Гороскоп на 7 січня 2024 року для всіх знаків Зодіаку за картами Таро: що на вас чекає у цей день

-

06.01.2024 08:54

Анна Трінчер розповіла про офіційне розлучення з Волошиним

Після розлучення зі своєю екс-коханою Анною Трінчер Олександр Волошин чесно зізнався, що вже спілкувався з іншими дівчатами. Як каже хлопець, після Анни Трінчер всі дівчата здаються йому не такими розумними, тому “тієї самої”, яка була б кращою або на рівні з його колишньою, Олександр поки не знайшов.

“Я вважаю, що Аня дуже мудра дівчина. Після розлучення я спілкувався з деякими дівчатами і зрозумів, що вони трохи тупі. Звісно, не всі дівчата такі, але ті, з якими я спілкувався… Якось так вийшло. Хлопці теж є тупі! І значно тупіші, ніж дівчата”, – каже Волошин.

Олександр Волошин розповів про спілкування з іншими дівчатами

Блогер зізнався, що хотів би контактувати з Анною Трінчер, бо вважає її справді дуже класною та розумною людиною, але в цьому випадку все залежить лише від неї. Сама ж Трінчер поки не давала офіційних коментарів з цього приводу, але судячи з усього – співачка не має наміру продовжувати дружні стосунки з колишнім.

Про розлучення стало відомо завдяки відео, яке вже екс-подружжя опублікували у соціальних мережах. Там вони вирішили чесно та відверто розповісти, що у стосунках пішло не так і хто саме прийняв остаточне рішення про розрив. Стало відомо, що у Волошина тривалий час був депресивний стан і саме він став ініціатором розлучення.

Для Анни це було сильним ударом і вона досить болісно переживає цей розрив, але дівчина переконана, що далі її чекає світле майбутнє, але вже без Олександра Волошина. Зараз співачка більше часу приділяє розвитку себе та своєї карʼєри, яка досить стрімко набирає обертів і дає співачці вийти на нову сходинку популярності.

Віра Кекелія показала помітно підрослого однорічного сина: малюк часто спить і змушує маму сумувати (ФОТО)

By

Анастасія Кришталь

-

06.01.2024 08:36

Віра Кекелія, відома українська ведуча та актриса, стала мамою вдруге влітку 2022 року. Знаменитість у серпні народила свого молодшого сина, який за минулий рік встиг підрости та помітно “витягнутись”. Це, зокрема, стало зрозуміло після публікації зіркою нових світлин на її особистій сторінці в соціальній мережі Інстаграм. Віра Кекелія продемонструвала, як зараз виглядає її син і розповіла, чому часто за ним сумує.

Син Віри Кекелії

На своїй Інстаграм-сторінці Віра Кекелія продемонструвала світлини помітно підрослого сина Матвія, якого тримала на руках. Малюк солодко спав на руках мами, поки вона робила фотографію. Знаменита українська ведуча поділилась, що завжди намагається вкласти дитину спати вдень, аби побути у тиші та спокої. Втім, продовжила Віра Кекелія, вона постійно сумує за малюком та попри бажання і самій відпочити чекає, поки син прокинеться.

Віра Кекелія показала свого помітно підрослого сина, якого народила влітку минулого року

Пов’язано це з тим, що Віра Кекелія постійно сумує за своєю дитиною – варто синові заплющити очі, аби трішки подрімати, його мама одразу починає рахувати секунди до моменту, поки він прокинеться. Віра Кекелія іронічно пожартувала про таку поведінку, зазначивши, що так дивувати можуть тільки мами.

Нагадаємо, що відома українська актриса та ведуча вдруге стала мамою влітку 2022 року. У серпні Віра Кекелія народила малюка, а на світ він з’явився у Грузії. Знаменитість і її зірковий чоловік назвали свого нащадка Матвієм. До слова, у шлюбі з українським музикантом Романом Дудою знаменитість виховує ще й старшого сина Івана, який з’явився на світ наприкінці квітня 2020 року.

Фірмові булочки з вишневим варенням готую щодня: моя родина від них просто у захваті. Простий рецепт

By

Анастасія Кришталь

-

06.01.2024 07:40

Поки ви будете готувати цю випічку, її аромат заповнить всю квартиру та весь будинок. Варто вам хоча б раз спробувати випекти такі булочки, ви вже не зможете зупинитись і не їсти їх. Простий рецепт дозволить вам не витрачати час і сили на приготування такої смакоти. Все вийде швидко та просто, а вам залишатиметься тільки насолоджуватись нереальним смаком булочок із начинкою з вишневого варення.

Кулінари поділились простим рецептом смачної домашньої випічки з вишневим варенням

Інгредієнти

Для тіста:

250 г пшеничного борошна;
60 г цукру;
1 чайна ложка солі;
120 мл теплого молока;
70 мл теплої води;
1 пакетик сухих дріжджів;
60 г вершкового масла;
1 яйце;

Для начинки:

400 г вишневого варення;
2 столові ложки крохмалю.

Спосіб приготування:

У великій мисці змішайте пшеничне борошно, цукор і сіль. В іншій мисці розчиніть сухі дріжджі в теплій воді та додайте трішки цукру. Залиште на декілька хвилин, поки дріжджі не почнуть активно реагувати. Додайте розтоплене масло, тепле молоко і яйце до суміші борошна. Поступово додавайте розчинені дріжджі. Змішуйте інгредієнти, поки не утвориться м’яке тісто. Вимішуйте тісто протягом декількох хвилин, а потім почніть розкочувати його на злегка присипаній борошном поверхні. У мисці змішайте вишневе варення та крохмаль. Розподіліть вишневу начинку рівномірно по поверхні тіста.

Загорніть тісто в рулет, починаючи з довшого краю. Розріжте отриманий рулет на кружечки товщиною близько 2 см. Розташуйте кружечки на деко для випікання, покритому пергаментом, і залиште підійматись протягом близько 30-40 хвилин. Після цього випікайте булочки в духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом 20-25 хвилин.

Така проста у приготуванні випічка точно сподобається вам і вашим рідним. За легкість рецепта його обожнюють господині, а ось за смачний результат – ті, хто куштують готові домашні булочки. Якщо вам здається, що готувати здобну смакоту важко, обов’язково спробуйте втілити у життя цей простий рецепт. Смачного!

Куди зник Юрко Юрченко з полю зору слухачів: невідомо, чим заробляє останні 10 років творчого застою

By

-

05.01.2024 23:58

Куди зник кумир 2000-х Юрко Юрченко: застій у творчості

Хоча його кар’єра мала свої підйоми та падіння, Юрій завжди повертався на сцену, щоб радувати своїх шанувальників.

Однак сьогодні Юрко Юрченко виступає не тільки на музичній арені, але й у важливій ролі – він є батьком трьох дітей та військовим Збройних сил України.

Початок кар’єри

Юрко Юрченко розпочав свою музичну кар’єру в 1979 році в гурті “Мріяни”. Завдяки своїм талановитим виконанням і харизмі він швидко набув популярності, беручи участь у відомих телепрограмах того часу, зокрема “Сонячні кларнети”.

У 1996 році Юрій зустрів Олександра Бригинця, керівника агенції “Територія А”, що стало переломним моментом в його кар’єрі. За керівництва Бригинця співак здобув визнання, перемоги в конкурсах і отримав премію “Відкриття року” на фестивалі “Таврійські Ігри” у 1997 році.

