Коли вже знаменитості діляться своїми кулінарними витівками, це завжди варте уваги. Одна із улюблених актрис та кулінарних експерток, Ольга Сумська, розкрила секрет створення справжніх шедеврів на кухні — ситних кабачково-курячих котлет. Цим вона поділилася на своїй сторінці в Інстаграмі та обіцяє не лише смачний, але й ситний обід.
Що потрібно для приготування:
- 300 г курки, яку потрібно перекрутити на м’ясорубці у фарш;
- 200 г цукіні або нашого українського кабачка;
- 1 яйце
- Цибуля — 1 штука;
- Кінза, кріп або петрушка за смаком;2 чайних ложки солі.
Почніть з того, щоб підготувати всі інгредієнти. Курячий фарш, дрібно потертий кабачок, яйце та нашаткована цибулина — основні будівельні блоки цієї витонченої страви.
У великій мисці перемішайте курячий фарш і тертий кабачок. Додайте розбите яйце, дрібно нарізану цибулину та обирану зелень за вашим вибором — це може бути петрушка, кріп чи базилік для додаткового аромату.
Додайте сіль та перець за смаком. Ретельно перемішайте і дайте суміші стояти протягом деякого часу, щоб смакові якості інгредієнтів розкрилися. Сформуйте невеликі котлети з отриманої суміші, надаючи їм бажану форму. Це може бути кругла або овальна форма, важливо, щоб вони були рівномірно товсті та добре просмажилися.
Пательню розігріваємо з невеликою кількістю олії. Смажте до золотисто-коричневого кольору з обох сторін. Виносьте котлети на стіл, прикрашаючи їх свіжою зеленню. Їх можна подавати окремо або як частину смачного сету з гарніром і соусом за вашим вибором.
Тепер, завдяки Ользі Сумській, у вас є унікальний рецепт, який точно зробить ваш обід або вечерю особливою. Спробуйте ці ситні кабачково-курячі котлети та насолоджуйтеся неперевершеним смаком, який вони принесуть на ваш стіл!
