Home Blog Page 881

У сусіда Івана полуниця виросла розміром з кулак: ефективні методи підживлення ягоди навесні для мега-врожаю

0
Просто внесіть цей копійчаний засіб під кущ полуниці і збирайте багатий врожай
Просто внесіть цей копійчаний засіб під кущ полуниці і збирайте багатий врожай

Обробка полуниці навесні для шикарного врожаю. П’ять найпростіших кроків. На замітку! Не поспішайте рано проводити обробку, як тільки зійде сніг, зачекайте кілька днів, коли настане стабільно тепла погода і не буде ризику поворотних заморозків.

Городники розкрили секрет: як отримати великий врожай полуниці
Городники розкрили секрет: як отримати великий врожай полуниці

Етапи обробки:

1. Якщо ви вирощуєте полуницю під мульчею, причому будь-якого виду, навесні треба на якийсь час її зрушити для того, щоб ґрунт швидше прогрівся.

2. Обробку починаємо з обрізки старого листя, що залишилося з минулого року, а також обрізаємо листя з видимими ознаками пошкодження комахами або хворобами. На замітку! Листя акуратно обрізаємо ножицями, не обриваємо! Також ніколи не обривайте старі вуса, інакше ви пошкодите коріння полуниці. Якщо у вашому регіоні навесні холодно або є загроза заморозків, не треба дуже сильно обрізати посадки полуниці, щоб не оголити кореневу шийку та точку зростання. Прихоплені морозом кущі можуть загинути.

3. Не пропустіть важливий етап розпушування для покращення повітрообміну. Розпушуйте неглибоко навколо куща, куточком мотики, щоб не пошкодити коріння, але акуратно розбиваючи землю, що злежалася після зими.

4.Обов’язково внесіть будь-яке органо-мінеральне добриво для полуниці, їх зараз дуже багато, наприклад, Фаско “Полуниця”, OrganicMIX для полуниці, Акварин суничний, Fertika для полуниці та суниці.

5. Проведіть профілактичну обробку від шкідників через обприскування, це можна зробити натуральним препаратом  на основі вазелінової олії. Якщо в минулому сезоні у вас були втрати врожаю через довгоносика або кліща, тоді використовуйте більш радикальні засоби: Фітоверм, Іскра-Біо (Акарін), Немабакт, Актара. Це дуже нескладні, але обов’язкові правила обробки полуниці навесні, які допоможуть вам отримати шикарний урожай!

Картопляний салат “Любицький” до будь-якого свята: варю картоплю, а потім – з’єдную всі продукти з соусом

0
Рецепт смачного картопляного салату
Рецепт смачного картопляного салату

Господині й господарі найбільше полюбляють такий салат за те, що для його приготування не потрібно витрачати особливо багато часу чи зусиль. Все, що вам потрібно – просто зварити овочі, дати їм охолонути, а потім нарізати та змішати. У результаті ви отримаєте не просто смачний, але й ситний салат. Таке частування точно сподобається всім, хто його скуштує.

Кулінари порадили простий рецепт смачного салату з вареною картоплею та іншими овочами
Кулінари порадили простий рецепт смачного салату з вареною картоплею та іншими овочами

Інгредієнти:

  • 500 г вареної картоплі;
  • 300 г вареної курячої грудки;
  • 1 велика цибуля;
  • 2-3 варені яйця;
  • 1/2 чашки маринованих огірків;
  • 1/4 чашки маслин без кісточок;
  • 1/4 чашки майонезу;
  • 2 ст. ложки гірчиці;
  • 1 ст. ложка оцту;
  • Сіль і перець на смак;
  • Свіжа зелень для подачі.

Спосіб приготування:

Для початку потрібно підготувати всі необхідні продукти для салату. Овочі відваріть у каструлі та занурте у холодну воду, аби вони охолонули. Наступним кроком поставте варитись курячі яйця та м’ясо. Яйця очистьте й нашаткуйте, охолоджене м’ясо акуратно порвіть руками, а всі овочі поріжте. Свіжу цибулю дрібно нашаткуйте. Солоні огірки теж обережно наріжте.

У великій мисці об’єднайте нарізану картоплю, куряче м’ясо, цибулю, яйця, мариновані огірки та маслини. В іншій мисці змішайте майонез, гірчицю, оцет (якщо використовуєте) та приправте сіллю та перцем на смак. Додайте соус до інгредієнтів та ніжно перемішайте. Смакуйте і, за потреби, додайте улюблені спеції або ще маринованих огірків. Поставте салат у холодильник на принаймні 1 годину перед подачею, щоб він настоявся.

Кулінари порадили простий рецепт смачного салату з вареною картоплею та іншими овочами
Кулінари порадили простий рецепт смачного салату з вареною картоплею та іншими овочами

Подаємо ситний м’ясний салат на стіл, прикрашаючи його свіжою зеленню або, наприклад, зеленою цибулею. Цей м’ясний салат із вареною картоплею буде чудовим варіантом для обіду чи вечері, а його смачний соус додасть особливий колір та присмак готовій страві. Смачного!

Пиріжки “Колоски” без яєць та дріжджів полонили серце моєї свекрухи: завдяки ним стала улюбленою невісткою

0
Пиріжки Колоски без яєць та дріжджів
Пиріжки Колоски без яєць та дріжджів

У 100 г – 302 ккал. Вихід – 16 штук

Продукти:

  • Борошно – 320 г
  • Молоко – 110 г
  • Масло вершкове 82% – 100 г
  • Розпушувач – 4 г
  • Сіль – 2 г
  • Начинка – 500-600 г

Приготування:

В першу чергу необхідно просіяне борошно з’єднати з розпушувачем і ретельно перемішати.

Молоко або нежирні вершки з’єднати з сіллю та вершковим маслом. Поставити на вогонь, довести до кипіння, остудити протягом 2-3 хвилин і додати до борошняної суміші.

Замісити м’яке тісто, що не липне до рук, загорнути в харчову плівку і відправити в холодильник на 1 годину.

Пиріжки Колоски без яєць та дріжджів
Пиріжки Колоски без яєць та дріжджів

З тіста сформувати джгут та розділити його на 16 частин, кожну округлити та прикрити харчовою плівкою.

З кожного шматочка тіста розкотити корж розміром 20×10 см. Зробити навскоси надрізи по довгих сторонах коржика, на центр викласти начинку і сформувати заготівлю у вигляді колоска. додаємо начинку.

За бажанням змастити заготовки збовтаним яйцем і посипати насінням кунжуту.

Випікати в розігрітій до 190 ° С духовці на середньому рівні без конвенції 20 хвилин до золотистого кольору.

Остудити на решітці.

Пиріжки можна готувати з різноманітними начинками:

  • обсмажена печінка + гречана каша
  • відварені яйця + рис відварений + кріп
  • відварені яйця + сир + зелень
  • картопля + засмажка з цибулі а моркви
  • фарш рибний чи м”ясний
  • різні види сирів
  • груша + сир дор блю.

Такі пиріжки стануть справжніми зірками, як для родинного чаювання, так і до сімейного свята. Готуйте одразу дві порції. Смачного!

Рецепт легкого весняного гуляшу з індички: готується просто з мінімуму продуктів, а смакує наче з ресторану

0
Рецепт азу з індички від шеф-кухаря: бюджетна розкіш
Рецепт азу з індички від шеф-кухаря: бюджетна розкіш

Гуляш з індички готується в одній каструлі. Достатньо просто зібрати все в ній й добре протушкувати, щоб ансамбль з м’яса, овочів, спецій у духмяній підливі просто танув у роті.

Головне – це правильно обрати м’ясо. Краще за все підійде філе індички, але ви також можете приготувати з м’якості індичої гомілки або з філе стегна.

Для того, щоб отримати яскравий колір обов’язково покладіть у страву паприку.

Інгредієнти

Як приготувати гуляш з індички: рецепт від шеф-кухаря
  • Індиче філе 800 г
  • Морква 1 штука
  • Цибуля ріпчаста 1 штука
  • Перець солодкий 1 штука
  • Сіль 1 столова ложка
  • Рослинна олія 2 столові ложки
  • Вода 300 мл
  • Томатна паста 2 столові ложки
  • Лавровий лист 2 штуки
  • Перець духмяний 5 горошин
  • Паприка солодка 2 столові ложки

Приготування

Як приготувати гуляш з індички: рецепт від шеф-кухаря

Перед тим як почати готувати, почистьте та помийте овочі та м’ясо. Крім того, у м’яса приберіть плівки та зайвий жир. У перцю видаліть перегородки, плодоніжку та насіння.

Тепер перець, моркву та цибулю поріжте маленькими кубиками, а індичку — кубиками розміром 3 см на 3 см.

Далі у глибоку сковорідку влийте олію та розігрійте її, після чого покладіть м’ясо та обсмажте його, перегортаючи протягом 10 хвилин.

Потім додайте цибулю, перемішайте й також смажте 10 хвилин.

Після того покладіть туди моркву та перець, всипте паприку, сіль, горошини перцю, а також томатну пасту. Все ретельно перемішуючи, смажте ще 5 хвилин.