Перерва та “Юркеш”

Після цього Юрко Юрченко виїхав до Москви, де спробував себе як композитор та аранжувальник. Однак його кар’єра в Росії не склалася, і він повернувся в Україну. Там він створив і очолив гурт “Юркеш”, який у 2005 році взяв участь у “Євробаченні” і став відомим в Україні та за її межами.

У 2018 році Юрко Юрченко починав працювати із гуртом “Скрябін”. Тур по Україні був запланований, але через карантинні обмеження відклався.

Як виглядає Юрко Юрченко зараз: змінився з часів популярності

Від сцени до фронту

У 2014 році Юрко Юрченко відмовився від будь-якої діяльності в Росії та співпраці з російськими виконавцями після анексії Криму. Він активно був підтримкою українських захисників у зоні АТО та брав участь у багатьох благодійних заходах.

З 2022 року Юрко Юрченко є частиною одного із батальйонів на фронті.

На Старий Новий рік готую салат “Дракоша” з оселедцем: більше до “Шуби” ніхто навіть не потягнеться

By

-

05.01.2024 21:35

Салати – це невід’ємна частина будь-якого святкового столу. Вони не лише смачні, але й красиві, і можуть прикрасити будь-яку подію. Якщо ви хочете здивувати гостей чимось новим і оригінальним, спробуйте приготувати салат “Дракон”. Цей екзотичний варіант класичного салату “Шуба” зробить ваше свято незабутнім.

Інгредієнти:

4 варені картоплі
3 морквини
200 г вареної свіжої червоної риби (наприклад, лосось або форель)
4 яйця
200 г твердого сиру
1 склянка майонезу
Сіль і перець за смаком
Зелень для прикраси (кінза, петрушка)

Рецепт новорічного салату Оселедець під шубою, але по-новому

Спосіб приготування:

Варіть яйця до готовності, охолоджуйте та очищуйте. Наріжте їх на тонкі кільця або кубики. Варіть картоплю та моркву. Охолоджуйте і чистіть. Натріть на тертці або наріжте дрібними соломками.

Розбийте варену рибу на волокна або кубики. Натріть твердий сир на ситі.

На плоскій тарілці викладіть шари по черзі: картопля, майонез, риба, майонез, морква, майонез, яйця, майонез, сир. Повторіть цю послідовність ще раз, створюючи другий шар.

Смажте залишки картоплі у рештках та використовуйте їх для створення “лусочок” на зовнішній стороні салату, надаючи йому вигляд дракона. Декоруйте зеленню та овочами.

Охолоджений салат “Дракон” готовий до подачі. Цей вишуканий та смачний салат точно здивує ваших гостей, даруючи їм неймовірні відчуття та враження.

Салат у формі Дракона стане чудовим акцентом вашого новорічного столу у 2024 році. Нехай його смак та вигляд приносять радість, дивування та покращують настрій ваших гостей. Зичимо вам веселого та смачного Нового Року 2024!

Тепер картопляні зрази готую тільки так: секрет пухких котлеток з бульби з грибами, який сподобається всім

By

-

05.01.2024 20:05

Як приготувати пухкі картопляні зрази: професійний рецепт

В усьому світі така страва цінується за її поживність та смак. Все це досягається завдяки збалансованому поєднанню грибної начинки з цибулею та спеціями.

Готові зрази можна вживати як зі сметаною, так і з будь-яким вашим улюбленим соусом, кетчупом та навіть з аджикою. Не забувайте подавати також до них свіжу зелень.

Інгредієнти

Шампіньйони або інші гриби 400 г
Цибуля ріпчаста 2 середні штуки
Картопля 1 кг
Борошно 1 склянка
Яйця 1 штука
Сіль та чорний молотий перець на ваш смак
Соняшникова олія для смаження
Панірувальні сухарі

Як приготувати зрази

Спочатку почищену картоплю відваріть у підсоленій воді до готовності, а потім, зцідивши воду, розтовчіть її до стану пюре. Після того додайте яйце, просіяне борошно, перець. Все змішайте до однорідності. Таким чином ви приготували “тісто”.

Далі приготуйте начинку. Дрібно наріжте цибулю, а потім відправте її у розігріту у пательні олію й смажте до прозорого кольору.

Помиті та дрібно порізані гриби додайте до цибулі й спочатку на великому вогні готуйте до випарування рідини, а потім вогонь зменшить та смажте їх до готовності, додавши сіль та чорний перець. Періодично помішуйте.

З картопляного “тіста” сформуйте зрази з грибною начинкою. Запаніруйте їх у сухарях.

Смажте зрази на повільному вогні у пательні з розігрітою олією з обох боків по 5 хвилин до золотистої скоринки.

Готові зрази викладайте спочатку на паперовий рушник, для того, щоб видалити зайву олію, а потім перекладіть на сервірувальне блюдо та частуйте своїх їдоків.

Гороскоп на 6 січня 2024 року для всіх знаків Зодіаку за картами Таро: що на вас чекає у цей день

By

-

05.01.2024 19:36

Овен

Карта 6 січня – Двійка пентаклів. Поставте сміливі цілі та задачі для себе. Розробіть план дій і відзначте етапи досягнення своїх цілей.

Телець

Карта 6 січня – Трійка мечів. Сфокусуйтеся на фінансах та стабільності. Розгляньте можливості інвестицій та розширення своїх фінансових можливостей.

Близнюки

Карта 6 січня – Четвірка кубків. Плануйте подорожі та освітні можливості. Вивчайте нові предмети та розвивайте свої інтелектуальні здібності.

Рак

Карта 6 січня – Пʼятірка жезлів. Зосередьтеся на особистих відносинах та родині. Встановіть гармонію в домашньому оточенні та розгляньте плани на сімейне збагачення.

Лев

Карта 6 січня – Шістка жезлів. Розвивайте свої таланти та виразне мистецтво. Працюйте над кар’єрним ростом та займайте лідерські позиції.

Діва

Карта 6 січня – Сімка кубків. Зосередьтеся на покращенні здоров’я та організації. Розробіть план для покращення режиму харчування та фізичної активності.

Терези

Карта 6 січня – Вісімка пентаклів. Розвивайте особисті та професійні партнерства. Створіть гармонію у відносинах та працюйте над спільними проектами.

Скорпіон

Карта 6 січня – Девʼятка мечів. Плануйте інтенсивно працювати над освітою та освітніми цілями. Вивчайте нові теми та вдосконалюйте свої навички.

Стрілець

Карта 6 січня – Туз жезлів. Розширюйте свій горизонт через подорожі та дослідження. Знайомтесь з новими культурами та ідеями.

Козеріг

Карта 6 січня – Королева кубків. Плануйте кар’єрний ріст та стабільність. Розробіть стратегію для досягнення професійних цілей.

Водолій

Карта 6 січня – Король мечів. Спробуйте нові технології та інновації. Вдосконалюйте свої навички та розвивайте себе в області сучасних технологій.

Риби

Карта 6 січня – Паж пентаклів. Зосередьтеся на духовному розвитку та самопізнанні. Займайтеся медитацією та особистісним зростанням.

Готую зимове “Бите скло” по-новому: додаю 1 інгредієнт і сметанно-желейний тортик має абсолютно інший смак

By

-

05.01.2024 18:42

Для приготування смачного десерту, нам знадобляться наступні інгредієнти:

желе – 3 пачки різних кольорів
желатин – 25 г
молоко – 500 мл
цукор – 4 ст. л
ванільний цукор – 10 г
за бажанням фрукти чи ягоди

Приготування:

До 300 мл гарячої кип’яченої води додаємо пачку желе. Ретельно перемішуємо. Виливаємо у тарілочку і залишаємо до повного застигання. Використовуємо желе різних кольорів,

Після цього приступаємо до приготування молочного желе. Для цього до 100 мл молока додаємо 25 г желатину. Ретельно перемішуємо та залишаємо на 10 хвилин. В цей час підігріваємо молоко. Воно не має закипіти, але має бути гаряче. До нього додаємр цукор, ванільний цукор та розтоплений на водяній бані желатин.

