Сила добрива лише в 1 ложці: вношу цю підкормку в лунку при посадці капусти і отримую на 50% більше врожаю

-

14.02.2024 12:09

В 100 гр – 214 ккал Вихід – 12 штук Розмір форми 26*20 см

Інгредієнти:

Тісто:

Борошно – 300 гр
Яйця – 3 штуки
Томатна паста – 50 гр

Соус Бешамель:

Масло вершкове – 100 гр
Борошно – 80 гр
Сіль – 1 чайна ложна
Мускатний горіх за смаком
Молота паприка – чайна ложка з гіркою
Чилі – щіпка
Молоко – 1000 гр

Начинка: Готове м’ясо – 350-400 гр Сир – 200 гр

Приготування:

Яйця змішуємо з томатною пастою. В просіяному борошні робимо заглиблення та вливаємо яєчну суміш та замішуємо тісто. Кількість борошна може варіювати у більшу чи меншу сторону, це залежить від якості та вологості.

Накриваємо та залишаємо на годину при кімнатній температурі.

Готуємо соус. Масло вливаємо в сотейник, додаємо борошно та ставимо на плиту, постійно помішуючи. Додаємо паприку та перець чилі. Перемішуємо. Поступово вливаємо тепле молоко, солимо і додаємо мускатний горіх. Варимо на малому вогні, доки соус не загусне.

М”ясо нарізаємо тонкими смужками. Тісто ділимо на 6 частин. З кожного шматочка формуємо овал, розкатуємо в широкі смужки. Відварюємо їх протягом 30 секунд. Після цього занурюємо їх в холодну воду і розкладаємо на рушник.

Лазанья "Троянди" до Дня Валентина — Лазанья “Троянди” до Дня Валентина

Форму змащуємо маслом. На смужку наносимо соус, додаємо начинку, натираємо сир. Складаємо навпіл, змащуємо соусом та формуємо троянду. Заготовки викладаємо у форму. Між ними розташовуємо соус. Накривамо фольгою та випікаємо при 200 градусах протягом 25 хвилин під фольгою і ще 10 без фольги.

Примітки: троянди можна зробити завчасно, загорнути у харчову плівку та заморозити. У такому разі необхідно приготувати лише половину соусу, а другу половину – перед запіканням. Тісту можна надати інший колір за допомогою бурякового соку, куркуми чи шпинату та приготувати страву з різнокольорових троянд. Як начинку можна використовувати копчене м’ясо, відварене, обсмажене, шинку, рагу болоньєзе, суміш сирів, гриби, рибу і т.д.

Швидкі сходи вже на 5-й день! Легкий посів томатів без пікірування: врожаю буде стільки, що продавати будете

By

-

14.02.2024 11:29

Секрети вирощування томатів без пікірування від дачних експертів

Розсада томатів добре переносить пікіровку, тому багато городників спочатку сіють у загальний контейнер – дерев’яний або пластиковий ящик. Але розсаду томатів можна безпечно і нормально вирощувати і без пікіровки. Як виростити розсаду помідорів без пікіровки в домашніх умовах? В кінці зими дачники, які вирощують овочі на своїй ділянці, починають висівати насіння на розсаду. А оскільки помідори – одна з найпопулярніших овочевих культур, розсаду томатів найчастіше вирощують в будинках. Насіння томатів можна висаджувати на розсаду як з подальшою пікіровкою, так і спочатку вирощувати таким чином, щоб не довелося пікірувати. Нижче ми поговоримо саме про останній спосіб.

Переваги вирощування розсади томатів без пікіровки:

Якщо ви правильно і акуратно висадите розсаду і забезпечите їй повноцінний догляд, у вас точно не виникне жодних проблем з розсадою. Однак метод посадки і вирощування розсади томатів без пікіровки в домашніх умовах має досить значні переваги: Ви заощадите свої сили, час і ресурси. Вам не доведеться витрачатися, наприклад, на покупку нових посадкових контейнерів або універсального ґрунту, а час, який пішов би на пікіровку, можна використати на якісь інші садово-городні роботи або просто відпочити, залишивши собі сили для відкриття дачного сезону. І це з урахуванням того, що в деяких випадках процедуру проводять не . Посадка насіння томатів на розсаду без подальшої пікіровки проводиться приблизно так само, як і при звичайному посіві. При будь-якому способі технологія посадки здійснюється за наступним алгоритмом:

підготовка насіння;
підготовка ґрунту;
підготовка посадкових ємностей;
власне посадка.

Але на відміну від звичайної посадки, щоб виростити розсаду томатів без пікіровки, необхідно спочатку вибрати відповідні посадочні ємності! Для цих цілей ідеально підійдуть

пластикові стаканчики;
торф’яні горщики;
торф’яні таблетки.

При посіві в торф’яні стаканчики або таблетки ви можете пересаджувати розсаду у відкритий ґрунт прямо в них, просто зробивши надріз збоку.

Слід спочатку вибирати великі ємності, щоб рослинам не стало тісно в контейнері з моменту посіву до висадки у відкритий ґрунт. Оптимальний об’єм – 1 літр. Якщо ви все ж вибрали менший контейнер, майте на увазі, що він повинен бути не менше 0,5 літра! Догляд за розсадою, вирощеною без пікіровки, має одну головну особливість – потрібно підсипати ґрунт по мірі росту розсади! Пересаджувати розсаду томатів на постійне місце у відкритий ґрунт слід тоді, коли рослина матиме 8-10 листочків і буде заввишки близько 25-35 сантиметрів. Ґрунт на грядці також повинен прогрітися до +12-+15°C. Як висаджувати і вирощувати розсаду томатів в домашніх умовах – вирішувати вам. Заради експерименту можна спробувати виростити розсаду звичайним способом і спробувати метод вирощування розсади томатів без подальшої пікіровки. А потім порівняти результати і вирішити, яка технологія зручніша і ближча до душі, щоб в наступні роки заощадити свій час і сили.

Чому губки для миття насправді мають різні кольори: цей лайфхак – справжня знахідка для всіх господинь

By

-

14.02.2024 11:07

Чому губки для миття насправді мають різні кольори

В магазинах безліч губок для миття посуду, зокрема упаковки по декілька штук з різними кольорами. Багато господинь думають, що всі вони однакові, і лише колір їх відрізняє. Та насправді це не так і від кольору губки залежить її функціональне призначення і не тільки.

Отже, чому губки для миття посуду різного кольору?

Відмінність може залежати від:

призначення. Губка одного кольору може використовуватися на кухні, другого- для чищення, третього – для ванни і так далі. Таким чином можна запобігти перехресному забрудненню.
абразивності. Жорстка сторона губки може відрізнятися, в залежності від кольору. Часто зелені губки призначені для видалення застарілих забруднень, а жовті та сині – мають меншу абразивну поверхню і чудово підійдуть для того, аби мити повсякденний посуд.
естетичної складової. Різнокольорові губки можуть бути просто для привернення уваги покупців.
відмінності. Деякі виробники губок позначають кольорами функціональні відмінності у вигляді антибактеріальних властивостей або ж спеціального покриття, яе не дряпає поверхню.

Якими губками не варто мити посуд?

Для миття посуду не рекомендується використовувати металеві губки, адже вони можуть подряпати та пошкодити поверхню посуду. Особливо це стосується антипригарного покриття пательні та виробів з нержавіючої сталі.

Також заборонено мити посуд губками, які ви раніше використовували для миття ванни чи інших поверхонь. Адже в такий спосіб може відбутися поширення бактерій.

Вибір губки повинен враховувати конкретну сферу застосування. Також пам’ятайте про те, що губки потрібно регулярно змінювати, щоб вони не стали “розсадником зарази”.