Тепер влийте воду, накрийте кришкою, зробіть вогонь помірним й тушкуйте 50 хвилин. Час від часу відкривайте сковорідку та перемішуйте.

Якщо ви любите гуляш гострим, то вам варто додати гострого перцю чилі, нарізаному тонкими кільцями.

1 березня для цих знаків Зодіаку відкриється коридор можливостей: астрологи назвали трьох щасливчиків

0
Гороскоп Таро на 9 серпня 2024 року
Гороскоп Таро на 9 серпня 2024 року

Астрологи переконані, що з 1 березня для деяких знаків Зодіаку відкриються нові можливості. Зірки кажуть, що трьом щасливчикам потрібно зосередитися на своєму житті і вони обовʼязково зможуть досягти великих успіхів у своєму, включаючи різні аспекти – здоровʼя, бізнес, родинні та особисті звʼязки.

Тельці

Зосередьтеся на своїх цілях і прагніть досягти їх, навіть якщо це потребує зусиль і відмов від звичних зручностей. Відкриття нових можливостей може вимагати зміни підходу або навіть виходу з зони комфорту. Якщо бачите, що перед вами відкриваються нові двері – можете впевнено заходити і спробувати себе в тому, чого раніше боялися або відкладали на потім. Зірки кажуть, що зараз саме ваш час для нових звершень.

Астрологи розповіли, яким знакам Зодіаку з 1 березня відкриються нові можливості
Астрологи розповіли, яким знакам Зодіаку з 1 березня відкриються нові можливості

Діви

Будьте відкриті для навчання і нових досвідів. Поглиблене вивчення нових предметів або навичок може привести до відкриття нових можливостей кар’єри або особистого зростання. Вам слід звернути увагу на родинні звʼязки. Подумайте, як стосунки з рідними можуть допомогти вам стати кращою версією себе і ви здивуєтеся, як доля повернеться до вас обличчям.

Леви

Використовуйте свою харизму та лідерські якості, щоб залучити увагу і підтримку інших у ваших начинаннях. Зосередьтеся на розвитку та вдосконаленні своїх навичок, що може відкрити нові можливості для розвитку кар’єри або особистого життя. Ви – дуже яскрава особистість і ви здатні притягнути до себе велику кількість нових людей, які, так чи інакше, допоможуть вам отримати бажаний результат. Не забувайте, що ви можете у цьому житті все і навіть більше.

Ось так потрібно готувати корейську моркву, щоб була соковитою: не натирати на тертці, а нарізати кружечками

0
Рецепт смачної корейської моркви кружальцями
Рецепт смачної корейської моркви кружальцями

Усі ми звикли до класичної корейської моркви – нашаткована за допомогою спеціальної тертки, а потім замаринована особливим чином. Втім, за словами кулінарних експертів, не потрібно використовувати ту саме тертку, аби зробити частування хрумким і соковитим. Головний секрет полягає в тому, щоби правильно нашаткувати овоч, а потім – замаринувати його за правильним рецептом. Розповідаємо про всі секрети й тонкощі приготування корейської моркви.

Кулінари розкрили секрет, як просто та швидко приготувати соковиту корейську моркву
Кулінари розкрили секрет, як просто та швидко приготувати соковиту корейську моркву

Інгредієнти:

  • 500 г моркви;
  • 2 ст. ложки соєвого соусу;
  • 2 ст. ложки рисового оцту;
  • 2 ст. ложки цукру;
  • 1 ст. ложка кунжутної олії;
  • 2 зубчики часнику;
  • 1 ч. ложка солі;
  • 1 ч. ложка кунжуту;
  • 1 ч. ложка червоного перцю.

Спосіб приготування:

Моркву вимийте, очистьте її від шкірки та наріжте на тонкі кружечки – не варто терти овоч на кухонній тертці, аби зробити закуску набагато соковитішою. Можна використовувати спеціальний ніж для нарізки. У великій мисці змішайте соєвий соус, рисовий оцет, цукор, кунжутну олію, часник, сіль і червоний перець. Додайте нарізану моркву до цієї суміші й добре перемішайте, щоб морква рівномірно покрилася маринадом.

На цьому етапі від вас більше нічого не потрібно. Треба залишити моркву в мисці прикритою принаймні на годину (бажано в холодильнику). Якщо у вас є час, залиште моркву маринуватися на декілька годин або навіть на цілу ніч. Це допоможе закусці набути кращого та насиченішого смаку.

Кулінари розкрили секрет, як просто та швидко приготувати соковиту корейську моркву
Кулінари розкрили секрет, як просто та швидко приготувати соковиту корейську моркву

Подаємо корейську моркву холодною як закуску або гарнір до основної страви. Отримаєте хрусткий, соковитий та ароматний корейський салат, який чудово підійде до різних страв. Смачного!

Ресторанна страва в домашніх умовах – це просто: рецепт смачного мʼясного тар-тару з простих інгредієнтів

0
Кулінари розповіли, як приготувати мʼясний тар-тар вдома краще, ніж в ресторані
Кулінари розповіли, як приготувати мʼясний тар-тар вдома краще, ніж в ресторані

Тартар або тар-тар – це страва, яка складається з дрібно нарізаного сируватого м’яса (зазвичай яловичини або лосося), зазвичай поданого у вигляді кубиків або ковбаски, із смаковими добавками, такими як різні спеції, соуси та овочі. Термін “тартар” також може застосовуватися до страв, приготованих із інших видів сируватого м’яса, наприклад, тунця або яйця. Традиційно тар-тар подають як холодну страву, іноді з яйцем на м’якко або тостованим хлібом.

  • 300-400 г свіжого яловичого філе, нарізаного на дрібні кубики;
  • 1 шалотка або 1/2 цибулі, дрібно нарізана;
  • 1 зубчик часнику, дрібно нарізаний або пропущений через прес;
  • 1 чайна ложка діжонського гірчиці;
  • 1 столова ложка соєвого соусу;
  • 1 столова ложка оливкової олії;
  • Сіль та свіжомелений чорний перець за смаком;
  • Сік з половини лимона;
  • Петрушка або кріп для прикраси;
  • Яйце (опціонально), для подачі;
  • Тостований хліб або гарнір за бажанням.
Кулінари розповіли, як приготувати мʼясний тар-тар вдома краще, ніж в ресторані
Кулінари розповіли, як приготувати мʼясний тар-тар вдома краще, ніж в ресторані

Нарізати яловичину на дрібні кубики. Покласти її у миску. Додайте нарізану шалотку або цибулю, часник, діжонську гірчицю, соєвий соус та оливкову олію до миски з м’ясом. Посоліть та поперчіть за смаком, додайте сік з лимона та добре змішайте, щоб усі інгредієнти рівномірно розподілилися. Покладіть м’ясну суміш у форму тар-тару, натискуючи ложкою для створення рівного шару.

Прикрасьте м’ясний тар-тар свіжою петрушкою або кропом. Якщо бажаєте, сервіруйте з яйцем на м’якко або тостованим хлібом. Смакуйте тар-тар негайно після приготування. Цей рецепт можна варіювати, додавши до м’ясної суміші інші інгредієнти за вашим смаком, такі як каперси, оливки або перець халапеньо.

Капуста та яйця: оновлений рецепт смачного сніданку за 15 хвилин. Підсіли всією сім’єю на цю смакоту

0
Сніданок з капусти та яєць у вдосконаленому вигляді: швидко і корисно
Сніданок з капусти та яєць у вдосконаленому вигляді: швидко і корисно

Тема сніданків завжди стоїть на особливому місці, адже сніданок задає тон усьому дню. Погодьтеся, смачний сніданок покращує настрій і заряджає позитивом, головне не переїдати, а то буде ліньки щось робити. Смажена капуста з яйцем звичайно всім відома, але ми додали пару штрихів, які зроблять цю страву в сто разів смачнішою! А готується воно максимум 15 хвилин від початку до кінця.

Сніданок з капусти та яєць у вдосконаленому вигляді: швидко і корисно
Сніданок з капусти та яєць у вдосконаленому вигляді: швидко і корисно

Інгредієнти на 2 порції:

  • капуста 200 г;
  • 3 яйця;
  • оцет рисовий 3% для суші 2 ч. ложки;
  • куркума ¼ ч. ложки;
  • гранульований часник ¼ ч. ложки;
  • паприка копчена ¼ ч. ложки;
  • чилі соус 1 ч. ложка (хто гостре не любить, цей пункт на ваш розсуд);
  • соєвий соус 2 ч. ложки;
  • сир за смаком;
  • сіль та чорний перець за смаком;
  • сир.

1. Насамперед треба нашаткувати капусту, якомога тонше. Якщо з ножем ви справляєтеся не дуже, на допомогу вам прийде шатківниця, вона ідеально справляється з капустою.

2. Відразу збовтати яйця, щоб потім не відволікатися.

3. Розігріти олію на сковороді, перекласти капусту та обсмажувати 1 хвилину. Додати оцет, обсмажувати ще 3 хвилини. Посолити, поперчити, обсмажувати 1 хвилину. Додати куркуму, часник та паприку, прогрівати ще 1 хвилину. Додати соєвий соус, обсмажувати ще 1-2 хвилини. З сіллю будьте обережнішими, оскільки куркума і соєвий соус теж дадуть солоність.

