Шпинат

Секрет ніжного та соковитого салату Цезар: майстер-клас від кулінарів

Тепер до салату, залежно від рецепта та забаганок кухаря, додають і курку, і креветки, і помідори, і сьомгу, і навіть соєвий соус. “Цезар” – до речі, найходовіший салат у ресторанах. Можна навіть порвати пекінську капусту, залити її майонезом, додати сухарів із пакетів та відварену курячу грудку та назвати це “Цезарем”. Але все не так просто. По-справжньому смачний салат готується довго. І коштує він дорого. Зате гарантований смак, який навіть не у кожному ресторані вам зроблять.

Сухарі

Недостатньо просто взяти батон і підсмажити на сухій сковороді. Сухарі в салаті дуже важливий компонент. Тому і їхня підготовка – це теж час і сили. Для їхньої заготівлі підійде звичайний пшеничний батон. З нього краще зрізати кірки, а м’яку частину нарізати невеликими кубиками.

До відправки до духовки

Щоб надати сухарям додатковий аромат та смак, знадобиться сухий порошковий часник. Багато часнику не потрібне. Після посипання сухарів перемішати їх. Посипати сіллю та сухим розмарином, чебрецем. Всього потроху. Потім збризкати рослинною олією, знову перемішати й відправити в розігріту до 160 градусів духовку до утворення золотистої скоринки.

Соус

Соус – це основа салату “Цезар”. Немає соусу – немає “Цезаря”. І він складніший, ніж звичайний майонез, хоча готується майже так само.

Інгредієнти:

Яєчний жовток;
Рослинна олія;
Зубчик часнику;
Пармезан;
Каперси;
Анчоуси;
Вустерський соус;
Сік лимона;
Сіль за смаком.

Готується він просто. Спочатку збити блендером жовток, потім поступово, не зупиняючи збивання, вливати олію тонким струмком, щоб вийшла емульсія. До речі, це вже майже майонез. У цю емульсію додати трохи каперсів, анчоусів, часник, продовжувати збивати. Поки що соус буде рідким. В кінці додати подрібнений сир, сік лимона (відрегулюйте кислотність після повного збивання) та трохи вустерського соусу. Соус має вийти з дуже яскравим смаком, різким, але смачним. Можна поки що прибрати його в холодильник, накривши харчовою плівкою, і дістати перед початком збирання салату.

Листя

Листя айсберг потрібно промити та обов’язково просушити. Для цього чудово підійдуть, наприклад, паперові рушники. Вологи не повинно бути, тому що вона може розмити смак соусу.

Інші компоненти

Будь-який з цих компонентів можна вибирати на власний розсуд або взагалі не додавати. Вони хоч і впливають на смак, але не задають його. Додайте відварені перепелині яйця, чері, креветки, рибу, курку. Не має значення, як їх приготувати – посмажити чи відварити. Смачного!

Що посіяти у березні у відкритий ґрунт, окрім моркви: ці рослини витримають заморозки і потішать вас врожаєм

By

-

15.03.2024 09:49

Експерти назвали рослини, які необхідно висадити у відкритий ґрунт у березні

Всім відомо, що посів ягоди чи овочів у ранню весняну пору може бути ризикованим через непередбачувану березневу погоду. Дійсно, вона змінюється досить швидко: вдень може бути до +12, а вночі можуть скувати землю заморозки. Проте існують городні культури, насіння яких легко проростає при низьких температурах ґрунту, а ростки стійко реагують на короткочасне зниження температури до -5…-9 градусів. Такі рослини не лише дарують впевненість городникам у власній майстерності, але й приносять їм перші врожаї ранньої весни.

Шпинат

Ця зелень відмінно підходить для раннього посіву. Шпинат швидко проростає і стійко переносить заморозки. Багатий на вітаміни та мінерали, він не лише додає смаку весняним салатам, але й надає організму корисних речовин.

Крес-салат

Схожий на шпинат, крес-салат також добре росте в холодну пору і відмінно переносить морози. Його ніжні листочки мають приємний аромат та смак, що робить його популярним інгредієнтом весняних страв.

Горох

Він має вражаючу стійкість і здатний витримувати навіть сильні заморозки. Горох – це не лише джерело білка, але й цінний компонент для збагачення ґрунту. Від супів до салатів, горошок завжди знайде своє застосування в кулінарних шедеврах.

Редис, дайкон і ріпа

Ці коренеплоди також відносяться до рослин, що переносять заморозки. Їхні соковиті плоди проростають швидко і радують врожаєм у весняний час. Редис і дайкон чудово підходять для свіжих салатів, а ріпа додасть смаку і аромату будь-якому страві.

Морква, пастернак, петрушка

Ці рослини не лише стійкі до заморозків, але і відзначаються високим вмістом вітамінів та антиоксидантів. Вони стануть відмінним доповненням до вашого столу і збагатять ваш раціон корисними речовинами.

Кріп і фенхель

Цю ароматну зелень також варто посіяти у березні. Вони відмінно ростуть при прохолодних температурах і додадуть неповторний смак і аромат до будь-якої страви.

Капуста кале

Це один з найбільш морозостійких сортів капусти. Вона не лише витримує заморозки, але і зберігає свою соковитість і смакові якості навіть після різкого зниження температури. Кале є цінним джерелом вітамінів та мінералів і стане відмінним доповненням до вашого столу.

Галина Іванівна готує, як у дорогому ресторані – всі у захваті: рецепт печінки у соєвому соусі з медом

By

Олена Лавріненко

-

15.03.2024 09:14

Шеф-кухар розповів, як швидко приготувати печінку з медом

За що ми любимо кафе та ресторани? Приємна обстановка, можливість приємно відпочити та розслабитись, поспілкуватися та, звичайно ж, спробувати щось смачне. Виявляється, і вдома можна їсти, як у ресторані. Головне знати, що і як приготувати!

Печінка в соєвому соусі з медом

Записуйте рецепт і радуйте себе та близьких смачними стравами.

Інгредієнти:

куряча печінка – 1 кг;
крохмаль – 1 столова ложка;
олія (для смаження).

Для соусу:

соєвий соус – 100 мл;
мед (з м’яким смаком) – 1 столова ложка;
часник – 2 зубчики;
спеції – імбир, паприка, куркума, сіль, перець.

Порада: звертайте увагу на склад соєвого соусу. Для виготовлення заправок підходить тільки натуральний соус без добавок. Готуємо смажену печінку в соусі. Починаємо із підготовки головного інгредієнта. Розріжте печінку навпіл і заберіть все зайве. Наріжте на маленькі шматочки. Покладіть у глибоку тарілку та відставте.

Переходимо до виготовлення заправки. У невелику каструльку з товстим дном налийте 100 мл соєвого соусу і додайте 1 столову ложку меду (квіткового або різнотрав’я). Поставте на плиту і підігрійте трохи на маленькому вогні. Мед має повністю розтопитися. Перелийте теплий соус у глибоку миску і додайте два подрібнені зубчики часнику (можна пропустити через прес).

Додаємо спеції:

чорний перець;
пів чайної ложки солі;
мелений імбир;
солодку паприку;
куркуму.

Ретельно перемішайте. Слідкуйте, щоб не залишилося грудочок. Повертаємось до печінки. Посипте підготовлені шматочки крохмалем (досить однієї столової ложки). І залийте підготовленим соусом. Розмішайте та дайте продукту настоятися 30 хвилин. Це необхідно, щоб печінка просочилася смаками соусу і вийшла м’якою.

Візьміть велику сковорідку (на якій продукти не пригорають). Налийте олію і поставте на вогонь. Перекладіть шматочки печінки та обсмажте з усіх боків. Готуйте до появи апетитного відтінку! Смажена в соусі печінка має насичений смак та аромат. Спеції у поєднанні із солонуватим соєвим соусом та солодким медом надають звичному продукту незвичайний смак. А обсмажування робить його ще яскравішим!

З чим подати страву?