Шалений ріст та шикарні квіти: як правильно доглядати за геранню вдома, щоб вона цвіла без перестанку

By

-

14.02.2024 10:56

Рецепт простого, але ефективного добрива для герані

Герані – це не тільки чудові квіти, але і справжній символ краси та елегантності. Ці рослини можуть стати вишуканою прикрасою будь-якої оселі, якщо ви зможете забезпечити їм відповідний догляд. В цій статті ми розглянемо ключові аспекти догляду за цією зеленою примхливицею, які дозволять їй розквітати в усій своїй красі.

Правильне місце для вирощування

Квітникар назвав причини, від чого сохне герань і помилки під час догляду — Як правильно доглядати за геранню для постійного квіту: поради експертів

Перш за все, оберіть для герані відповідне місце. Вони обожнюють яскраве світло, але бережіть їх від прямих сонячних променів, особливо в літні місяці. Ідеальною локацією може бути віконне західне або східне вікно.

Режим поливу

Герані не люблять вологості, тому важливо дотримуватися помірного режиму поливу. Ні за що не обприскуйте листя та уникайте залишків води в піддоні.

Ґрунт та удобрення

Використовуйте добре дренований ґрунт для квітів та регулярно вносить удобрення під час періоду активного росту. Оптимальні варіанти — комплексні добрива для квітучих рослин.

Обрізка та утримання форми

Квітникар розповів, як правильно доглядати за геранню — Як правильно доглядати за геранню для постійного квіту: поради експертів

Регулярна обрізка сприяє густому та компактному росту герані. Видаліть в’ялі або хворі гілки, щоб зберегти силу рослини для нового цвітіння.

Відпочинок під час зимового періоду

Взимку герань відпочиває. Зменште полив та утримуйте рослину в холодному місці (близько 10-15 градусів Цельсія). Поверніться до звичайного режиму, коли рослина почне активно рости весною.

Дотримуючись цих порад, ви зможете насолоджуватися нестримним цвітінням герані в будь-який час року. Ваша квітка буде не тільки радувати око своїми бутонами, але і стане справжньою прикрасою вашого дому, перетворивши його на справжній оазис краси та гармонії.

Як позбутися неприємного запаху на кухні: перевірені способи та поради експертів. Здивуй близьких свіжістю

By

-

14.02.2024 10:07

Боремось з неприємними запахами на кухні: перевірені методи

Всякого роду неприємний запах (який особливо швидко з’являється влітку) може просто зіпсувати апетит усім, хто перебуває на кухні. Саме кухня і є джерелом неприємних запахів. То як же з ними боротися?

Неприємний запах із подрібнювача залишків в раковині

Йдеться про подрібнювачі сміття в раковині. Так, це зручно, адже раковина не забивається відходами продуктів. Але часом ці самі залишки можуть затримуватися на подрібнювачі, і в самому контейнері, починаючи при цьому погано пахнути. Щоб уникнути неприємного запаху залийте в нього склянку окропу, який очистить, а потім пропустіть крізь подрібнювач шкірку апельсина або лимона.

Неприємний запах із холодильника

Просочіть ватний диск ванільною ефірною олією, покладіть в маленьку мисочку і поставте на нижню (відкриту) полицю холодильника. Коли ватка висохне, замініть її на нову. Якщо ж ви віддаєте перевагу запаху кави, то замість ватки з ванільною олією можете використовувати кавову гущу.

Неприємний запах із відра для сміття

Щоб прибрати неприємний запах з відра для сміття потрібно нанести на ватний диск або шматочок марлі по одній краплі аромамасел лаванди та чайного дерева, і покласти на дно відра.

Неприємний запах із посудомийної машини

Як правило, наполовину заповнена посудомийна машина може стояти без роботи кілька днів. Залишки їжі на брудному посуді починають псуватись і з’являється неприємний запах. Щоб прибрати його, але не витрачати зайвий миючий засіб, поставте посуд на просте полоскання – пара забере більшість забруднень з посуду. Якщо це не допомогло, звільніть машину і ретельно вимийте її (скоріше за все десь там застрягли залишки їжі).

Неприємний запах від кухонної плити

Потрапляючи на поверхню плити, продукти не тільки присихають, пригоряють, а й починають смердіти. Намагайтеся протирати плиту щоразу після приготування. Неприємний запах з духовки під час того, як ви в ній щось печете, може поширитися по всій квартирі. Крім того, якщо шматки їжі, що впали на дно духовки, ще не перегоріли, вони можуть диміти. Впоратися з цією проблемою допоможе сіль. Засипте нею шматочок їжі, що пригорів (повністю покривши його) – сіль прибере запах.

Справжні соковиті чебуреки, як у бабусі, готую тільки так: ідеальний рецепт, який ви захочете зберегти

By

-

14.02.2024 10:07

Нам знадобляться наступні інгредієнти:

Для тіста:

500 гр борошна
240 мл кипʼятку
4 ст.л соняшникової олії
дрібка солі

Фарш:

500 гр фаршу
200 гр ріпчастої цибулі
часник
сіль, перець
зелень
олія для смаження ~250 мл

Приготування:

Починаємо з тіста. В глибоку миску росіюємо 500 гр пшеничного борошна вищого гатунку. Відміряємо 240 мл окропу, додаємо рослинну олію, сіль. Перемішуємо та додаємо до борошна. Починаємо вимішувати тісто спочатку ложкою чи лопаткою, а коли воно трішки охолоне – продовжуємо руками.

Доречі, це тісто ідеально підійде не тільки для приготування чебуреків, а й вареників, пельменів і навіть лавашу.

Готове тісто обгортаємо харчовою плівкою або перекладаємо до поліетиленового пакета та залишаємо відпочити на деякий час.

А поки приступаємо до приготування начинки. Можна використовувати будь-який фарш. Ми готуємо сьогодні зі свино-яловичого фаршу. Додаємо до нього порізану дрібно ріпчасту цибулю, натертий часник та подрібнену зелень. Солимо та перчимо за смаком. Додаємо улюблені спеції. Перемішуємо та додаємо прямо у фарш 100 мл холодної води. Саме цей крок забезпечить чебурекам соковитість.

Розкочуємо наше тісто. Робимо ідеальне коло. Для цього можна скористатися тарілкою та ножем. Викладаємо начинку. Гарно заліплюємо.

Ставимо на плиту розігріватися сковорідку. Додаємо до неї соняшникову олію та смажимо чебуреки до готовності з двох боків.

Готові чебуреки рекомендуємо викласти на паперові рушники, які всотають зі смаколика зайвий жир.

З такої кількості інгредієнтів вийде близько 18 неймовірно смачних та соковитих чебуреків.

Японський делікатес: як за 7 хвилин приготувати пишний торт-омлет — проста покрокова інструкція для всіх

By

-

14.02.2024 09:50

Кухар розповів, як приготувати дійсно ніжний омлет

Східна кухня завжди вражає своєю оригінальністю та неповторністю, а японський торт-омлет – це чудо, яке можна приготувати всього за 7 хвилин. Дозвольте нам поділитися з вами простою та швидкою покроковою інструкцією, яка дозволить вам створити цей пишний шедевр кулінарії.

Що потрібно для приготування?

Рецепт японського торта-омлета: шикарний смак

4 яйця
2 ст. ложки какао
2 ст. ложки вершкового масла
Олія для смаження
Сіль та перець на свій смак

Крок 1: Розбийте яйця у глибокій мисці. Почнемо з основи – яєць. Розбийте їх у мисці та готуйтеся до магії смаку.

Крок 2: Додайте ароматне вершкове масло та какао, створюючи основу для нашого японського торту-омлету. Маленький секрет: якщо ви хочете ще скоротити час приготування, беріть мʼякий кулінарний маргарин. Він легко зібʼється та розподілиться з іншими інгредієнтами.

Крок 3: Збиваємо складові до отримання консистенції густої піни. Це надає страві неповторний, пишний вигляд.

