залишені порожні отвори під час посіву. Це допоможе збільшити густоту рослин і врожайність.

Регулярно видаляйте в’ялі листочки і стебла, щоб стимулювати ріст нового листя та зберегти здоров’я рослин. Також слід регулярно підживлювати петрушку добривами для квіткових або овочевих рослин, які містять достатню кількість азоту, фосфору та калію.

Моментальне відновлення за 1 раз: полила цим засобом і земля розпушилася. Не треба завозити новий ґрунт

By

Олена Лавріненко

-

27.03.2024 15:00

Городники назвали найкращі методи відновлення ґрунту

Найчастіші помилки:

Прихильники органічного землеробства в один голос стверджують, що ґрунт не можна перекопувати, нібито при цьому гинуть ґрунтові бактерії. Але якщо зважати на швидкість, з якою вони розмножуються, на їх несуттєву втрату при перекопуванні можна не звертати уваги. Набагато важливішим є той факт, що в процесі роботи лопатою порушується структура землі, яка формувалася в природі століттями, і на її відновлення йде величезна кількість часу.

Іноді здається, що немає нічого простішого, ніж покращити стан ґрунту. Додав на грядки піску впереміш з перлітом та органікою, і готово – отримуй собі м’який та родючий ґрунт. Але не тут було! Найчастіше агроном начебто все зробив з розумом: вніс у необхідних кількостях і правильних пропорціях пісок, гній, торф. Сто разів усе перемішав та розпушував граблями, але пройшов перший дощ і на поверхні знову утворилася кірка. А після танення снігу ґрунт за своєю твердістю взагалі може нагадувати бетон, і в цьому немає нічого дивного, адже ретельно перемішані сипучі матеріали дуже добре ущільнюються під дією води.

Розпушування чи мульчування. Що краще?

Існує два способи землеробства – традиційне та природне. Яким із них віддати перевагу можна вирішити тільки тоді, коли буде з’ясовано, який саме ґрунт переважає на вашій ділянці. Вносимо перепрілий гній або компост, що добре визрів. При регулярному внесенні компосту або гною, ґрунт стає набагато легшим, пухким і родючим. Адже в гною та компості є основні елементи живлення: азот, фосфор і калій, а також різні мікроелементи, які так потрібні для розвитку рослин.

Коли вносити?

Компост або гній можна вносити під перекопування восени або навесні. Восени їх краще вносити під ті культури, які відразу восени і висаджуватимемо. Це, наприклад, озимий часник, полуниця, цибуля. Також вносимо таку органіку в ями при посадці плодових дерев та чагарників. Норма внесення. Щоб ґрунт став легким, при підготовці грядок вносимо хоча б одне 10 л відро компосту, що перепрів, або гною на 1 м кв. Якщо ви виконуватимете таке внесення органічних добрив щорічно, то вже через кілька років ґрунт помітно покращиться і після дощів не покриватиметься щільною кіркою. Легше її оброблятиме, а врожаї стануть набагато вищими.

З петунією треба так робити протягом весни 2-3 рази: тепер завжди пишно цвіте і радує до самих заморозків

By

-

27.03.2024 14:21

Експерти розповіли про догляд за петуніями в серпні

Петунія – це рослина, яка відома своїми яскравими та вишуканими квітами. Вона належить до родини пасльонових (Solanaceae) і є популярними декоративними рослинами у багатьох країнах світу. Петунії відомі своїми великими, яскравими та різнобарвними квітами, які можуть мати різноманітні форми та текстури. Квітки можуть бути одиночними або подвійними, залежно від сорту.

Листя петуній зазвичай є зеленим, проте існують сорти з фіолетовим або бронзовим відтінком. Вони можуть мати різні форми і розміри, залежно від сорту. Догляд за цими квітами може дещо відрізнятися, але існує кілька загальних рекомендацій під час вирощування цих квітів:

Першу обрізка петунії рекомендується проводити після того, як останні морози вже минули і рослина починає активно рости. Обрізайте петунію, видаляючи старі та в’ялі гілки, що сприятиме стимулюванню нового росту та цвітіння. Після першої обрізки весною, дайте петунії добре розчинене добриво для квітучих рослин або спеціальне добриво для петуній. Це допоможе рослині отримати необхідні поживні речовини для активного росту та цвітіння.