4. Зменшити вогонь майже до мінімуму, розділити капусту навпіл, щоб потім було зручніше робити необхідні маніпуляції. Залити яйцем і готувати до запікання яйця (приблизно 3-4 хвилини).

5. Розрізати лопаткою яйце, що запеклося навпіл, там де ми розділили капусту. Покласти сир і скласти половинку навпіл.

І сніданок готовий, швидко, смачно та корисно!) Як бачите, це дійсно простий рецепт, з яким впорається кожен і зможе порадувати себе та близьких смакотою на сніданок!

Ніколи не знімаю штори з карниза, щоб їх випрати: до неможливого простий лайфхак, про який і не здогадуються

0
Прості поради, як випрати штори на карнизі
Прості поради, як випрати штори на карнизі

Для того, аби зняти штори з карниза, потрібно витратити чимало часу. Саме цей етап не подобається багатьом господиням, адже потрібно буквально виділити цілий день на те, щоб навести лад у своєму домі. Втім, зазначають експерти, насправді не потрібно морочитись зі зніманням штор із карниза – достатньо просто скористатись лайфхаком. Поради, як чистити штори на карнизі, сподобаються тим, у кого завжди мало часу.

Як випрати штори, не знімаючи з карниза

Для початку потрібно позбутись від пилу та бруду, які ховаються у кожній шторі. У цьому вам допоможе пилосос. Зазвичай на ньому є спеціальна насадка для фіранок, але, якщо такої немає, ви можете просто ввімкнути найнижчий режим всмоктування та одягти на трубку від пилососа вологу ганчірку – вона допоможе не пошкодити штори. Пройдіться такою конструкцією по всій поверхні тканини, аби забрати пил і бруд.

Експерти назвали простий і дієвий спосіб очистити штори, не знімаючи їх із карниза – лайфхак на мільйон
Експерти назвали простий і дієвий спосіб очистити штори, не знімаючи їх із карниза – лайфхак на мільйон

Наступним кроком потрібно освіжити штори. У цьому вам допоможе найзвичайнісінький мильний розчин. У теплій воді потрібно розчинити натерте на кухонну тертку господарське мило. У результаті має вийти прозора рідина із зовсім невеликою кількістю бульбашок. Найголовніше, щоб вона не залишала слідів на тканині, а тому варто не “переборщити” з кількістю мила.

Експерти назвали простий і дієвий спосіб очистити штори, не знімаючи їх із карниза – лайфхак на мільйон
Експерти назвали простий і дієвий спосіб очистити штори, не знімаючи їх із карниза – лайфхак на мільйон

За допомогою м’якої сторони губки пройдіться приготованим мильним розчином по всій поверхні штор. Особливу увагу приділяйте місцям, де є помітні забруднення. Разом із тим, пам’ятайте, що терти штори не потрібно, адже в такому разі ви можете просто пошкодити тканину. Обов’язково позбудьтесь від мильного розчину – у цьому допоможе волога серветка з мікрофібри.

Пиріг з картоплею без яєць та молочки – ідеальний варіант в піст: готую кожен день і не набридає

0
Пиріг з картоплею без яєць та молочних продуктів
Пиріг з картоплею без яєць та молочних продуктів

Вихід – 2 пирога довжиною 30 см і шириною 13-14 см.

Тісто:

  • Борошно – 500+50 г
  • Вода – 330 г
  • Сіль – 7 г
  • Мед – 20 г
  • Рослинна олія – ​​40 г
  • Дріжджі пресовані – 10 г або сухі швидкодіючі – 4 г

Начинка:

  • Картопляне пюре – 600 г
  • Смажені печериці з цибулею – 300 г
  • Кріп – 2-3 ст.ложки
  • Сіль, чорний перець за смаком
  • Для змащування міцний чорний чай + цукор за смаком Кунжут

Приготування:

Воду кімнатної температури з’єднати з сіллю та медом.

Додати олію і збити масу до стану емульсії.

Додати сухі швидкодіючі дріжджі, перемішати.

Відразу додати в кілька прийомів просіяне борошно. Борошна може знадобитися більше на грам 50, це залежить від її якості і вологості. Вимішувати тісто потрібно руками або в комбайні, поки воно не відставатиме від рук та посуду.

 Пиріг з картоплею без яєць та молочних продуктів
Пиріг з картоплею без яєць та молочних продуктів

Накрити миску плівкою і залишити на 1,5 години за кімнатної температури. Обім’яти тісто таким чином: підчепити лопаткою біля стінки миски і натягнути до центру. Після цього етапу можна перейти до формування пиріжків або пирогів. Але  краще відправити тісто в холодильник на 12-24 години для покращення його характеристик та смакових якостей.

Після холодильника тісто розтягнути в прямокутник і скласти втричі, потім ще раз. Обов’язково злегка підпилити поверхню борошном. Накрити мискою і залишити для зігрівання при кімнатній температурі на 30-40 хвилин.

Для начинки з’єднати холодне картопляне пюре, обсмажені з цибулею печериці та рубаний кріп. Посолити і поперчити до смаку. Тісто розділити на дві рівні частини та кожну скласти втричі. Одну перенести в миску та накрити плівкою.

Одну частину розкотити У прямокутник зі стороною приблизно 30-32 см.

Відступивши від краю 1/4, викласти половину начинки, розрівняти.

З протилежного боку, за бажанням, зробити фігурні надрізи. Загорнути начинку по типу рулету, зверху розподільник надрізану частину тіста. Перенести на папір для випікання з антипригарним шаром. З другої частини тіста та начинки сформувати аналогічний пиріг

Накрити заготовку рушником і залишити на 30 хвилин при кімнатній температурі для вистоювання.

Змастити зверху міцним чорним чаєм, трохи підсолодженим, щоб у готового пирога вийшла рум’яна скоринка. За бажанням посипати кунжутом.

Випікати в розігрітій до 180 ° С духовці на середньому рівні без конвекції 25-35 хвилин.

Рецепт сирників, як у дитинстві: вийде найсмачніша страва з хрумкою скоринкою та пухкою серединкою

0
Рецепт сирників, як у дитинстві зі хрумкою скоринкою: вийдуть у всіх
Рецепт сирників, як у дитинстві зі хрумкою скоринкою: вийдуть у всіх

Дитинство завжди асоціюється з безтурботністю та смачними стравами, які нагадують нам про теплі родинні миті. Однією з таких неймовірно смачних страв є сирники. Але якщо ви хочете відновити той самий неповторний смак з вашого дитинства, то ось рецепт сирників, які вирушать вас у подорож часом та занурять в той час, коли сміх та запах випічки наповнювали вашу душу.

Інгредієнти

Рецепт сирників, як у дитинстві зі хрумкою скоринкою: вийдуть у всіх
  • 500 г сиру
  • 2 яйця
  • 3 ст. ложки цукру
  • 1 ч. ложка солі
  • 1 ч. ложка соди гашеної
  • 2 ч. ложки вершкового масла
  • 2 ст. ложки манки
  • 2 ст. ложки ванільного цукру
  • 1,5 ст. ложки соняшникової олії для смаження
  • Сметана та фруктовий соус для подачі

Розітріть сир через сито для того, щоб відцідити надмірну рідину. У великій мисці змішайте отриману масу, яйця, цукор, сіль, гашену соду, вершкове масло, манку та ванільний цукор. Ретельно перемішайте, щоб утворилося однорідне тісто.

Відділіть невеликі порції та утворіть з них невеликі котлети або кульки. Присипте руки манкою, щоб ніщо не прилипало. Дайте сирникам плоску форму для того, щоб забезпечити рівномірне смаження.

Рецепт сирників, як у дитинстві зі хрумкою скоринкою: вийдуть у всіх

На розігрітій пательні нагрійте олію. Обсмажуйте сирники з обох сторін до золотисто-коричневого кольору. Досягнення правильної готовності можна визначити за хрумкою скоринкою, яка повинна бути золотистою.

Подавайте страву зі сметаною та улюбленим фруктовим соусом. Вони будуть найсмачнішими, коли вони ще теплі та ніжні всередині.

Цей рецепт сирників принесе вам радість та ностальгію, переносить вас у ті часи, коли смак дитинства був найсолодшим. Пригощайте себе та своїх близьких цим неймовірно смачним смаколиком, і нехай він завжди наповнює ваш дім ароматом щасливих моментів.

Секрети приготування ідеальної солянки в домашніх умовах: ви точно не знали цього простого методу

0
Кулінари поділились головними секретами приготування солянки
Кулінари поділились головними секретами приготування солянки

Часто солянка готується з декількох видів м’яса – свинини, яловичини, курки. Кожен вид м’яса має свій власний смак і текстуру, які додають унікальний смак супу. Деякі рецепти рекомендують маринувати м’ясо перед приготуванням солянки. Це допомагає м’ясу вбрати більше смаку і стати набагато ніжнішим. Картопля та морква – це основні овочі у солянці, але ви можете додати інші овочі за смаком, наприклад, цибулю, перець чи капусту.

