Орхідеї вдало прикрашають чималу кількість квартир і будинків. Комусь таку красиву квітку подарували на важливе свято, а хтось вирішив самостійно придбати її у свою оселю. Хай там як, але за такою красунею потрібно вміти доглядати. Розповідаємо про найкраще добриво для рослини, яке точно стане у нагоді власникам квітки. Воно готується на основі звичайного рису, а потрібне для такої підкормки всього два інгредієнти.
Найкраще добриво для орхідеї
Для тих, у кого вдома орхідея стоїть вже не перший рік, точно знають – вона красива настільки ж, наскільки і примхлива у догляді. Крім особливого способу поливу, потрібно і не забувати про удобрення такої рослини. Експерти зазначають, що є моменти, коли удобрювати квітку насправді не можна. Мова йде про перший тиждень після покупки або пересадки, під час активного цвітіння, у період повного спокою та у моменти хвороби.
Експерти назвали найкраще добриво для орхідеї, яке готується на основі простих інгредієнтів
А ось коли на орхідеї з’являються листочки, ви без сумнівів можете вносити підкормку. Найкраща періодичність внесення добрив дорівнює раз на декілька тижнів. Варто пам’ятати про те, що орхідею краще залишити без підкормки, ніж із нею переборщити – у другому випадку вона може просто зіпсуватись і навіть померти. Для того, аби наситити рослину корисними мікроелементами, варто використовувати рисову воду.
Експерти назвали найкраще добриво для орхідеї, яке готується на основі простих інгредієнтів
Рисова вода здатна зміцнити коріння та змусити квітку цвісти. Для приготування такого настою знадобиться замочити пів склянки рису у каструлі звичайної чистої води. Рідина має стати мутною – таким засобом поливайте орхідею кожного третього поливу, замість звичайної відстояної води.
Та треба знати деякі нюанси, щоб вибрати цибулю-сіянку високої якості.
Зверніть увагу на наступні ознаки.
Зовнішній вигляд
Коли вибираєте цибулю-сіянку уважно роздивіться, як вона виглядає. Якісний овоч має мати міцне листя, тонкий корінець та бути здоровою. Цибулини, на якиї є висохле листя чи воно м’яке або плямисте брати не варто.
Розмір і форма
Цибуля-сіянка буває різних розмірів. Садівники рекомендують надавати перевагу овочам середнього або крупного розміру. адже саме в них найбільше корисних та поживних речовин.
Запах
Зверніть увагу на запах. Він має бути приємним. Якщо ж цибулю-сіянку зберігали неправильно, то в ній розвивається неприємний запах.
Походження
Дізнайтеся в продавця про походження продукту. Краще обирати цибулю-сіянку, яку вирощували поблизу, адже це зменшує вірогідність псування продукту під час його транспортування.
Як вибрати якісну цибулю-сіянку
Відгуки
Ознайомтеся з відгуками по продукту онлайн або поспілкуйтеся з досвідченими садівниками. Це сприятиме покупці якісної цибулі.
Сезонність
Придбати цибулю-сіянку можна цілий рік, але сезон продукту припадає на весну та ранню осінь. В цей час овоч найбільш ароматний, тому саме в цей час рекомендується його купувати.
Використовуючи наші прості рекомендації ви точно зможете обрати якісну, ароматну та корисну цибулю-сіянку, яка збагатить ваші страви неймовірним смаком.
Як швидко та ефективно повернути лінолеуму попередній вид
Лінолеум може втрачати свій первинний вигляд з часом з різних причин. Під впливом постійного трафіку, навантаження і тертя, поверхня лінолеуму може стати подряпаною, зношеною і втратити свій блиск. Лінолеум може втрачати свої властивості з віком, що призводить до появи тріщин, забруднень і зміни кольору.
Неправильне очищення і догляд за лінолеумом може призвести до накопичення бруду, утворення плям і загального погіршення його вигляду. Експозиція до вологи та коливання температури можуть призвести до відшарування лінолеуму або його деформації, що також впливає на його вигляд. Низькоякісний лінолеум може швидше втрачати свої властивості і вигляд порівняно з високоякісними альтернативами.
Як швидко та ефективно повернути лінолеуму попередній вид
ТОП-3 способи відновити лінолеум
Чистка забруднень. Використовуйте м’яку щітку або губку з нейтральним миючим засобом, щоб видалити бруд і плями з поверхні лінолеуму. Уникайте використання агресивних абразивних засобів, оскільки вони можуть пошкодити покриття.
Полірування. Використання полірувального засобу може допомогти відновити блиск лінолеуму. Полірувальні засоби доступні в магазинах для дому і можуть бути застосовані за допомогою мопа або ганчірки.
Використання пари. Якщо лінолеум дуже забруднений або у нього є стійкі плями, можна використати парову швабру для очищення. Пара допомагає розм’якшити і видалити забруднення без застосування хімічних засобів.
Незалежно від того, який метод ви виберете, завжди рекомендується спочатку провести тест на невеликій області, щоб переконатися, що він безпечний і не пошкодить поверхню лінолеуму.
Як правильно обрати свіжу рибу на ринку або в магазині
Вибір свіжої риби може бути ключовим для того, щоб насолодитися смачними і безпечними стравами з морепродуктів. Свіжа риба має легкий морський або свіжий аромат. Уникайте риби з неприємним запахом, який може нагадувати аміак або розпад. Очі риби повинні бути ясними, яскравими і не помутнілими. Вони також повинні бути покладені і не виступати.
Шкіра риби повинна бути яскравою, вологою і без слизьких або липких плям. Тіло риби повинно бути жорстким і пружним. Уникайте риби з мʼякою або незрозумілою текстурою. Завжди можна запитати продавця про походження риби, час її улову і умови зберігання. Якщо щось виглядає або пахне підозріло, краще утриматися від покупки цієї риби. Запам’ятайте, що свіжа риба має бути приємною на дотик, світлою на вигляді і чистою на запах. Якщо у вас виникли сумніви, краще звернутися до фахівця або кваліфікованого продавця для консультації.
Як правильно обрати свіжу рибу на ринку або в магазині
5 ознак несвіжої риби
Неприємний запах. Свіжа риба має легкий морський або свіжий аромат. Якщо риба має неприємний запах, який нагадує аміак або розпад, це може бути ознакою несвіжості.
Темний колір із плямами. Свіжа риба має яскравий, приємний колір. Якщо риба має темний колір, плями або виглядає блідо, це може свідчити про її несвіжість.
Липкість на дотик. Свіжа риба повинна бути м’якою і гладенькою на дотик. Якщо вона липка або слизька, це може свідчити про розпад.
Випилинка або слизь. Якщо на рибі є пилинка або слизь, це може бути ознакою несвіжості або поганої якості.
М’ясо, яке легко відділяється від кісточок. Якщо м’ясо легко відділяється від кісточок або шкіри, це може бути ознакою того, що риба несвіжа і пройшла деякий час зі свого придбання.
Цей засіб використовують досвідчені городники, бо він миттєво запускає ріст насіння і підвищує їх схожість, адже це натуральний стимулятор росту.
Підживлення рослин не тільки прискорює їх зростання, а також сприяє розвитку кореневої системи, допоможе легкому укоріненню при пересадці, а також є профілактикою багатьох захворювань. Цей чудовий засіб коштує копійки – спробуйте і ви приємно здивуєтеся.
А всього-навсьогоі потрібно одна таблетка бурштинової кислоти на літр води. В цьому розчині залишате насіння приблизно на 35 годин, також обприскуйте розсаду цим розчином.