Легендарний десерт "Бите скло" по-особливому. Рецепт — Легендарний десерт “Бите скло” по-особливому. Рецепт

Застигле кольорове желе нарізаємо квадратиками та починаємо збирати десерт. Це можна робити, як і одній великій ємності та потім розрізати порційно для гостей, або ж використовувати невеличкі креманки. В останньому випадку це виглядає дуже гарно та святково та прикрасить будь-який стіл.

Отже, в креманку кладемо кубики желе різного кольору та заливаємо молочною сумішшю з желатином. Десерт накриваємо харчовою плівкою та відправляємо до холодильника до повного застигання.

Такий десерт обожнюють як дорослі, так і діти. Також можна експериментувати і додавати до десерту різноманітні фрукти чи ягоди. Влітку це, звісно, свіжі, а взимку можна використовувати заморожені або консервовані. Все залежить від вашої фантазії та бажання.

Обов”язково приготуйте десерт “Бите скло” та порадуйте своїх близьких та друзів яскравим, смачним та ароматним смаколиком.

Пологи тривали лише 13 хвилин: ведуча ТСН Наталя Островська розповіла, як вперше народжувала дитину

By

-

05.01.2024 18:15

Наталя Островська розповіла про свої швидкі пологи

Тривалість пологів може значно варіюватися в кожної жінки і в кожній вагітності. Перші пологи можуть бути тривалими, особливо якщо це перша вагітність для жінки. Тіло може потребувати більше часу для розкриття шийки матки та підготовки до витискування. Великий розмір плода або його неправильне положення може ускладнити процес виходу з матки і продовжити тривалість пологів.

Фізіологія кожної жінки є унікальною. Індивідуальні риси, такі як структура таза, можуть впливати на труднощі або легкість пройдення плода через шийку матки. Наталя Островська стала однією з тих мам, які дуже швидко та легко змогли народити дитину. Редакція сайту Добрі новини зʼясувала всі подробиці цієї події.

Через місяць після народження первістка зірка повернулася до роботи. Наталія каже, що зараз не можна “випадати” з новин, коли інформація постійно змінюється, в світі відбувається багато чого нового. Дівчина додає, що якби повернулася значно пізніше, то було б складніше пристосуватися до всього, що відбувається у світі.

З вихованням дитини їй дуже допомагає чоловік, який також зіграв свою роль у пологах. Саме завдяки йому Наталя змогла народити за лічені 13 хвилин, в той час, як інші мами можуть народжувати по кілька годин. В Островської хоч і була анестезія, але найкращим заспокійливим для неї став коханий чоловік.

“Чоловік мені допоміг на вищому рівні і сам дуже добре тримався. Слава богу, що він не боявся йти на пологи. Часом від був блідий, але все було в порядку. Ми домовилися, що це наша спільна дитина, тому всі труднощі ми пройдемо разом. Якби я була одна, то народжувала би точно довше”, – зізнається Наталя.

Ведуча ТСН Наталя Островська розповіла, як народила дитину за 13 хвилин

Новоспечені батьки вирішили назвати доньку Аґатою. Такий вибір імʼя трапився не випадково – саме так звали прабабусю ведучої, яка має польське коріння. Тривалий час подружжя думати над різними іменами, але зупинилися саме на цьому.

За цю страву чоловік вас буде на руках носити: булочки з яблуками без яєць. Тісто на молоці з майонезом

By

-

05.01.2024 18:02

Для рецепту знадобляться наступні інгредієнти:

Тісто:

Тепле молоко 200 мл
Цукор 2 ст.л.
Сіль 1/2 ч.л.
Дріжджі живі 30 г або сухих 10 г
Майонез 200 г
Крохмаль 1 ст.л.
Борошно +/- 3,5 стакана ( стакан 250 мл)

Начинка:

Яблука 4 шт
Цукор 3 ст.л.
Кориця 1 ст.л.
Вершкове масло 50 г

Приготування:

В миску наливаємо тепле молоко. Додаємо сіль та цукор. Розминаємо та додаємо свіжі дріжджі. Також можна використовувати й сухі.

Перемішуємо за допомогою ложки. Після цього додаємо майонез. Не важливо, якої жирності він у вас, підійде будь-який варіант. Далі додаємо крохмаль і перемішуємо.

Далі по троху починаємо вводити в тісто просіяне пшеничне борошно. Кількість борошна в тісті може трохи змінюватися. Це залежить від ваших продуктів. Потрібно додавати стільки, скільки візьме тісто. При цьому не зловживати, щоб воно не стало тугим.

Для приготування пухких та смачних булочок потрібно, щоб тісто було еластичним та м’яким і не липло до рук. Вимішуємо близько 10 хвилин, після чого накриваємо рушником та відставляємо в тепле місце, поки тісто не підніметься в 2-3 рази.

В цей час готуємо начинку для булочок. Для цього на розігріту пательню викладаємо вершкове масло. Як тільки воно розтопилося кладемо порізані на кубик яблука, попередньо очищені від шкірки. Додаємо цукор та корицю та смажимо 2-3 хвилини.

Як тільки яблука змінили колір – відставляємо пательню і даємо яблукам охолонути.
Далі з тіста та начинки формуємо пиріжки. Викладаємо їх на деко, накрите пергаментом та даємо ще піднятися. Далі змащуємо жовтком змішаним з молоком та відправляємо до розігрітої до 180 градусів духовки на 25-30 хвилин. Смачного!

Цей салат стане зіркою святкового столу: на вигляд, ніби з ресторану, а готувати просто і швидко

By

-

05.01.2024 17:20

Інгредієнти:

шинка – 200 г
яйця – 4 шт.
морква – 1 шт.
яблуко – 1 шт.
печериці мариновані – 1 банк (280 г)
сирок плавлений – 2 шт.
майонез

Для прикраси:

опеньки мариновані
листя салату
помідори чері – 4-5 шт.
соломка солона – 240 г
сир сулугуні косичка.

Приготування:

Спочатку підготуємо продукти. Наріжемо шинку невеличкими кубиками. Відварюємо яйця, охолоджуємо та натираємо на крупній тертці. Одну морквину натираємо на дрібній терці.

За бажанням моркву можна відварити.

Відбираємо з банки маринований грибочкій декілька найгарніших – пізніше ми будемо використовувати їх для прикрашання салату. Інші ж гриби нарізаємо середніми шматочками.

Плавлені сирки натираємо на крупній терці. Щоб цей процес був простішим – рекомендуємо перед натиранням покласти сирки в морозильну камеру хвилин на 30.

Одне велике кисло-солодке яблуко розрізаємо на четвертинки, вирізаємо насіння та звільняємо від шкірки. Далі натираємо на крупну тертку і додаємо одну столову ложку яблучного оцту. Перемішуємо. Це потрібно для того, аби яблука не потемніли. Замість оцту можна використовувати лимонний сік.

Далі складаємо салат шарами. Спершу викладаємо нарізану шинку. Далі робимо сіточку з майонезу. Далі йде шар яблук. Знову покриваємо майонезом, як і всі наступні шари.