Будь-який продукт приготований у кисло-солодкому соусі відмінно поєднується з рисом. У випадку зі смаженою печінкою – це безпрограшний варіант. Відваріть рис (коричневий, дикий та білий). Можна доповнити вечерю салатом зі свіжих овочів, заправлений оливковим соусом.

Печінка – страва не примхлива. Якщо ви не хочете рису, вибирайте будь-який інший гарнір:

картопляне пюре або цілу відварену картоплю;
картопля, приготовлена у фользі або часточки, запечені з олією та травами.

Смачного!

Гороскоп на 16 березня 2024 року для всіх знаків Зодіаку за картами Таро: що на вас чекає у цей день

By

Олександра Мулько

-

15.03.2024 09:07

Овен

Карта 16 березня– Вісімка пентаклів. Важливо зосередитися на збереженні енергії та уникненні перенапружень. Регулярна фізична активність і збалансована дієта допоможуть підтримувати високий рівень енергії.

Телець

Карта 16 березня – Четвірка жезлів. Підтримуйте режим харчування та намагайтеся уникати переїдання. Постарайтеся забезпечити собі достатньо часу для відпочинку та релаксації.

Близнюки

Карта 16 березня – Паж кубків. Зосередьте увагу на підтримці ментального здоров’я. Регулярний розвиток інтелектуальних здібностей та позитивні думки допоможуть зберегти баланс.

Рак

Карта 16 березня – Вісімка жезлів. Проводьте більше часу з рідними та близькими людьми. Подумайте про практику медитації або йоги для зняття стресу.

Лев

Карта 16 березня – Король кубків. Важливо забезпечити собі регулярну фізичну активність та збалансоване харчування. Спробуйте нові види спорту або фітнесу, щоб зберегти мотивацію.

Діва

Карта 16 березня – Смерть. Подбайте про своє фізичне здоров’я через здорове харчування та регулярну активність. Розгляньте можливість введення у свій розклад занять йогою або пілатесом.

Терези

Карта 16 березня – Маг. Регулярність та рівновага – ключі до вашого здоров’я. Зосередьтеся на раціональному харчуванні та забезпеченні собі достатньої кількості відпочинку.

Скорпіон

Карта 16 березня – Ієрофант. Намагайтеся знайти рівновагу між фізичною та емоційною активністю. Подумайте про регулярні прогулянки на свіжому повітрі та практикуйте методи релаксації.

Стрілець

Карта 16 березня – Трійка мечів. Підтримуйте високий рівень активності та енергії, займаючись різноманітними видами спорту або фізичною активністю. Регулярні прогулянки на свіжому повітрі допоможуть зберегти баланс.

Козеріг

Карта 16 березня – Двійка кубків. Зосередьтеся на підтримці свого фізичного здоров’я через здорове харчування та регулярну фізичну активність. Важливо відпочивати достатньо часу для відновлення сил.

Водолій

Карта 16 березня – Справедливість. Подумайте про збалансований підхід до свого здоров’я. Регулярність в харчуванні, фізична активність та емоційна стабільність – це ключі до вашого благополуччя.

Риби

Карта 16 березня – Місяць. Піклуйтеся про своє емоційне та психічне здоров’я, намагайтеся уникати стресу та практикуйте методи релаксації. Регулярна медитація або йога можуть допомогти вам зберегти гармонію та баланс.

З такого добрива будь-що виросте як на дріжджах: зелена бродилівка. Як її приготувати і як використовувати

By

Олександра Мулько

-

15.03.2024 07:17

Рецепт добрива зелена бродилівка в домашніх умовах

Зелена бродилівка – добриво для городу, яке готують з трави та інших рослинних залишків чи відходів. Рослинні залишки, такі як трава, листя та інші рослинні частини, містять в собі багато органічних речовин, таких як азот, фосфор та калій, які є необхідними для здорового росту рослин. Вони є природнім джерелом поживних речовин і допомагають утримувати родючість ґрунту.

Органічні речовини у рослинних залишках розкладаються повільно, що дозволяє поступово постачати поживні речовини в ґрунт протягом тривалого часу. Це дозволяє рослинам отримувати поживні речовини відповідно до їх потреб протягом всього вегетаційного періоду. Редакція сайту Добрі новини підготувала рецепт зеленої бродилівки в домашніх умовах.

Трава з газону або інші зелені рослинні залишки (листя, стебла тощо);
Інші органічні матеріали, такі як кухонні відходи (овочеві та фруктові остатки, кавова гуща тощо);
Вода (за необхідністю).

Для початку потрібно зібрати траву з газону або інші рослинні залишки. Нарізати або подрібнити ці матеріали на менші частинки, щоб прискорити процес розкладання. Покладіть ці матеріали в компостну купу або спеціальний контейнер для компосту. Зберігайте компостну купу влітку, регулярно зволожуючи її водою за необхідності.

Періодично перевертайте компост, щоб забезпечити доступ повітря та прискорити процес розкладання. Після кількох місяців (зазвичай від 6 місяців до 1 року) ваш компост буде готовий для використання як природне добриво для рослин. Це добриво містить багато поживних речовин, таких як азот, фосфор, калій та інші мікроелементи, які корисні для росту та розвитку рослин. Крім того, воно сприяє збереженню вологи в ґрунті та підтримує його структуру.

Почала робити це кожного вечора після роботи та забула, що таке втома: сплю, як немовля і легко прокидаюсь

By

-

14.03.2024 21:54

Як покращити свій сон та почати висипатися: поради

Ось кілька порад, які допоможуть вам у цьому.

Створення ритуалів перед сном

Встановіть постійний графік сну, щоб ваш організм звик до певного ритму.
Виконуйте ритуали перед сном, такі як читання книги, прийняття ванни з теплою водою або медитація. Ці дії дають сигнал вашому тілу про наближення часу для відпочинку.

Обмеження екранного часу

Електронні пристрої, такі як смартфони та планшети, випромінюють блакитне світло, яке негативно впливає на вироблення мелатоніну – гормону сну. Відмовтеся від використання цих пристроїв принаймні за годину до сну.

Заняття релаксуючими активностями

Перед сном знайдіть час для розслаблюючих активностей, які допоможуть заспокоїти розум і тіло. Це може бути йога, статичні розтяжки або глибоке дихання.

Створення комфортної атмосфери

Знизьте освітлення, провітріть приміщення та використовуйте приємну білизну та подушки.

Прості правила сну для збереження молодості — Прості правила сну для збереження та накопичення сил

Уникнення важких прийомів їжі та напоїв

Важка їжа та алкоголь можуть ускладнити процес засинання та призвести до переривань сну. Не вживайте їх принаймні за 2-3 години до сну.

Зосередження на позитивних думках

Перед сном важливо звільнити розум від стресу та негативних думок. Зосередьтеся на позитивних думках, вдячності та медитації, щоб підготувати свій розум до спокійного сну.

Встановлення приємних звичок

Включіть до своєї щоденної рутини приємні звички перед сном, наприклад, чашку теплого трав’яного чаю або легку музику.

Здоровий сон – це невід’ємна частина здорового способу життя. Створюючи комфортні умови для відпочинку перед сном, ви допоможете своєму тілу та розуму підготуватися до якісного та відновлюючого сну.

Мій компост завжди дозріває протягом року: чому у вас не так? Фінальна помилка, через яку все йде повільно

By

-

14.03.2024 21:04

З яких продуктів найкраще готувати компост: поради дачників

Проблеми складання перегнію на купу:

Неприємний запах: Розкладаючись, перегній може виділяти неприємний запах, який може бути неприємним для вас та ваших сусідів.
Привабливість для шкідників: Відкрита купа перегнію може приваблювати мух, щурів та інших шкідників.
Неефективне розкладання: У купі перегній може розкладатися нерівномірно, що призводить до втрати поживних речовин.
Забруднення: Змив з купи перегнію може забруднювати ґрунт та водойми.

Рішення – компостна яма

Компостна яма – це кращий спосіб зберігання та переробки перегнію. Вона має ряд переваг:

Рівномірне розкладання: Завдяки оптимальним умовам у компостній ямі перегній розкладається рівномірно та ефективно.
Зменшення запаху та шкідників: Компостна яма утримує запах та робить перегній менш доступним для шкідників.
Естетика та конфіденційність: Компостна яма естетичніша за купу перегнію, а також забезпечує більшу конфіденційність.