З одного пакетику насіння – мішок врожаю
Спосіб 2
Це просте в приготуванні добриво, яке не потребує жодних фінансових витрат, створить диво з вашими домашніми рослинами і розсадою для городу! Готуємо добриво з бананової шкірки. Банани містять безліч поживних речовин, а бананова шкірка багата калієм, фосфором, магнієм, кальцієм і азотом, які зміцнять коріння домашніх і садових рослин, оживлять розсаду і сприятимуть активному росту і цвітінню ваших зелених улюбленців.
Потрібні інгредієнти: – 2 шт. шкірка банана – 4-5 л відстояної води, Т=20-24С
Рецепт приготування чудо добрива:
Очищаємо 2 банана від шкірки. Шкірку бананів нарізаємо якомога дрібніше ти літрову ємність. Заливаємо шкірку бананів відстояною водою і даємо їй настоятися 20-24 години, при кімнатній температурі. Через 20-24 години проціджуємо через сито підживлення. Переливаємо підживлення в лійку. Поливаємо розсаду і кімнатні рослини
Використовуйте ці прості та бюджетні методи, і ви отримаєте багатий врожай та здорові й міцні кімнатні рослини.
Астрологи розповіли, які знаки Зодіаку не можуть без емоцій
Овен
Карта 1 березня – Двійка мечів. Ваша енергія та ентузіазм можуть надихати і мотивувати ваших друзів. У цьому місяці вам варто піти на нові пригоди разом, спробувати щось нове або зайнятися спільними інтересами. Будьте готові до викликів та зберігайте відкритість до нових знайомств.
Телець
Карта 1 березня – Вісімка мечів. Для вас дружба – це важлива частина вашого життя, і ви зазвичай берете це дуже серйозно до серця. У цьому місяці зосередьтеся на підтримці та допомозі вашим друзям. Проводьте час разом, слухайте їх потреби і будьте готові допомогти, коли це потрібно.
Близнюки
Карта 1 березня – Вісімка пентаклів. Ви завжди готові до нових знайомств та пригод, і цього місяця це не буде винятком. Зустрічайтеся з друзями на різних заходах та подіях, діліться своїми ідеями та досвідом. Будьте відкриті до нових знайомств і не бійтеся виходити за межі своєї зони комфорту.
Рак
Карта 1 березня – Двійка мечів. Ви дуже віддані та турботливі друзі, і цей місяць ви будете насичувати своїх близьких затишком та підтримкою. Запрошуйте друзів до себе в гості, готуйте разом, діліться своїми почуттями та намагайтеся створити спокійну та приємну атмосферу.
Лев
Карта 1 березня – Вісімка кубків. Ви завжди ставите себе на перше місце, але цього місяця варто звернути увагу на своїх друзів. Покажіть їм, що вони важливі для вас, прислухайтеся до їхніх потреб та бажань. Запропонуйте свою допомогу та підтримку, якщо вони її потребують.
Діва
Карта 1 березня – Трійка пентаклів. Ви дуже організовані та дбайливі друзі, і цього місяця ваші друзі можуть звертатися до вас за порадою та допомогою. Будьте готові слухати їхні проблеми та намагайтеся знайти рішення разом. Ваша підтримка значить для них багато.
Гороскоп Таро на 1 березня 2024 року
Терези
Карта 1 березня – Паж кубків. Ви завжди шукаєте гармонію та рівновагу в стосунках з друзями, і цього місяця вам варто зосередитися на розвитку своїх стосунків. Проводьте час разом, діліться своїми думками та враженнями, і намагайтеся знайти спільні інтереси.
Скорпіон
Карта 1 березня – Колісниця. Ви дуже хороші та віддані друзі, і цього місяця ви можете знайти нових друзів або поглибити стосунки зі старими. Будьте відкриті до нових знайомств і намагайтеся побудувати довірчі стосунки з тими, хто заслуговує на вашу довіру.
Стрілець
Карта 1 березня – Шістка кубків. Ви завжди відкриті до нових пригод та можливостей, і цього місяця ви можете зустріти нових друзів або вирушити в подорож разом зі старими. Будьте готові до нових вражень та досвідів, і не бійтеся виходити за межі своєї зони комфорту.
Козеріг
Карта 1 березня – Мир. Для вас дружба – це серйозна справа, і ви завжди ставите на перше місце ваших друзів. Цього місяця ви можете знайти підтримку та розуміння від своїх близьких. Будьте відкриті до спілкування та готові слухати інших.
Водолій
Карта 1 березня – Дурень. Ви завжди унікальні та незалежні в своїх стосунках з друзями, і цього місяця ви можете здивувати своїх близьких своєю оригінальністю та креативністю. Проводьте час разом, діліться своїми ідеями та інтересами, і не бійтеся бути собою.
Риби
Карта 1 березня – Пʼятірка мечів. Ви дуже чутливі та співчутливі друзі, і цього місяця ви можете бути підтримкою та опорою для своїх близьких. Будьте готові слухати їхні проблеми та намагайтеся знайти спільні рішення. Ваша доброта та розуміння будуть оцінені вашими друзями.
Кухар розповів, як приготувати традиційні пампушки
Так, наприклад, зробити їх цікавішими, ароматнішими та смачнішими допоможе начинка з варення.
Приготувати такі смаколики не важко та й продукти використовуються недорогі та доступні.
Для орієнтира: з кількості продуктів, що вказана в рецепті, виходить десь 16-17 штук пампушок.
Дамо пораду стосовно олії. Річ у тім, що пампухи смажаться у фритюрі, тому олії вам знадобиться багато. Але якщо після смаження ви процідите її крізь сито, переллєте у чисту суху скляну банку, закриєте кришкою та будете зберігати у прохолодному й темному місці, то ви зможете використати олію ще раз у майбутньому.
Інгредієнти
Кухар розповів, як приготувати традиційні пампушки
Картопляне пюре 400 г
Живі дріжджі 40 г
Борошно 500 г
Яйця курячі 2 штуки
Вершкове масло розтоплене 50 г
Цукор 2 столові ложки
Горілка 1 столова ложка
Сіль 1/3 чайної ложки
Варення густе 320 г
Олія для фритюру 700 мл
Цукрова пудра для прикрашання
Приготування
Кухар розповів, як приготувати традиційні пампушки
Приготуйте тісто. Для цього у тепле картопляне пюре покладіть живі дріжджі й все добре розтовчіть або навіть пропустіть через м’ясорубку.
Потім всипте туди просіяне борошно, вбийте яйця, влийте розтоплене масло, всипте сіль, цукор та додайте горілку. Все ретельно перемішайте. Накрийте тісто плівкою або рушничком й залиште його підходити у теплому місці протягом не менше 15 хвилин.
Після того з тіста сформуйте кульки, в середину яких покладіть по 1 столовій ложці варення. Спочатку пампухи нехай постоять хвилин 20, а потім починайте їх смажити у розігрітому фритюр протягом 10 хвилин до утворення золотистого кольору.
Далі пампушки виймайте, перекладайте спочатку на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію, а потім – на блюдо. За бажанням посипте вироби цукровою пудрою.
Оскільки рецепт дуже швидкий, то спершу варто підготувати форму для випікання, а саме застелити їх пергаментним папером.
Отже, починаємо. В мисці змішуємо середнього розміру яйце зі сметаною, цукром. За бажанням можна додати ванільний цукор.
Фантастичний пиріг з начинкою і кремом
Просіюємо пшеничне борошно разом з розпушувачем. Також можна використовувати й цільнозернове борошно.
Даємо до маси холодне вершкове масло, нарізане на кубики та розтираємо все до утворення крихти. Не потрібно робити однорідну консистенцію. Смачно, коли потрапляють і дрібні і більш крупні шматочки.