Як правильно доглядати за петуніями навесні

Ще одна корисна дія весною – це подвійне обрізання. Після першої обрізки і підживлення, через кілька тижнів виконайте другу обрізку. Видаліть в’ялі квітки і гілки, що допоможе підтримувати активне цвітіння і стимулювати рост нових бутонів. Якщо петунія вирощується в контейнері або горщику, після завершення періоду заморозків пересадіть рослину у відкритий ґрунт. Це дозволить рослині отримати більше місця для росту та кращий доступ до світла та води.

Важливо регулярно поливати петунію, уникати пересушування та пере-зволоження ґрунту. Також слід видалити в’ялі квітки та гілки, щоб сприяти активному цвітінню та збереженню естетичного вигляду рослини. Виконання цих дій допоможе забезпечити вашій петунії пишне та довготривале цвітіння протягом весняно-літнього періоду.

Збийте банани і ви будете вражені результатом: рецепт смачного бананового зефіру, який вийде з першого разу

By

Олена Лавріненко

-

27.03.2024 14:16

Приготування:

1. Насамперед у холодній воді замочуємо агар-агар. Перемішуємо. Потім насипаємо цукрову пудру.

2. Тепер займемося бананами. З очищеної м’якоті робимо пюре і додаємо до сотейника. Вливаємо сироп глюкози – 50 г (можна замінити на цукор).

3. Проварюємо на середньому вогні при постійному помішуванні до температури 104-110 градусів.

4. Одночасно з цим починаємо збивати білки до м’якої піни, потім всипаємо ванільний цукор – 8 г і щіпку лимонної кислоти. Збиваємо все міксером на великій швидкості до того часу, щоб маса стала пишною.

5. Тепер, не припиняючи збивати, тонким струмком вливаємо в пюре гарячий цукровий сироп з агар-агаром.

6. Щоб надати банановому зефіру легкий жовтуватий відтінок, для цього насипаємо в пюре буквально щіпку сухого жовтого барвника. Збиваємо на максимальній швидкості, поки маса не загусне, стане дуже пишною та стійкою. Якщо ви не доб’єте масу, зефір розтечеться.

7. Тепер потрібно працювати дуже швидко, тому що агар-агар застигає вже за 40 градусів. Порціями перекладаємо повітряну бананову масу в кулінарний мішок і відсаджуємо половинки зефіринок на пергаментний папір.

8. Можна, звісно, і ложкою, якщо немає кулінарного мішка з насадками. Залишається лише залишити зефір застигати за кімнатної температури на добу.

9. Наступного дня присипаємо зефір цукровою пудрою – так із ним буде зручно працювати. Можна змішати з крохмалем кукурудзяним у співвідношенні 1:1.

10. Тепер акуратно знімаємо половинки зефіру з паперу – там, де присипали пудрою, він уже не липне. Склеюємо зефір попарно (низ добре прилипає). Найтонша цукрова скоринка, а всередині – найніжніша хмара блідо-жовтого відтінку. Якщо любите зефір і банани, такі ласощі обов’язково повинні бути і на вашому столі!

Інгредієнти:

Банани – 300 г;
Сироп глюкози – 50 г (можна замінити на цукор);
Цукор – 200 г у білки + 160 г у пюре з бананів;
Вода – 150 мл;
Яєчний білок – 90 г;
Агар-агар – 12 г;
Ванільний цукор – 8 г;
Лимонна кислота – щіпка;
Барвник жовтого кольору.

Посипання:

Цукрова пудра – 1,5 ст. ложки;
Крохмаль кукурудзяний – 1,5 ст. ложки.

Дивлюся на 2 вірні ознаки і копаю часник завжди вчасно: свекруха дивується, що я молода, але вже знаю про це

By

-

27.03.2024 13:48

Експерти розповіли, коли потрібно викопувати часник

Викопування часника – відповідальний процес, за яким потрібно стежити. Якщо часник ще не досягнув свого повного розміру, а ви його вже викопали – голівки можуть бути меншими, ніж вони могли би бути при довільному зростанні. Часник може бути недозрілим і має менший смак та аромат. Він може також виявитися менш стійким при зберіганні. Недозрілий часник може бути менш стійким до зберігання, що може призвести до його швидкого псування або втрати якості під час зберігання.