Корінь гарячого або копченого смаку може бути досягнутий завдяки додаванню спецій, таких як лавровий лист, гвоздика чи чорний перець. Додавання квасолі або маринованих огірків, а також лимонного соку або оцту, може додати солянці пікантності і кислоти, яка робить її більш освіжаючою. Солянка виграє на смаку, якщо ви дозволяєте їй довше покипіти, так що смаки м’яса і овочів мають час розкритися. Редакція сайту Добрі новини підготувала ідеальний рецепт солянки.

Секрети приготування ідеальної солянки в домашніх умовах
Секрети приготування ідеальної солянки в домашніх умовах
  • 500 г різних м’ясних продуктів (наприклад, свинина, яловичина, курка);
  • 200 г вареної ковбаси (наприклад, сервелат або салямі);
  • 2-3 шматочки солонини або бекону (опціонально);
  • 2 великі картоплі;
  • 1 велика морква;
  • 1 велика цибуля;
  • 2-3 кислі огірки;
  • 1 банка (400 г) маринованих грибів;
  • 1 банка (400 г) маринованих огірків;
  • 2 ст. ложки томатної пасті;
  • 1 лимон;
  • Сіль і перець за смаком;
  • Зелень для прикраси (петрушка, кроп).
Секрети приготування ідеальної солянки в домашніх умовах
Секрети приготування ідеальної солянки в домашніх умовах

Наріжте м’ясо на невеликі шматочки, а ковбасу – кільцями. Опціонально, підсмажте шматочки солонини або бекону до золотисто-коричневого кольору. Велику картоплю, моркву та цибулю очистіть і наріжте невеликими кубиками. Кислі огірки також наріжте кубиками. У великій або глибокій каструлі розігрійте трохи олії і підсмажте цибулю до м’якості. Додайте м’ясо та ковбасу до каструлі і підсмажте до золотистого кольору.

Додайте картоплю та моркву, а потім нарізані кислі огірки та мариновані гриби. Додайте томатну пасту та сіль і перець за смаком. Добре перемішайте. Долийте воду так, щоб всі інгредієнти були повністю покриті. Додайте сік з лимона для насолоди. Доведіть солянку до кипіння, а потім зменште вогонь і готуйте на маленькому вогні приблизно 40-50 хвилин, поки овочі та м’ясо не стануть м’якими.

Перед подачею перевірте на смак, додайте сіль або перець за необхідності. Подаючи, прикрасьте солянку нарізаною зеленню.

Безпрограшна закуска на всі випадки життя: готую мариновані печериці у власному соку кожного дня без приводу

0
Рецепт маринованих печериць у власному соку
Рецепт маринованих печериць у власному соку

Мариновані печериці – вдала закуска, яка насправді готується за лічені хвилини. Хоча багато господинь і господарів звикли купляти її у магазині, аби не витрачати зайві кошти, варто спробувати хоча б раз приготувати таке частування своїми руками. Завдяки простому рецепту, яким ми з вами поділимось, ви можете опанувати приготування смачної закуски – мариновані гриби у власному соку.

Кулінари розповіли, як швидко та без зайвого клопоту приготувати мариновані печериці вдома
Кулінари розповіли, як швидко та без зайвого клопоту приготувати мариновані печериці вдома

Інгредієнти:

  • 500 г печериць;
  • 1/2 склянки оливкової олії;
  • 1/4 склянки оцту;
  • 2 зубчики часнику;
  • Сіль і перець на смак;
  • Свіжі трави за бажання.

Спосіб приготування:

Готувати такі мариновані печериці доволі легко, вам не потрібно мати особливих кулінарних знань. Для початку потрібно очистити гриби та видалити зайві тверді частинки печериць за допомогою кухонного ножа. Тепер потрібно нарізати печериці на тонкі скибочки або на половинки – як вам більше подобається.

У глибокій мисці змішайте оливкову олію, звичайний столовий оцет та дрібно нарізаний часник. Додайте печериці до отриманого соусу та добре перемішайте отриману масу. Накрийте миску плівкою або кришкою і залиште на 1-2 години для маринування у холодильнику. Якщо є час, ви можете залишити їх маринуватися і довше для більш насиченого смаку.

Кулінари розповіли, як швидко та без зайвого клопоту приготувати мариновані печериці вдома
Кулінари розповіли, як швидко та без зайвого клопоту приготувати мариновані печериці вдома

Перед подачею ви можете приправити мариновані печериці сіллю, перцем та свіжими травами на свій смак. Ви також можете додати свої улюблені спеції. Готові мариновані гриби ви можете подавати як окрему закуску або додавати до салатів, канапок чи інших страв. Цей простий рецепт допоможе вам приготувати апетитні й ароматні мариновані печериці. Смачного!

Така капуста смачніше м’яса: всією роботою підсіли на цей рецепт і за місяць на шістьох скинули 50 кг

0
Як смачно та цікаво приготувати капусту: швидкий рецепт
Як смачно та цікаво приготувати капусту: швидкий рецепт

Це простий рецепт, для якого потрібні лише капуста, цибуля, морква, яйця та спеції. Якщо у вас вдома є ці інгредієнти, то ви легко зможете приготувати цей смачний капустяний пиріг на сковороді. Смак капусти в ньому просто неймовірний.

Незалежно від того, чи хочете ви швидко пообідати, повечеряти чи перекусити, цей рецепт ідеально підходить. Готується страва дуже швидко, і ви будете насолоджуватися кожним кроком процесу приготування.

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 середня цибулина
  • 1 морква
  • 900 г білокачанної капусти
  • 5-6 яєць
  • 1 столова ложка борошна (за бажанням)
  • Сир (за бажанням)
  • Свіжа петрушка (за бажанням)
  • Спеції

Приготування:

Нарізаємо дрібно цибулю та висипаємо її до розігрітої пательні з рослинною олією (соняшниковою чи оливковою).

Як смачно та цікаво приготувати капусту: швидкий рецепт
Як смачно та цікаво приготувати капусту: швидкий рецепт

Обсмажуємо на середньому вогні близько 5 хвилин. Натираємо моркву на крупну тертку та додаємо до пательні з цибулею. В цей час шинкуємо капусту. За хвилин 5-7 додаємо її також до сковорідки та починаємо тушкувати протягом 10-12 хвилин на середньому вогні. Приправляємо сіллю і чорним перцем. Також можна додати 1/2 чайної ложки орегано, 1/2 чайної ложки солодкої паприки, 1/2 чайної ложки часникового порошку, 1/2 чайної ложки цибульного порошку, 1/2 чайної ложки сухої петрушки.

Розбиваємо яйця в миску. Солимо, перчимо та збиваємо, як на омлет. Знімаємо з плити сковорідку та додаємо її вміст в миску з яйцями. Перемішуємо. Додаємо борошно. Виливаємо масу на розігріту сковорідку, змащену олією.

Смажимо близько 2 хвилин, після чого посипаємо твердим сиром і зеленню і відправляємо ненадовго в духовку. Смачного!

Що посіяти в лютому? Поради для нетерплячих садівників-новачків, які прагнуть багатого врожаю

0
Ці рослини можна сіяти в лютому
Ці рослини можна сіяти в лютому

У кожного затятого городника-садівника вже взимку починають свербіти руки і виникає гостре бажання щось посіяти і виростити.

І хоч до весни ще досить далеко вгамувати свій садовий голод можна вже в лютому, посіявши на розсаду деякі овочеві, квіткові та ягідні культури з довгим терміном розвитку.

Але варто пам’ятати, що лютнева посівна має свої тонкощі. Лютий дозволяє посіяти на розсаду тільки рослини з довгим терміном вегетації, тому уважно вивчіть і ознайомтеся з характеристиками культур, які збираєтеся посадити.

Що посіяти в лютому?
Що посіяти в лютому?

Велике значення має регіон, у якому ви проживаєте. Найчастіше в лютому розсаду садять жителі південних областей зі сприятливим кліматом. При розрахунку термінів посіву беріть до уваги і час проростання насіння.

Спочатку визначаються з терміном висадки рослин у відкритий грунт, потім від цього часу відраховують у зворотному напрямку період вирощування сіянців. І від отриманої дати ще відмінсовують час, доки насіння дасть повні сходи. Тобто паростки з семидольними листочками, що розкрилися.

В результаті ви зможете точно зрозуміти, коли приступати до вирощування розсади тієї чи іншої культури.

Під лютневу посівну цілком підпадають пізньостиглі сорти томатів з періодом вегетації більше 100 днів.

Розсада таких помідорів буде готова до пересадки приблизно через два місяці після появи всходів.

Якщо ви можете пересадити рослину на грядку або в теплицю на початку травня, то посіяти насіння таких сортів ви можете в останній декаді лютого. При цьому не забувайте, що на їх проростання піде 6-8 днів. В ці ж терміни можна сіяти на розсаду болгарський перець, який можна буде висадити на постійне місце через 55-70 днів після появи сходів.

На те, щоб насіння зійшло піде ще 5-7 днів, а може і трохи більше.

Насіння баклажану мають схожі характеристики з перцями, тому їх також можна посіяти в останніх числах лютого.