Далі викладаємо шампіньйони. Після них шар тертих варених яєць. Трохи солимо. Після цього викладаємо терту моркву. Теж підсолюємо. Останній шар складають терті плавлені сирки. Розрівнюємо. Залишаємо салат настоятися, а в цей час готуємо продукти, якими будемо прикрашати салат.

Кладемо солону соломку з розрахунком, що вона на 2 см буде вище останнього шару салату.

Змащуємо салат по бокам майонезом та викладаємо солонку у вигляді “паркану”.

Сулугуні розриваємо руками на більш тонкі волокна. Отримані “ниточки” звязуємо між собою та обвязуємо салат.

Зверху кладемо салатне листя. На них викладаємо грибочки. Помідори чері розрізаємо та також викладаємо на салат зрізом донизу. За допомогою зубочистки і майонезу на помідорах ставимо крапки, імітуючи вигляд мухомора. Також салат можна прикрасити опеньками.

Рецепт-хвилинка для курячих гомілок: готуємо у сметанному соусі з гірчицею — смачний та миттєвий обід

By

-

05.01.2024 17:16

Рецепт курячих гомілок у сметанно-гірчичному соусі: професійний рецепт

Для того, щоб страва вийшла апетитною та поживною, дуже велику роль грає склад маринаду, у якому необхідно витримати м’ясо. Скористуйтеся саме цим рецептом, щоб отримати духмяну та багату на смакові відтінки курятину. Вона дуже пасує до картопляного пюре, смаженої або відвареної картоплі, рису, гречки та до овочевих салатів. Не забувайте прикрашати страву свіжою зеленню.

Окрім продуктів вам знадобиться духовка, попередньо розігріта до температури 180 градусів, та форма для запікання, змащена рослинною олією.

Інгредієнти

Гомілки курячі 8 штук
Часник 2 зубчики
Лимон 1 штука
Гірчиця 1 столова ложка
Сметана 15-20% жирності 250 г
Зелена петрушка 1 пучок
Сіль та чорний мелений перець на ваш смак
Карі, куркума на ваш смак
Соняшникова олія 20 мл

Приготування

Для приготування спочатку потрібно курячі гомілки ретельно помити, а потім паперовим рушником добре обсушити.

Тепер гомілки покладіть у глибоку ємність, а в окремому посуді приготуйте соус-маринад. Для цього змішайте зі сметаною гірчицю. Видавіть сік з лимона, а часник вичавить через прес. Петрушку дрібно нашаткуйте ножем. Все це відправте до сметани з гірчицею. Додайте сіль, перець та спеції й ретельно перемішайте між собою.

Далі залийте таким маринадом гомілки та залиште їх постояти протягом 1 години. Після того перекладіть їх разом з соусом-маринадом у підготовлену форму для запікання та відправте у духовку на 50 хвилин. Готові гомілки мають набути красивого золотисто-коричневого кольору.

Подавайте їх разом з улюбленим гарніром.

Скільки треба готувати яйця, щоб не втрачалися вітаміни, а шкаралупа легко лущилася: раніше не зважали на це

By

-

05.01.2024 16:46

Кондитери розповіли, чим замінити яйця у випічці

Найменшу користь принесуть страви, в яких яйця піддавалися тривалій термічній обробці або готувалися з додаванням значної кількості жирів. Тож, подумайте над тим, щоб віддати перевагу тим, що зварені некруто, або приготуванню пашот.

Якщо все ж таки ви не можете відмовитися від того, щоб вживати яєчню, то смажте яйця при невеликих температурних режимах плити з мінімальним додаванням олії чи масла на пательні з антипригарним покриттям. Вважається, що дуже важливо, щоб жовток залишався рідким, але прогрітим. Уникайте також зайвого додавання солі та прянощів.

Що робити, якщо знайшли підкладене куряче яйце? — Кухар розповів, як довго слід варити курячі яйця

Взагалі, перед тим, як готувати яйця, віднесіться серйозно до їх відбору. Мова навіть не про свіжість. Річ у тім, що їхня якість залежить від того, чим годували птицю. Про це вам розповість яєчний жовток. Точніше його колір. Якщо раціон курки був різноманітним (зерно, зелень, овочі й таке інше), то його колір буде яскраво-помаранчевим. При годуванні птиці лише зерном, жовток буде блідого жовтого кольору, а якщо він набуває після відварювання сіруватий або зеленуватий відтінок, то це свідчить про наявність в ньому небезпечних речовин. Від вживання такого продукту слід категорично відмовитися.

Залишається питання: скільки яєць можна вживати людині, щоб не нашкодити здоров’ю?

Кухар розповів, як довго слід варити курячі яйця

Дієтологи зійшлися на думці, що це може бути у підсумку не більше 5-6 штук на тиждень у будь-якому вигляді: чи то самостійна страва, чи як складник до страв з м’яса, риби, субпродуктів та таке інше.

Нагадаємо, що для відварювання яєць некруто достатньо 2 хвилин від моменту закипання, у мішечок – 4 хвилини, а круто – 7 хвилин.

Цей салат одразу став фаворитом на святковому столі: без м’яса, але з секретним інгредієнтом. Рецепт

By

-

05.01.2024 16:40

Як приготувати смачний салат до святкового столу

Інгредієнти:

2-3 шт картоплі
пучок зелені
150 г обсмажених грибів
1 зубчик часнику
2 середні моркви
1 середня цибулина
3 яйця
160 г плавленого сиру
майонез

Приготування:

Відварюємо картоплю. Охолоджуємо. Знімаємо шкірку та натираємо. Додаємо невелику кількість порізаного кропу та петрушки (за бажанням), сіль, чорний молотий перець і майонез. Перемішуємо. Це буде першим шаром нашого салату.

Використовувати можна як куплений в магазині майонез та й приготований власноруч. Це дуже просто.

Знадобляться наступні продукти:

Яйце – 1 шт.
Гірчиця – 1 ч.л.
Цукор – 1 ч.л.
Оцет яблучний чи лимонний сік – 1 ст.л.
Рослинна олія – 150 мл
Сіль – 0,5 ч.л

Змішуємо всі інгредієнти в чаші блендера та взбиваємо до готовності.

Повертаємося до приготування салату. Обсмажуємо улюблені гриби (лісові, шампіньйони і т.д). Додаємо до них подрібнений часник. Додаємо невелику кількість майонезу. Перемішуємо та викладаємо наступним шаром салату.

Далі обсмажуємо на пательні з невеликою кількістю рослинної олії порізану середніми шматочками цибулю на натерту на крупну терку моркву. Солимо, перчимо, охолоджуємо та викладаємо у салат. Робимо сіточку з майонезу.

Відварюємо курячі яйця, охолоджуємо та викладаємо наступним шаром, натерши на некрупній терці. Покриваємо сіточкою з майонезу.

Останній шар – натертий та тертці плавлений сирок. Для того, щоб легко його натирати – покладіть продукт хвилин на 10 в морозилку.

Салатик готовий. За бажанням можна прикрасити його зеленню чи іншими декоративними прикрасами з продуктів на ваш смак. Він дуже ситний та смачний і стане в нагоді у святкові дні або ж для звичайного обіду родини.

Побачила у сусідки по дачі, що вона повісила на дерево пакет з водою: дізналась навіщо і собі так зробила

By

-

05.01.2024 16:07

Як використати воду з-під вареної картоплі в побуті

Вішання пакетів з водою на дерева на дачі або в інших місцях може бути застосоване з декількома цілями. редакція сайту Добрі новини зʼясувала, для чого досвідчені господині це роблять і яку користь така дія приносить на городі.