Якщо ж часник залишився в землі занадто довго після досягнення повної зрілості, голівки можуть почати розкладатися або проростати. Це може призвести до втрати якості урожаю. Часник, який залишився в землі занадто довго, може втратити свій смак, аромат та корисні властивості. Він також може стати менш стійким до зберігання. Редакція сайту Добрі новини зʼясувала, коли потрібно зайнятися викопуванням часника.

Коли правильно викопувати часник

Пожовклість та висохлість листя. Коли листя часнику починає жовтіти та висохати, це може бути ознакою того, що рослина дозріла і готова до збирання. Листя повинно почати жовтіти знизу рослини, а згодом цей процес поширюється вгору.
Згорнуті стебла і головки. Ще одна ознака, що часник готовий для викопування, – це згорнуті та висохлі стебла і головки. Коли стебла починають згортатися і головки стають великими та твердими, це може вказувати на те, що часник досяг свого максимального розміру та готовий для збирання.

Ці ознаки можуть варіюватися залежно від сорту часнику та умов вирощування, тому важливо також звертати увагу на індивідуальні характеристики вашого часнику при визначенні моменту для викопування.

У свекрухи огіркова грядка почала жовтіти завчасно: копієчний засіб вирішив проблему. Врожай буде 1 до 1

By

-

27.03.2024 13:19

Що робити, якщо листя на огірках пожовтіло

Недостатнє поливання або перенасичення вологою може спричини жовтіння листя огірків. Переконайтеся, що ви поливаєте огірки достатньо, але не занадто багато. Перевірте, чи грунт рівномірно вологий, і уникайте пересихання або залишкової вологи. Огірки потребують багато світла для здорового росту. Переконайтеся, що рослини отримують достатню кількість сонячного світла. Якщо вони ростуть у контейнерах або теплиці, пересувайте їх на більш сонячні місця.

Впевніться, що огірки отримують необхідні поживні речовини. Розгляньте додавання добрив для підживлення рослин, щоб підвищити їхню життєву силу. Пожовклість листя може бути також наслідком нападу шкідників або розвитку хвороб. Огляньте рослини, щоб виявити будь-які ознаки шкідників або захворювань, і за потреби обробіть їх відповідними засобами захисту. Переконайтеся, що огірки отримують достатню циркуляцію повітря. Недостатня вентиляція може сприяти розвитку хвороб та інших проблем.

Рецепт добрива під час вирощування огірків

Рослини можуть реагувати на стресові ситуації, такі як раптові зміни умов вирощування або пересадка. Спробуйте забезпечити стабільні умови для рослин та уникайте раптових змін. Якщо ви не впевнені у причині пожовклості листя, може бути корисно звернутися до місцевого садового центру або фахівця з садівництва для отримання порад та допомоги.

Рецепт добрива для огірків

1 літр води;
1 столова ложка домашнього добрива (компост, перегною або чай з трав).

Візьміть 1 літр води та нагрійте її до кімнатної температури або трохи тепліше. Додайте 1 столову ложку домашнього добрива. Якщо у вас є компост або перегній, ви можете використати їх. Якщо немає, використайте чай з трав, такий як навозний чи кропив’яний. Добре перемішайте розчин, щоб добриво розчинилося у воді.

Полийте рослини огірків цим розчином під корінь. Спробуйте не попадати на листя, оскільки це може сприяти розвитку грибкових хвороб. Повторюйте цю процедуру раз на тиждень або за потреби, залежно від стану рослин та їхніх потреб. Це добриво допоможе забезпечити огірки поживними речовинами та мінералами, що можуть допомогти їм боротися зі стресом і пожовтінням листя. Однак важливо також виявити причину пожовтіння і намагатися вирішити її разом з застосуванням добрива.