Сміливо можете сіяти в лютому черешкові і кореневі сорти корисної та ароматної селери. На початковому етапі ця культура росте дуже повільно і досягає розмірів для висадки в грунт не раніше, ніж через два місяці після появи сходів.

День 28 лютого: привітання і побажання доброго ранку у прозі, своїми словами, в картинках. Листівки у Viber

0
Експерти розповіли, якими словами підняти настрій близьким зранку
Експерти розповіли, якими словами підняти настрій близьким зранку

28 лютого – день, який ми часто пропускаємо, фокусуючись на прийдешніх подіях чи подіях минулого. Але чому б не зробити цей день особливим? Це можливість подарувати радість і позитив всім навколо. І немає кращого способу розпочати його, ніж висловити своїм близьким привітання та побажання доброго ранку.

ТОП-7 привітань до найдобрішого ранку

  • “Доброго ранку, мій дорогий друг! Нехай цей ранок принесе тобі здоров’я, невичерпну енергію і безмежну радість. Нехай в кожному моменті ти відчуєш, як тепло сонця наповнює твоє серце”
  • “Прекрасного ранку, кохана людино! Нехай сьогоднішній день буде повний яскравих моментів, вдалого вдосконалення та сміху. Бажаю, щоб ти знаходив усе, що шукаєш, і завжди мав підтримку на своєму шляху”
  • “Доброго ранку, сонечко моє! Нехай цей день принесе тобі невимовну радість і відчуття внутрішнього спокою. Бажаю тобі здійснення всіх твоїх мрій та безмежної удачі у всіх починаннях”
  • “Прекрасного ранку, моя мила! Нехай кожен кольоровий промінь сьогодні веде тебе до нових досягнень та великих перемог. Лови свої шанси і нехай твої дні будуть яскравими, як сама веселка”
  • “Доброго ранку, моє найкраще джерело натхнення! Нехай сьогодні ти здивуєш себе своєю силою та врівноваженістю. Бажаю багато теплих митей і успіхів у всіх твоїх починаннях”
  • “Прекрасного ранку, володарко своєї долі! Нехай кожен крок, який ти робиш сьогодні, приводить тебе до позитивних вражень та непередбачених можливостей. Бажаю тобі бути неперевершеною в усьому, що робиш”
  • “Доброго ранку, людино з безмежною енергією! Нехай твій день буде наповнений різноманіттям вражень, а щастя нехай супроводжує тебе на кожному кроці. Бажаю невичерпного оптимізму та неймовірного успіху у всіх твоїх починаннях.”

Нехай кожне привітання стане проявом енергії та позитиву, які допоможуть розпочати день з найкращого боку. Доповніть свої теплі слова цікавими картинками:

Теплі привітання та побажання на 22 лютого: краса слова в смс
Експерти розповіли, якими словами підняти настрій близьким зранку
Експерти розповіли, якими словами підняти настрій близьким зранку
Експерти розповіли, якими словами підняти настрій близьким зранку
Експерти розповіли, якими словами підняти настрій близьким зранку

Вже підготувала розчин для фруктових дерев, щоб не чіплялися шкідники та хвороби: встигніть до початку весни

0
Поради садівників: як зберегти здоров'я фруктового саду на весні
Поради садівників: як зберегти здоров'я фруктового саду на весні

Мідний купорос, також відомий як сульфат міді, є широко використовуваною речовиною у сільському господарстві для боротьби з грибковими захворюваннями та захисту рослин від шкідників. Однак, незважаючи на його популярність, використання мідного купоросу може мати деякі негативні наслідки, якщо не дотримуватись певних запобіжних заходів.

Поради садівників: як зберегти здоров'я фруктового саду на весні
Поради садівників: як зберегти здоров’я фруктового саду на весні

Обробка мідним купоросом

Мідний купорос, відомий нам як сульфат міді, представляє собою мідну сіль сірчаної кислоти. У своїй чистій формі ця речовина має яскраво-блакитний колір та утворює кристали, які легко розчиняються у воді. Ця властивість робить мідний купорос досить зручним у використанні. Після нанесення на рослини він утворює на їх поверхні тонкий шар, який допомагає запобігти зараженню грибковими захворюваннями, захищає рослини від шкідників та напастей.

При роботі з мідним купоросом важливо дотримуватися загальних запобіжних заходів. Це включає використання захисних рукавичок і окулярів, а також уникання розпилення та вдихання парів цього засобу. Також важливо дотримуватися встановленої дози та уникати перевищення рекомендованої кількості при обробці фруктових дерев.

Мідний купорос або Бордоська суміш

Склад бордоської рідини по суті є комбінацією мідного купоросу і вапняної води (гашеного вапна), де саме сульфат міді має властивості знезараження, а поєднання з гідроксидом кальцію створює сполуки сірчанокислої міді, Ці сполуки дієво борються з безліччю шкідливих мікроорганізмів. Для досягнення бажаного результату в бордоській рідині необхідно правильно дотримуватися пропорцій і використовувати якісні компоненти.

Як правильно розвести мідний купорос? Готуємо розчин із мідного купоросу та вапна.

Застереження щодо приготування бордоської суміші:

  • Проводьте всі дії в захисному одязі, окулярах, силіконових рукавичках та респіраторі.
  • Не використовуйте відра, в яких збираєтеся приготувати розчин, для інших цілей.
  • Утилізуйте розчин, що залишився, закопавши його в ґрунт не на городі, а за територією саду.

Приготування 1% розчину бордоської суміші

Підготуйте два неметалічні відра, об’ємом не менше 10 л. Розчиніть 100 г мідного купоросу в гарячій воді (1-1,5 л), після розчинення кристалів, поступово додайте 4 л холодної води. В іншому відрі погасіть вапно (100-150 г), наливши в нього 1-1,5 л холодної води. Також після розчинення поступово додайте 4 л холодної води. Ретельно перемішайте кожний розчин. Повільно влийте мідний купорос у відро з вже гашеним вапном і ретельно перемішайте отриману бордоську суміш. Перевірте, чи не надто багато мідного купоросу у суміші. Для цього опустіть в суміш залізний нержавіючий предмет і подивіться на наліт на ньому. На металі не повинен з’явитись мідний наліт, якщо з’явився, то потрібно додати ще розчину вапна.

Ці пиріжки з капустою просто тануть у роті: навіть бабуся зі вставною щелепою їсть – такі м’які

0
Ідеальний рецепт пиріжків з капустою
Ідеальний рецепт пиріжків з капустою

У 100 г – 269 ккал

Вихід – 16 штук

Ігредієнти для пиріжків:

  • Сметана 20% – 100 г
  • Цукор – 10 г
  • Дріжджі пресовані – 10 г або сухі активні – 3-4 г
  • Борошно пшеничне – 300 г
  • Яйце – 1 штука (45-50 г без шкаралупи)
  • Масло вершкове 82% – 150 г
  • Сіль – 3 г
  • Начинка:
  • Капуста тушкована – 600 г

Приготування:

Для початку в глибокій мисці змішуємо сметану з яйцем, цукром та пресованими дріжджами. Все перемішуємо до однорідної консистенції.

Після цього просіяне пшеничне борошно необхідно змішати з сіллю. Далі додаємо в масу вершкове масло, попередньо нарізане кубиками.

Розтираємо все до утворення стану крихти. Після цього додаємо сметанну масу та швидко замішуємо тісто, яке не має липнути до рук.

 Ідеальний рецепт пиріжків з капустою
Ідеальний рецепт пиріжків з капустою

Миску накриваємо та ставимо в холодильник від 2 до 24 годин. Це залежить від того, скільки ви маєте часу “в запасі”. Головне, щоб не менше двох годин.

Після цього виймаємо тісто з холодильника. Припорошуємо стіл пшеничним борошном та викладаємо тісто. З нього слід сформувати своєрідний джгут, який після цього потрібно розділити ножем на 16 частин. Кожну округлити. Прикриваємо частини харчовою плівкою, щоб не завітрилися та продовжуємо роботу.

Далі потрібно розкотити качалкою корж діаметром 12 см. На центр потрібно акуратно викласти начинку і сформувати заготовку будь-якої форми. За бажанням змастити збовтаним яйцем і посипати кунжутом. Випікати в розігрітій до 180 ° С духовці на середньому рівні без конвенції протягом 20-25 хвилин.

Примітка:
Начинка для цих пиріжків може бути різноманітна. Це залежить від вашого смаку:

  • тушкована капуста + обсмажені гриби;
  • тушкована капуста + картопляне пюре;
  • тушкована капуста + відварені яйця.

Найкраще печиво, яке я коли-небудь куштувала – яблучні “Біскотті”: простий рецепт в домашніх умовах

0
Яблучні Біскотті – рецепт смачного домашнього печива
Яблучні Біскотті – рецепт смачного домашнього печива

“Біскотті” – це італійське печиво, відоме також як італійські каністеллі або кантуччі. Це печиво випікається двічі, що дає йому хрустку та крихку текстуру. Спочатку тісто формується у великі бруски або булки, які печуться до золотистого кольору. Після першого випічки бруски нарізаються на тонкі шматочки і випікаються знову до висушення, що дозволяє біскотті стати хрустким та тривалим. Біскотті часто подають з кавою або чаєм, або використовують для приготування десертів, наприклад, тірамісу.

