Home Blog

Запам’ятайте: я виявила, які рослини не можна підгодовувати золою – ділюся переліком на вагу золота

Давайте розберемося, які рослини не можна удобрювати золою. В складі золи містяться калій, кальцій, магній, а також фосфор, які корисні для росту рослин.

Основна перевага золи в тому, що вона допомагає розкислити ґрунт, що покращує ріст деяких рослин. Наприклад, полуниця, малина та картопля добре реагують на підживлення золою. Проте не для всіх овочів і квітів її можна застосовувати.

Рослинам і городнім культурам, які люблять кислий ґрунт, зола протипоказана. Наприклад, редис. Якщо удобрити його золою, зелень почне швидко рости, але врожаю не буде. Також щавель любить кислий ґрунт, тому внесення золи зупинить його ріст. Кавун, при внесенні золи, порушить водний обмін, що призведе до гниття плодів. Не можна удобрювати золою ґрунт під лохину, азалії, камелії, лаванду та календулу. Хвойним деревам, таким як ялівець, ялина, тис, модрина та ялиця, зола теж не підходить.

Городники розповіли, які рослини не можна підживлювати золою
Городники розповіли, які рослини не можна підживлювати золою

Загалом, не варто вносити золу в лужний ґрунт, незалежно від того, які рослини на ньому вирощують. Спочатку треба оцінити кислотність ґрунту, а вже потім приймати рішення щодо внесення добрив. Золу не можна використовувати при ознаках надлишку калію: передчасне скидання листя, гіркуватий смак плодів, почорніння м’якоті яблунь і груш.

Також городники не радять додавати золу, якщо є надмірне зростання розеток листя, відмирання молодих пагонів у томатів або поява білих плям на листі.

Золу варто використовувати з обережністю або в дуже невеликих кількостях при вирощуванні розсади, оскільки в цей період рослинам необхідний азот. Одночасне внесення золи та сечовини чи комплексних азотних добрив може призвести до зупинки розвитку рослин або навіть до їх загибелі.

Якщо вам все ж таки хочеться використовувати золу з користю для городу, то можна застосовувати її як засіб для відлякування шкідників. Для цього 400 г золи заливають окропом, настоюють, доливають воду до 10 літрів, додають 50 г господарського мила і обприскують рослини у суху безвітряну погоду.

Кулінари заклеюють помідори пластирем: як дізналася, ледь не впала! До такого лайфхаку ніхто не додумався б

Помідори є саме тими овочами, які здатні доволі стрімко псуватися на кухні. Відтак не встигаєш озирнутися, як доведеться відправити цей овоч до смітника.

Переважна більшість експертів сходиться на думці, що для зберігання помідорів холодильник у жодному разі не підходить. Буцімто термін придатності таким чином все рівно не збільшиться, а самі томати втратять свої смакові властивості.

Зазвичай їх радять зберігати при кімнатній температурі в дуже добре провітрюваному місці. Однак навіть за таких умов вони зможуть зберігатися свіжими не більше, ніж кілька днів, а особливо, коли вони вже абсолютно повністю дозріли.

Проте не спішіть засмучуватися, адже є декілька простих та дуже дієвих способів, котрі справді допомагають продовжити терміни зберігання помідорів.

Стало відомо, навіщо досвідчені кулінари заклеюють помідори пластирем – лайфхак, який неодмінно здивує
Стало відомо, навіщо досвідчені кулінари заклеюють помідори пластирем – лайфхак, який неодмінно здивує

Перш за все, якщо ви купуєте томати в магазинах, тоді слід звертати увагу на їх плодоніжку. Оскільки саме вона служить індикатором, який вказує, чи є овоч свіжим. Тому сміливо можете купувати помідори, якщо плодоніжка зеленого кольору та дуже добре прикріплена до м’якоті.

До того ж фахівці зазначають, що коли ви прийдете з крамниці додому, не поспішайте відривати плодоніжки. Адже вони забезпечують пружність та свіжість плодів. Якщо ви зірвете їх, тоді зможете побачити “оголений” пупок. Саме з нього виходитиме волога, і на цій ділянці активно розмножуватимуться шкідливі мікроорганізми.