Після цього потрібно влити яєчну суміш та швидко замісити м’яке тісто.
Викласти у форму та сформувати основу пирога з бортиком висотою 4 см.
Ставимо форму в морозилку на 15-20 хвилин.
А в цей час сметану потрібно в мисці з’єднати з крохмалем, яйцями, ванільним цукром та цукром, перемішати до однорідності. На охолоджену основу вилити половину маси, розподілити ягоди, свіжі чи розморожені, обов’язково злити сік. Вилити сметанну суміш, що залишилася. Випікати в розігрітій до 190 ° С духовці на середньому рівні без конвенції. хвилин. Зменшити температуру до 160 ° С і продовжити випікання ще 30 хвилин.
У форми зняти борт, пиріг повністю остудити.Перенести на блюдо за допомогою лопатки та шпателя. Відправити у холодильник щонайменше на годину.Пиріг набагато смачніший наступного дня. Перед подачею його потрібно зігріти за кімнатної температури 30 хвилин.
Шеф-кухар розповів, як правильно приготувати шоколадний бісквіт
Ну, звісно, що і його ви можете обрати основою, але просто спробуйте, наскільки він чудовий сам по собі.
А ще, на відміну від класичних бісквітів, для приготування яких використовують значну кількість яєць та молока, для цього потрібно мінімум продуктів, а замість молока – вода.
Для кількості продуктів, що вказана в рецепті знадобиться форма діаметром десь 20 см. Дно її вкрийте промасленим пергаментом, а борти змастіть вершковим маслом.
Подбайте також про те, щоб духовка була заздалегідь розігрітою до температури 180° з конвекцією.
Інгредієнти
Шеф-кухар розповів, як правильно приготувати шоколадний бісквіт
Борошно 200 г
Розпушувач 3 чайні ложки
Вершкове масло 125 г
Цукор 100 г
Какао темне 3 столові ложки
Сода харчова 0,5 чайної ложки
Яйця 2 штуки
Вода 250 мл
Цукрова пудра 100 г
Приготування
Шеф-кухар розповів, як правильно приготувати шоколадний бісквіт
Спочатку у сотейнику або у каструлі з товстим дном змішайте з цукром масло. Додайте какао, соду та розпушувач. Влийте воду та помішуючи, нагрівайте на помірному вогні до поки суміш не стане однорідною, а цукор та масло не розтануть.
Тепер доведіть до кипіння, відварюйте ще хвилин 5, а тоді зніміть з вогню й залиште її охолоджуватися.
Після того, як маса стане кімнатної температури, вбийте туди 2 збитих яйця, цукрову пудру та борошно й замісіть однорідне тісто.
Далі перекладіть його у форму та відправте випікатися у духовку на 35 хвилин. Готовність перевіряйте, встромивши дерев’яну шпажку у центр бісквіта. Якщо вона вийшла сухою, то ваш виріб готовий.
Вийміть форму з духовки, а через 10 хвилин – бісквіт з форми. Покладіть випічку на решітку для остаточного охолоджування.
1. Воду кімнатної температури з’єднати із сіллю та розмішати до повного розчинення.
2. Просіяне борошно з’єднати з олією і солоною водою, замісити м’яке тісто, що не липне до рук.
3. Накрити миску плівкою і залишити тісто на 30 хвилин при кімнатній температурі.
4. Перенести на килимок, підмісити, округлити, накрити плівкою і залишити на 10-15 хвилин.
Як приготувати штрудель з капустою
5. Розтягнути тісто спочатку руками, потім розкачати качалкою за розміром килимка. Борошном не підсипати. Якщо немає силіконового килимка, то тісто розкотити на тканині, за аналогією формування Віденського штруделю.
6. На короткий бік тіста, відступивши від краю, викласти начинку з тушкованої капусти. Не розподіляйте начинку по всьому тісту, інакше, в готовому штруделі внутрішня частина з тіста вийде вареною.
7. За допомогою килимка сформувати рулет. Краї защипати, надлишки тіста видалити.
8. Перенести рулет на папір для випікання швом донизу.
9. Випікати в розігрітій до 190 ° С духовці на середньому рівні без конвекції 30-40 хвилин до золотистого кольору.
10. Готовий виріб остудити на решітці та одразу подати.
Звісно, в приготування цього рулету можна використовувати будь-які інші начинки. Наприклад, відварну картоплю з засмажкою, посмажений фарш зі спеціями, яйця з рисом, тушкована капуста з грибами та багато інших. Все залежить від ваших уподобань. Смачного!
Полента – це класична італійська страва, яка виготовляється з кукурудзяного борошна. Вона має консистенцію схожу на кашу або м’яку крупу. Готується полента шляхом варіння кукурудзяного борошна в воді або бульйоні до товстої консистенції. Вона може бути подана гарячою, як супова основа або додається до страви як гарнір. Полента часто використовується в італійській кухні та може бути приготовлена з різними добавками, такими як сир, масло або різноманітні спеції, що додають їй багатий смак.
4 чашки води або бульйону (овочевого або курячого);
1 чашка кукурудзяного борошна (жовтого або білого);
1 чайна ложка солі;
2-3 столові ложки вершкового масла (за смаком).
Простий рецепт поленти в домашніх умовах
Доведіть воду або бульйон до кипіння у великій каструлі на середньому вогні. Поступово посипте кукурудзяне борошно в киплячу воду, постійно помішуючи, щоб уникнути утворення грудочок. Додайте сіль і зменште вогонь до мінімуму. Продовжуйте готувати, помішуючи, протягом 25-30 хвилин, або доки суміш не стане густою і почне відділятися від стінок каструлі.
За бажанням додайте вершкове масло для більш насиченого смаку і аромату. Помішайте, доки масло рівномірно не розподілиться. Готову поленту можна подавати як гарячу або залишити її в каструлі під кришкою протягом 5-10 хвилин для стиснення перед подачею на стіл. Подаючи, поленту можна прикрасити свіжими травами, тертим сиром або соусом за смаком.
Полента – це варіативна страва, яку можна подавати як окремо, так і як гарнір до різних страв. Вона чудово поєднується з різноманітними соусами, такими як томатний, грибний, сирний або часниковий соуси. Додайте до поленти смажені або запечені овочі, такі як гриби, печериці, цибуля, помідори, шпинат або кабачки. Подаючи поленту з м’ясом або рибою, ви можете створити смачні страви. Наприклад, поряд із полентою можна подавати стейки, курку або м’ясні котлети. Цей гарнір ідеально поєднується з різними сортами сиру. Порізана на шматочки полента може бути запечена з вершковим або моцарелою сиром.
1. До віджатого сиру додати сіль, ванільний цукор, звичайний цукор, велике яйце та будь-який крохмаль.
2. Подрібнити блендером до бажаної консистенції. У процесі подрібнення перемішати лопаткою, ретельно очищаючи стінки ємності.
3. Перемішати масу лопаткою. Стиснути в руці трохи сирної маси, якщо грудка добре тримає форму і не сильно маже долоні, значить все зроблено правильно.
4. Плоске блюдо або дошку вистелити харчовою плівкою, щоб заготовки не прилипли.
5. На плоску страву чи дошку, насипати трохи борошна, розподілити тонким шаром. На всю форму пішло не більше 2 ст.ложок борошна.
6. За допомогою ложки для морозива набрати масу, викласти на муку і руками сформувати сирник. Заготовки викласти на блюдо із харчовою плівкою.
Такі сирники сподобаються усім
7. Розігріти сковороду з товстим дном та розтопити жир.