Відлякування мух та комарів.

Пакет з водою, особливо якщо в ньому розміщено деякі блискітки чи предмети, може відлякати мух та комарів. Світлові відблиски від води можуть створювати ефект, що відлякує деяких комах.

Захист від птахів.

Пакети з водою можуть бути використані для захисту від птахів, які можуть пошкоджувати плоди чи зерно. Відблиск води може виглядати не привабливо для птахів, і вони можуть уникати таких областей.

Охолодження повітря.

Влітку висічений пакет з водою може створити прохолодніший мікроклімат. Під час останньої фази паростків вода може випаровуватися, відбираючи тепло від поверхні пакета, що може знизити температуру навколишнього повітря.

Досвідчені дачники розповіли, для чого на дерево вішати пакет з водою

Запобігання обмерзанню.

У холодну погоду пакети з водою можуть бути використані для запобігання обмерзанню на деревах. Вода в пакеті може відділяти велику кількість тепла під час замерзання, зменшуючи ризик пошкодження кори.

Декоративний ефект.

Деякі люди можуть використовувати пакети з водою для декору. Вони можуть створювати ефектні відблиски світла та створювати нестандартні, але привабливі декоративні елементи.

Важливо зауважити, що ефективність цих методів може залежати від конкретних умов і регіональних особливостей. Наукових доказів ефективності вішання пакетів з водою на дерева не існує, і ці методи можуть бути більше пов’язані з фольклором або особистими досвідами.

Актор Олексій Суровцев тонко натякнув, що скоро стане батьком: невже зійшовся із колишньою через це?

By

-

05.01.2024 15:42

Олексій Суровцев розповів про батьківство: колишня допомогла

У вересні цього року актор Олексій Суровцев зіграв весілля зі своєю коханою, Ксенією, даючи колишній дружині другий шанс на щасливе життя разом. Пара розлучилася кілька років тому, але, як виявилося, не змогла відмовитися від своїх почуттів.

Нещодавно бізнесмен та блогер Олексій Тригубенко, який став татом у липні цього року, опублікував у своєму Instagram відео, де ділився своїми враженнями від батьківства. У цьому контексті Олексій Суровцев не зміг утримати свої емоції та взяв участь у дискусії.

У коментарях під цим постом Суровцев висловив свою реакцію, натякаючи на можливе поповнення в сім’ї.

“Вітаємо! У мене ще попереду це звикання”, – написав він.

View this post on Instagram

A post shared by Алексей Тригубенко (@aleksey_trygubenko)

Цікаво, що раніше актор позиціонував себе як прихильник чайлдфрі (свідомої бездітності), говорячи, що “любить тварин, а до дітей у своєму житті поки не готовий.” Проте, його коментарі зараз свідчать про можливу зміну поглядів на цю тему.

Натомість Ксенія колись виразно висловила бажання мати дітей, оголошуючи, що вона вже готова до цього, хоча для деяких може здатися, що це пізно. Вона відзначила, що у неї зараз 35 років і вона готова до створення сім’ї та материнства, і додала, що подивляться, як все складеться.

Нагадаємо, що після повного розпаду попереднього шлюбу та деякого часу, проведеного з іншою дамою, Суровцев та Ксенія повернулися одне до одного, оголосивши, що розлучення вони розглядають як благо для їхніх відносин. Тепер їхнє життя наповнене новими подіями, і фанати з нетерпінням чекають, що воно приготувало для них в майбутньому.

Смачні цукерки до чаю без випічки за 20 хвилин: коли гості на порозі, цей швидкий рецепт завжди виручає

By

-

05.01.2024 15:41

Смачні цукерки до чаю без випічки за 20 хвилин

Інгредієнти на 31 шт:

200 г будь-яких горіхів
100 г кураги/чорносливу
100 г згущеного молока
50 г вершкового (кокос.) олії
100 г печива (хлібці/стружка)

*можна обваляти в горіхах,
кокосовій стружці, печиві,
вафлях, кунжуті і т.д.

Приготування:

Спочатку нам потрібно подрібнити печиво. Найзручніше це зробити за допомогою блендеру. Якщо його у вас немає, то можна скористатися м”ясорубкою. Після цього беремо горіхи, трішки обсмажені на сухій сковороді, та також подрібнюємо.

Далі черга кураги. Якщо вона свіжа, то подрібнюємо зразу,а якщо ні, то попередньо її потрібно замочити у теплій воді. Додаємо до горіхів та кураги м’яке вершкове масло та згущене молоко. Перебиваємо блендером до однорідної консистенції.

Далі поєднуємо утворену масу з подрібненим печивом і гарно перемішуємо руками до однорідності. Виходить приємна на дотик консистенція. Маса не липне до рук та з нею дуже легко працювати.

Далі треба підготувати суміш, в якій будемо обвалювати наші цукерки. Для цього можна додатково подрібнити трішки печива і додати до нього какао. Або ж використати кокосову стружку, кунжут, горіхи і т.д. Варіантів багато, тож обирайте за своїм смаком.

Далі з нашої маси формуємо невеликі кульки, які обвалюємо в одному з вищезазначених варіантів присипки.

Цукерки мають досить виражений горіховий смак, але ви також можете додати ще якийсь “сюрприз” в середину. Це може бути шматочок цуката, цілого горішка і т.д.

Далі цукерки потрібно покласти до холодильника, щоб вони стабілізувалися і стали більш щільними. Для цього достатньо буде 30 хвилин. Після цього можна заварювати ароматний чай, кликати близьких та насолоджуватись смачними цукерками домашнього виробництва.

На святковий стіл готую салат “Олів’є по-закарпатськи” з кукурудзою: всі забудуть про класичний рецепт

By

-

05.01.2024 15:26

Салат “Олів’є” є одним з найпопулярніших салатів у багатьох країнах, і його популярність може бути пояснена декількома причинами. “Олів’є” має приємний, насичений смак, завдяки поєднанню різних інгредієнтів, таких як варена картопля, морква, яйця, м’ясо і огірки. Ця комбінація надає салату різнобарв’я та текстури. Рецепт “Олів’є” досить простий і не вимагає від користувачів складних кулінарних навичок чи великої кількості інгредієнтів. Його можна легко приготувати вдома зі звичайних продуктів.

“Олів’є по-закарпатськи” — це варіація на традиційний салат “Олів’є”, яка може містити місцеві інгредієнти та нюанси, характерні для закарпатської кухні. Тут є базовий рецепт, який можна варіювати залежно від вашого смаку та наявності інгредієнтів.

4-5 варених картоплин;
2 варених моркви;
150 г вареного горошку;
200 г вареної курки або іншого м’яса (по бажанню);
3 відварених яйця;
1-2 огірки (квашені чи мариновані);
1-2 яблука (солодкі чи кислі);
1 цибуля;
200 г майонезу (або за смаком);
Сіль і перець за смаком.

Відваріть картоплю, моркву, яйця і, якщо ви використовуєте, м’ясо (курку). Після варіння наріжте їх кубиками. Нарізайте огірки, яблука та цибулю на дрібні кубики. У великій мисці об’єднайте нарізані картоплю, моркву, яйця, м’ясо, огірки, яблука та цибулю. Додайте варений горошок до суміші. Додайте майонез до салату і добре перемішайте, щоб всі інгредієнти були покриті соусом. Спробуйте салат і додайте сіль і перець за смаком.

