Кожна господиня знає, що рецептура деяких страв, наприклад, заливного або прозорих супів, передбачає використання абсолютно чистого світлого бульйону. Як зварити прозорий бульйон?
Помідори на зиму – популярна заготівля. Рецептів таких заготовок повно – можна подрібнити їх блендером, і вийдуть помідори у власному соку, а можна приготувати їх у різний спосіб і укласти в банку.