8. Обсмажити заготовки з одного та з іншого боку по кілька хвилин.
9. Накрити кришкою і на мінімальному вогні довести сирники до готовності протягом 15 хвилин, періодично перевертаючи.
10. Готові сирники відразу подати зі сметаною чи улюбленим джемом.
Сир повинен бути свіжим, смачним, легко розтиратися між пальцями в однорідну масу. Краща жирність від 0 до 5% Якщо стиснути в кулаку столову ложку сиру і виділиться сироватка, то сир необхідно віджати. Якщо сироватка не виділяється, пропускаємо цей крок. Віджимати краще невеликими порціями в спеціальному мішку або через тонкий лляний або бавовняний кухонний рушник, не махровий. З 500 г сиру вийшло 80 г сироватки.
Господині розповіли, як очистити газові ручки від жиру
Очищення газових ручок від жиру може бути дещо важливою задачею для збереження чистоти та гігієни на кухні. Редакція сайту Добрі новини підготувала кілька ефективних методів, які можна використовувати.
Спеціальні засоби для очищення. В аптеках чи супермаркетах можна придбати спеціальні засоби для очищення поверхонь від жиру. Зазвичай це рідини або піни, які можна нанести на газову піч і залишити на певний час перед протиранням.
Спиртовий розчин. Розведіть спирт (наприклад, відомий засіб для вмивання вікон) у воді в пропорції 1:1 і нанесіть на газову піч. Після того, як засіб підсушився, протріть поверхню чистою ганчіркою або мікрофібровою серветкою.
Господині розповіли, як очистити газові ручки від жиру
Сода та оцет. Суміш соди та оцту є відмінним засобом для боротьби з жиром. Змішайте 1 частину соди з 1 частиною оцту і створіть пасту. Нанесіть пасту на газові ручки, залиште на 15-20 хвилин, а потім протріть вологою ганчіркою.
Цитрусові олії. Олія з лимона або апельсина може бути ефективним засобом для розчинення жиру. Нанесіть кілька крапель цитрусової олії на ганчірку або серветку і витріть поверхню газових ручок.
Парова обробка. Залийте кілька ложок оцту водою в каструлю і дайте закипіти. Коли пар виходить з каструлі, утримуйте газові ручки над паром протягом декількох хвилин. Потім протріть їх чистою ганчіркою.
Перед використанням будь-якого засобу переконайтеся, що він безпечний для матеріалу, з якого виготовлені газові ручки. Якщо у вас є сумніви, спробуйте спочатку на невеликій частині, щоб переконатися, що засіб не пошкодить поверхню.
Як приготувати домашній фаст-фуд: поради від кухаря
Як та з чого почати готувати домашній стріт-фуд? Почнімо зі смачних та корисних рибних нагетсів. Секретом їх приготування поділився в Інстаграмі відомий шеф-кухар Володимир Ярославський, який стверджує, що запорукою успіху будь-якої страви насамперед є якісні продукти. Тому дуже важливо пам’ятати це у процесі при їхнього придбання.
Інгредієнти
Як приготувати домашній фаст-фуд: поради від кухаря
Минтай філе 450 г
Вершки молочні 35 г
Яйця 1 штука
Цибуля ріпчаста 1 штука
Рослинна олія для смаження
Для кляру:
Борошно пшеничне 75 г
Крохмаль 75 г
Сіль, карі, паприка на ваш смак
Вода 150-180 мл
Приготування
Як приготувати домашній фаст-фуд: поради від кухаря
Якщо у вас ціла тушка минтаю, а не філе, то потрібно вирізати з неї хребет з кісточками. Помийте, добре обсушіть й почистьте ззовні та всередині, а тоді наріжте на шматочки.
Далі на помірному вогні у сковорідці розігрійте олію та обсмажте в ній до світлого золотистого кольору. Тепер покладіть продукти з рецепта у чашу блендера та зробіть однорідний фарш.
З нього сформуйте столовою ложкою тоненькі охайні оладки, які потрібно заморозити у морозилці. До речі, таку заготівлю можна тримати замороженими до місяця.
Після того приготуйте кляр. Для цього ретельно перемішайте з водою борошно, крохмаль та спеції. Консистенція кляру повинна бути густою.
Заморожені нагетси спочатку обваляйте у борошні, а потім занурте у кляр. Після того обсмажте у фритюрі з температурою десь 170° протягом 3-5 хвилин. За цей час вироби набудуть красивої золотисто-коричневої скоринки.
Готові нагетси спочатку викладайте на паперовий рушник для того, щоб прибрати зайву олію. Потім можна ними частувати себе та своїх їдоків. Зауважимо, що рибні нагетси краще смакують гарячими.
1. Дно форми потрібно вистелити пергаментним папером. Уздовж борту прокласти смужку паперу, що виступає над краєм на 4-5 см, оскільки пиріг значно піднімається під час випікання.
2. Густий грецький йогурт з’єднати з крохмалем, жовтками та ванільним цукром.
3. Білки кімнатної температури з’єднати зі щіпкою солі та збити на мінімальній швидкості до однорідної піни, без великих бульбашок. Не перериваючи збивання, додати невеликими порціями цукор, збільшити швидкість міксера до максимуму і збивати в стійку масу. Кінчик білка на вінчику повинен злегка тремтіти.
Йогуртовий пиріг Хмаринка
4. У три прийоми додати до йогуртової суміші, акуратно перемішати віночком.
5. Вилити масу у форму та розрівняти.
6. Випікати в розігрітій до 150С духовці на середньому рівні без конвенції 60 хвилин, вимкнути духовку, відкрити дверцята і залишити пиріг на 30 хвилин.
7. Середина у готового пирога повинна тремтіти, тож виріб потрібно повністю остудити, а потім відправити в холодильник мінімум на 2 години.
8. Для ягідного шару желатин з’єднати з холодною кип’яченою водою, розмішати і залишити для набухання.
9. Крохмаль змішати із холодною водою.
10. Суміш ягід з’єднати із цукром до смаку.
11. Довести до кипіння та варити 2 хвилини розмішуючи. Перемішати крохмальну суміш і влити до ягод, після закипання варити, помішуючи одну хвилину.
12. У гарячій масі розчинити набряклий желатин і повністю остудити.
13. Пиріг витягнути з форми, провести під основою шпателем або ножем і акуратно перенести на блюдо.
14. Прикрасити зверху остиглою ягідною масою.
Зверніть увагу!
Подібна випічка завжди піднімається в духовці, чим більше сироватки в йогурті, тим більше підйом.
При охолодженні, готовий виріб, осідає, практично, до початкового рівня, це нормально для цього виду випічки, тому що немає речовин, що розпушують.
Шоколад завжди є улюбленим додатком до випічки, а його поєднання з кефіром надає кексам неповторний аромат і смак. Дякуючи кефіру, кекси виходять дуже ніжними, м’якими та пухкими всередині. Цей рецепт не потребує складних інгредієнтів або великої кількості часу на приготування. Все зробити досить просто і швидко.
Завдяки приготуванню в домашніх умовах, ви можете контролювати склад і якість інгредієнтів, уникнути консервантів і штучних добавок, які можуть міститися в магазинних виробах. Ці кекси чудово підходять як для сніданку, так і для перекусу або десерту. Вони можуть бути відмінним доповненням до чаю, кави або гарний варіант для солодкого перекусу в будь-який час дня.
Простий рецепт домашніх кексів на кефірі
1 склянка кефіру;
2 яйця;
1 склянка цукру;
1/2 склянки рослинного масла;
2,5 склянки борошна;
3-4 столові ложки какао-порошку;
1 чайна ложка розпушувача;
1/2 чайної ложки соди;
Ванільний цукор або ванільний екстракт (за смаком);
Щипотка солі;
Шоколадні дрібки або нарізаний шоколад.