Садівники розповіли, що не можна кидати у компостну яму — Садівники розповіли, як та навіщо треба створювати компостні ями

Як зробити компостну яму:

Виберіть місце: Об’єднайте місце, яке добре дренується, має доступ до сонця, і знаходиться на відстані від вашого будинку та сусідніх ділянок.
Викопайте яму: Викопайте яму глибиною 1-1,5 метра та розміром, який відповідає вашим потребам.
Додайте матеріали: Заповнюйте яму шарами перегнію, чергуючи їх з іншими органічними матеріалами, такими як скошена трава, листя, харчові відходи (без м’яса та молочних продуктів).
Змішуйте та зволожуйте: Періодично перемішуйте матеріали в ямі та зволожуйте їх за потребою.
Збір компосту: Залежно від температури та вологості, компост буде готовий через 3-6 місяців.

Переваги використання компостної ями:

Ефективне добриво: Компост з ями насичений поживними речовинами, які легко засвоюються рослинами.
Покращення ґрунту: Компост покращує структуру ґрунту, дренаж, а також його волого- та повітропроникність.
Зменшення відходів: Компостування – це екологічний спосіб утилізації органічних відходів.

Використання компостної ями – це простий та ефективний спосіб отримати якісне органічне добриво, покращити ґрунт у вашому саду або городі, а також зменшити кількість відходів.

Лінивий метод вирощування чорної смородини: 2 справи і ягода з вишню. Тим, хто вважає смородину “складною”

By

-

14.03.2024 20:51

Поради садівника: як виростити смородину без зайвих зусиль

Вирощування смородини не потребує багато зусиль і під силу навіть початківцям садівникам. Ось кілька простих порад, які допоможуть вам отримати рясний врожай цих чудових ягід:

Вибір сорту

Червона смородина: має приємний кисло-солодкий смак, багата на вітамін C.
Чорна смородина: володіє вираженим ароматом та цілющими властивостями.
Біла смородина: відрізняється солодким смаком та ніжним ароматом.

Вибір місця та підготовка ґрунту

Освітлення: смородина любить сонце, тому висаджуйте її на добре освітлених ділянках.
Ґрунт: підходить пухкий, дренований ґрунт з нейтральною або слабокислою реакцією.
Підготовка: перед посадкою перекопайте ґрунт, видаліть бур’яни та внесіть органічні добрива.

Як правильно доглядати за смородиною восени — Як правильно вирощувати смородину: поради від садівників

Посадка

Саджанці: вибирайте здорові саджанці з добре розвиненою кореневою системою.
Терміни: оптимальний час для посадки – рання осінь або рання весна.
Схема посадки: розміщуйте саджанці на відстані 1-1,5 м один від одного.

Догляд

Полив: регулярний полив, особливо важливий у період цвітіння та плодоношення.
Підживлення: вносите добрива 2-3 рази за сезон: навесні, після цвітіння та восени.
Обрізка: щорічно проводьте санітарну та формувальну обрізку.
Захист від шкідників та хвороб: оглядайте кущі та вживайте заходів при виявленні проблем.

Збір врожаю

Терміни: ягоди смородини достигають не одночасно, тому збирайте їх у міру дозрівання.
Способи: збирайте ягоди руками, обережно зриваючи їх з плодоніжки.

Вирощування смородини – це не лише корисно, але й приємно. Завдяки невибагливості цієї ягоди ви зможете без особливих зусиль отримати рясний врожай смачних та корисних ягід, які порадують вас своїм ароматом та смаком.

Додаткові поради:

Для кращого плодоношення висаджуйте на ділянці кілька сортів смородини з різними термінами дозрівання.
Мульчування ґрунту допоможе зберегти вологу та запобігти росту бур’янів.
Для захисту від птахів можна використовувати сітки або інші загородження.
Регулярно провітрюйте кущі смородини, щоб уникнути застою вологого повітря.

Як же я втомилася від трави у стиках на доріжці! Тепер рятуюсь порадою сусідки: простий чудодійний метод

By

-

14.03.2024 20:14

Як позбутися від трави на доріжках: швидкий лайфхак

Проте, існують бюджетні та ефективні методи, які допоможуть вам позбутися від трави між плитками раз і назавжди.

Метод з оцтовою кислотою

Переваги: Цей метод є одним із найефективніших та доступніших. Оцет безпечний для навколишнього середовища та не шкодить людям.

Приготування розчину: Змішайте оцтову кислоту з водою у пропорції 1:3. Додайте столову ложку солі та 10 крапель рідкого миючого засобу.

Застосування: Обережно пролийте розчин по щілинах між плитками.

Результат: Через 12 годин трава на оброблених ділянках втратить естетичний вигляд. Через добу вона повністю засохне.

Переваги методу:

Швидкість: Результат буде помітний вже через 12 годин.
Ефективність: Трава повністю засохне та відмре протягом 24 годин.
Простота: Цей метод не потребує спеціальних навичок або інструментів.
Доступність: Оцет і інші компоненти розчину легко знайти у будь-якому магазині.

Використання цього простого та доступного методу допоможе вам позбутися від трави між плитками та зберегти естетичний вигляд вашої доріжки протягом тривалого часу.

На вихідні завжди готую булочкопиріг: звучить дивно, але на смак райська насолода. Бюджетно і просто

By

-

14.03.2024 20:02

Інгредієнти (26 см)

Тісто:

260 мл молока/води
20 г свіжих (7 г сухих) дріжджів
80 г (цукор + мед)
0,5 ч.л. солі
50 г будь-якої олії
+/- 470 г борошна

Начинка:

500-600 г очищ. яблук (5-6 шт.)

2 ч.л. кориці + 100 г цукру

60 г вершкового масла *корицю можна замінити на ваніль

Приготування:

Готується такий пиріг зовсім не складно і без використання яєць. Спочатку приготуємо дріжджове тісто без яєць.

В миску наливаємо тепле молоко або воду 260 гр, додаємо цукор, 20 г свіжих дріжджів (замість них можна використовувати 6-7 грам сухих).

Далі додаємо 0,5 чайної ложки солі і 50 грам будь-якої олії рослинної без запаху.

Тепер потроху починаємо підсипати борошно і замішуємо тісто.

Тісто повинно вийти дуже м’яким і еластичним.

Як тільки воно почне добре тримати свою форму і вже не буде розпливатися по мисці – значить борошна достатньо.

Вимішувати тісто потрібно близько 10 хвилин, воно повинно стати повністю гладким.

Після цього миску змащуємо невеликою кількістю рослинної олії без запаху, округляємо тісто і перекладаємо в миску, зверху накриваємо харчовою плівкою та робимо невеликий отвір і накриваємо рушником.

Залишаємо в теплому місці підходити десь на 1 годину.

Для начинки потрібно підготувати яблука, знадобиться 500-600 грам в очищеному вигляді та вершкове масло.

Вершкове масло заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб воно стало м’яким.

Окремо з’єднуємо 100 грам цукру і 2 чайні ложки кориці, добре перемішуємо і начинка готова.

Злегка обминаємо тісто, присипаємо робочу поверхню борошном і перекладаємо тісто. Розкочуємо його вздовж на тонкий прямокутний пласт, орієнтовно розміром десь 50 на 40.

Далі по тісту розподіляємо м’яке вершкове масло, присипаємо сумішшю з цукру і кориці.

За бажанням можна додати трохи родзинок. Після цього підгинаємо край і починаємо скочувати в рулет.

Щоб рулет добре скручувався яблука повинні бути дуже тонко нарізані, тоді вони добре вигинаються і не проривають тісто.

Защипуємо краї, трохи присипаємо борошном і перевертаємо швом вниз.

Добре підрівнюємо, розрізаємо навпіл і потім кожну частину ще на 5 шматочків. Всього вийде 10 великих булочок.

Форму обов’язково потрібно застелити пергаментом або змастити вершковим маслом.