Прикрасьте салат зеленню або кропом. Подавайте олів’є по-закарпатськи холодним. Цей рецепт можна модифікувати, додавши або вилучивши інгредієнти за вашим бажанням. Захоплюйтеся творчістю та насолоджуйтеся закарпатським смаком салату Олів’є!

Коли немає часу, а їсти хочеться: рецепт ситного закарпатського супу “Капуста підбивна” за 20 хвилин

By

-

05.01.2024 15:04

Сьогодні ми поділимося з вами рецептом цього традиційного супу, який точно стане улюбленим на вашому столі.

Інгредієнти:

3 картоплини, нарізати кубиком
1 цибуля, нарізати
Половина середньої капусти, бажаної молодої
1 столова ложка масла
1 чайна ложка копченої паприки
2 столові ложки борошна
1 літр води
200 г жирної сметани
Петрушка або кріп для прикраси
Сіль та перець за смаком
Зубчик часнику (за бажанням)

Спосіб приготування:

Крок 1: Підготовка інгредієнтів

Нарізайте картоплю та цибулю. Подрібніть капусту – оберіть молоду, якщо це можливо, для найніжнішого смаку.

Крок 2: Підсмажування цибулі та часнику.

У баняку із товстим дном розігрійте олію. Додайте нарізану цибулю і, за бажанням, часник. Підсмажуйте до легкої золотистості.

View this post on Instagram

A post shared by Eduard Nasyrov (@my_happyfood)

Крок 3: Додавання борошна та паприки

Додайте борошно та готуйте, помішуючи, до утворення рум’яної пастоподібної маси. Приправте копченою паприкою та перемішайте.

Крок 4: Варіння супу

Долити воду та довести до кипіння. Додайте картоплю та нарізану капусту. Готуйте протягом 12-15 хвилин або до того, як картопля буде готовою.

Крок 5: Додавання сметани та приправ

Додайте сметану та докладно перемішайте. Соліть та перчіть за смаком.

Крок 6: Прикраса та подача

Прикрасьте свій суп свіжою петрушкою або кропом. Подаємо гарячим, присипаним зеленню.

Отже, ваш “Капуста Підбивана” готова до подачі! Цей суп приготований з простих інгредієнтів, але вирушений він на смак та аромат, які можна знайти лише в українській кухні. Він гарантовано сподобається усім вашим рідним!

Неймовірно смачний та гарний салат “Корида” до Старого Нового року: заткнув на пасок “Шубу” та “Мімозу”

By

-

05.01.2024 15:02

Інгредієнти:

3-4 томати (500-600 г)
2 зубчики часнику
400 г крабових паличок/креветок
Будь-яка зелень
1 банка кукурудзи (270 г)
150-200 г сиру
150 г хліба (7-8 скибочок)

Приготування:

Спершу приготуємо сухарики. Для цього потрібно розрізати скибки білого хліба на квадратики. В пательні розігріваємо декілька ложок рослинної олії. Додаємо туди ж половину чайної ложки паприки, чайну ложку солі, трошки чорного перцю меленого та прованські трави. Перемішуємо. Висипаємо наш хліб і смажимо до хрусткості хліба.

Нарізаємо помідори на середні шматочки. Щоб салат не був водянистим – серединку краще вирізати і не додавати до страви.

Далі подрібнюємо 2 зубчики часнику і змішуємо з помідорами і майонезом. Це буде першим шаром нашого салату.

Швидкий, гарний та смачний салат "Корида" — Швидкий, гарний та смачний салат “Корида”

Після цього нарізаємо на кубики крабові палички (також можна використовувати відварені креветки). Змішуємо з майонезом і викладаємо другим шаром салату.

Далі посипаємо подрібненою зеленню. Можна використовувати будь-яку, яку маєте: кріп, петрушку, базилік і т.д. Це додасть страві яскравості та кольоровості.

Наступний шар – кукурудза, заправлена майонезом. Після цього натираємо твердий сир на крупну тертку. Робимо сіточку з майонезу. І фінальний штрих – сухарики. Викладаємо їх останнім шаром. Можна подавати до столу. Якщо ж готуєте салат завчасно, то накрийте його харчовою плівкою, а сухариками посипайте одразу перед подачею. Так вони не розмякнуть і будуть апетитно хрустіти, доповнюючи салат своїм смаком.

Зазначимо, що цей салат можна готувати не тільки викладаючи шарами. Також можна просто змішати інгредієнти. Теж буде смачно і займе менше часу.

Дізналася цей секрет від сусідки і тепер моя герань цвіте протягом всього року: працює і на пеларгонії

By

-

05.01.2024 14:45

Що робити, якщо листя герані почало червоніти

Герані (Pelargonium) – це рослини, які часто цвітуть влітку та ранньою осінню, але можна прикласти деякі заходи, щоб забезпечити їм квітнення протягом більшої частини року. Редакція сайту Добрі новини підготувала деякі поради, які допоможуть отримати пишне цвітіння в будь-яку пору року.

Правильний вибір сорту.

Деякі сорти гераней більше схильні до квітнення протягом року. Наприклад, деякі види гераней, такі як Pelargonium peltatum (повзучий герань) чи Pelargonium grandiflorum (рослина з великими квітками), можуть квітнути довше.

Як зробити так, щоб герань цвіла круглий рік

Догляд за рослиною.

Забезпечте герані достатнє світло. Вони повинні отримувати якнайбільше світла, особливо взимку, коли денні світлові періоди скорочуються. Розташовуйте рослини біля яскравих вікон або використовуйте додаткове освітлення. Важливо підтримувати оптимальні умови температури та вологості для гераней. Уникайте перегріву або переохолодження. Регулярно вирізайте в’ялі квітки та суцвіття, щоб стимулювати нові бутони.

Добрива.

Використовуйте добрива для квіткостебел, щоб підтримати активне квітнення. Обирайте добрива з високим вмістом фосфору (P), який сприяє розвитку бутонів та квітів.

Режим поливу.

Утримуйте стабільний режим поливу. Недостаток води або її перевищення може впливати на цвітіння. Важливо дати землі трошки висохнути між поливами.

Захист від хвороб та шкідників.

Підтримуйте герані у здоровому стані, видаляючи хворі або уражені частини рослин. Вони можуть втратити енергію на боротьбу з хворобами або шкідниками, що може вплинути на цвітіння.

Відпочинок.

Забезпечте герані період відпочинку взимку, де вони отримують менше світла та трошки прохолоди. Це може сприяти підготовці рослин до активного квітнення весною та літом. З цими заходами ви можете спробувати забезпечити гераням квітнення протягом більшої частини року. Однак важливо пам’ятати, що кожна рослина унікальна, і результати можуть варіюватися в залежності від умов та виду геранів.

Чому коти шаленіють від картонних коробок: виявилось, що пухнастики це роблять не на зло господарям

By

-

05.01.2024 14:20

Цю особливість пухнастиків помітив кожен власник котика. Купуєш йому якусь “наворочену” та дорогу іграшку чи будиночок, а він його ігнорує, надаючи перевагу картонній коробці, в яку були запаковані забавки.

Чому ж так насправді відбувається? На це є мінімум 5 причин. Спойлер: ні, коти над нами не знущаються в такий спосіб.

Не дивлячись на те, що домашнім улюбленцям не загрожують хижаки, інстинкт виживання ніхто не відміняв. Котики проводять більшу частину життя уві сні, а тому їм потрібне місце, де вони почуватимуться в безпеці. Коробка в цьому випадку виконує роль “печери”, в якій можна сховатися та бути в безпеці.