Крок 4: Розігрійте глибоку пательню на середньому вогні. Підготовка сковорідки – ключовий момент. Розігрійте її на середньому вогні, додавши олії.

Крок 5: Помістіть отриману суміш на пательню і рівномірно розподіліть. Одразу накрийте все кришкою, щоб омлет пропікся рівномірно. Важливо не відкривати сковорідку під час приготування, аби яєчна маса не осіла.

Ваш японський торт-омлет готовий до подачі! Наостанок, насолоджуйтеся вашим шедевром східної кулінарії. Спробуйте цей неймовірний смаковий експеримент і пориньте у світ нових смаків . Така швидка та проста страва точно стане вашим улюбленим перекусом або десертом. Смачного!

Гороскоп на 14 лютого 2024 року для всіх знаків Зодіаку за картами Таро: що на вас чекає у цей день

By

Олександра Мулько

-

14.02.2024 07:05

Овен

Карта 14 лютого – Вісімка пентаклів. У вас може бути палке та енергійне кохання, але не забувайте про компроміси і взаєморозуміння.

Телець

Карта 14 лютого – Четвірка жезлів. Ви цінуєте стабільність та комфорт у ваших стосунках, і це може привести до глибокого, надійного партнерства.

Близнюки

Карта 14 лютого – Паж кубків. Вам подобається розмаїття та новітність у коханні. Ви шукаєте інтелектуальну збігність та захоплюючі розмови з партнером.

Рак

Карта 14 лютого – Вісімка жезлів. Ви вкрай чутливі та віддані у стосунках. Ваша турбота та відданість може зробити вас ідеальним партнером для тих, хто шукає стабільність та захист.

Лев

Карта 14 лютого – Король кубків. Вам подобається бути в центрі уваги, і ви шукаєте партнера, який буде вас відзначати та захоплювати. Ви готові подарувати своє серце, але очікуєте визнання та шанування.

Діва

Карта 14 лютого – Смерть. Ви цінуєте розумність, практичність та організованість у стосунках. Вам подобається, коли речі відбуваються за планом, і ви шукаєте партнера, який доповнюватиме ваші якості.

Терези

Карта 14 лютого – Маг. Ви віддаєте перевагу гармонії та рівновазі у стосунках. Ваша пристрасть та спритність можуть зробити вас привабливим партнером для багатьох.

Скорпіон

Карта 14 лютого – Ієрофант. Ваша загадковість та інтенсивність можуть залучати інших до вас. Ви шукаєте глибоких та емоційно насичених стосунків.

Стрілець

Карта 14 лютого – Трійка мечів. Ви подорожній дух, який шукає пригод та нових вражень у стосунках. Вам цікаво експериментувати та досліджувати разом з партнером.

Козеріг

Карта 14 лютого – Двійка кубків. Ви цінуєте стабільність та успіх у стосунках. Ваша амбіційність та відданість можуть зробити вас привабливим партнером для тих, хто цінує надійність.

Водолій

Карта 14 лютого – Справедливість. Ви незалежні та оригінальні у стосунках. Ваші ідеї та спритність можуть привертати увагу інших, які цінують свободу та толерантність.

Риби

Карта 14 лютого – Місяць. Ви надзвичайно чутливі та емоційні у стосунках. Ваша емпатія та романтичність можуть зробити вас ідеальним партнером для тих, хто шукає глибоке співчуття та розуміння.

Є на кожній кухні: як підсилити ефект прального порошку, щоб речі були чистішими й мали приємніший аромат

By

-

13.02.2024 21:56

Б’ємось об заклад, що багато господарів і господинь стикались із проблемою, коли після прання в пральній машинці речі або залишались брудними, або не мали настільки приємного аромату, наскільки вам би того хотілося. Рішення є. Якщо ви бажаєте завжди отримувати ідеально чисті речі “на виході” після прання, ця стаття від “Добрих новин” спеціально для вас.

Лайфхаки для прання

Щоб уникнути розчарувань від результатів прання, можна скористатися кількома простими, але надійними лайфхаками, які допоможуть заощадити час і гроші. Розглянемо кращі та бюджетні методи. Дуже ефективним виявляється використання цукру, який допомагає зберегти білосніжний колір тканин. Також він виступає як захисний елемент для вовняних та шовкових речей, запобігаючи їхній деформації та розтягуванню в пральній машині у процесі прання.

Щодо того, чому варто додавати цукор до прального порошку при пранні кольорового одягу, відповідь проста: це допомагає зберегти яскравість кольорів та запобігає погіршенню стану речей. Достатньо додати всього одну столову ложку цукру у відділ машинки для кондиціонерів для ефективного очищення речей.

Експерти розповіли, як підвищити ефект прального порошку під час прання у машинці та вручну

Навіть звичайна кухонна сіль може виявитися справжнім порятунком – достатньо всього лише однієї столової ложки на одне прання. Після того, як пральний порошок змішується з хлоридом натрію, він видаляється з волокон тканини з особливою ефективністю. Таким чином, процес прання стає не лише швидшим, а й ефективнішим, зберігаючи при цьому яскравість кольорів.

Існує ще один незвичайний спосіб, як покращити процес прання – використання нашатирного спирту, що дозволить дбати про ваші кольорові речі без ризику їхнього пошкодження. Для підготовки ефективного розчину, візьміть не більш як столову ложку нашатирю на кожні п’ять літрів води та ретельно перемішайте. В процесі прання додайте приблизно чотири столові ложки цього розчину в барабан машинки, щоб покращити дію мийного засобу.

Легкий, корисний та яскравий салат із курячим філе: у лютому згадаймо про літо. Цікавий рецепт на кожен день

By

-

13.02.2024 21:17

Свіжі овочі, трішки апетитного соусу та соковита варена курка – така закуска звучить апетитно, але це не головна її особливість. Для приготування такої закуски, що ідеально доповнить ваш обід або вечерю, використовуються лише свіжі овочі та низькокалорійне куряче м’ясо. Це робить готову страву дієтичною та корисною для кожного члена родини. Обов’язково спробуйте нагадати собі про літо з таким частуванням.

Як просто та швидко приготувати нереально смачний салат до обіду або вечері з куркою

Інгредієнти:

300 г вареного курячого філе;
1 огірок;
1 помідор;
1 червона паприка;
1/2 червоної цибулі;
1 морква;
2 ст. ложки свіжої петрушки;
3 ст. ложки оливкової олії;
2 ст. ложки бальзамічного оцту;
Сіль та перець на смак.

Спосіб приготування:

Для початку потрібно приготувати всі необхідні продукти для вашого салату. Варіть куряче філе до повного приготування у злегка підсоленій воді. Потім нехай м’ясо остудиться. Лише потім поріжте його на невеликі кубики. Наріжте всі свіжі овочі, попередньо промивши їх під проточною водою. У великій мисці з’єднайте порізані куряче філе та всі свіжі овочі. В іншій мисці змішайте оливкову олію, бальзамічний оцет, сіль та перець, на власний смак додайте спеції. Добре перемішайте, щоб отримати однорідну заправку. Полийте салат готовою заправкою та акуратними рухами перемішайте, щоб усі інгредієнти були покриті ароматною заправкою.

Після приготування салату його варто залишити у холодильнику для охолодження. Цей етап кулінари не радять пропускати, адже саме так вам вдасться дуже просто зробити закуску втричі смачнішою. Посипте свіжою петрушкою поверх салату перед подачею. Після – подавайте салат самостійно або до основної страви. Смачного!

Один – копія мами, інший – схожий на тата: дружина Дмитра Монатіка вперше за тривалий час показала синів

By

-

13.02.2024 20:36

Дружина Монатіка показала свіже фото їхніх синів

Відомий український музикант Дмитро Монатік разом із коханою дружиною Іриною виховують двох спільних синів. Хоча зіркова пара нереально щаслива у шлюбі, вони рідко діляться своїм щастям із підписниками та шанувальниками. Особливо у період повномасштабної війни знаменитості і зовсім припинили розповідати про себе, а також про двох своїх синів – Платона та Данила.