Викладаємо заготовки і надаємо форму круглого пирога. Випікаємо при 180 градусах орієнтовно 50 хвилин.

Позбулася мишей на території всього лиш у три кроки: тепер усі гризуни обходять мій двір десятою дорогою

By

-

14.03.2024 19:48

Експерти розповіли, як вивести мишей з дому та ділянки

На щастя, існують ефективні та безпечні способи відлякування цих непрошених гостей за допомогою природних засобів, які легко знайти у вас вдома або придбати.

М’ятна олія

М’ята має сильний запах, який відлякує мишей. Намочіть ватні кульки м’ятою та розкладіть їх по периметру ділянки, в місцях, де ви помітили гризунів, або біля входів у житлові приміщення. Замінюйте ватні кульки кожні 2-3 тижні, щоб запах залишався сильним.

Часникова вода

Часник також має неприємний для гризунів запах. Заваріть кілька зубчиків часнику в 1 літрі води, дайте настоятися протягом 24 годин. Процідіть настій і розпиліть його навколо вашої ділянки, на грядках, у місцях зберігання врожаю. Повторюйте обробку раз на тиждень.

Як боротися із гризунами на присадибній ділянці

Капсулована ефірна олія

Ефірні олії м’яти, лаванди, евкаліпта, чайного дерева також відлякують гризунів. Закапсулюйте ефірні олії в желатинові капсули або порожні чайні пакетики. Розкладіть капсули/пакетики по периметру ділянки, в місцях, де ви помітили гризунів. Замінюйте капсули/пакетики раз на 2-3 тижні.

Додаткові поради:

Регулярно прибирайте на ділянці, видаляйте сміття, бур’яни, які можуть служити укриттям для гризунів.
Усуньте щілини та дірки в стінах, фундаменті, даху, через які гризуни можуть проникнути в житло.
Зберігайте продукти харчування в щільно закритих контейнерах.
Використовуйте пастки для гризунів, але гуманні, які не вбивають тварин.
Завдяки комплексним заходам ви зможете позбутися гризунів на вашій ділянці і захистити свої рослини, врожай та житло від їх шкідливої діяльності.

Так смачно коропа, як моя свекруха ніхто не готує: риба виходить без кісточок, м’ясо пухке і соковите

By

-

14.03.2024 19:22

Як смачно приготувати коропа: простий рецепт з кисло-солодким соусом

Короп хоча й відносно недорога та смачна риба, все ж таки не дуже популярна у кулінарів через те, що в неї дуже багато зовсім дрібних кісточок, з якими важко впоратися.

Але з технологією приготування коропа за цим рецептом такої мороки буде не багато.

Окрім іншого, обов’язково подбайте про те, щоб на момент відправляння риби у духовку вона була розігрітою до температури 180°C. Це дуже важливо для того, щоб короп не втратив хрустку скоринку.

Вам також знадобиться деко для запікання, застелене пергаментом.

Інгредієнти

Короп 1 тушка вагою приблизно 1,5 кг
Сіль 0,5 чайної ложки
Приправа для риби 1 чайна ложка
Соняшникова олія 0,5 л
Яйця 1 штука
Крохмаль кукурудзяний 4 столові ложки

Для соусу:

Кетчуп 2 столові ложки
Мед 2 столові ложки
Соєвий соус 3 столові ложки
Сік лимонний 1 чайна ложка

Приготування

Спочатку підготуйте рибне філе: відчистьте коропа від ласки, відріжте голову й хвіст, видаліть внутрішності. Зробіть вздовж хребта розріз й відділіть від нього філе. Далі пінцетом виберіть кісточки, які явно бачите (усі інші висмажаться).

Тепер намастіть філе сіллю та приправою й зробіть ножем на м’якості ромбоподібні надрізи.

У одну тарілку насипте крохмаль, а у другій збийте вінчиком яйце. Потім занурюйте рибу у яйце та обвалюйте у крохмалі, після чого смажте у гарячому фритюрі, перегортаючи, протягом 8-10 хвилин до створення золотистої скоринки.

Обсмажену рибу викладіть на деко та запечіть у духовці 10 хвилин.

Приготуйте соус. Проваріть, перемішуючи, 2 хвилини у сотейнику всі інгредієнти для нього згідно з рецептом.

Гарячу рибу подавайте, щедро вкривши її кисло-солодким соусом.

Тепер завжди готую смачнющий багет за рецептом куми-француженки: хрусткий ззовні та м’який всередині

By

-

14.03.2024 19:20

Як приготувати вдома французький багет: простий рецепт

Інгредієнти на 3 шт:

220 мл. води
12 г свіжих дріжджів (4 г сухих)
1,5 ч. л. цукру
1 ч. л. солі
20 г будь-якої олії (1,5 ст.л)
+/- 380 г борошна

Приготування:

В миску наливаємо теплу воду. Додаємо цукор, дріжджі і добре перемішуємо до їх повного розчинення.

У нас сьогодні свіжі дріжджі, але також можна використовувати і сухі – їх знадобиться в 3 рази менше.

Прикрийте суміш зверху харчовою плівкою і залиште на 10 хвилин, щоб зверху з’явилася пінна шапочка. Якщо вона з’явиться – значить опара хороша і можна продовжувати замішувати тісто.

Якщо ніякої реакції не відбулось- значить дріжджі вже не активні і тісто вони не піднімуть, тобто потрібно використовувати інші.

Коли дріжджі розчинилися додаємо сіль, рослинну олію без запаху (за бажанням його можна замінити на вершкове масло), знову трохи перемішаємо.

Далі поступово частинами додаємо борошно і замішуємо тісто.

Можете додати відразу 300 грам і далі підсипати при необхідності. Тісто вимішуємо близько 8-10 хвилин до гладкого однорідного стану.

Тісто добре тримається грудочкою, не розпливається по всій мисці, воно не липке, але дуже м’яке.

Занадто багато борошна додавати не потрібно. Готове тісто трохи округляємо і перекладаємо в миску змащену невеликою кількістю олії без запаху. Прикриваємо зверху і залишаємо в теплому місці на вистоювання до збільшення в об’ємі в 2-3 рази, зазвичай на це йде 40-60 хвилин.

Присипаємо борошном кожну частину, добре обминаємо і скачуємо кульку. Прикриваємо їх зверху і залишаємо відпочити на 10-15 хвилин. Після цього стіл злегка присипаємо борошном, перекладаємо одну частину тіста і скручуємо джгутик.

Тепер згортаємо по всій довжині і перекладаємо на лист. За бажанням зверху трохи присипаємо борошном і гострим ножем робимо неглибокі надрізи. Залишаємо ще на 30 хвилин під плівкою.

Випікаємо 20 хвилин. Смачного!

Готуйте тісто на пиріжки ось так, і вони будуть м’якими 7 днів: найкраща порада, яку мені передала свекруха

By

Анастасія Кришталь

-

14.03.2024 19:13

Ситні й такі апетитні пиріжки – улюблена закуска будь-кого. Вона легко втамує голод і допоможе наситити організм. Втім, приготування такого перекусу для багатьох господарів і господинь стає ще тим випробуванням. Неправильно замішане тісто легко може зіпсувати настрій, адже саме від нього залежить те, наскільки смачними та простими у приготуванні будуть пиріжки. Отже, пропонуємо спробувати втілити у життя цей рецепт смачного й еластичного тіста, яке не розвалюється під час смаження чи випікання закуски.

Кулінари розповіли, як приготувати правильне тісто для пиріжків у домашніх умовах – буде смачно

Інгредієнти:

500 г картоплі;
300 г м’ясного фаршу;
1 середня цибуля;
2 зубчики часнику;
Сіль на смак;
Чорний перець на смак;
2 столові ложки олії для смаження;

Для тіста:

2 склянки пшеничного борошна;
1/2 склянки теплої води;
1/4 склянки рослинної олії;
1 чайна ложка солі.