Простий рецепт домашніх кексів на кефірі
Попередньо розігрійте духовку до 180°C. Підготуйте форми для кексів, вибираючи або змащуючи їх маслом, або використовуйте паперові форми для кексів. У великій мисці збийте яйця з цукром до отримання пухкості. Додайте кефір і рослинне масло, добре змішайте. У іншій мисці змішайте борошно, какао-порошок, розпушувач, соду, сіль і ванільний цукор.
Поступово додавайте сухі інгредієнти до змішаної маси кефіру і яєць, постійно помішуючи до отримання однорідного тіста. Додайте шоколадні дрібки або нарізаний шоколад, легко перемішайте. Розподіліть тісто у форми для кексів на 2/3 їх об’єму. Пекти кекси в попередньо розігрітій духовці протягом 20-25 хвилин або до готовності. Щоб перевірити, чи готові ваші кекси, проштирхніть їх зубочисткою, яка повинна вийти сухою.
Після випікання залиште кекси в формі протягом 5-10 хвилин, а потім перенесіть їх на решітку для охолодження. Отримана випічка буде м’якою, шоколадно-ароматною та неймовірно смачною. Насолоджуйтеся!
1. Підготуємо сухі інгредієнти. Волоські горіхи необхідно обсмажити до золотистого відтінку і приємного аромату. Потім подрібнити ножем, щоб вийшли невеликі шматочки.
2. Тепер займемося основою шоколадної ковбаски – печивом. Його також необхідно подрібнити. Звісно, можна скористатися блендером або руками, але тоді і те, і інше доведеться мити, а ми за максимальне спрощення життя. Тому беремо пакет (щільний зіп-пакет підійде ідеально) і качалку. Складаємо частинами цукрове печиво в пакет, випускаємо повітря, щоб у процесі подрібнення він не лопнув і закриваємо. Далі озброюємося качалкою і несамовито б’ємо, ніжно прокочуємо качалку по пакету з печивом. Не перестарайтеся, намагайтеся, щоб у пакеті була і потерть, і більші шматочки печива.
3. Переходимо до роботи над рідкою складовою, це практично “шоколадний клей”, який усе об’єднає. У каструлю наливаємо молоко, засипаємо цукор, додаємо дрібку ваніліну, порошок какао і ставимо на плиту.
4. Підігріваємо суміш на невеликому вогні, перед нами не стоїть завдання все швидше закип’ятити, потрібно лише розчинити цукор, отримавши шоколадний сироп. Наприкінці додаємо пачку вершкового масла. Ретельно перемішуємо.
Якщо масло з холодильника, потримайте ще трохи суміш на вогні, поки воно не розплавиться. Якщо ви дістали масло заздалегідь і воно вже кімнатної температури, то можна знімати каструлю з вогню, тепла сиропу тепер вистачить, щоб масло розійшлося.
5. Засипаємо печиво та горіхи в шоколадно-вершкову масу і перемішуємо. Якщо хтось із домашніх хоче шоколадну ковбаску без горіхів, тоді всипаємо спершу печиво, перемішуємо, відкладаємо частину і тільки потім додаємо горіхи.
6. Беремо харчову плівку або звичайний пакет, рукав для запікання, фольгу – загалом те, що є під рукою. Викладаємо частину маси, формуємо ковбаску і згортаємо. І відправляємо в морозилку на 3-4 години, можна на ніч. Якщо готову шоколадну ковбаску обваляти в цукровій пудрі, вийде дуже смачно! Час ставити чайник і насолоджуватися насиченим шоколадним смаком дитинства, з приємною хрустинкою обсмаженого волоського горіха.
Вирощування троянд в горщиках може бути відмінною альтернативою для тих, хто має обмежений простір у саду чи хоче мати ці прекрасні квіти прямо на балконі чи терасі. Сьогодні ви дізнаєтеся про кілька корисних кроків, які допоможуть вам виростити здорові і красиві троянди в горщиках.
Оберіть відповідний горщик. Оберіть горщик достатнього розміру, щоб забезпечити троянді достатньо місця для росту коренів. Горщик повинен мати отвори для дренажу, щоб уникнути надмірного насичення грунту вологою.
Виберіть правильний грунт. Використовуйте добре дренований грунт для квіткових рослин або спеціальний грунт для троянд. Він має бути багатим на поживні речовини та мати слабку кислотність.
Висадіть троянду. Перед висадкою підготуйте горщик, заповніть його грунтом і зробіть ямку на глибину, яка відповідає кореневій системі троянди. Поставте рослину у ямку, засипте корені грунтом і добре притрамбуйте.
Експерти розповіли, як без проблем виростити троянди в горщику
Полив. Полийте троянду після висадки, а потім поливайте регулярно, доки ґрунт не буде вологим на дотик. Уникайте надмірного зволоження, оскільки це може призвести до гнилі коренів.
Освітлення. Розмістіть горщик з трояндою на сонячному місці, де вона отримуватиме принаймні 6-8 годин сонячного світла на день.
Догляд. Видаліть зів’ялі квіти та відмерле листя, щоб сприяти новому цвітінню. Застосовуйте добрива для троянд відповідно до інструкцій на упаковці.
Зимування. Для троянд, вирощених у горщиках, важливо забезпечити захист від морозу взимку. Можна винести горщик у приміщення або обгородити його додатковими матеріалами.
Дотримуючись цих порад, ви зможете виростити прекрасні троянди навіть у горщиках, які будуть радувати вас своїм цвітінням і ароматом.
Фіалки – це не просто рослини, а справжні майстерки живої краси. Але їхній вигляд може страждати через різноманітні причини, включаючи неправильний догляд, переохолодження або перешкоди в забезпеченні правильних умов. Якщо ваша фіалка виглядає почорнілою чи втратила свій колір, не варто відкладати її відновлення. Вам необов’язково витрачати багато часу та грошей, щоб повернути їй життєрадісність. Ось кілька таємниць, які точно оживлять вашу фіалку без зайвих зусиль та витрат.
Вода – основа життя
Квітникар розповів, як правильно оживити фіалку
Перше, на що варто звернути увагу, це режим поливу. Відновлення фіалки починається з правильного забезпечення води. Забезпечте квітці регулярний полив, уникаючи перезволоження, що може призвести до гниття. Важливо використовувати м’яку воду, оскільки жорстка вода може залишати відкладення на листі, що спричиняє втрату природного блиску.
Повітряні ванни для фіалки
Фіалки полюбляють свіже повітря. Забезпечте їй хорошу вентиляцію, уникаючи місць з протягом. Регулярно провітрюйте приміщення, де знаходиться ваша рослина, і вона вам віддячить своїми.
Світло – енергія для оновлення
Квітникар розповів, як правильно оживити фіалку
Фіалки люблять яскраве світло, але не терплять прямого сонця. Розмістіть їх у приміщенні з розсіяним сонячним світлом або використовуйте штучне освітлення. Забезпечте рослині достатню кількість світла, і вона неодмінно відзначиться зростанням та яскравістю.
Живлення – важливий компонент
Відновлення фіалки включає в себе також підгодування. Використовуйте спеціальні добрива для саме для цих квітів, дотримуючись вказівок щодо частоти та кількості. Підживлення надасть рослині необхідні поживні речовини для здоров’я та краси.
Одним із ключових моментів у відновленні фіалки є ваша увага та любов. Спостерігайте за реакцією рослини на зміни та вчасно реагуйте на її потреби. З цими простими порадами, ваша квітка обов’язково відзначиться вражаючою красою.