Сини Дмитра Монатіка

Втім, нещодавно дружина відомого українського музиканта Ірина Монатік вирішила зробити вийняток і показала на особистій сторінці в соціальній мережі Інстаграм, як виглядають їхні з чоловіком діти. Знаменитість опублікувала світлину, на якій можна було побачити справжню сімейну ідилію – двоє дітей в оточенні батька й мами почувались спокійно.

Дружина Дмитра Монатіка вперше за довгий час продемонструвала їхніх спільних синів

На опублікованому кадрі Ірина Монатік, дружина українського артиста, позувала у симпатичній легкій сукні світлих відтінків із принтом жовтих квітів на ній. А ось Дмитро Монатік сидів поруч із дружиною та дітьми в чорному класичному костюмі. У такому самому строгому вбранні були й сини зіркового подружжя – щоправда, вони зняли свої піджаки.

У коментарях до нової публікації зіркового подружжя можна було побачити чимало приємних коментарів. Так, наприклад, підписники відомої української блогерки та дружини Дмитра Монатіка Ірини висловили своє захоплення такою милою сімейною картиною. Користувачі соціальної мережі назвали родину артиста Дмитра Монатіка гарною та комфортною, а більша частина підписників залишила у коментарях компліменти у вигляді смайликів червоних сердець.

Оживить будь-яку домашню квітку без куплених добрив: підкормка для рослин за “дві копійки”. Вношу і радію

By

-

13.02.2024 20:13

Якісне добриво для кімнатних рослин здатне перетворити їх на чарівні садові квіти. Попри поширену думку, ніби насправді домашні рослини не потрібно підгодовувати, а догляд за ними обмежується простим поливом і все, насправді це не так. Розповідаємо про дієве “копійчане” добриво, яке здатне допомогти будь-якій квітці знову зацвісти. Робиться воно на основі аптечної дрібнички, яка є вдома чи не в кожного.

Добриво для кімнатних квітів

Жінки часто використовують аптечні засоби для прибирання, але варіантів їхнього застосування настільки багато, що іноді навіть не віриться. Так, наприклад, активоване вугілля може слугувати не лише ліками, але й добривом для кімнатних рослин. Його позитивний вплив на ріст і зовнішній вигляд рослин дійсно вражає. Проте, важливо користуватися добривом правильно. Здавалося б, складно уявити собі доступнішу підкормку, ніж такий дешевий засіб. В аптеці ціна на медзасіб починається від 3 гривень, тоді як в магазині за добриво вам доведеться “відвалити” щонайменше 30 гривень.

Ще однією перевагою використання даного засобу є збереження вологості для квітів. Це звільняє вас від страху, що ґрунт може висохнути, що особливо актуально в будь-який період року – влітку, коли волога швидко випаровується через високу температуру повітря на вулиці, або взимку, коли опалення викликає справжню засуху у квартирі.

Для створення сухого добрива вам просто потрібно перемолоти декілька таблеток вугілля до стану порошку, а потім – висипати його безпосередньо у горщик з вашою квіткою, якій потрібна допомога. Однак, слід робити це не на поверхні ґрунту, а у невелике заглиблення. Щоб досягти помітного ефекту, рекомендується удобрювати рослину таким способом один раз на місяць.

Готуємо подільські розрепанці: рецепт автентичної української випічки своїми руками — готується просто

By

-

13.02.2024 20:03

Рецепт подільських розрепанців від шеф-кухаря: справжня смакота

До речі, хто не знає. Розрепанці – це особлива форма пиріжків, які скріплені лише по краях, і мають вигляд човників. А подавати такі вироби потрібно з соусом з горіхів, лляного та гарбузового насіння й сметани. Його назва: “маштарка”

Тісто для пиріжків – картопляне.

Такі вироби випікаються у духовці при температурі 180° C на деці, що попередньо застелене промасленим пергаментом.

Інгредієнти

Для тіста:

Картоплі 5 штук середнього розміру
Яйця 2 штуки в тісто та 1 штука для змащування
Борошно 3 столові ложки
Сіль на ваш смак

Для соусу:

Горіх волоський 100 г
Насіння гарбузове 100 г
Насіння льону 2 столові ложки
Сметана жирністю від 20 % 4 столові ложки
Сіль 1 чайна ложка
Цибуля 2 штуки
Рослинна олія 1 столова ложка
Цукор 0,5 чайної ложки
Перець мелений 1 щіпка

Для начинки:

Горох 200 г
Смалець 1 столова ложка
Цибуля 2 штуки
Сіль та цукор по 1 дрібці

Приготування

Як приготувати смачний пиріг: швидкий рецепт — Рецепт подільських розрепанців від шеф-кухаря: справжня смакота

Почати приготування начинки вам потрібно заздалегідь. Замочіть горох у холодній воді на ніч, а тоді відцідіть від нього воду та відваріть його протягом 30 хвилин. Знову відцідіть воду, а горох перебийте у блендері. Поки горох варився, потрібно обсмажити на смальці дрібно порізану цибулю до золотистого кольору. Потім засмажку поєднайте з подрібненим горохом. Посоліть й додайте до них цукор.

Займіться приготуванням тіста. Відварену картоплю розтовчіть. Додайте яйця, борошно сіль й замісіть тісто.

Тепер з нього сформуйте коржики, у центр яких покладіть начинку. Заліпіть пиріжки по краях та змастіть збитим яйцем. Випікайте їх у духовці 50-60 хвилин.

Приготуйте соус. Цибулю обсмажте до золотистого кольору та перетріть її з подрібненим насінням, а потім перемішайте зі сметаною.

Подавайте розрепанці гарячими разом з маштаркою.

Сирно-гарбузова запіканка, яка сподобається навіть дітям: простий рецепт, про який має знати кожна мама

By

-

13.02.2024 19:49

Приготувати смачну страву, яка сподобається абсолютно кожному члену родини – і дорослим, і дітям, задача не з простих, і про це знає кожна мама. Втім, вихід є завжди. Розповідаємо, як просто та швидко приготувати ароматну сирно-гарбузову запіканку, яка точно стане фаворитом для вас і всіх ваших близьких. Таке частування легко готується, а в результаті ви отримуєте настільки ніжний, а головне – корисний десерт, що відірватись від нього просто неможливо.

Простий рецепт смачної запіканки з сиром і гарбузом – неймовірно ніжний і смачний десерт

Інгредієнти:

500 г гарбуза;
250 г кисломолочного сиру;
2 яйця;
1/2 чашки цукру;
1 ч. ложка ванільного цукру;
2 ст. ложки вершкового масла;
1/2 ч. ложки кориці;
1/4 ч. ложки солі;
1/2 ч. ложки розпушувача для тіста;
1 чашка борошна.

Спосіб приготування:

Видаліть шкірку з гарбуза та поріжте його на невеликі кубики. Варіть гарбуз в киплячій воді протягом 5-7 хвилин або до того часу, поки він не стане м’яким. Вилийте зайву воду. У великій мисці змішайте кислий сир, яйця, цукор, ванільний цукор, розтоплене вершкове масло, сіль, корицю (якщо використовуєте) і розпушувач для тіста. Добре перемішайте. Додайте варений гарбуз до отриманої маси, а потім поступово додавайте борошно, перемішуючи, поки тісто не стане рівномірним і гладким.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Викладіть тісто у велику форму для запікання. Поставте запіканку у попередньо розігріту до потрібної вам температури духовку і готуйте приблизно 35-40 хвилин або до того часу, поки верхня частина не стане золотистою.