Спосіб приготування:

Почніть із приготування начинки. Варіть картоплю в підсоленій воді до м’якості, потім зробіть із неї пюре. У глибокій сковороді розігрійте олію. Додайте дрібно нарізану цибулю та подрібнений часник, смажте до м’якості. Додайте м’ясний фарш до цибулі та часнику та смажте до готовності, періодично помішуючи. Після цього зніміть з вогню та залиште його охолоджуватись.

Перемішайте картоплю з м’ясним фаршем, додайте сіль та чорний перець на власний смак. Змішайте все, щоб утворити однорідну начинку. Для тіста змішайте борошно з сіллю в окремій мисці. Додайте теплу воду та рослинну олію. Замішайте до утворення м’якого тіста. Якщо тісто занадто липке, додайте трохи більше борошна.

Розігрійте духовку до 180°C. Розкачайте тісто на робочій поверхні до товщини близько 3-5 мм. Виріжте круги за допомогою чашки або склянки. На кожен кружечок покладіть трішки начинки, потім згорніть його та злегка защепніть краї тіста, щоб пиріжки не розпадалися під час приготування. Викладіть пиріжки на деко для випікання, покрите пергаментним папером. Випікайте пиріжки в розігрітій духовці приблизно 20-25 хвилин або до золотистого кольору. Після випікання дайте пиріжкам трохи охолонути перед подачею.

Смачного!

Віддячила мені пишним та гарним цвітінням: добриво для фіалки, яке точно спрацює. Свекруха задоволена

By

-

14.03.2024 19:12

Що робити, якщо на фіалках зʼявилася борошниста роса

Народні методи підживлення можуть стати чудовою альтернативою магазинним добривам, адже вони безпечні, економні та доступні.

Ефективні народні методи підживлення фіалок

Кавова гуща: Додайте використану кавову гущу до горщика з фіалкою перед поливом. Кавова гуща багата на азот, фосфор та калій, які необхідні для здорового росту та цвітіння.
Бананові шкірки: Подрібніть бананові шкірки та додайте їх до ґрунту біля коренів фіалок. Бананові шкірки багаті на калій, який сприяє пишному цвітінню.
Яєчна шкаралупа: Розмеліть яєчну шкаралупу та додайте її до ґрунту під час пересадки або регулярно підсипайте на поверхню ґрунту. Яєчна шкаралупа містить кальцій, який робить рослини сильнішими та запобігає пожовтінню листя.
Листяний перегній: Замочіть листя та стебла інших рослин у воді на кілька днів. Полийте фіалки настоєм, що вийшов. Листяний перегній насичує ґрунт поживними речовинами, необхідними для росту та розвитку фіалок.

Експерти розповіли, як правильно підгодувати фіалку для продовження цвітіння

Переваги використання народних методів

Натуральність: Ці методи не містять хімічних речовин, які можуть бути шкідливими для вашого здоров’я або навколишнього середовища.
Ефективність: Народні методи підживлення дійсно сприяють здоровому росту та пишному цвітінню фіалок.
Безпечність: Ці методи безпечні для ваших фіалок, якщо використовувати їх правильно.
Доступність: Інгредієнти для цих методів легко знайти у вашому домі або саду.

Використання народних методів підживлення може стати чудовим способом допомогти вашим фіалкам рости і процвітати. Спробуйте ці прості та ефективні методи, щоб ваші фіалки радували вас красою та пишним цвітінням протягом тривалого часу.

Давно забула, що таке косі погляди: поклала це у карман, і тепер завжди у гарному настрої. Бабусина мудрість

By

-

14.03.2024 18:51

Що треба покласти у карман від косих поглядів

Проте існує один простий та ефективний спосіб зберегти гармонію та відчувати себе комфортно у будь-якій ситуації – носити сіль у кишені.

Звідки коріння цього звичаю?

Носіння солі у кишені має давню історію і пов’язане з різними культурами та віруваннями. Сіль вважається символом захисту від злих духів, негативної енергії та заздрощів. Її присутність у вашій кишені може створити ауру захисту, що допоможе вам відчувати себе більш спокійними та впевненими.

Як використовувати цей звичай?

Носити сіль у кишені можна просто і непомітно. Достатньо помістити невелику кількість солі у маленький мішечок або просто насипати її у кишеню. При цьому важливо ставитися до цього звичаю з повагою та вірою в його ефективність.

Відчуйте результат

Носіння солі у кишені може допомогти вам відчувати себе більш захищеними та впевненими у собі в будь-яких ситуаціях. Завдяки цьому звичаю ви зможете зосередитися на своїх цілях та досягненнях, не відволікаючись на осудливі погляди чи критику оточуючих.

Носіння солі у кишені – це простий, але потужний спосіб захистити себе від негативних енергій та зберегти гармонію у вашому житті. Спробуйте цей звичай і переконайтеся в його ефективності. Нехай ваші дні будуть наповнені спокоєм, впевненістю та позитивною енергією!

Що варто носити у кармані сіль: захист від злих поглядів — Що варто носити у кармані: захист від злих поглядів

Додаткові поради:

Вибирайте якісну сіль. Найкраще підійде морська або гімалайська сіль.
Змінюйте сіль у мішечку регулярно. Рекомендується робити це раз на тиждень.
Не бійтеся експериментувати. Додайте до солі ефірні олії або трави, щоб підсилити її захисні властивості.
Вірте в силу цього звичаю. Ваша віра – це ключ до його успіху.
Пам’ятайте: носіння солі у кишені – це не просто забобон. Це потужний інструмент, який може допомогти вам зберегти гармонію та відчувати себе комфортно у будь-якій ситуації.

Як підгодувати петунію на стадії розсади, щоб потім квітла аж до морозів: ці поради свекрухи просто супер

By

-

14.03.2024 18:40

Найчастіше петунію вирощують розсадним способом, і одним з важливих факторів отримання міцної та здорової розсади, є правильне і своєчасне підживлення.

Під час вирощування розсади, рослина знаходиться в умовах обмеженої площі підживлення, і тому важливо своєчасно поповнювати запаси поживних елементів.

Завжди пам’ятайте що й надлишок добрив також шкідливий для рослин. Тому завжди слідуйте графіку підживлення і нормам.

Перед внесенням добрива завжди поливайте розсаду за 2-3 години до початку процедури.

Це допоможе уникнути опіків. Проводячи корневе підживлення уникайте потрапляння розчину на листя та стебла.

Якщо це все ж таки сталося, то потрібно поприскати на це місце чистою водою і акуратно протерти лист вологою ваткою.

Найкращий час для внесення добрив – ранок. Розсаду петунії переважно підгодовують прикореневим способом, розбавляючи добриво у воді і поливаючи під корінь.

До пікірування петунію підгодовувати не потрібно, адже всі необхідні поживні речовини вона отримує з ґрунту.Також не можна вносити добрива відразу після пікірування, оскільки рослини отримали стрес і їм потрібен час, щоб адаптуватися.

Після пересадки не зайвим буде відразу полити розсаду розчином стимулятора росту і коренеутворення.

Перше підживлення добривами проводять через два тижні після пікірування. Найбільш простий ефективний і зручний спосіб – це внесення готових комплексних добрив для розсади, які містять збалансований склад макро- та мікроелементів.

Добре показують себе такі препарати як “Крепиш”, “Агрікола”.

Як підгодувати петунію на стадії розсади

Через 2 тижні після першого підживлення проводять друге, використовуючи ті ж самі комплексні добрива.

Третю підгодівлю розсади петунії проводять в період бутонізації незадовго до висадки на постійне місце. Для пишного і рясного цвітіння в майбутньому використовують калійно-фосфорні добрива (монофосфат калію). Одну чайну ложку добрива розводять у 10 літрах води і поливають рослину під корінь.

Або можна використовувати розчин деревної золи. Для цього дві столові ложки золи розведіть в одному літрі води, дайте кілька годин постояти і полийте розсаду під корінь.

Рецепт хека з тушкованою морквою: готується швидко та просто, а смачно так, що ледь виделку не ковтаю

By

-

14.03.2024 18:17

Кухар розкрив секрет смачного приготування хека з морквою

Можливо урізноманітнивши популярний рецепт ви отримаєте результат, який задовольнить вас більшою мірою ніж першоджерело.