  • 2 великі яблука;
  • 2 стакани борошна;
  • 1/2 склянки цукру;
  • 1/2 склянки олії;
  • 2 яйця;
  • 1 ч.л. ванільного екстракту;
  • 1 ч.л. розпушувача (пекарського порошку);
  • 1/2 ч.л. солі;
  • 1 ч.л. кориці;
  • 1/2 ч.л. мускатного горіха;
  • 1/2 ч.л. гвоздики (опціонально);
  • 1/2 ч.л. імбиру (опціонально).
Яблучні Біскотті – рецепт смачного домашнього печива
Яблучні Біскотті – рецепт смачного домашнього печива

Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія та покрийте деко пергаментним папером. Наріжте яблука на тонкі кружечки або скибочки. Розмістіть їх на деко в один шар і запікайте у духовці приблизно 20-25 хвилин, доки вони не стануть м’якими. Видаліть яблука з духовки і дайте їм прохолонути. Зробіть з них пюре виделкою або використовуйте блендер для отримання яблучної маси.

У великій мисці зберіть пюре з яблук, олію, цукор, яйця та ванільний екстракт. Добре перемішайте. Додайте сухі інгредієнти: борошно, розпушувач, сіль і спеції. Знову перемішайте, доки не отримаєте однорідне тісто. Розкладіть тісто на підготовленому деко у формі брусків, приблизно 10-12 см завдовжки і 5-6 см завширшки. Пекти в духовці приблизно 25-30 хвилин або доки біскотті не стануть золотисто-коричневими.

Витягніть з духовки та залиште охолодитися на деко протягом 10-15 хвилин. Після охолодження наріжте біскотті поперечно на тонкі шматочки. Розкладіть їх на протвині знову і печіть ще 10-15 хвилин з кожного боку, доки вони не стануть хрусткими. Охолодіть та насолоджуйтеся цими смачними яблучними “біскотті” разом з чашкою чаю або кави!

Моя ідеальна паска: рецепт справжнього великоднього куліча. Вологий, здобний, довго не сохне і не кришиться

0
Кухар розповів, як приготувати справжню українську паску
Кухар розповів, як приготувати справжню українську паску

Великодня паска – це не просто випічка, а витвір мистецтва, що несе в собі тепло і радість весняного свята. Якщо ви мрієте про печену страву, яка вражає своєю вологою, ніжністю та багатством смаку, то цей рецепт для вас.

Опара: початковий запуск смаколика

Кухар розповів, як приготувати справжню українську паску

Інгредієнти:

  • Молоко (пів літра)
  • Борошно (Дві склянки)
  • Свіжі пекарські дріжджі – 100 грамів
  • Цукор – 2 столові ложки

Як замішати опару та зробити тісто?

Кухар розповів, як приготувати справжню українську паску

У невеликій мисці змішайте молоко, борошно та цукор. Всі інгредієнти розмішуйте ретельно, щоб не було грудочок. Додайте свіжі дріжджі та залиште масу протягом 15-20 хвилин для активації. Після того, як опара стане пишною подвоїть свій об’єм, вона готова до використання.

На тісто беремо:

  • Борошно (1,25 кг)
  • Коньяк (1 столова ложка)
  • Сухофрукти (200 г)
  • Сіль (0,5 чайної ложки)
  • Ванільний цукор (1 пакетик)
  • Цедра лимона

Велику миску наповніть борошном, створіть заглиблення для опари та додайте підготовлену опару. Додайте коньяк для підкреслення аромату та неповторності смаку паски. Поступово додавайте сіль, ванільний цукор, цедру лимона та продовжуйте перемішувати масу. Зачекайте, поки тісто стане однорідним та відставатиме від рук, а потім додайте сухофрукти. Покрийте миску тістом рядниною або серветкою і залиште його протягом 1-2 годин для підняття.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Розформуйте тісто в форму паски та залиште його ще на 30-40 хвилин для підняття. Пекти потрібно приблизно 40-50 хвилин, або доки куліч не набуде золотистого кольору та приємного аромату.

Цей рецепт – запорука справжньої великодньої радості та гастрономічної насолоди. Залиште своїх гостей та близьких у захваті своєю витонченою паскою, яка стане головним гостем на святковому столі.

Ці рослини завжди сію в тіні і вони ростуть, як на дріжджах: шкода, що земля раніше дарма “простоювала”

0
Посадіть ці рослини в затінку і отримаєте чудовий врожай
Посадіть ці рослини в затінку і отримаєте чудовий врожай

Досить добре росте в тіні такий універсальний овоч, як ревінь. Головне не забувати про своєчасний полив. З кислих стебел ревеню готують різні страви від супів до десертів.

Найкраще роздобути частину кореневища. При посадці в такий спосіб рослина швидше набере сили і почне давати соковиті стебла. При посіві насінням доведеться почекати рік, доки ревінь підросте і гарненько зміцніє.

Сміливо можете садити на притіненій ділянці всілякі види салатів. Наприклад, салат-латук та інші види листових і качанних салатів. А також  щавель, руколу, шпинат, листову гірчицю, крес-салат і мангольд.

Посадіть ці рослини в затінку і отримаєте чудовий врожай
Посадіть ці рослини в затінку і отримаєте чудовий врожай

В тіні листя цих культур будуть набагато соковитішими і ніжніше. Вони довше не загрубіють і не будуть гірчити.

Окрім того, чудово росте в тіні черемша, або як ще її називають “ведмежа цибуля”. Рослина ця вважається лікарською. Додаючи салату по кілька листочків черемші ви забезпечите себе та своїх рідних щедрою дозою необхідних організму вітамінів. У природі черемша росте під густою кроною дерев, тому тінь це його рідна середа зростання. Навесні, коли до свіжих огірків ще чекати і чекати, її смак у салаті може чудово замінити огіркова трава бараго. Ця рослина відмінно переносить тінь, витримує короткочасні заморозки та зовсім не завдає клопоту при вирощуванні. Зате ранніми вітамінами та зеленню ви себе забезпечити.

В тіні чудово себе почуває також петрушка, меліса, чебрець, селера.

Тож обирайте будь-які з вищеописаних варіантів та насалоджуйтесь багатим врожаєм на вашій садовій ділянці чи городі.

Оладки з картоплі замість набридлих дерунів: домашній рецепт універсальної страви на будь-який смак

0
Простий рецепт картопляних оладок
Простий рецепт картопляних оладок

Картофляні оладки можуть виграти в порівнянні з дірунами за кількістю та варіантами інгредієнтів, які можна додати. Вони можуть бути більш пишними та ароматними завдяки додаванню різних прянощів, трав та овочів. Також вони можуть бути більш ніжними та менш жирними, оскільки для їх приготування не потрібно глибокого смаження в олії. В кінцевому результаті картофляні оладки можуть бути легшими та менш калорійними, а також мають більш широкі можливості варіацій за рахунок додавання різних начинок та приправ. Редакція сайту Добрі новини відшукала цікавий та простий рецепт картопляних оладок.

  • 4 середні картоплини;
  • 1 цибулина;
  • 2 яйця;
  • 4 столові ложки борошна;
  • Сіль і перець за смаком;
  • Рослинна олія для смаження.
Простий рецепт картопляних оладок
Простий рецепт картопляних оладок

Очистіть картоплю та лук, потім натріть їх на велику терку. Вижміть зайву рідину з картоплі та лука, використовуючи марлю або чисту кухонну губку. У великій мисці змішайте картоплю, цибулю, яйця, борошно, сіль і перець. Перемішайте, доки не отримаєте однорідне тісто. Розігрійте пательню з рослинною олією на середньому вогні.

Ложкою накладіть невеликі порції тіста на сковоріду, формуючи оладки. Розгладьте їх, щоб вони були однакової товщини. Смажте оладки з обох сторін до золотистої корочки, приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку. Перекладіть готові оладки на паперову рушник, щоб видалити зайвий жир. Подаємо оладки гарячими, посипані зеленню або подаємо зі сметаною чи соусом на ваш смак.

Ці пишні та ароматні картофельні оладки стануть відмінним вибором для сніданку або обіду. Смачного!

Мої нарциси квітнуть на заздрість сусідам: чим я підживлюю нарциси в останні дні лютого-перші дні березня

0
Секрети успішного підживлення нарцисів: майстер-клас від садівників
Секрети успішного підживлення нарцисів: майстер-клас від садівників

Коли і чим підгодувати нарциси, щоб вони сформували більше бутонів і довше цвіли?

Нарциси – улюблені квіти практично всіх садівників. Їх особливо цінують за красиве цвітіння та яскравий аромат. Є одна особливість в їх догляді – це пересадка. Їх треба пересаджувати раз на п’ять років. Вони не лише додають краси до саду, але й викликають відчуття радості.

Секрети успішного підживлення нарцисів: майстер-клас від садівників
Секрети успішного підживлення нарцисів: майстер-клас від садівників

Як і чим підгодувати нарциси навесні?