Готову запіканку можна подавати до столу, коли вона ще тепла, але не гаряча. Втім, ви також можете залишити запіканку на столі до повного охолодження, а потім – поставити на декілька годин у холодильник, аби вона охолола. Посипте десерт цукровою пудрою та подавайте до чаю або кави. Смачного!

Коли чищу картоплю, встромляю в неї виделку: чудово заощаджує час. Лайфхак, яким користуються в ресторанах

By

-

13.02.2024 19:21

Навіщо встромляти виделку під час чищення картоплі:

Картопля – один з найпопулярніших овочів в раціоні українців. І це не дивно, адже з картоплі можна приготувати неймовірно велику кількість страв. Та перед тим овоч необхідно почистити від шкірки.

Цей процес не можна назвати приємним, адже він забирає сили і час. Та існує простий лайфхак, який суттєво спростить це діло. І для цього нам знадобиться звичайна виделка.
Не важливо, чистите ви картоплю овочечисткою чи ножем, адже овоч всеодно буде ковзати в руці. От тому нам і потрібен столовий прибор у вигляді виделки. Просто встроміть в картоплину виделку і проблема одразу вирішиться.

Зазначимо, що цей лайфхак підійде як для очищення від шкірки молодої картоплі, так і старої. Головна хитрість поляає в тому, що виделку необхідно встромити тосно посередині овоча.

Також поділимося простим способом, як почистити дрібну картоплю. Для цього необхідно покласти її до каструлі з окропом на 2-3 хвилини.

Після цього овочі переміщаємо і каструлю з холодною водою.Через перепад температур шкірка моментально зійде. Щоправда, такий спосіб підійде для очищення лише молодої картоплі.

Для старої ж рекомендуємо скористатися овочечисткою. В порівнянні з ножем це більш безпечний спосіб, адже лезо прилаштоване в ручці і при правильному використанні не контактує з рукою.

Окрім того, очищення картоплі, та й інших овочів за допомогою овочечистки – набагато швидше і простіше, ніж з використанням ножа.

Також цей прилад можна використовувати для нарізання слайсів. Таким чином, наприклад, можна зробити спагетті з кабачків.

Замість борошна манка: рецепт витонченого гарбузового кексу, поруч з яким штрудель навіть близько не стояв

By

-

13.02.2024 19:16

Як приготувати гарбузовий кекс на манці: рецепт від шефа

Для приготування гарбузового кексу вам, зрозуміло знадобиться прямокутна форма для випікання розміром 25 на 12 см. Її потрібно підготувати. А саме: змастіть її борти та дно вершковим маслом, а потім присипте тонким шаром манки. Але якщо ви плануєте використовувати силіконову форму, то її достатньо змастити олією.

Духовку попередньо розігрійте до температури 180°C.

Інгредієнти

Гарбуз, який точно варто посадити на городі: поради для городників — Як приготувати гарбузовий кекс на манці: рецепт від шефа

Гарбуз 400 г
Яйця 3 штуки
Розпушувач без карбонату амонію 10 г
Цукор 100 г
Сіль 1 щіпка
Манка 250 г
Вершкове масло 100 г
Сметана 100 г
Ароматизатори кориця чи ваніль на ваш смак

Приготування

Готуємо смачний гарбузовий пиріг на вечір чаювання: рецепт — Як приготувати гарбузовий кекс на манці: рецепт від шефа

Спочатку займіться гарбузом. Помийте його, відчистьте від шкірки та насіння, а потім натріть м’якість на дрібній терці.

Тепер приготуйте тісто. У зручному посуді збийте до білого кольору яйця з цукром. Після того покладіть розм’якшена вершкове масло й все перемішайте до однорідності. Потім всипте манку, сіль та розпушувач, а тоді додайте сметану та ретельно замісіть тісто.

Далі вам потрібно змішати тісто з гарбузячою масою. Знову все ретельно перемішайте.

У підготовлену заздалегідь форму викладіть цю суміш. Розрівняйте за допомогою лопатки поверхню та відправте кекс у духовку на 45 хвилин. Потім перевірте його готовність за допомогою дерев’яної шпажки і якщо вона вийде сухою, то можете бути впевненими, що ваш кекс готовий для вживання. Вийміть його з форми, перекладіть на решітку па прикрасьте зверху цукровою пудрою.

Вживайте гарбузовий кекс охолодженим. Для кращого зберігання використовуйте герметичний контейнер.

Дружина Віктора Павліка після довгої паузи показала свою родину у зборі: поруч із коханим і з сином на руках

By

-

13.02.2024 19:11

Катерина Репяхова показала свого сина Михайла

Катерина Репяхова, відома українська блогерка та дружина популярного артиста Віктора Павліка, активно веде особисту сторінку в соціальній мережі Інстаграм. Знаменитість постійно демонструє свіжі фотографії та часто розповідає шанувальникам подробиці з особистого та сімейного життя. Так, наприклад, нещодавно зірка продемонструвала свою родину у повному зборі та показала їхні щасливі обличчя.

Молодший син Віктора Павліка

На фотографію потрапили найважливіші для відомої української блогерки люди – її син Михайло та чоловік Віктор Павлік. Знаменитість вже протягом доволі довгого періоду не показувала підписникам на своїй особистій Інстаграм-сторінці кадри, на яких одночасно можна було помітити і її, і сина, і чоловіка Катерини Репяхової. Втім, тепер зірка вирішила продемонструвати свою сім’ю на спільній родинній фотографії.

Дружина Віктора Павліка Катерина Репяхова показала, як змінився їхній спільний син Михайло

На особистій сторінці відомої української блогерки в соціальній мережі Інстаграм можна було побачити кадр, який вона зробила у ліфті. На нещодавно опублікованому зображенні зіркова родина позувала у повному складі – популярний артист Віктор Павлік одягнув капюшон, але його усмішку було не приховати. Поки малюк уважно розглядав стелю, мама Катерина Репяхова зробила кадр на згадку.

Нагадаємо, що відомий український музикант Віктор Павлік раніше перебував у шлюбі з іншими жінками – до одруження з Катериною Репяховою в чоловіка було вже троє шлюбів. Втім, кожен із союзів розпався. Тепер артист будує щасливі стосунки з коханою, яка набагато молодша за нього. Хоча зіркова пара стикається з осудом, вони щасливі разом.

Рецепт справжніх караїмських пиріжків з 2 інгредієнтів для начинки: дух Криму у кожному шматочку

By

-

13.02.2024 18:53

Рецепт караїмських пиріжків: проста випічка вдома

Для караїмських пиріжків характерне тісто на кшталт пісочного, тому вони виходять хрусткими та ніжними одночасно. А ще вони мають традиційну прикрасу у вигляді косиці. Начинкою для них може бути м’ясо баранини чи яловичини, а також сиру. Але частіше за все – картопля.

Інгредієнти

Як приготувати смачне печиво з трьох інгредієнтів: рецепт — Рецепт караїмських пиріжків: проста випічка вдома

Для тіста:

Борошно 650 г
Вершкове масло добре охолоджене 180 г
Сіль 1 чайна ложка
Яйця 2 штуки + 1 штука для змащування
Вода 200 мл
Оцет столовий 9% 1 столова ложка
Цукор 1 столова ложка

Для начинки:

Картопля 600 г
Цибуля ріпчаста 1 штука
Олія для смаження 2 столові ложки

Приготування

У зручний посуд просійте борошно, а потім до нього натріть на терці вершкове масло. Перетріть у крихту цю суміш, а тоді вбите до неї яйця, влийте воду та оцет й всипте сіль з цукром. Замісіть тісто, загорніть його у плівку та відправте у холодильник на 1 годину.

У цей час приготуйте начинку. Почищену та помиту картоплю наріжте на кубики, а потім відваріть до готовності у каструлі з підсоленою водою. Після того воду відцідіть, а картоплю розтовчіть приготуйте до стану пюре.