Яку рибу обрати для цієї страви? Найкраще підійдуть або хек, або минтай. Звісно, потрібно придбати їхні філе. Розморозьте, почистьте та обсушіть його.

Інгредієнти

Рецепт смачної корейської моркви кружальцями — Кухар розкрив секрет смачного приготування хека з морквою

Філе риби 700 г
Борошно для панірування 2 столові ложки
Олія для смаження риби 2 столові ложки
Для тушкування “шуби”:
Морква 600 г
Олія для смаження 3 столові ложки
Томатна паста 2 столові ложки
Сіль на ваш смак
Томатний сік 100 мл

Приготування

Почніть з приготування “шуби”. Для цього почистьте моркву, помийте та обсушіть, а потім натріть на корейській або звичайній дрібній терці й покладіть у сковорідку з розігрітою олією. Смажте моркву на помірному вогні протягом 10 хвилин, помішуючи, а потім покладіть спочатку томатну пасту, а через пару хвилин влийте томатний сік, посоліть та протушкуйте на слабкому вогні без кришки, періодично помішуючи ще 15 хвилин. Після того зніміть сковорідку з плити.

Тепер прийшла черга смажити рибу. Спочатку філе. Нарізані на однакового розміру шматочки, посоліть та запаніруйте у просіяному борошні, а потім викладіть їх у розігріту у сковорідці олію шкіркою вниз.

Коли з одного боку утвориться золотиста скоринка, переверніть шматочки на інший бік й так само обсмажте. Готову рибу спочатку викладайте на паперові серветки, щоб прибрати зайву олію, а потім — на блюдо або у тарілки. Зверху накрийте її шаром тушкованої моркви. Прикрасьте нашаткованою свіжою зеленню. Бажаємо вам смачного!

Ці смачнесенькі млинці із ваніллю завжди мають бути на столі: готуються й справді дуже швидко – на все 15 хв

By

-

14.03.2024 18:12

Ще ніколи не куштувала таких млинців: кращий рецепт

Інгредієнти:

1 склянка молока
2 яйця
1 склянка борошна
2 столові ложки цукру
1/4 чайної ложки солі
1 чайна ложка ванільного екстракту
2 столові ложки рослинної олії або розтопленого вершкового масла для смаження

Спосіб приготування:

У великій мисці збийте яйця з цукром та сіллю до однорідної маси.
Додайте молоко та ванільний екстракт, знову збийте до однорідності.
Поступово додавайте борошно, постійно помішуючи, щоб отримати гладке тісто без грудочок.
Розігрійте сковороду на середньому вогні та змастіть її олією або розтопленим вершковим маслом.
Вилийте невелику кількість тіста на сковороду та обережно розподіліть його по всій поверхні, щоб утворити тонкий млинець.
Смажте млинець до золотистого кольору з обох сторін, перевертаючи його лопаткою.
Повторюйте процес з рештою тіста, додаючи олію на сковороду за потребою.
Подавайте млинці гарячими, поливши їх медом, сиропом або фруктовим соусом за смаком.
Завдяки ванілі млинці набувають вишуканого аромату та ніжного смаку.

Цей десерт неодмінно сподобається всім вашим близьким. Насолоджуйтесь ним у колі сім’ї та друзів, створюючи приємні моменти та заряджаючись позитивним настроєм!

Переваги млинців з ваніллю

Простий рецепт
Швидке приготування
Незвичайний смак
Підходять для будь-якого приводу

Спробуйте приготувати млинці з ваніллю за цим рецептом, і ви будете приємно здивовані!

Кулінари поділились нереально простим рецептом смачних і тоненьких млинців за лічені хвилини

Додаткові поради:

Для отримання extra-тонких млинців використовуйте трохи більше молока в тісті (до 1 ¼ склянки).
Хочете більш пухкі млинці? Додайте в тісто 1 столову ложку розтопленого вершкового масла.
Немає ванільного екстракту? Можете замінити його 1 чайною ложкою ванільного цукру.
Для різноманітності смаку додайте в тісто терту цедру лимона або апельсина (1/2 чайної ложки).
Подавайте млинці з різними начинками: свіжими ягодами, фруктами, домашнім варенням, шоколадом, горіхами або навіть солоним сиром та зеленню.
Для підтримування тепла млинців складіть їх стопкою та накрийте рушником, поки смажите решту.

Кума принесла ананас, а я відрізала йому “чубчик” і зробила це: тепер росте на підвіконні і тішить око

By

-

14.03.2024 18:02

Ми з вами розглянемо спосіб вирощування з корони або розетки рослини. Цей спосіб вважається найпростішим. Щоб успішно виростити ананас необхідно підібрати правильний плід. Він повинен бути стиглим і найголовніше мати здоровий “чубчик”.

Найкращий час покупки ананаса для посадки – літо або початок осені, оскільки в зимовий період розетки рослини найчастіше підморожені і відповідно не приживуться. Центр “чубчика” має бути цілим, а листя соковитим та зеленим.

В першу чергу гострим ножем акуратно прибираємо верхівку так, щоб не пошкодити серцевину.

Якщо на верхівках залишилася м’якоть – прибираємо її, щоб запобігти гниттю.

Також видаляємо нижній ряд листя, щоб було видно стовбур рослини.

Довжина стовбура повинна становити близько 1 сантиметра.

Після того, як ми обрізали “чубчик”, його необхідно просушити. Робити це потрібно у вертикальному положенні протягом двох-трьох тижнів. Це потрібно для того, щоб на живці загоїлися рани.

Для успішного вирощування необхідно підібрати підходящу ємність і грунт. Можна використовувати звичайний горщик для квітів, головне, щоб на дні горщика були дренажні отвори.

Розмір горщика підбираємо трохи більше розетки ананаса. Спочатку робимо дренажний шар – для цього на дно ємності насипаємо шар керамзиту, товщиною 2 сантиметри.

Зверху насипаємо грунт і гарненько зволожуємо його.

Після цього висаджуємо підсушену розетку плода. Для цього заглиблюємо її до нижнього листя,а грунт утоплюємо руками. “Чубчик” гарненько поливаємо з пульверизатора.

Горщик накриваємо ковпаком. Це може бути обрізана пластикова пляшка необхідного діаметру або целофановий пакет.

Так ми створимо необхідну вологість. Ставимо горщик в тепле та добре освітлене місце, але так, щоб на нього не потрапляли прямі сонячні промені.

Приблизно через місяць ананас дасть перші корінці. Ні в якому разі не поливаємо “чубчик” до цього моменту, а лише регулярно обприскуємо листя.

Після вкорінення пересаджуємо рослину у горщик побільше і накриваємо ковпаком. Через два-три тижні ковпак можна прибрати. Поливати рослину потрібно тільки теплою водою рідко, але рясно – тоді, коли грунт просохне.

Бабуся показала, а я розповідаю вам: рецепт вареників з лівером, які виходять просто і ситно смакують

By

-

14.03.2024 17:54

Кухар розповів, як зробити так, щоб вареники не злипались — Кухар розповів, як швидко і смачно приготувати вареники з полуницею

Обов’язково спробуйте приготувати вареники саме з цією начинкою, і ви обов’язково зміните свою думку й переконаєтесь у тому, що субпродукти недооцінені.

До цієї категорії відносяться шлунки, нирки, серце, печінка, легені, рубці тварин та птиці. У нашому рецепті використовуються лише курячі печінка, шлунки та серця. Звісно, що ви можете спробувати й все інше, прийнявши за основу нашу пропозицію.

Інгредієнти

Рецепт вареників з лівером від шеф-кухаря: дуже ситно

Для тіста:

Борошно 400 г
Вода 150 мл
Рослинна олія 2 столові ложки
Сіль 0,5 чайної ложки

Для начинки:

Куряча печінка, серця, шлунки по 200 г кожного
Лавровий лист 2 штуки
Перець горошком 5 штук
Сіль 0,5 чайної ложки
Перець чорний мелений 1/3 чайної ложки
Цибуля ріпчаста 250 г
Рослинна олія 2 столові ложки

Приготування

Перш за все вам потрібно відварити субпродукти. Для цього спочатку вимийте та відчистьте від плівок й усього зайвого шлунки та печінку. Серця розріжте вздовж навпіл та видаліть кроваві згустки.