Котики люблять тепло, і завжди шукають комфортні місця для відпочинку. Коробка з картону зручна та тепла. То чому ж не відпочити там?

Пухнастики – дуже допитливі тварини. Вони обожнюють досліджувати все нове. Тому поява в будинку нового предмету обов’язково викличе інтерес хвостика. Йому треба залізти в коробку, понюхати її і навіть погризти.

Якщо ви в коробці принесли щось, то котик неодмінно захоче дослідити це.

Картонна коробка – це іграшка і дряпалка в одному “флаконі”. Текстура матеріалу дозволяє.

Остання причина буде для багатьох неочікуваною. Виявляється, що картонні коробки допомагають улюбленцю подолати стрес. Так, в Нідерландах проводили дослідження в притулку для тварин. Тоді до нього прибуло 19 нових котів. Десятьом з них дали картонні коробки, а девятьом – ні. Врешті, представники першої групи швидше подолали стрес та адаптувалися до нових умов життя.

Все тому, що коти могли ховатись у коробках, і мати таким чином місце, щоб розслабитися, коли навколишнє середовище змушувало їх хвилюватися.

Як приготувати спагеті карбонара вдома за 20 хвилин з того, що є у холодильнику: вечеря вже майже на столі

By

-

05.01.2024 14:15

Євген Клопотенко розповів, як готувати домашню пасту карбонару

Шанувальники кулінарії завжди шукають шляхи, як приготувати смачний обід максимально швидко та з доступних продуктів. Одним із чудових варіантів для такої ситуації є рецепт приготування спагеті карбонара вдома за 20 хвилин. Ця страва, яка колись була заручницею італійської кухні, тепер завойовує серця гурманів своєю смачною простотою. Італійці, звісно, були трошки обурені, коли вони почули, що їхню традиційну страву замінюють різні варіації. Але час показав, що паста — це не лише традиція, а й творчий процес, де кожен може створити свою власну шедевральну версію.

Що знадобиться для приготування?

Паста (вона ж спагеті): 250 г
Бекон, сало (з м’ясною прослойкою) або свині щоки: 150 г
Пармезан або пекоріно: 50 г сиру
Яєчні жовтки: 2 шт
Часник: 1 зубчик
Оливкова олія: 2 ст. л.
Сіль: 25 грамів

Перш за все, важливо все підготувати заздалегідь. На дрібній тертці натираємо сир, хоча можна так не заморочуватися і його купити у готовому вигляді. Нарізаємо 150 г бекону тонкими шматочками. Заливаємо оливкову олію на пательню, чекаємо поки вона розігріється та обсмажуємо наші інгредієнти до золотистої скоринки.

Далі вам потрібно закип’ятити воду в каструлі та додати сіль. Далі варіть 250 г спагеті. Щоб отримати стан “аль денте”, варіть їх на одну хвилину менше, ніж вказано на пачці. Коли спагеті готові, дайте їм стекти.

Соус з жовтків та сиру готується напрочуд просто: все ретельно перемішуємо вінчиком, додаючи 3-4 столових ложки води. Його додаємо до гарячих спагеті.

За 20 хвилин ви можете насолоджуватися ароматними та смачними спагеті карбонара, які приготовані з тим, що маєте під рукою. Насолоджуйтеся вечерею та додайте свій власний твіст цьому класичному італійському досвіду гастрономії.

Маленька хитрість, якою користуюся вже багато років: ваші тарталетки ніколи не розмокнуть. Ефектна закуска

By

-

05.01.2024 14:03

Що робити, якщо тарталетки розмокають і стають мʼякими від начинки

Тарталетки можуть розмокати з різних причин, і важливо враховувати деякі фактори, щоб запобігти цьому явищу. Редакція сайту Добрі новини зʼясувала кілька можливих причин та порад, як уникнути розмокання тарталеток при приготуванні закуски.

Вологі інгредієнти.

Якщо ви використовуєте вологі інгредієнти (наприклад, сир або соус), тарталетки можуть почати розмокати. Перед наповненням тарталеток переконайтеся, що інгредієнти висихнуть або додайте їх невелику кількість.

Зберігання тарталеток.

Зберігайте тарталетки в сухому місці і не відкривайте їх передчасно. Якщо тарталетки зберігаються в умовах високої вологості, вони можуть стати менш стійкими до вологи.

Як зробити так, щоб тарталетки не розмокали

Підсмаження тарталеток.

Якщо ви використовуєте безвуглеводні тарталетки (тобто ті, які не містять цукру), рекомендується підсмажити їх на сковороді перед наповненням. Це допоможе створити бар’єр, який запобігає проникненню вологи з начинки.

Запобігання протіканню.

Щоб уникнути протікання вологи з начинки, використовуйте “бар’єр” для тарталеток. Наприклад, нанесіть тонкий шар розтопленого шоколаду або глазуру на внутрішню поверхню тарталеток і дайте йому затвердіти перед наповненням.

Сумісність інгредієнтів.

Обирайте інгредієнти, які не взаємодіють із структурою тарталеток. Наприклад, якщо ви використовуєте крем для тарталеток, переконайтеся, що він не розм’якшує тісто.

Швидке сервірування.

Якщо ви готуєте тарталетки заздалегідь, наповніть їх начинкою лише перед подачею, щоб уникнути зайвої вологості, яка може проникнути з начинки в тісто. Експериментуйте з різними методами та інгредієнтами, а також враховуйте конкретні вимоги рецепта, щоб досягти найкращих результатів.

До цього не додумався навіть Ектор Хіменес-Браво: рецепт ситних кабачково-курячих котлет від Ольги Сумської

By

-

05.01.2024 13:52

Ольга Сумська поділилася рецептом кабачково-курячих котлет

Коли вже знаменитості діляться своїми кулінарними витівками, це завжди варте уваги. Одна із улюблених актрис та кулінарних експерток, Ольга Сумська, розкрила секрет створення справжніх шедеврів на кухні — ситних кабачково-курячих котлет. Цим вона поділилася на своїй сторінці в Інстаграмі та обіцяє не лише смачний, але й ситний обід.

Що потрібно для приготування:

300 г курки, яку потрібно перекрутити на м’ясорубці у фарш;
200 г цукіні або нашого українського кабачка;
1 яйце
Цибуля — 1 штука;
Кінза, кріп або петрушка за смаком;2 чайних ложки солі.

View this post on Instagram

A post shared by Ольга Сумська (@olgasumska)

Почніть з того, щоб підготувати всі інгредієнти. Курячий фарш, дрібно потертий кабачок, яйце та нашаткована цибулина — основні будівельні блоки цієї витонченої страви.

У великій мисці перемішайте курячий фарш і тертий кабачок. Додайте розбите яйце, дрібно нарізану цибулину та обирану зелень за вашим вибором — це може бути петрушка, кріп чи базилік для додаткового аромату.

Додайте сіль та перець за смаком. Ретельно перемішайте і дайте суміші стояти протягом деякого часу, щоб смакові якості інгредієнтів розкрилися. Сформуйте невеликі котлети з отриманої суміші, надаючи їм бажану форму. Це може бути кругла або овальна форма, важливо, щоб вони були рівномірно товсті та добре просмажилися.

Пательню розігріваємо з невеликою кількістю олії. Смажте до золотисто-коричневого кольору з обох сторін. Виносьте котлети на стіл, прикрашаючи їх свіжою зеленню. Їх можна подавати окремо або як частину смачного сету з гарніром і соусом за вашим вибором.