Відчищену від лушпиння та дрібно порізану цибулю обсмажте до золотистого кольору й додайте до пюре.

Тісто з холодильника розкачайте у пласт завтовшки 1 см, складіть навпіл й знову розкачайте. Повторіть так ще 1 раз. Далі виріжте маленькою тарілочкою кружечки, покладіть начинку та зліпіть пиріжки, формуючи по краю косицю.

Розкладіть вироби на застелене пергаментом деко, змастіть їх збитим яйцем та випікайте у попередньо розігрітій духовці до t 180° 45 хвилин.

Покінчіть з міфами: розкриті найрозповсюдженіші помилки, які заважають ефективному прибиранню

By

-

13.02.2024 18:45

Експерти назвали основні міфи та помилки у прибиранні

Коли справа доходить до прибирання, тут у кожної домогосподині знайдуться свої секрети та хитрощі, яких ми набралися від мами, бабусі та знайомих, і які використовуємо постійно. Насправді ж не всі наші знання про прибирання є правильними. Від миючих засобів до догляду за речами: дізнайтесь думку експертів про те, що з цього всього – правда, а що – помилка.

Міф 1: Всі миючі та дезінфікуючі засоби вбивають всі мікроби

Одна з головних причин, чому ми прибираємо вдома – хочемо, щоб наша родина була здоровою. Але різні миючі засоби діють по-різному. Навіть між дезінфікуючими засобами є різниця: одні з них вбивають 99,99% бактерій, інші спрямовані на широкий спектр мікробів, включаючи навіть віруси, що викликають грип. Перше добре підходить для очищення вікон, меблів. Другим же потрібно обробляти особливо брудні місця в будинку, в яких можуть причаїтися і розмножуватися хвороботворні бактерії – раковини, ванна, унітаз.

Міф 2: Аерозольним миючим засобом можна відразу ж витирати

Будь-якому миючому засобу, незалежно від упаковки та способу застосування, потрібен час, щоб убити мікробів. Цей час зазвичай вказується в інструкції на упаковці. Намагайтеся дотримуватися цих рекомендацій і не змивати миючий засіб з поверхні раніше часу, інакше від такого прибирання не буде ніякого толку.

Міф 3: Хлорка – єдиний засіб, який вам потрібний

Так, хлорка – надійний і недорогий дезінфікуючий засіб. Але, крім того, що не всі поверхні в будинку потрібно дезінфікувати, враховуйте, що хлорка може пошкодити деякі поверхні – наприклад, стільницю з натурального каменю. Також хлорка може пошкодити герметики та порушити цілісність поверхні. І це вже не кажучи про страшний запах, який залишається після неї.

Навіть якщо ви не миєте з хлоркою натуральні поверхні, і хочете вбити всіх бактерій, хлорка – далеко не завжди вдалий варіант. Краще купувати миючі засоби, призначені виключно для прибирання у певних місцях.

Міф 4: Чим більше миючих засобів, тим краще прибирання

Використання надмірної кількості миючих засобів може бути навіть шкідливим. Часто миючі засоби містять агресивні хімічні речовини, які можуть пошкодити поверхні та викликати алергічні реакції.

Проростити, а потім – секретний “трюк”: городниця розповіла, як у два рази підвищити врожайність картоплі

By

-

13.02.2024 18:37

На кожному українському городі росте смачна та соковита картопля. Її українці використовують для приготування просто нереально великої кількості різних страв. Комусь подобається готувати супи та борщі, а хтось полюбляє смачну смажену бульбу чи пюре. Втім, приготування будь-якої апетитної страви починається з вирощування якісного врожаю. Розповідаємо про поради та секрети, які допоможуть зробити це якісно.

Як правильно вирощувати картоплю

Стимулювання проростання картоплі перед посадкою є простим і популярним методом для підвищення врожайності. Такий метод доступний кожному садівнику просто у домашніх умовах. Варто зазначити, що можна додатково розрізати пророщену картоплю, щоб збільшити обсяг посівного матеріалу. Хоча пророщування картоплі не є обов’язковою процедурою, вона надає значні переваги, як от, наприклад, прискорення вегетаційного періоду, можливість отримати урожай на 2-3 тижні раніше. Крім того, такий спосіб відсіює низькоякісний матеріал, чим ефективно підвищує врожайність.

Експерти розповіли про основні правила вирощування картоплі в домашніх умовах для врожайності

Процес пророщування картоплі перед посадкою можна розділити на два основних способи: так званий світлий і темний. Садівники поділились основними рекомендаціями щодо пророщування картоплі, в якому вони радять використовувати яєчні лотки для здійснення цієї процедури. Це дозволить стеблам рости вертикально та захистить тонкі пагони від можливих пошкоджень.

При використанні цього методу, насіннєві бульби для пророщування розміщують в поглибленнях з “очками”, що повернуті вгору. Для оптимального результату залиште бульби у світлому і теплому приміщенні, де температура вдень не повинна бути нижчою за 18 градусів вище нуля, а вночі – 12 градусів з показником плюс. Бульба буде готовою до посадки, коли паростки сягатимуть у довжину 3 сантиметрів.

Ви можете проростити картоплю й у темному місці, втім одразу варто розповісти про суттєвий мінус такого способу. Якщо раптом серед вашого посівного матеріалу виявиться заражена картопля, то в умовах, потрібних для пророщення, захворювання може поширитись на всі овочі. Втім, такий метод відрізняється простотою – потрібно всього лише викласти картоплю на вологу тирсу або пісок та залишити на місяць.

Як укоренити грошове дерево від А до Я: розмножую квітку з листочка так, що вже всім відростки подарувала

By

-

13.02.2024 18:09

Сьогодні ми розповімо про дуже простий і цікавий спосіб розмноження товстянки або грошового дерева.

А саме про розмноження листом. За допомогою цього способу ми можемо за короткий час отримати значну кількість рослин практично не порушуючи декоративного вигляду основної материнської рослини.

Для цього беремо пухкий слабокислий грунт (підійде універсальний грунт для розсади або для декоративно-листяних рослин). Злегка його зволожуємо, потім обережно відламуємо листочок, щоб не порушити його цілісність.

Після цього приблизно на пів годинки відставляємо листочок в сторону, щоб “ранка” злегка затягнулася і в неї не потрапили шкідливі мікроорганізми.

Після цього потрібно покласти листок поверх грунту. Не потрібно намагатися його заглибити.

Оскільки листочок дуже насичений вологою і поживними речовинами, то на вологому грунті на ньому почнуть з’являтися паростки, а також корінці.

Маленькі паростки дуже швидко розвиваються, відпускаючи корінці.

Як укоренити грошове дерево: корисні поради

Також грошове дерево можна розмножити і листовим черенком. Для цього ви просто обламуєте черешок, даєте йому просохнути. Після цього край черешка поміщаєте у пухкий слабокислий грунт до зволожени. Він також швидко укорениться, але у момент, коли ми обламуємо листовий черенок, ми все одно видаляємо листочки. Не викидайте їх, а просто помістіть у горщик зі зволоженим грунтом.

Як відомо, толстянка або грошове дерево вважається рослиною, яка ніби магніт притягує в дім фінансове благополуччя. Тож якщо ви будете гарно доглядати за нею – за повір’ям на вас чекатиме багатство.

Настільки смачного м’яса я ще ніколи не готувала: у духовці, з грибочками та помідорами. Рецепт на вечерю

By

-

13.02.2024 17:57

Рецепт запеченого курячого філе з грибами

Якщо ви втомились постійно вигадувати, що приготувати на вечерю, ми зробили це за вас. Пропонуємо подати до столу цю нереально апетитну страву, яка вже у процесі приготування буде настільки смачно пахнути на весь дім, що родина не зможе дочекатись, коли ж смакота буде готова. Простий рецепт потрібно обов’язково запам’ятати й навіть записати собі. Розповідаємо про основні етапи приготування такого частування.