Тепер покладіть все у каструлю та залийте окропом. Посоліть, поперчіть та додайте лавровий лист, перець горошком.

Протягом 30 хвилин варіть субпродукти на помірному вогні, знімаючи піну, що періодично буде утворюватися. На сковорідці з розігрітою олією обсмажте дрібно порізану цибулю до золотистого кольору.

Замісіть тісто на вареники і поки воно буде відпочивати, зробіть з відварених продуктів лівер. Для цього перемеліть їх після певного охолодження у м’ясорубці.

Далі у фарш додайте смажену цибулю й перемішайте все між собою.

Тепер робіть з тіста заготівлі на вареники, наповнюйте їх начинкою, заліплюйте та відварюйте у підсоленій воді.

Як вкоренити троянди з подарованого букета: скористалась цим методом, і тепер маю сад, ніби в Голландії

By

-

14.03.2024 17:25

Дачники розповіли, як правильно доглядати за трояндами восени

Для початку потрібно вибрати і підготувати живці. На жаль, не всі троянди з букету можна вкорінювати.

Наприклад, квіти, що прийшли з Голландії, обробляються спеціальним складом для тривалого зберігання, після якого вони не укореняться.

Тому для вкорінення потрібно вибирати троянди, вирощені у вашій країні. Рослина неодмінно має бути свіжою, листя глянцеві та мають яскраво-зелений колір.

На листі не повинно бути цяток. Стебло має бути щільним і рівним. На зрізах не повинно бути плям і слизу.

Досвідчені квітникарі помітили, що найкраще укорінюються білі і червоні троянди.

Для укорінення найкраще підходить літня троянда. Найкращий час для розмноження – з кінця травня до серпня.

А ось осінь зима і рання весна не дуже підходять для таких експериментів.

Для укорінення потрібно вибирати стебло завтовшки з олівець.

Як укоренити троянди?

Потрібно взяти гострий ніж чи секатор і пролити стебло окропом для дезінфекції.

З букета вибрати найміцніші квіти і обрізати на них всі бутони.

Як вкоренити троянди з подарованого букета

Стебло розрізати на живці, довжиною близько 20 сантиметрів. Щоб збільшити поверхню вбирання внизу живця робимо косий зріз.

Він повинен починатися в двох сантиметрах від нижньої бруньки. На верху живця робимо прямий зріз, який має розташовуватися в декількох сантиметрах від верхньої бруньки.

На кожному екземплярі має бути мінімум по 2 бруньки, так званих точок зростання.

Верхні листочки обрізаємо на третину, а нижні видаляємо зовсім.

Готуємо ємність з чистою відстояною водою кімнатної температури.

Можна додати у воду стимулятори росту коренів. які ви легко знайдете в магазині.

Косим зрізом вниз опускаємо наші живці на третину у воду і залишаємо там приблизно на шість годин.

Існує кілька популярних способів укорінення, тому краще заготовити кілька живців, щоб спробувати різні способи.

Воду кожен день потрібно міняти на свіжу і дивитися, щоб не утворилося стеблова гниль. Триває укорінення 15-20 днів. Після появи корінців троянду можна пересаджувати в грунт.

Не підкормка, а “рідке золото”: завжди даю це огіркам і отримую врожай солодких як мед, який би сорт не був

By

-

14.03.2024 17:13

Городник розповів, чим слід підживлювати огірки, щоб були солодкими

Огірки — незамінний елемент багатьох страв. Щоб забезпечити себе смачним врожаєм та солодкими плодами, слід подбати про городину на етапі вирощування.

Один із ключових елементів, необхідних для вирощування здорових та смачних плодів — калій. Нестача цього мікроелементу може призвести до низької якості овочів, неправильної форми та навіть жовтіння і загибелі рослин. Однак, внесення ефективного джерела калію може вирішити цю проблему. У цьому випадку не обов’язково витрачатися на покупну хімію.

Технологія посіву огірків: рекомендації городників — Городник розповів, чим слід підживлювати огірки, щоб були солодкими

Деревна зола виявляється ідеальним варіантом підживлення для грядок. Вона може відігравати ключову роль у покращенні смакових якостей огірків та формуванні їх плодів. Однак, користь золи не обмежується лише калієм — вона також багата на магній, який сприяє укоріненню рослин, та має властивості, що зміцнюють імунітет.

Щоб отримати найкращі результати, рекомендується розвести дві склянки попелу у 10 літрах води. Потім цю настоянку слід вносити кілька разів за сезон. Перший раз це можна зробити під час підготовки грядки до посіву насіння або висадки розсади, а другий — перед початком цвітіння. Після цього, підживлення золою можна повторювати кожні 10-14 днів.

Загалом, використання попелу, як додаткового джерела калію та інших корисних елементів може виявитися вирішальним чинником у вирощуванні смачних та привабливих огірків. Цей природний метод підживлення може підняти ваш врожай на новий рівень, забезпечуючи вам задоволення від вирощених овочів власноруч зі смачним, неперевершеним смаком і ідеальною формою.

Не встигаю купувати “пекінку” і буряк: готую незвичайний салат на кожен день. Бурякова смакота з капусти

By

-

14.03.2024 16:44

Кухар розповів, як з буряка зробити простий весняний салат

У морі кулінарних можливостей існує один надзвичайно привабливий острів — салат. Його різноманіття дозволяє кожному знайти смак, який зможе збагатити день енергією. Одним із найбільш універсальних та простих у приготуванні є салат з пекінської капусти та буряку. Ця чудова страва поєднує в собі не тільки неповторний смак, але й велику кількість корисних речовин, необхідних для нашого організму. Дозвольте редакції “Добрі новини” поділитися з вами рецептом цього чудового салату, який стане у пригоді у будь-якому випадку життя.

Інгредієнти

Кухар розповів, як зробити поживний салат з пекінки та буряку

1 середній буряк
1 невелика головка пекінської капусти
1 невелика морква
1/4 чашки оливкової олії
2 столові ложки бальзамічного оцту
Сіль та свіжомелений чорний перець за смаком
1/4 чашки нарізаних горіхів (горіхи, горішки або мигдальні горішки) для прикраси (опціонально)
1/4 чашки зелені (кінза, цибуля)

Почніть з миття буряка, моркви та пекінської капусти. Забезпечте те, щоб овочі були добре вимиті, оскільки ми будемо використовувати їх у сирому вигляді. Злущить шкірку з коренеплодів за допомогою овочевого ножа.

Нашинкуйте все тонкими смужками.

Перенесіть нарізаний буряк, моркву та пекінську капусту велику миску. Додайте оливкову олію та бальзамічний оцет. Акуратно перемішайте, щоб рівномірно розподілити соус по всіх овочах. Додайте сіль та свіжомелений чорний перець.

Найпростіший рецепт смачного салату з додаванням буряка та горіхів – ідеальна вечеря або обід — Кухар розповів, як зробити поживний салат з пекінки та буряку

Якщо бажаєте, прикрасьте салат нарізаними горіхами, щоб додати хрусткості та збагатити смак.

Ваш унікальний салат з пекінської капусти та буряку готовий до подачі! Насолоджуйтесь цією свіжою, смачною та поживною стравою. Це — справжня знахідка для будь-якої ситуації: проста у приготуванні, смачна і здорова, а головне коштує копійки. Без сумніву, салат стане одним з улюблених рецептів у вашому кулінарному арсеналі. Насолоджуйтесь кожним шматочком, отримуючи велику порцію вітамінів та смакових вражень!

Щоб виростити розсаду спаржі з насіння, потрібно знати ці хитрощі: суперфуду так багато, що роздаю сусідам

By

-

14.03.2024 16:40

Як виростити розсаду спаржі з насіння: корисні поради

При вирощуванні насіння харчові пагони спаржа дасть тільки на 3-4 рік після висадки насіння. При правильному догляді спаржа може рости 15-20 років.