Квітникар пояснив, чи можна лишати "пеньки" заміокулькаса у горщику
Заміокулькас або “доларове дерево” — рослина, яка завоювала серця багатьох любителів внутрішнього садіння. Її смарагдові листки, розкішний вигляд роблять її ідеальним вибором для декорування будь-якого приміщення. Однак, коли настав час для розмноження, багато власників стикаються з питанням: “Як це зробити найшвидше та найефективніше?”
Вибір ідеальної материнської рослини
Як швидше за все розмножити заміокулькас: поради експертів
Перед тим як почати процес розмноження, оберіть здоровий та добре розвинений заміокулькас. Забезпечте йому оптимальні умови догляду — помірне поливання, достатнє освітлення і відповідну температуру. Сильний донорський екземпляр гарантує успішний старт для нових рослин.
Використання листя або стебла
Як швидше за все розмножити заміокулькас: поради експертів
Заміокулькас може бути розмножена як з використанням листя, так і з стебла. Для розмноження з листя виберіть здоровий лист і розділіть його на декілька частин. Покладіть їх прямо в ґрунт, а потім чекайте, коли з’являться нові корені.
Якщо ви обрали розмноження за допомогою стебла, важливо вибрати зріле і здорове. Відділіть його від материнської рослини та посадіть у вологий ґрунт або кокосову суміш. Так стебло має багато шансів на приживання та розвиток, давши вам новий екземпляр заміокулькаса.
Використання води для кореневого розмноження
Ще одним швидким способом розмноження рослини є кореневе у воді. Покладіть відрізане стебло або листок в посуд з водою, і коріння з’явиться у вас на очах. Після цього пересадіть рослину у грант, і ви будете приємно вражені швидкістю, з якою вона росте та зеленіє.
Необхідно забезпечити оптимальні умови для росту нових квітів. Підтримуйте стабільний рівень вологості, уникайте пересушування. Регулярно поливайте, але не допускайте застіюваяння води у ґрунті.
Садівники розповіли, як продовжити цвітіння айстрам, жоржинам, чорнобривцям
Айстри відомі своєю багатоквітковістю та різноманітністю кольорів. Вони можуть прикрасити будь-який сад чи клумбу своєю яскравістю та красою. Від засадження до кінця осені або навіть пізньої осені, айстри можуть радувати своїм цвітінням. Це робить їх прекрасним вибором для довготривалих квітників. Деякі сорти айстр мають добру стійкість до низьких температур, тому вони можуть процвітати і після перших осінніх морозів.
Айстри можна сіяти як відкритим способом, так і через розсаду. Редакція сайту Добрі новини підготувала кілька кроків для правильного сіяння айстр. Почніть з вибору якісного насіння айстр. Оберіть сорт, який вам подобається і відповідає вашим умовам вирощування. Оберіть сонячне місце з дренованим грунтом. Розробіть грунт, видаліть бур’яни та каміння, добре розпуште ґрунт. Якщо ви сієте прямо на відкритий ґрунт, почніть це робити в кінці весни або на початку літа, коли мінливі морози минули. Сійте насіння на глибину близько 0,5-1 см, зберігаючи відстань близько 15-30 см між рослинами.
Як правильно та коли найкраще висаджувати айстри
Якщо ви вирішили використовувати розсаду, почніть з сіяння насіння в контейнерах або горщиках приблизно за 6-8 тижнів до останнього приморозку. Пересадіть розсаду в грунт після того, як морози пройшли. Доглядайте за рослинами, забезпечуючи їм достатнє зрошення та добре дренований грунт. Видаліть бур’яни навколо рослин, щоб уникнути конкуренції за живлення та вологу. Під час росту додайте органічне добриво для квіткових рослин один або два рази на місяць, щоб підтримувати здоров’я та квітучість айстр.
У випадку очікуваних низьких температур, особливо під час перших декількох тижнів після посадки, розгляньте можливість захисту рослин від морозів за допомогою агроволокна або теплиці. За правильного догляду, ваші айстри повинні прекрасно розвиватися і радувати вас красивими квітами.
Спосіб, про який ми сьогодні поговоримо, допоможе вам пропустити процес пікірування розсади. Після насіння наступним пунктом буде висадка у грунт.Таким способом зручно вирощувати томати. Рання розсада не повинна перевищувати час в 45 днів з моменту сходу.
Отже, нам знадобиться 5-літрова пластикова баклажка, перерізана навпіл ( верхня частина буде виконувати роль парника) або прямокутна глибока ємність. Обов’язково потрібно зробити дренажні отвори. Це неймовірно важливий пункт, який не можна пропускати.
Як посіяти томати без пікірування
Далі ємність наповнюємо грунтом. Трішки приминаємо. Оприскуємо водою та починаємо сіяти насіння. Для зручності уявіть, що ви сієте в касети. Тобто якщо у вас невелика ємність, то розподіліть насіння таким чином, щоб потім вам було зручно розділяти підрослі рослини. Далі присипаємо насіння грунтом, шаром не більше 1 см. Зверху знову злегка поливаємо водою. Накриваємо кришкою. Все, посів готовий. Коли розсада буде готова до пересадки в грунт, вам просто потрібно буде ножем розрізати її в контейнері, ніби торт. Не хвилюйтесь з приводу пошкодження коріння томатів. Це настільки невибаглива рослина, що навіть з маленьким корінцем приживеться і в подальшому дасть щедрий врожай.
Цей спосіб ідеально підходить для пророщування в квартирі, коли немає великої кількості місця. Однак не варто таким методом пророщувати огірки і баклажани, оскільки для них такий варіант буде не надто вдалим і так добре, як помідори, вони можуть не прижитися.
Для картоплі особливо важливою є її підземна частина. А щоб коріння добре розвивалося, їм потрібен ґрунт із правильною структурою. Так, скопування розпушує землю, але цього мало. Правильний ґрунт повинен мати кілька важливих якостей: бути пухким і не створювати перешкод у розвитку коренів, добре пропускати повітря, а також утримувати вологу. Такі характеристики легко можна отримати, перекопавши грядки із сіном.
Не зайвим буде додати перегній чи компост. А потім грядки на кілька тижнів слід засадити сидератами. Одна лише ця процедура збільшить урожай. Ось тільки виконувати її найкраще восени, щоб солома встигла розкластися. На ґрунтах із підвищеною вологістю необхідно робити високі грядки. А на сухих ґрунтах, навпаки, низькі.
Картоплю теж мульчують!
Великим бульбам не налитися без вологи. А в сильну літню спеку земля її дуже швидко втрачатиме. Мульча допоможе уникнути цієї проблеми, а також скоротить кількість поливів і позбавить від утворення щільної земляної кірки. Для мульчування картоплі чудово підійде звичайна солома. Також можна використовувати тирсу, плівку, скошену траву або пухкий торф. Тільки спершу грядки важливо удобрити і підгорнути, і потім уже можна вкривати. Якщо літо видалося дощовим, то застосування мульчі краще утриматися. А інакше під нею може завестись гнилизна.
Городники розкрили секрет: як отримати великий врожай картоплі
Правильний полив – головна запорука успіху
Чомусь деякі дачники вважають зайвим поливати картоплю. Звичайно, якщо раз на два тижні йде дощ, то поливом можна знехтувати. Але така щедрість від природи буває далеко не завжди. Тому поливати картоплю все ж таки варто. Роблять це зазвичай не менше трьох разів за сезон: після появи паростків, на початку цвітіння та після нього. А на кожен кущ має припадати не менше трьох літрів води. Навіть агрофірми не нехтують поливом!