Тепер, завдяки Ользі Сумській, у вас є унікальний рецепт, який точно зробить ваш обід або вечерю особливою. Спробуйте ці ситні кабачково-курячі котлети та насолоджуйтеся неперевершеним смаком, який вони принесуть на ваш стіл!

Неможливо зупинитися на одній булочці: простий рецепт легендарних сінабонів з корицею та ніжним кремом

By

-

05.01.2024 13:41

Кулінари розкрили рецепт приготування швидких сінабонів

Сьогодні ви дізнаєтесь рецепт легендарних сінабонів.

Для початку приготуємо опару з наступних інгредієнтів:

тепла вода 30 мл
сухі дріжджі 7 гр
цукор 1 ч. л.
Для тіста вам знадобляться такі продукти:
яйця 2 шт.
цукор 100 гр
сіль 1/2 год л.
тепле молоко 250 мл
вершкове масло (розтоплене) 75 гр
борошно 600-700 гр ( може піти більше, дивіться по консистенції).

Приготування:

Яйця збиваємо з цукром, додаємо сіль, молоко, олію та опару. Потім частинами просіюємо муку|борошно| і замішуємо тісто. Накриваємо рушником і прибираємо в тепле місце на 25 хв. Дістаємо тісто, змащуємо руки олією і вимішуємо 5 хв.

Змащуємо миску олією, перекладаємо тісто і накриваємо рушником. Прибираємо в тепле місце на 2 години. Коли тісто підійшло, трохи обминаємо його і розкочуємо. Зверху змащуємо м’яким вершковим маслом та посипаємо сумішшю цукру з корицею.

Згортаємо тісто в рулет і ділимо ножем чи ниткою на порції. Складаємо у форму, накриваємо рушником і даємо ще 30 хв постояти і підійти. Випікаємо при температурі 180 градусів 30-35 хвилин.

Ці сінабони з корицею та кремом обожнюють всі

Для крем вам знадобляться:

сирний сир 200-250 гр
м’яке вершкове масло 50 гр
цукрова пудра (за смаком)

Крем збити міксером.

Дістати булочки і одразу рясно змастити ще гарячі кремом. За бажання можна додати домашньої карамелі зверху, якщо любите щоб було дуже солодко.

Такі сінабони з кремом стануть справжньою зіркою святкового столу або ж смачно доповнять чаювання з рідними та близькими. Дотримуйтесь рецепту і у вас неомінно все вийде. Смачного!

Гороскоп на 5 січня 2024 року для всіх знаків Зодіаку за картами Таро: що на вас чекає у цей день

By

-

05.01.2024 13:38

Овен

Карта 5 січня – Дурень. Вам слід звернутися до фізичної активності, щоб зберегти витривалість і підтримати свою енергію. Уникайте стресів і прагніть до гармонії.

Телець

Карта 5 січня – Світ. Зосередьтеся на збалансованому харчуванні та режимі сну. Розгляньте можливість введення нових, корисних страв у ваше меню.

Близнюки

Карта 5 січня – Зірка. Підтримуйте свою ментальну гнучкість через медитацію або його аналоги. Збалансуйте роботу та відпочинок для підтримки психічного здоров’я.

Рак

Карта 5 січня – Королева мечів. Зосередьтеся на домашньому затишку та емоційному благополуччі. Регулярно проводьте час на свіжому повітрі та враховуйте свої емоційні потреби.

Лев

Карта 5 січня – Сонце. Займайтеся фізичною активністю, яка приносить вам задоволення. Важливо слідкувати за своєю підтримкою емоційного стану.

Діва

Карта 5 січня – Девʼятка жезлів. Ставте перед собою конкретні цілі щодо фізичної активності і харчування. Регулярно проводьте медичні обстеження для збереження загального здоров’я.

Терези

Карта 5 січня – Місяць. Дотримуйтеся збалансованого підходу до життя. Зосередьтеся на регулярних фізичних вправах та здоровому харчуванні.

Скорпіон

Карта 5 січня – Туз пентаклів. Практикуйте методи стресового контролю та медитації. Регулярно відпочивайте та надавайте тілу час для відновлення.

Стрілець

Карта 5 січня – Вісімка жезлів. Експериментуйте з різними видами фізичної активності та дієтами. Регулярно проводьте час на свіжому повітрі.

Козеріг

Карта 5 січня – Двійка кубків. Розвивайте свій інтелект і зацікавленість новими знаннями. Уникайте сидячого способу життя і розглядайте можливості для рухливості.

Водолій

Карта 5 січня – Трійка мечів. Ставте перед собою кар’єрні цілі, але не забувайте про своє фізичне здоров’я. Підтримуйте режим сну та відпочинку.

Риби

Карта 5 січня – Четвірка пентаклів. Зосередьтеся на духовному розвитку і збереженні емоційної стійкості. Займайтеся релаксуючими видами фізичної активності, такими як йога чи плавання.

Ось за що я так полюбила томати-гноми: все про вирощування карликових сортів помідорів та їхні переваги

By

-

05.01.2024 13:26

Експерти назвали сприятливі дати за Місячним календарем для посадки томатів

Томати-гноми, це не просто рослини, а невеликі чудеса природи, які привносять у світ садівництва не тільки естетичний вигляд, але й вишуканий смак. Цей особливий напрямок в селекції здобуває популярність завдяки своїм унікальним властивостям та легкості вирощування. Давайте розглянемо, чому такі помідори — це ідеальний вибір для кожного городника.

Городник розповів про переваги карликових томатів на городі

Крихітні червоненькі плоди вражають не лише своєю зовнішністю, але й практичними перевагами, які роблять їх особливими серед інших видів томатів. Основні переваги вирощування карликових помідорів включають:

Ранню родючість: томати-гноми приємно здивують вас своєю швидкістю росту та розвитку. Перші плоди з’являються вже через 3-4 місяці зі сходів, що дозволяє насолоджуватися свіжим врожаєм раніше, ніж інші сорти.
Врожайність: Попри свої розміри, маленькі помідорчики вражають врожайністю. Ви можете очікувати врожай від 3 кг з кожного куща, що робить їх ідеальним вибором для невеликих городів чи контейнерного садівництва.
Естетичність: завдяки своїй висоті від 0,4 до 1,4 метра, городина не тільки ефективно вписується у простір, але і може стати чудовим елементом декору для клумб, доріжок, або навіть балконів.
Неперевершений смак: смакові якості томатів-гномів вразять вас їхнім насиченим ароматом, солодким смаком з легкою кислинкою. Це робить їх ідеальними для використання у свіжому вигляді, салатах та приготування соусів.
Стійкість та невибагливість: мініатюрні пасльонові відзначаються стійкістю до несприятливих умов вирощування та високою стійкістю до захворювань. Вони не бояться весняної прохолоди та літньої спеки, а також добре ростуть на різних типах ґрунту.

На які сорти компактних помідорів слід звернути увагу?

Серед великої кількості сортів томатів-гномів, кілька вирізняються своєю унікальністю та високою якістю наступні:

Солодка Сью: цей сорт вражає не тільки врожайністю, але і неймовірним солодким смаком.
Літній Світанок: ранній врожай, великі та соковиті плоди роблять цей різновид вельми популярним серед городників.
Арктична Троянда: сорт, який вражає яскравими кольорами та стійкістю до непередбачуваних погодних умов.

Наталія Могилевська вперше показала своїх підрослих дочок зблизька: вдочерила справжніх красунь

By

-

05.01.2024 13:03