Цей яєчний маринад зробить навіть найжорсткіше м’ясо м’якшим за курку: унікальний рецепт від баби Шури

By

Олена Лавріненко

-

27.03.2024 13:15

Шеф-кухар розповів, як приготувати яєчний маринад для м'яса

Ділимось цікавим рецептом маринаду – яєчного. З ним м’ясо виходить соковитим і ніжним, а все приготування з маринадом та соусом займе не більше пів години. Маринадом він називається умовно. Кислоти в ньому немає і довго маринувати нічого не треба. По суті це скоріше кляр. Але в тому й полягає весь секрет. Спочатку розберемось, як м’ясо стає жорстким і що робити, щоб цього не сталося.

Як м’ясо стає жорстким?

На поверхні білків м’яса є вода. Вона перешкоджає злипання білків. Під час смаження м’ясо втрачає вологу – висихає. Білки злипаються, ущільнюються. Виходить щільне та тверде м’ясо. М’яким воно стане тільки якщо довго готувати, щоб почали руйнуватися білки.

Чому мармурова яловичина м’яка?

Між волокнами білка мармурової яловичини розташовується жир. Жир не випаровується під час приготування, як вода. Жир перешкоджає злипанню білків. Тому м’ясо залишається м’яким.

Рецепт:

Яловичина – 500 г;
Яйця – 2 шт.;
Чилі-паста – 1 столова ложка або чорний перець за смаком;
Сіль – добра щіпка;
Олія – 1 столова ложка;
Соєвий соус – 1 чайна ложка;
Крохмаль – 0,5 столової ложки.

Технологія:

Підготовка м’яса. Розіб’ємо два яйця, до них додамо чилі-пасту або чорний перець, сіль, олію, соєвий соус. Перемішаємо до однорідної консистенції. Ріжемо м’ясо на найтонші шматочки: можна соломкою, слайсами. Так м’ясо швидше приготується, а від пересихання захистить його маринад. Заллємо м’ясо маринадом і залишимо на 5-10 хвилин. За цей час частина яйця вбереться в м’ясо, забезпечивши його плівкою на поверхні. Додамо столової ложки крохмалю і перемішаємо. Крохмаль осяде на яєчній масі і ми матимемо подібність легкого кляру.

Обсмажування. Розігріваємо сковороду трохи вище за середнє, наливаємо масло шаром близько 5-7 мм. Викладаємо м’ясо частинами – розіб’ємо на 2-3 порції. Воно має лежати одним тонким шаром. Обсмажуємо 1-1,5 хвилини з одного боку та з іншого. М’ясо треба витягувати, щойно зникне червоний колір. Так як, воно тонке, не треба боятися, що всередині ще сире. Що ви бачите на поверхні – також усередині. Тільки перевернув, за хвилинку буде готово.

Завдяки крохмально-яєчній плівці у м’ясі запечатується вся вода. Тому білкам складніше злипнутися, а м’ясо не сушиться – виходить дуже ніжна та соковита структура. Коли посмажимо все м’ясо, не поспішайте відставляти убік сковороду – приготуємо сметанний соус прямо на цій же сковороді. Викладаємо 500 г цибулі, нарізаної кубиком або кільцями. Пасеруємо на слабкому вогні до повного розм’якшення. Повертаємо м’ясо в сковороду, додаємо пачку сметани – 400 г. Розмішуємо. Якщо вийшло дуже густо – додамо окропу, щоб соус був рідким і їм можна було полити макарони або картоплю. Як тільки соус закипить – знімаємо з плити. Смачного!

Завжди сію айстри цим способом і вони зацвітають раніше, ніж у всіх сусідів. Такому методу бабуся навчила

By

-

27.03.2024 12:53

Садівник розповів, яким способом правильно садити квіти

Айстри — це квіти, які завжди привертають увагу своєю красою та неординарністю. Щоб мати можливість насолоджуватися їхнім вишуканим цвітінням раніше, ніж у всіх сусідів, варто дотримуватися кількох важливих кроків та секретів вирощування.