Головний секрет – добрий заряд добрив
Для формування добрих і міцних бульб рослині потрібні мінерали. У садовій землі їх, як правило, не надто багато. Тому наші грядки потрібно удобрювати. Під час посадки додайте в лунки трохи нітроамофоски. Це базове та дуже важливе добриво для картоплі. Нітроамофоска містить азот, фосфор і калій, які допоможуть пуститися в зріст і набрати більше сил. Для підживлення відмінно підходить настій із кропиви. Він має велику кількість корисних властивостей і неймовірно багатий на вітаміни. Удобрювати їм слід із розрахунку 1 літр на 1 кущ.
Ще одне – важливе для картоплі добрива – фосфор. Він допомагає бульбам розвиватися, насичуватись крохмалем, а також покращить їх смак. Для цих цілей відмінно підійде фосфоритне борошно або суперфосфат. Підживлення проводиться за місяць до збирання врожаю. А добриво замішується з розрахунку 20 г на відро води. Після замішування обов’язково дайте розчину настоятися не менше доби і проведіть позакореневе підживлення.
Грибна намазка має свій неповторний смак і текстуру, які відрізняються від звичайного масла. Гриби надають намазці багатий глибокий смак і аромат, що відрізняється від звичайного масла. Це робить її цікавим варіантом для тих, хто шукає нові смакові відчуття. Гриби містять багато корисних поживних речовин, таких як вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Тому грибна намазка може бути більш поживною та корисною для організму.
Ви можете експериментувати з різними видами грибів та іншими інгредієнтами, щоб створити унікальні смакові комбінації, які задовольнять ваші смакові палітри та вподобання.
Намочіть гриби і очистіть їх від забруднень. Потім наріжте гриби дрібненько. Розігрійте олію в сковороді на середньому вогні. Додайте нарізану цибулю і смажте, поки вона не стане прозорою. Додайте нарізані гриби і смажте, поки вони не стануть м’якими і не випариться вся волога. Додайте пресований часник і смажте ще 1-2 хвилини.
Зніміть сковороду з вогню і дайте грибній суміші трошки охолонути. Переложіть грибну суміш у блендер або мультиварку, додайте вершки, сіль і перець за смаком. Змішайте до отримання однорідної консистенції. Розподіліть намазку на тостовий хліб або коржі і подавайте.
Ця грибна намазка чудово підійде як закуска або сніданок на хлібі. Ви також можете експериментувати з іншими інгредієнтами, такими як зелень, сир або різні спеції, щоб надати намазці більш насичений смак.
Зоологи розповіли, що за сліди сонечка залишають на тілі людини
В дитинстві кожен з нас любив гратися з маленькими комахами. Будучи дітьми всі ловили світлячків, “пожарників” та божих корівок, яких в народі також називають “сонечко”. Однак, після контакту з сонечками на шкірі нерідко залишалися незрозумілі мокрі сліди і ніхто не знав, що це таке. Редакція сайту Добрі новини зʼясувала, що це за цікава рідина, яку залишають сонечки на тілі людини.
Як виявилося, це називається молоко. Божа корівка, або масажна корівка, виробляє молоко під час масажу, іноді залишаючи його на шкірі. Воно містить багато корисних речовин, таких як протеїни, вітаміни та мінерали, які можуть мати корисні властивості для шкіри. Це може бути вологизним і живильним для шкіри, але може також бути трохи липким та неприємним на дотик.
Зоологи розповіли, що за сліди сонечка залишають на тілі людини
Божі корівки виділяють молоко як частину свого захисного механізму. Молоко вони використовують для відштовхування потенційних загроз або хижаків. Коли корівка відчуває загрозу, вона може виділити це молоко, щоб відволікти увагу ворога або залякати його, оскільки молоко може мати гіркий смак або неприємний запах, що допомагає відлякати потенційну загрозу.
Зазвичай молоко, яке виділяється божими корівками, не шкідливе для людей, але може викликати деякий дискомфорт або подразнення шкіри через його липкість. Однак, якщо ви маєте алергічну реакцію на молоко чи які-небудь інші компоненти, які могли би бути в молоці божих корівок, то краще уникати контакту з цими виділеннями. Якщо ви хвилюєтеся щодо можливих реакцій, краще відвернути увагу від цих комах, коли вони виділяють молоко.
З будь-якого сорта у мене виростають густі пучки кропу
Кріп можна сіяти з початку весни до осені, щоб отримати свіжу зелень.
Для посіву кропу вибирайте добре освітлені місця, ґрунт підходить нейтральний та пухкий. Якщо на садовій ділянці близько розташовані ґрунтові води, то сіяти кріп потрібно на підняту грядку, щоб коріння кропу не замокло і не згнило.
Щоб отримати швидко сходи кропу насіння замочують нерозбавленим 3%-м перекисом водню на 30 хвилин.
Насіння кропу покрите ефірною оболонкою через що воно довго сходить. Замочування насіння в перекисі водню сприяє швидкому проростанню насіння. Зазвичай протягом 7 днів вони проростають.
Після замочування насіння його необхідно промити у воді, просушити і лише після цього приступати до посіву.
З будь-якого сорта у мене виростають густі пучки кропу
Насіння кропу сіємо не дуже часто в попередньо пролитою водою борозенки. Зверху присипаємо невеликим шаром компосту або будь-якою іншою пухкою землею і зволожуємо.
Обов’язково накривайте місце посіву покривним матеріалом. Таким чином довше зберігається волога і пророслі сіянці почувають себе комфортно.
Також обов’язково потрібно стежити за тим, щоб грунт не пересихав, інакше насіння може не прорости.
Але і не варто занадто сильно заливати грядки, оскільки насіння від цього може згнити.
Грунт весь час має бути помірно вологим. Приблизно на п’ятий-шостий день кріп проростає. Покривний матеріал не прибираємо до тих пір, поки сіянці не зміцніють.
Для вживання у свіжому вигляді кріп зрізають, коли він досягне висоти 15-20 сантиметрів, але найкориснішим вважається молодий кріп заввишки 5-6 сантиметрів.
Експерти назвали, які сорти жовтих томатів потрібно висадити
Найпоширеніші класичні сорти жовтих помідорів – це високорослі гібриди для стаціонарних теплиць. Не для всіх городників такий варіант підходить з однієї з двох причин:
люблять вирощувати томати у відкритому ґрунті або під плівковими укриттями,
не люблять вирощувати високі томати, воліють низькорослі.
А яка краса виходить, мариновані асорті із жовтими помідорками? Цінителі зрозуміють.
Експерти назвали, які сорти жовтих томатів потрібно висадити
Ранньостиглі жовто плідні сорти та гібриди
Томати для цільно плідного консервування повинні бути щільними та м’ясистими, з еластичною шкіркою, яка витримає дію окропу. Усередині не повинно бути великої кількості порожнин із соком.
1. F1 Мірішта
Помідори кругленькі, хочеться назвати ці томати – чері. На одному кущі 7-8 пружних плодів масою 20-25 г – кисті нагадують грона винограду. Мірішта дозріє вже за 85 днів після появи сходів розсади. Тому не варто поспішати з посівом, якщо ви зможете висадити розсаду тільки в червні. Кущики невисокі, суцвіття починають формуватися над четвертим листком. Після термообробки практично не лопаються. На 1 кв.м саджаємо 4 – 5 кущів.
2. Непас 4
Непаси – сорти для лінивих. Щільні цукристі помідорки з носиком, відносно великі – 60-70 г. Сорт заявлений як стійкий до несприятливих погодних умов. Кущі заввишки близько 70 см. Врожайність з 3-4 кущів понад 6 кг.