Існує безліч видів спаржі – деякі види виключно декоративні і в їжу не згодяться. Серед їстівних видів найбільш популярно спаржа лікарська або звичайна.

Розмножують спаржу трьома способами – черенкування, поділом куща і вирощуванням з насіння.

Час для посіву розсади – кінець березня-початок квітня.

Насіння цієї культури сходить довго. Без передпосівної підготовки процес проростання може зайняти 20-30 днів.

Щоб прискорити цей процес спочатку проводять процедуру замочування. Для цього насіння на 5 днів заливають чистою теплою водою з температурою 30-35°.

Воду необхідно щодня. Розташуйте ємність з насінням в теплому місці, наприклад, поряд з батареєю.

В якості альтернативи можна замочити насіння на дві доби в стимуляторі росту. Потім потрібно проростити посівний матеріал.

Для цього насіння загортають у вологу тканину і поміщають у поліетиленовий пакет та прибирають у тепле місце з температурою 25-30° і стежать, щоб тканина весь час залишалася вологою.

Приблизно через 5-7 днів насіння проклюнеться. Після цього потрібно відразу посадити в грунт.

Відмінно підійде покупний грунт для огірків, кабачків і гарбуза. Туди ж можна додати одну частину перегною і одну частину річкового піску.

Отриманий субстрат знезаразити, прожаривши в духовці при температурі 90° протягом 30 хвилин.

Сіяти спаржу найзручніше відразу в окремі стаканчики, об’ємом 200 мл.

Розрівняйте поверхню і злегка ущільніть, потім рясно зволожте землю через обприскувач чистою водою.

Проробіть лунки, глибиною 1 см. Акуратно помістіть туди пророщене насіння спаржі і присипте грунтом.

Після цього полийте посіви водою та чекайте на сходи розсади.

День 15 березня: привітання і побажання доброго ранку у прозі, своїми словами, в картинках. Листівки у Viber

By

-

14.03.2024 16:15

Психологи назвали ТОП-7 фраз для підвищення настрою зранку

Ранок — це чудовий час, коли світло весняного сонця пускає перше тепле проміння, а серце наповнюється новими можливостями. Почніть свій день і день своїх близьких з відчуттям радості та натхнення за допомогою цих топових сім фраз для смс-привітань.

Психологи стверджують, що навіть прості короткі привітні повідомлення здатні посприяти душевному зближенню та підвищити рівень серотоніну.

ТОП-7 фраз для підняття настрою

Доброго ранку, моя кохана/мій коханий! Сподіваюся, ти сьогодні почуваєшся так само чудово, як і я в цей момент, думаючи про тебе. Нехай цей день буде повний усмішок та радісних моментів, які ми можемо розділити разом.
Привіт, моє маленьке сонечко! Доброго ранку тобі, моя маленька принцесо/принцу. Сьогодні весь світ чекає на тебе. Нехай твій день буде так само чудовим, як і ти!”
Доброго ранку, моя дорога сестричко/братику! Нехай цей день принесе тобі море позитивних емоцій та досягнень. Пам’ятай, що завжди можеш на мене розраховувати.
Привіт, моя дорога мамо/тато! Нехай цей ранок буде тобі на крок ближчим до твоїх мрій. Вірю, що ти зможеш зробити все, що запланував/ла.
Доброго ранку, мій найкращий друже/подруго! Хочу побажати тобі веселого та насиченого дня. Сподіваюся, що сьогодні ми зможемо провести гарно час разом.
Привіт, моя люба/мій любий! Сподіваюся, що ти почуваєшся добре і ранок подарував тобі сил. Нехай цей день принесе нам нові радісні моменти та спільні пригоди.
Доброго ранку, моє сонечко! Я вже скучила за тобою. Нехай цей день буде сповнений кохання та тепла. Не забувай, що ти для мене найважливіша людина на світі.

Доповніть свої привітання такими цікавими картинками:

Тепер мої кожен тиждень просять спекти цей норвезький яблучний кекс, що тане в роті: незаморочливий рецепт

By

-

14.03.2024 16:02

Форма 24 * 18 см, або кругла 20-24 см.

Інгредієнти:

500 г очищених яблук (4-5 шт.)
1 ст. цукру (на смак)
1 ч.л. кориці
150 г вершкового масла
150 г цукру,
дрібка солі
3 середні яйця
50 г молока
+/-200 г борошна
1 ч.л. розпушувача

Приготування:

Перед початком готування переконайтеся, що всі продукти кімнатної температури.

Рецепт дуже швидкий, тому зразу підготуємо форму. Для цього змащуємо її вершковим маслом та злегка припилюємо борошном.

Яблука миємо, сушимо, очищаємо від шкірки та насіння та нарізаємо доволі крупними шматочками. Додаємо до них цукор за смаком та корицю. Звісно, ви можете використовувати й більше чи менше яблук. Теж саме стосується і цукру. Все залежить від ваших особистих уподобань. Гарно все перемішуємо.

Приступаємо до приготування тіста. Для цього необхідно в глибокій ємності змішати м”яке вершкове масло, цукор та сіль. Спочатку розминаємо та перемішуємо лопаткою, а потім все гарно збиваємо міксером хвилини 3-4.

Далі в масу додаємо яйця та також збиваємо.

Борошно змішуємо з розпушувачем та просіюємо частину в тісто. Змішуємо вінчиком чи міксером на низькій швидкості. Далі додаємо молоко і просіюємо другу частину борошна.

За консистенцією тісто виходить досить м’яким та ніжним.

Вливаємо його до підготовленої форми.Зверху викладаємо наші яблука з цукром та корицею. За бажанням можна посипати зверху мигдальними пелюстками.

Випікаємо в духовці розігрітій до 180 градусів протягом 50 хвилин.

Такий кекс смакуватиме, як в теплому, так і в холодному вигляді. Дуже смачний, гарний та ситний. Смачного!.

Щоб прибрати пеньок з ділянки, не треба мазати його селітрою і чекати рік. Знавці роблять це за 3 хвилини

By

-

14.03.2024 15:39

Городник розповів, як швидко прибрати пень на ділянці

Пеньки на ділянці часто стають проблемою для городників та садівників. Видалити їх може бути складно, особливо якщо вони глибоко закорінені. Проте, існує ефективний метод, який дозволить вам швидко позбутися залишків дерева, і це — спалювання. На відміну від інших способів, цей підходить для пеньків будь-якого розміру і ступеня складності.

Основні кроки процесу складаються з підготовки штурпака, заливання розпалювача і, власне, горіння.

Це робиться досить просто. Для початку, для першого кроку, вам знадобиться довге свердло. Робіть два отвори у пеньку — один в центрі іншого, інший під кутом до нього. Ці отвори допоможуть розповсюдити вогонь рівномірно всередині пня.

Експерти назвали метод швидкого видалення пеньків з ділянки

Після створення дірок, заповніть центральний отвір 100-200 грамами солярки або рідини для розпалювання. Це стане початковим джерелом вогню, яке допоможе розпалити полум’я.

Виберіть бавовняну тканину і зверніть її у гніт довжиною близько 0.5 метра. Це буде використовуватися для розпалювання пенька. Облийте тканину соляркою або рідиною для розпалювання. Після цього робіть додаткові отвори у пеньку і підпаліть гніт.

Перші години вам може знадобитися підтримувати вогонь, але з часом дерево само згоратиме. Залежно від розміру та стану пенька, процес може зайняти від 12 до 15 годин. До речі, деякі городники взагалі не викорчовують стару деревину, а просто палять на ній багаття. Проте, якщо для вашої ділянки це не підходить — то скористайтеся цим методом.

Він не вимагає великих зусиль та спеціального обладнання і може бути використаний кожним, хто шукає швидке рішення для видалення пеньків. Втім, пам’ятайте, що безпека завжди є пріоритетом, тому будьте обережні та дотримуйтесь відповідних заходів безпеки під час використання вогню.

Посадіть ці кучеряві рослини для озеленення альтанки: додадуть краси і створять приємну тінь для відпочинку

By

-

14.03.2024 15:33