Навесні коли паростки нарцисів тільки-но починають прокидатися від зимової сплячки і формувати бутони, їх потрібно підгодувати. У весняний період потрібно підгодовувати квіти двічі. Завдяки ранньому внесенню добрив цибулинні квіти встигають увібрати з землі всі необхідні мікроелементи, які допомагають їм сформувати багато великих бутонів з більшим терміном цвітіння. Крім того, цибулини робляться розвиненішими і дають більше діток.

Перше підживлення для нарцисів

Перше підживлення нарцисів проводимо після того, як розтане сніг і перші паростки листя виглянуть із землі на 5-8 см.

У 10 л води розведемо 1 чайну ложку сечовини, суперфосфату та сульфату калію. Готового розчину вистачає, щоб удобрити 2 кв. м посадок.

Важливо! Перед тим як внести підживлення рослини добре полийте звичайною водою.

Друге підживлення для нарцисів

Друге підживлення проводимо під час цвітіння.

Рецепт підживлення:

У 10 літрах води розводимо 1 ч. ложку нітрофоски та 2 ч. л добрива “Квіточка”. Якщо весна видалася дощовою, тоді використовуйте сухі підживлення. Сухе підживлення розраховане на розкидання в межах 1 кв. м і складається з наступних компонентів:

  • 1 ч. л суперфосфату,
  • 1 ч. л сульфату калію,
  • 1 ч. л сечовини,
  • 1 ч. л “Агріколи-7” у сухому вигляді,
  • 1 ст. л деревної золи.

Як бачите, підгодовувати нарциси не так уже й складно. Гарного вирощування!

Саджаю тільки ці сорти моркви для посіву навесні: з однієї сотки по 600 кг врожаю. Родитиме щедро все літо

0
Експерти назвали найкращі сорти для посіву весною 2024
Експерти назвали найкращі сорти для посіву весною 2024

Весна — час обновлення, а для городників це також період надії на щедрий врожай. Якщо ви прагнете досягти найкращого результату у вирощуванні моркви, то правильний вибір сорту є вирішальним. У цій статті ми представимо найінноваційніші та найпродуктивніші різновиди городини, які обіцяють дивовижний врожай – аж 600 кілограмів з однієї сотки.

Морква “Болівар F1”

Садівники поділились новим способом посіву моркви
Експерти назвали найкращі сорти для посіву весною 2024

Цей сорт моркви вражає своєю неперевершеною жовто-помаранчевою барвою, яка нагадує теплі осінні відтінки. Сорт славиться своєю високою стійкістю до хвороб і шкідників, що робить його ідеальним вибором для весняного вирощування. Великі, солодкі корені цього сорту дозволять вам насолоджуватися найсмачнішою морквою протягом всього сезону. Ще один момент: городина не має вічок.

“Балтімор F1”

Якщо ви мрієте про вражаючі розміри морквяних плодів, “Балтімор F1” — ваш вибір. Цей сорт славиться своїми величезними коренеплодами, які можуть досягати ваги близько 250 грамів кожен. Багатий на вітаміни та мінерали, різновид дарує не тільки великий врожай, але й забезпечує ваш організм всім необхідним для здоров’я.

*Морква “Джерада F1”

Незвичний спосіб посіву моркви у яєчні лотки: лайфхак
Експерти назвали найкращі сорти для посіву весною 2024

“Джерада F1” – це сорт, створений спеціально для весняного посіву. Швидкий термін дозрівання (всього 90 днів) цієї моркви дозволяє отримати перший врожай навіть у ранній літній період. Завдяки витонченому поєднанню солодкуватого смаку та хрусткості, цей сорт здобув популярність серед гурманів та кухарів.

Вибір правильного сорту моркви — це перший крок до вражаючого врожаю у 2024 році. Обирайте ті сорти, які відповідають вашим потребам та умовам вирощування, і готуйтеся до насолоди смачними та корисними коренеплодами цього благородного овоча. З правильним доглядом і любов’ю до садівництва, ваш врожай може стати справжнім символом весняного тріумфу на вашому городі.

Палянички на пательні з двома видами начинки – страва справжніх українців. В захваті буде навіть Залужний

0
Палянички на пательні з двома видами начинки
Палянички на пательні з двома видами начинки

У 100 г – 204 ккал

Вихід – 12 коржів

Діаметр сковороди – 20 см.

Інгредієнти:

  • Борошно – 300 г
  • Кефір – 210 г
  • Рослинна олія – ​​30 г
  • Розпушувач – 7 г
  • Сіль – 5 г

Начинки:

  • Картопляне пюре – 400 г
  • чорний перець за смаком
  • Бринза (сулугуні) – 300 г
  • Червоний гострий перець за смаком
  • Зелень на смаком

Приготування:

Для початку необхідно пшеничне борошно вищого гатунку  з’єднати з розпушувачем і сіллю.

Після цього в миску додати кефір та замісити м’яке тісто, яке не липне до рук. Залишити у мисці під харчовою плівкою на 15 хвилин.

Для начинок з’єднати всі інгредієнти та ретельно перемішати. Тісто поділити на 12 частин. Скачати з кожної кульки і накрити плівкою.

Розкачати шматок у коло діаметром не 20-22 см, викласти начинку на половину кола, накрити другою половиною тіста, ретельно притиснути, вичавлюючи повітря. Після цього треба скріпити краї та обрізати зайве тісто фігурним ножем (можна використовувати й звичайний).

Палянички на пательні з двома видами начинки
Палянички на пательні з двома видами начинки

Перекласти на дошку, посипану борошном. Випікати палянички необхідно на розігрітій сковороді. Олію не використовуємо. Обсмажуємо до готовності протягом кількох хвилин.

Гарячі палянички, за бажанням, можна змастити шматочком вершкового масла.

Примітки:

Начинки краще підбирати не надто вологі, м’ясо чи риба мають бути у готовому вигляді, тому що тісто готується, буквально, 5-6 хвилин.

Перелік начинок:

  • горохове пюре,
  • картопляне пюре з тушкованою капустою
  • картопляне пюре з грибами
  • картопляне пюре з сиром або сиром
  • обсмажене або відварене м’ясо/риба пропущені через м’ясорубку
  • суміш сирів
  • Гриби тушковані або смажені, пропущені через м’ясорубку.

Борошно може знадобитися більше або менше, залежить від її якості та вологості. Кефір можна використовувати будь-якої жирності. Замість нього підійдуть кислий або питний йогурт (мацоні). Рослинну олію краще підбирати без вираженого смаку та запаху.

За тиждень у томатів стебло товстіше мізинця: поливаю розсаду цим відваром. Справжнє “рідке золото”

0
Рецепт простого, але ефективного добрива для рослин
Рецепт простого, але ефективного добрива для рослин

Для здоров’я  та гарного зростання рослин їх необхідно обов’язково підгодовувати. Звісно, можна придбати засіб у спеціалізованому магазині. Та є варіант, як обійтися без “хімії” і витрат, адже головний компонент є на кухні кожного українця.

Для підгодівлі розсади томатів нам знадобиться звичайна картопля середнього розміру. Картопля багата калієм, що відповідає за імунітет рослин, за підтримку водного балансу, за опірність стресовим ситуаціям.

Тобто на момент коли розсаду треба буде пікірувати і пересаджувати – та розсада, яка отримувала калій, буде більш здорова сильна, міцна і потужна.

При нестачі ж калію, розсада росте тонкою та слабкою.

За тиждень у томатів стебло товстіше мізинця: поливаю розсаду цим відваром
За тиждень у томатів стебло товстіше мізинця: поливаю розсаду цим відваром

Отже, для приготування диво-розчину для підживлення розсади нам знадобиться навіть не вся картоплина, а лише її шкірка. Чистимо картоплю та кладемо її в банку. Заливаємо її гарячою водою. Це не повинен бути окріп. Достатньо води, температурою 80 градусів. Тобто окріп треба охолодити протягом хвилин 5-7 для отримання необхідної температури.

Настоюємо наше “рідке золото” протягом двох діб у теплому місці. В результаті ми отримаємо настій, який багатий калієм.

Далі обережно поливаємо розсаду підживлюючим настоєм.

Намагаємося, звичайно, під корінь проливати.

Спробуйте такий варіант добрива, адже готується воно легко та просто і не вимагає ніяких витрат. А результат буде видно зовсім скоро!

Ретельно дбайте за своїми рослинами, щоб отримати багатий врожай. А наш спосіб підживлення вам у цій нелегкій справі допоможе.

Повилітають як ошпарені: сусід допоміг гуманно і за 5 хвилин вивести мишей з сараю. Більше ми їх не бачили

0
Експерти розповіли, як вивести мишей з дому та ділянки
Експерти розповіли, як вивести мишей з дому та ділянки

Миші, як непрохані гості в наших будинках, можуть створити неприємності та стати джерелом багатьох проблем. Якщо ви втомилися від невдячних сусідів, які залишають сліди свого існування у різному вигляді, ось деякі дієві методи, які допоможуть вам позбутися непрошених гостей.