3. F1 Нивиця
Кущ зовсім крихітний 30-40 см, перша кисть із суцвіттям з’являється над 5 листком. Ранньостиглі плоди вже пожовкнуть через 85 днів після сходів перших ростків. Маса плодів 15-20 г. Сорт відрізняється тривалим зберіганням. Під час консервації помідори не лопаються.
4. Каченя
Низькорослі кущики – пасинкувати не треба, зав’язей багато. Виробником заявлений підвищений імунітет до некомфортних погодних умов та хвороб, тому більш за інших універсальний і для відкритого ґрунту, і теплиці. Перші плоди крупненькі майже 100 г
5. Золотничок
Ранньостиглий сорт, плоди дозрівають через 110 днів після сходів сіянців. Сорт заявлений, з підвищеним вмістом бета-каротину. Бета-каротин дуже важливий для зміцнення серцево-судинної системи та профілактики онкології. Стійкий до грибкових захворювань. Плоди глянсові, ідеально круглої форми масою 50 г. М’якуш солодкий, щільний, відмінно підходить для засолювання. Жовтоплідні сорти та гібриди підійдуть і для вживання у свіжому вигляді та салатних заготовок
6. F1 Жар Птах
Ранньостиглий гібрид, стійкий до перепадів прохолодних нічних температур. Кущ компактний, суцвіття з’являються високо, після 6-го листка. Плоди крупненькі – 150 г. Високоврожайний гібрид понад 10 кг з 1 квадрата.
7. Зеро
Детермінантний сорт, овальні плоди з невеликими реберцями. Помідори з відмінними смаковими якостями, м’якуш солодкий крохмалистий, середньовираженою ребристістю та нещільною м’якоттю відмінного смаку. Плоди дуже великі проти представлених вище – близько 250 г, хороша врожайність.
Експерти розповіли, що робити, аби не стрілкувалася цибуля
Недостатнє світло може призвести до тягнення рослин вгору у пошуках більшого джерела світла. Це особливо важливо в перші тижні після сходів, коли рослини особливо потребують достатньої кількості світла для нормального росту. Якщо рослина росте в обмеженому просторі (наприклад, у маленькому горщику або контейнері), вона може стрімко рости вгору, щоб отримати більше простору для коренів.
Недостатня кількість вологи та низькі температури можуть також сприяти виходу рослин у стрілку, оскільки вони можуть спробувати збільшити свою поверхню для абсорбції вологи та тепла. Щоб уникнути виходу рослин у стрілку (надмірного виростання стебла), особливо в разі сіянки, можна вжити деяких заходів.
Дотримуйтесь оптимальної глибини посадки насіння. При сіянні насіння в ґрунт важливо дотримуватися рекомендованої глибини посадки. Надмірно глибоке або поверхневе сіяння може призвести до неправильного розвитку рослин.
Забезпечте достатнє освітлення. Рослини потребують достатньої кількості світла для нормального росту. Впевніться, що ваші рослини отримують достатню кількість світла, особливо в перші тижні після сходів.
Експерти розповіли, як уникнути стрілкування сіянки
Контролюйте температуру. Висока температура може сприяти виходу рослин у стрілку. Спробуйте підтримувати оптимальну температуру для сіянки, забезпечуючи достатнє провітрювання та вентиляцію.
Уникайте перенасичення ґрунту вологою. Надмірна волога в ґрунті може також сприяти виходу рослин у стрілку. Слід контролювати рівень вологості ґрунту та уникати перенасичення.
Використовуйте підтримку для рослин. Підтримка для рослин, така як палички чи сітка, може допомогти уникнути виходу рослин у стрілку, забезпечуючи їм підтримку під час росту.
Віддайте перевагу сортам з короткими стрижнями. При виборі сортів настійно рекомендується віддавати перевагу тим, що мають короткі стрижні або відомі як компактні, оскільки вони мають меншу схильність до виходу у стрілку.
Запобігти стрілкуванню можна за допомогою правильного вибору сортів, правильного висівання насіння, забезпечення достатньої кількості світла та вологи, а також використання відповідних розмірів горщиків або контейнерів для рослин.
20 г крохмалю (муки/манки) 140 г родзинок/журавлини і тд
80 г шоколаду
40 г вершкового масла
Приготування:
Спершу ставимо розігріватися духовку до 160 градусів, оскільки рецепт неймовірно швидкий.
Бажано, щоб всі інгредієнти були кімнатної температури.
Щоб пізніше не витрачати час одразу підготуйте форму. Застеліть її кулінарним пергаментним папером або ж змастіть шматочком вершкового масла і посипте манкою чи борошном.
В миску кладемо кисломолочний сир. Додаємо до нього жирну сметану, яйця, цукор, дрібку солі, чайну ложку ванільного цукру. Додаємо цедру лимону або апельсину. Туди ж додаємо розтоплене вершкове масло та перебиваємо всю масу блендером до однорідної маси. Якщо немає блендеру – масу можна перетерти через сито.
В масу додаємо родзинки або сухофрукти.
Ідеальний львівський сирник
В кінці додаємо кукурудзяний крохмаль. Замість нього можна додати манку або борошно.
Масу переливаємо до підготовленої форми. Випікаємо львівський сирник 1 годину при температурі 160 градусів. Він має злегка підрум”янитися зверху і гарно піднятися по всьому об’єму форми.
Після випікання він буде “дрижати”, якщо рухати форму. Та коли трішки охолоне – стабілізується і стане більш щільним.
Коли охолоне до кімнатної температури – поставте в холодильник на декілька годин.
Прикрасити львівський сирник можна розтопленим шоколадом, змішаним з вершковим маслом. Смачного!
Експерти розповіли, як правильно формувати петельки перцю
Формування першої петельки перцю є першим кроком у вирощуванні розсади цього овоча. Це важливий етап, оскільки від правильного проростання залежить подальший розвиток рослин та їх врожайність. Формування першої петельки допомагає забезпечити рівномірний проріст насіння та розвиток кореневої системи рослин. Під час створення першої петельки можна контролювати умови вологості, температури та освітлення, які є ключовими для успішного проростання.
Якщо правильно сформувати першу петельку, розсада буде сильною та здоровою, що позитивно позначиться на подальшому рості рослин та їх врожайності. Правильно сформована розсада може допомогти уникнути проблем з розсадою під час пересадки на відкрите ґрунт, що може зекономити час та ресурси садівника.
Дачники розповіли, як правильно формувати перші петельки перцю
Формування першої петельки перцю – це важливий етап вирощування розсади перців. Ось кілька кроків, які можуть допомогти вам в цьому процесі. Почніть з вибору здорового насіння від надійного постачальника. Важливо, щоб насіння було свіжим та не застарілим. Покладіть насіння на поверхню землі на глибину близько 0,5-1 см. Потім слабо притисніть до землі і злегка зволожте. Забезпечте оптимальні умови для проростання насіння, включаючи теплу температуру (приблизно 20-25°C) та вологу.
Після висівання зробіть легке зволоження землі, а потім накрийте контейнер або горщик плівкою або склянкою, щоб створити парникові умови, які сприяють проростанню. Слідкуйте за вологою грунту, видаліть плівку або склянку, коли сходи почнуть з’являтися. Забезпечте достатнє освітлення, коли сходи з’являться. Після того, як сходи розростуться і зміцняться, їх можна пересадити в окремі горщики або розсадники з більшим обсягом грунту для подальшого росту. Найважливіше – це забезпечити насінню тепло, вологу та світло для успішного проростання.