Простий і швидкий рецепт смачного курячого філе, запеченого у духовці за лічені хвилини – на вечерю

Інгредієнти:

4 штуки курячого філе;
200 г шампіньйонів;
2-3 помідори;
2 ст. ложки оливкової олії;
2 зубчики часнику;
1 ч. ложка сушеного базиліку;
1/2 ч. ложки сушеного орегано;
1/2 ч. ложки солі;
1/4 ч. ложки чорного перцю;
1/2 ч. ложки паприки;
1/2 чашки тертого пармезану.

Спосіб приготування:

Для початку добре промийте та обсушіть куряче філе за допомогою паперових кухонних рушників. На смак, приправте філе сіллю, перцем та іншими улюбленими спеціями. Розігрійте олію в сковорідці на середньому вогні. Додайте нарізані гриби та часник. Смажте, помішуючи, до того часу, поки гриби не стануть золотистими. Це займе не більш як 5-7 хвилин. Наріжте помідори тонкими кружечками. Розігрійте духовку до 200 градусів.

У формі для запікання розкладіть куряче філе. Рівномірно розподіліть припущені на вогні гриби та помідори зверху на м’ясо. Посипте філе сушеними травами (базилік, орегано), паприкою, сіллю та перцем. Посипте тертий твердий сир зверху на філе та овочі. Поставте форму в попередньо розігріту до потрібної температури духовку. Випікайте приблизно 25-30 хвилин або до того часу, поки куряче філе не стане золотистим, а сир не розтане і також не набуде золотистого відтінку.

Готову страву подавайте до столу одразу ж, поки м’ясо залишається гарячим. Саме в такому вигляді закуска буде найсмачнішою, адже куряче філе та гриби залишатимуться соковитими. Ви можете куштувати м’ясо самостійно, а можете подати його до гарніру. Все залежить від ваших особистих смакових вподобань. Смачного!

“Дратує”: Настя Приходько назвала ім’я української зірки, яку вона не може терпіти. У чому причина сварки?

By

-

13.02.2024 17:25

Анастасія Приходько, відома українська артистка, чесно висловилась про не менш популярну вітчизняну ведучу та психологиню Наталію Холоденко. Знаменитість заявила, що відома фахівчиня дратує її тим, що намагається порадити українцям, як їм жити та поводитись в умовах повномасштабної війни, хоча сама знаходиться далеко за межами рідної країни.

Приходько про Холоденко

Так, нещодавно на сторінці Наталії Холоденко в соціальній мережі Тік-Ток з’явилось нове відео, в якому вона порадила українцям не програвати внутрішньо та продовжувати боротись і жити принаймні для себе. За словами психологині, варто лише здатись морально та опустити руки, як ворог пережене та перемогти вже буде неможливо. Втім, така позиція Анастасії Приходько не сподобалась.

Анастасія Приходько зізналась, що не може терпіти Наталію Холоденко – українську ведучу й психологиню

У відповідь на мотиваційні заклики відомої психологині популярна артистка Анастасія Приходько зазначила, що її “дратує” подібна поведінка. На особистій сторінці в соціальній мережі Інстаграм вона опублікувала вирізки з нового відео Холоденко та зізналась, що не може зрозуміти, для кого вона виголошує подібні заклики.

“Що вона меле і для кого? Для батальйону Монако?” – іронічно поцікавилась у своїх підписників відома українська співачка Приходько.

Втім, психологиня Наталія Холоденко довго мовчати не стала й швидко відповіла Анастасії Приходько. У своєму Інстаграм-блозі знаменитість висловилась про те, що вона, найімовірніше, все робить правильно, якщо інших людей обурюють її дії. Зірка назвала артистку “збитою льотчицею”, натякнувши, що про творчість і діяльність знаменитості вже всі давно забули.

Холодне тісто на рогалики без мороки. Закручую по 50 штук: ну такі смачні і з найбюджетніших продуктів

By

-

13.02.2024 17:14

Кондитер розповів, як приготувати холодне тісто на рогалики

Рогалики — це витвір мистецтва, який дарує незабутній смак і аромат, а головне відчуття дитинства. Щоб вони стали справжнім шедевром, варто спробувати виготовити їх з використанням холодного тіста. Цей рецепт гарантує неймовірну ніжність і легкість рогаликів, які розплавляються в роту.

Що потрібно для приготування?

900-950 гр. просіяного борошна + 100 гр. борошна для посипки робочої поверхні
100 г пекарських дріжджів
290 мл молока (обов’язково слід його підігріти, щоб дріжджі “запрацювали”)
250 г масла або маргарину
200 г цукру
Ваніль на кінчику ножа

Для начинки візьміть пів кіло густого яблучного повидла (можна інше, головне густе) та 100 гр. цукрової пудри для посипки рогаликів

Почніть, змішавши просіяне борошно з цукром у великій мисці. Розітріть дріжджі у теплому молоці та залиште на кілька хвилин для активації. Додайте молоко з дріжджами та решті інгредієнтів до борошна і міцно перемішайте. Перенесіть тісто на добре притрушений борошном стіл і замішуйте його до отримання м’якого та еластичного стану. Сформуйте кулю, заверніть її у плівку та помістіть у холодильник на годину. Цей крок дозволяє клітковині розійтися, а всім компонентам розкритися наповну.

Після витримки у холодильнику, розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія. Розділіть тісто на невеликі кульки та розкочуйте тонким шаром на столі, посипаному борошном, у форму кола. Далі наріжте на сектори.

Розподіліть густе яблучне повидло рівномірно по тісту. Згорніть на половину, потім на другу половину, утворюючи рогалик.

Розташуйте все на пекарському листі, залишаючи деякий проміжок між ними. Під час випікання рогалики розширяться. Готувати потрібно приблизно 15-20 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.

Перед подачею посипте цукровою пудрою. Бажаємо вам вдалого кулінарного досвіду та насолоди від кожного шматочку цих солодких творінь!

Користуюся хитрістю сусідки по дачі: ось як правильно сіяти помідори, щоб виростити здорову і міцну розсаду

By

-

13.02.2024 17:03

Як правильно вирощувати розсаду помідорів

Для вирощування щедрого врожаю смачних помідорів важливо знати про особливості догляду за культурою. Весь процес вдалого сезону починається з посіву насіння обраної культури на розсаду. Отримати соковиті та здорові томати можливо лише в тому разі, якщо ви, за порадами досвідчених городників, правильно виростили розсаду. Розповідаємо про дієвий метод посіву, який збереже ваш час, а також допоможе отримати смачний і щедрий врожай.

Як вирощувати помідори на розсаду

Приблизно за 60-5 діб до того, як ви плануєте переносити розсаду помідорів зі свого підвіконня у відкритий ґрунт, рекомендується почати сіяти насіння. Сходи виростуть досить швидко, зазвичай через 7-10 днів після проведення посіву. Таким чином, оптимальний час вирощування розсади у себе вдома від моменту виростання перших паростків складає до 60 діб. Важливо точно визначити терміни, щоб уникнути перетримки розсади в домішніх умовах на своєму підвіконні, оскільки це може спричинити пригнічення подальшого росту та зменшення врожайності.

Експерти розповіли про основні правила та поради щодо посіву помідорів на розсаду в домашніх умовах

Важливо відповідально підходити не лише до посіву, але й до вибору насіння, оскільки це грає ключову роль у вирощуванні щедрого врожаю протягом сезону. Дехто з городників, побачивши привабливий вигляд помідора на пакуванні насіння, можуть поспішити вибрати його для посіву. Якщо поміж написів на упаковці є позначка F1, це означає, що ви дивитесь на гібрид. Вони виділяються своєю витривалістю та стійкістю до численних поширених хвороб. Саме такі характеристики змушують багатьох городників зупинятись саме на гібридах.