Вибір сорту та умови вирощування

Як посіяти айстри, щоб квітли аж до морозів — Садівник розповів, яким способом правильно садити квіти

Оберіть сорт, який вам подобається та відповідає вашим умовам вирощування. Найкраще на наших теренах росте айстра альпійська, “волове око”, айстра чагарникова, айстра новобельгійська. Зверніть увагу на вимоги до сонячного світла та дренованого ґрунту. Сонячне місце з добре розпушеним ґрунтом стане ідеальним місцем для вирощування цих квітів.

Підготовка ґрунту та сівба

Перш ніж сіяти або садити квіти, розберіться зі станом ґрунту. Треба обов’язково прибрати все каміння і обов’язково виполоти бур’яни. Якщо сієте прямо на відкриту грядку, це потрібно робити тільки коли перші морози минули. Ідеальний час — кінець весни або початок літа. Глибину для посіву насіння обирайте 0,5-1 см, відстань між квітами має бути 15-30 см. Обираючи метод висівання у контейнерах, зробіть це завчасно, плюс-мінус за 6-8 тижнів до повного потеплішання, коли вже немає ризику нічних заморозків. Коли будете впевнені, що вночі не буде різкого зниження температури, тоді висаджуйте рослини на клумбу.

Догляд за рослинами

Для забезпечення раннього цвітіння айстр важливо правильно доглядати за ними. Дайте рослинам достатньо води та гарно продренуйте ґрунт. Видаліть бур’яни навколо рослин, щоб уникнути конкуренції за живлення та вологу.

Завжди цьому способу, ви зможете насолоджуватися їхньою квітучою красою раніше, ніж у всіх сусідів. Виберіть сорт, який вам подобається, підготуйте клумбу та дотримуйтесь порад щодо сівби і догляду. Ваш сад буде наповнений раннім, яскравим та дивовижним цвітінням айстр!

Не пропустіть період “линьки” у моркви і вона виросте великою, рівною, солодкою: 1 підкормка всьому голова

By

-

27.03.2024 12:06

Експерти розповіли, в чому найкраще зберігати коренеплоди

Морква — це не лише популярна овочева культура, але й справжня насолода для тих, хто любить садівництво. Вирощуючи її, ми прагнемо отримати максимально великі, солодкі та соковиті коренеплоди. Однак, чи знали ви, що є один важливий період у житті городини, який може визначити її подальший розвиток? Це період “линьки”.

Перші ознаки “линьки” в моркви з’являються з появою перших листочків. Приблизно у квітні — на початку травня. Цей період важливий, оскільки саме тоді рослина готується до активного вирощення свого коренеплоду. Здійснення підживлення городини у цей час може значно підвищити її врожайність та якість.

Експерти розповіли, чи можливо посіяти моркву так, аби потім її не довелось проріджувати та проривати — Городник розповів, що таке період линьки у моркви і як доглядати коренеплід

Існує безліч способів підживлення під час періоду “линьки”, але одним з найефективніших і найпоширеніших є застосування добрив із високим вмістом азоту. Цей мікроелемент відіграє ключову роль у формуванні листя та коренеплодів. Він сприяє активному росту рослини та покращує його структуру.

Один із найбільш доступних джерел азоту — гній великої рогатої худоби. Вона містить велику кількість азоту у формі, яка легко розкладається та засвоюється рослинами. Іншими варіантами є послід від свиней, вівці, коня. Він також містить азот, але у менших кількостях, тому їх можна використовувати з урахуванням потреби рослин.

Експерти розповіли, як підвищити врожайність моркви — Городник розповів, що таке період линьки у моркви і як доглядати коренеплід

Крім того, існують азотні добрива, які можуть бути більш концентрованими і ефективними в підживленні моркви. Селітра, сульфат амонію, карбамід — це лише кілька прикладів. Вони мають різний склад та правила внесення, тому перед застосуванням слід ознайомитися з інструкціями та дотримуватися рекомендацій фахівців.

Отже, не пропустіть період “линьки” у моркви у квітні. Підживіть свої рослини відповідними добривами з високим вмістом азоту, щоб вони могли вирости великими, рівними та солодкими. Нехай ваш город родить на радість!

Любовний гороскоп на квітень 2024: хто зі знаків знайде своє кохання, а хто втратить

By

-

27.03.2024 12:04