Ароматні бар’єри

Експерти розповіли, як вивести мишей з дому та ділянки

Миші – дуже чутливі до запахів створіння. Вони не люблять аромати полину, кінзи, м’яти, бузини, ромашки, коріандру, столового оцту і хлорки. Ви можете використовувати ці запахи для створення бар’єра, наприклад, залишаючи гілочки свіжих трав у точках, де миші найчастіше з’являються.

Ультразвукові відлякувачі

Миші дуже бояться ультразвуку. Купіть спеціальне обладнання, яке генерує ультразвукові хвилі. Ці пристрої можуть бути розташовані в ключових зонах вашого будинку. Однак важливо пам’ятати, що ультразвук не проникає через стіни, тому розміщення пристроїв слід обирати ретельно.

Герметизація приміщень

Експерти розповіли, як вивести мишей з дому та ділянки

Миші дуже вправні у проникненні через найменші щілини. Перевірте ваш дім на наявність тріщин та дір, особливо в околицях вікон, дверей та розеток. Герметизуйте їх, використовуючи спеціальні ущільнювачі або герметик.

Пастки та отрута

У крайньому разі, використання мишачих пасток або отрути може бути ефективним методом. Обережно користуйтеся цими засобами, дотримуючись інструкцій та уникайте їхнього використання в місцях, доступних для дітей та домашніх тварин.

Проте, пам’ятайте: найкращий спосіб боротьби — це запобігання. Підтримуйте чистоту в будинку, не залишайте їжу відкритою, регулярно прибирайте сміття та перевіряйте стан ущільнювачів та елементів конструкції будинку.

Завдяки цим методам ви зможете позбутися мишей у вашому будинку та знову насолоджуватися спокоєм та комфортом у вашій оселі.

Ви будете здивовані: ось як треба запікати яблука з сиром. Забутий рецепт з кулінарного зошита моєї бабусі

0
Шеф-кухар розповів рецепт соковитих запечених яблук з сиром
Шеф-кухар розповів рецепт соковитих запечених яблук з сиром

Яблука містять мало калорій, але велику кількість води та волокон, що допомагає відчувати ситість на довгий час, що робить їх ідеальним вибором для здорового перекусу або десерту. Антиоксидантні властивості: Запечені яблука містять антиоксиданти, які захищають клітини від шкідливого впливу вільних радикалів, зменшують запалення та сприяють загальному покращенню здоров’я.

З вами бувало таке, що хочеться чогось солоденького, а не можна? Як із цим бути і не порушити дієту? Приготуємо смачні запечені яблука!

Шеф-кухар розповів рецепт соковитих запечених яблук з сиром
Шеф-кухар розповів рецепт соковитих запечених яблук з сиром

Для приготування запечених яблук із сиром нам знадобиться:

  • Яблука 5 шт.;
  • Сир розсипчастий (будь-якої жирності) 200 г;
  • Мед на смак;
  • Волоські горіхи 30 г;
  • Кориця з цукром.

Виходить 5 порцій яблук.

Приступаємо! Поки йде підготовка інгредієнтів – розігріваємо духовку. Ставимо на 180°.

Яблука помили, обсушили. Тепер зрізаємо шапочку і вирізаємо серцевину з кісточками.

Якщо досить м’які яблука, то для видалення серцевини з кісточками допоможе кавова ложка.

Усередині яблука і неприкриті шкіркою краї обсипаємо корицею з цукром.

Яблука викладаємо у форму на пергамент.

Для начинки – сир змішуємо з колотим волоським горіхом.

І фаршируємо наші яблучка сирно-горіховою начинкою.

Ставимо в духовку на 30-40 хвилин.

Шеф-кухар розповів рецепт соковитих запечених яблук з сиром
Шеф-кухар розповів рецепт соковитих запечених яблук з сиром

Час приготування залежить від сорту яблук. Деяким сортам достатньо навіть 20 хв. Останній штрих! Готові яблучка зверху поливаємо медом. Рекомендуємо подавати гарячими. При запіканні яблуко майже не втрачає свої корисні властивості. З начинкою можна гратися і додати до сиру інші горіхи або, наприклад, родзинки. За гарної подачі яблука чудово підійдуть, як десерт до святкового столу, наприклад із кулькою морозива. Смачного!

Загалом, включення запечених яблук у раціон харчування може приносити численні користі для здоров’я та додати різноманіття до вашого меню.

Улюблений десерт кожного – торт “Медовик”: готую за давнім рецептом моєї бабусі. Смачніше не буває

0
 Кухарі назвали швидкий рецепт ідеального мурашника за 30 хвилин
Кухарі назвали швидкий рецепт ідеального мурашника за 30 хвилин

Торт “Мурашник” має кілька особливостей, які роблять його відмінним і неповторним десертом. Цей торт не потребує складних кулінарних навичок або великої кількості інгредієнтів. Простий рецепт дозволяє легко приготувати його вдома без зайвих зусиль. Млинчики в поєднанні з вершковим маслом, цукром і шоколадом створюють неймовірно ніжний та ароматний смак, який робить цей торт неперевершеним десертом. Відомий також як “Мурашник”, цей торт має привабливий зовнішній вигляд, що робить його привабливим не лише смаком, а й виглядом.

  • 200 г млинців (можна взяти готові або зробити самостійно);
  • 400 г вершкового масла;
  • 200 г цукру;
  • 200 г мигдалю або горіхів;
  • Шоколад для топлення.
Простий рецепт торта Мурашник
Простий рецепт торта Мурашник

Розбийте млинці на дрібні шматочки і покладіть у миску. Розтопіть вершкове масло та змішайте його з цукром. Додайте розтоплений шоколад до цієї суміші та добре перемішайте. Додайте млинці до суміші з маслом, цукром і шоколадом і добре змішайте. Розтопіть залишковий шоколад і розітріть його на деко або дошці для рівномірного розподілу.

Рівномірно розподіліть половину млинчикової суміші на шоколадному деко або дошці. Зверху насипте дрібко нарізані мигдаль або горіхи. Повторіть цю операцію з іншою половиною суміші та мигдалем або горіхами, спробуйте створити справжній мурашник. Зверху все прикрасьте розтопленим шоколадом. Поставте торт у холодильник на кілька годин, щоб він застиг. Після цього ви можете порізати його на невеликі шматочки та подавати.

Цей торт буде чудовим десертом на будь-який випадок і залишить приємне враження своєю ніжністю і смаком!

Гороскоп на 27 лютого 2024 року для всіх знаків Зодіаку за картами Таро: що на вас чекає у цей день

0

Овен

Карта 27 лютого – Вісімка пентаклів. В цьому періоді Овни можуть бути особливо активними в стосунках. Вони шукають стимулюючих пригод і нових вражень у партнерстві. Романтичні випробування та спільні пригоди можуть збагатити їхні взаємини.

Телець

Карта 27 лютого – Четвірка жезлів. Телець цінує стабільність та надійність у стосунках. У цьому періоді вони можуть зосереджуватися на поглибленні зв’язків і розвитку відносин з увагою до деталей та комфорту.

Близнюки

Карта 27 лютого – Паж кубків. Для Близнюків цей час може бути періодом нових знайомств та цікавих спілкувань. Вони можуть бути особливо відкритими до нових ідей та експериментів у стосунках.

Рак

Карта 27 лютого – Вісімка жезлів. Ракам важливі глибокі емоційні зв’язки та взаєморозуміння у стосунках. Цей період може призвести до посилення бажання Раків забезпечити затишок і захист у своїх відносинах.

Лев

Карта 27 лютого – Король кубків. Для Левів цей час може бути періодом виявлення силових та владних аспектів у стосунках. Вони можуть бажати більшої уваги та визнання від свого партнера.

Діва

Карта 27 лютого – Смерть. Діви цінують порядок і організацію у стосунках. У цей період вони можуть бути особливо пристрасними щодо покращення комунікації та вирішення практичних питань у відносинах.

Гороскоп Таро на 27 лютого 2024 року
Гороскоп Таро на 27 лютого 2024 року

Терези

Карта 27 лютого – Маг. Терези можуть бути особливо уважними до балансу та гармонії у своїх стосунках. Вони можуть прагнути знайти компроміси та розв’язати конфлікти з розумінням.

Скорпіон

Карта 27 лютого – Ієрофант. Для Скорпіонів цей час може бути періодом інтенсивних емоцій та глибоких стосунків. Вони можуть бути особливо пристрасними та відданими у своїх відносинах.

Стрілець

Карта 27 лютого – Трійка мечів. Стрільці цінують свободу та пригоди у стосунках. У цей період вони можуть шукати нових вражень та відкритих комунікацій у своїх відносинах.

Козеріг

Карта 27 лютого – Двійка кубків. Козероги цінують стабільність та досягнення у стосунках. У цей період вони можуть бути особливо цілеспрямованими та практичними у плануванні своїх відносин.

Водолій

Карта 27 лютого – Справедливість. Для Водоліїв цей час може бути періодом інновацій та неочікуваних змін у стосунках. Вони можуть шукати нових ідей та свободи у своїх відносинах.

Риби

Карта 27 лютого – Місяць. Риби цінують емоційну глибину та співчуття у стосунках. У цей період вони можуть бути особливо сентиментальними та уважними до потреб свого партнера.