Посів насіння на розсаду рекомендують проводити наступним чином. Для початку в обрану місткість для помідорів потрібно засипати шар керамзиту для забезпечення нормального дренажу води. Посипаємо ґрунт товщиною у 5-6 сантиметрів, трішки ущільнюємо його та злегка поливаємо. Створюємо борозенки, ширина та глибина яких буде складати 1-1,5 см. Відстань між ними має бути не менш і не більш як 5 см один від одного. Потім поливаємо їх водою, температура якої складає близько 50 градусів. Розміщуємо насіння на відстані 3-4 см один від одного у борозенці, злегка заглиблюючи їх у ґрунт.

Посипаємо борозенки верхнім шаром рихлого ґрунту, трохи його ущільнюємо, але не занадто. Поливаємо все водою з розпилювача. Важливо, щоб земля була трішки вологою, але інтенсивно поливати не потрібно. Зверху накриваємо контейнер плівкою для парникового ефекту, склом чи прозорим поліетиленом. Розміщуємо місткість із майбутньою розсадою помідорів у місце з достатньою освітленістю та температурою приблизно 22-25C.

Чим замінити яйця у салатах: три несподівано прості інгредієнти, які з легкістю зроблять салат ситнішим

By

-

13.02.2024 16:23

Кухар розповів, чим можна замінити яйця у салаті

Яйця завжди були популярним інгредієнтом у салатах, додаючи ситність і багатий смак. Проте, для тих, хто шукає альтернативи або стикається з непереносністю білка, існують креативні та смачні варіанти заміщення. У цій статті розглянемо три несподівані інгредієнти, які легко зроблять вашу страву неперевершеною.

Чому слід замінювати яйця у салатах?

Лайфхак від шеф-кухаря, як зварити яйця на салат без шкаралупи — Кухар розповів, чим можна замінити яйця у салаті

Існує насправді кілька причин, чому деяким людям може знадобитися заміна яєць у салатах:

Алергія на білок яєць: для багатьох людей цей компонент може бути потенційним алергеном. Замінюючи його, вони можуть уникнути негативних реакцій та насолоджуватися смачним салатом без остраху за здоров’я.
Вегетаріанство або веганство: ті, хто дотримується рослинної дієти, шукають альтернативи тваринним продуктам. Заміна яєць дозволяє їм створювати смачні та поживні страви без використання тваринних продуктів.

Три несподівані інгредієнти для заміни яєць

Тофу — це відмінне джерело рослинного білка, яке може додати ситності вашому салату. Рекомендується використовувати м’який або середній твердий сир, який легко можна роздавити виделкою. Просто подрібніть його на кубики та додайте до свіжих овочів для більшого білкового смаку та текстури.

Мелене насіння льону чи насіння чіа — це чудовий спосіб додати Omega-3 жирні кислоти та додатковий білок у салат. Замість яєць, які можуть бути важкими для перетравлення для деяких людей, це легкий та поживний замінник.

Йогурт або пахта можуть використовуватися для створення смачного дресінгу, який додасть ситності та кремовості до вашого салату. Вони також прекрасно поєднуються з різними травами і спеціями, створюючи неповторний смак.

Чим удобрити озимий часник навесні: найправильніша підкормка, щоб часник не жовтів і виріс розміром з диню

By

-

13.02.2024 16:15

Ефективні методи удобрення озимого часнику навесні

Чому ж відбувається пожовтіння листя часнику і чим підгодувати, щоб воно не жовтіло? Жовтіти листя у часнику може з кількох причин: Якщо посадити часник на місце, де вже багато років росли різні овочеві культури і ґрунт збіднений гумусом і мікроелементами, то часнику вже на початковому етапі розвитку не вистачає харчування. Весняні заморозки. Ця причина викликає пожовтіння кінчиків часнику. Підмерзає та частина листя, що була над поверхнею землі під час весняних заморозків. Незважаючи на те, що часник є досить морозостійкою культурою, листя, що відростає навесні, буде пошкоджуватися при заморозках нижче 5 градусів. При такій температурі в ранньовесняний час часник, що розвивається, потребує тимчасового укриття. Відсутність достатнього зволоження або, навпаки – надмірне зволоження. Зупинимося на цьому пункті докладніше. Від проведення правильних та регулярних поливів залежить здоров’я листя і врожайність часнику в майбутньому.

Коренева система часнику не здатна витягувати вологу з нижніх шарів ґрунту. Тому так важливо стежити за наявністю вологи у прикореневій зоні на глибині 20-30 см. Разом з тим не можна допускати надмірного перезволоження ґрунту в прикореневій зоні. Це може спричинити розвиток фузаріозу часнику. Пошкоджена коренева система буде нездатна живити рослину, що призведе до пожовтіння листя, а потім і до повного відгнивання надземної частини. Між поливами важливо давати ґрунту в прикореневій зоні трохи просихати. Часто городники не розуміють, що відбувається з часником і не знають, що треба його просто підгодувати. А іноді просто не знають чим провести підживлення. Перше весняне підживлення потрібно провести в той момент, коли на часнику відросте 2 пари листя.

Це підживлення допомагає рослинам часнику наростити хороше велике і соковите листя, яке потім віддасть накопичене харчування в головку часнику під час наливання та дозрівання. Розмір і маса головок часнику безпосередньо залежать від якості зеленої маси. Для першого підживлення використовуйте азот та магній. Магній дуже бажаний для часнику в цей час, тому що він, крім іншого, відповідає також за утворення хлорофілу в клітинах рослини. При нестачі цього мікроелемента листя поступово жовтітиме. Хорошого врожаю без здорового листя не вийде. Аміачна селітра, що також містить багато азоту. Для першого підживлення зимового часнику використовують розчин із 10 л води та 15 г селітри. Гарних Вам врожаїв!

Це добриво з 2 копійчаних інгредієнтів зробить розсаду томатів і перців як на підбір: лайфхак від мами

By

-

13.02.2024 16:07

Садівники розкрили простий спосіб підживлення розсади томатів та перцю

Існує велика кількість варіантів підживлення розсади томатів та перців, в тому числі ті, що можна купити в спеціалізованому магазині.

Та якщо ви прихильник ефективних та натуральних способів “без хімії”, то сьогодні ви дізнаєтесь про декілька цікавих способів підживлення розсади.

По-перше, обов’язково досвічуйте розсаду, адже це дуже важливий етап для правильного формування розсади. Також рекомендуємо скористатися натуральним добривом, від якого томати та перці будуть як на підбір – з потужною кореневою системою.

Для цього нам знадобляться два простих інгредієнта, які точно є у вас вдома. Мова про йод і воду. Для приготування добрива потрібно в літрі води змішати всього 1 краплю йоду. Він дуже позитивно впливає на розсаду: допомагає оздоровити рослину, бере участь у регулюванні азотного обміну, виступає в якості помічника профілактики захворювань розсади та “підстьогує” імунітет рослин.

Для другого способу нам знадобиться мед, в складі якого неймовірна кількість корисних речовин, які покращують склад грунту і таким чином додають розсаді сил для подальшого росту.

В літрі води змішайте дрібку меду. Вистачить кількості, яка поміститься на кінчику чайної ложки. Перемішайте до розчинення меду. Отриманим розчином необхідно поливати розсаду томатів та перців, використовуючи спринцівку. Цей незвичний лайфхак попередить переливання розсади, через що остання може пропасти. Підживлювати розсаду таким методом рекомендується раз на два тижні.

Ще раз нагадуємо про те, що навесні рослинам дуже необхідне досвічування. Для цього можна використовувати звичайні та світлодіодні лампи, з яких потрібно зняти колбу-розсіювач.

Готую оладки тепер тільки так: рецепт тіста-хвилинки для найсмачнішої домашньої випічки на сніданок

By

-

13.02.2024 15:21