Отже, ми нарешті дісталися до того самого лайфхаку з використанням пластиру. Цю хитрість запропонував американський шеф-кухар Джей Кенджі Лопес-Альт. Він просто наклеїв шматок пластиру на ту ділянку, де була зірвана плодоніжка. Це створює своєрідну перешкоду, через яку волога не зможе проникати, тож помідори залишатимуться свіжими і соковитими набагато довше.

Зі слів кухаря, цей дослід він здійснив з більш ніж 30 помідорами, але всі вони зберігали свою свіжість значно довше в порівнянні з тими, що не були заклеєні пластирем.

Обрано 10 найслухняніших порід собак, які легко піддаються дресируванню: кого обрати – ТОП найрозумніших

Справа в тому, що собака може бути дуже розумною, але водночас лінуватою чи впертою. Тому не дивуйтеся, якщо деяких порід ви не побачите в нашому огляді.

На десятому місці – доберман. Це неймовірно активна та сильна порода. Добермани люблять виконувати завдання від кінолога чи господаря, найчастіше заохочуючи себе іграшками або увагою господаря. Це універсальна порода, яка славиться чудовою роботою в охороні. Проте добермани можуть виявляти впертість і гіперактивність, що додає складності в їх вихованні.

Доберман
Доберман

На дев’ятому місці – маленький, але дуже розумний папійон. Вони мають високий інтелект і дуже прив’язані до господаря, що робить їх прекрасними компаньйонами. Папійони легко концентрують свою увагу на завданнях, що робить процес їх навчання приємним.

Восьме місце посідає ротвейлер. Це сильний і надійний друг. Його природна схильність до захисту людей та територій робить його ідеальним охоронцем. У порівнянні з доберманом, ротвейлер спокійніший, що позитивно впливає на процес навчання. Проте іноді його впертий характер може стати на заваді.

Лабрадор-ретрівер, який посідає сьоме місце, легко піддається навчанню завдяки своєму бажанню догодити господареві. Лабрадори відомі своєю здатністю працювати поводирями та мисливцями. Єдиною складністю може стати їхня активність та хитрість, через що вони можуть відволікатися під час тренувань. Проте їхня відданість робить їх ідеальними для початківців.

Лабрадор-ретрівер
Лабрадор-ретрівер

Золотистий ретрівер, який посів шосте місце, схожий на лабрадора, але є спокійнішим і краще концентрує увагу. Ця порода підходить для виконання багатьох завдань, за винятком охорони.

П’яте місце належить коллі – собаці, яка не відходить від господаря ні на крок. Вони чудово підходять для навчання захисних навичок та охорони. Виховання коллі приносить задоволення.

Пудель, який займає четверте місце, вражає своїм інтелектом та бажанням догодити господареві. Вони легко вчаться трюкам і командам, а також є універсальними у своїх здібностях.

Малінуа, на третьому місці, показує чудові результати у спортивному дресируванні. Незважаючи на те, що ця порода не настільки популярна, вона не поступається за робочими якостями більш відомим породам.

Друге місце займає бордер-коллі – мрія будь-якого кінолога. Їхній інтелект і відданість господареві вражають. Ця порода вважається найрозумнішою у світі.

І нарешті, перше місце у нашому рейтингу – німецька вівчарка. Це найпопулярніша робоча порода, відома своєю універсальністю, здатністю до навчання та відмінною кмітливістю.

Пам’ятайте, дресирувати можна будь-яку породу собак, навіть дворняжок! Тож не бійтеся братися за виховання улюбленця – у вас все вийде!

Качани капусти збережуться до весни: просто укутала їх у “шубу” з газети й плівки – ніби тільки з грядки

У поліетиленовому пакеті

Кулінарні експерти радять зберігати капусту цілою і не промивати до її застосування. Щоб зберегти качан капусти, покладіть його у пластиковий пакет і щільно зав’яжіть. Ви можете використовувати великі слайд-пакети. Зберігайте капусту при температурі від 0 до 4 ℃ та вологості повітря 95%. Для цього підійде холодильник, льох чи шафа на балконі.

У харчовій плівці

Чи можна зберігати капусту у харчовій плівці? Тонка харчова плівка зберігає капусту до нового врожаю, якщо обернути овоч так, щоб повітря не проникало всередину.

У такій упаковці зберігайте капусту в холодильнику, на балконі або в льоху при температурі не вище +4 °С. Змінюйте плівку, якщо між качаном та поліетиленом з’явився конденсат. Для зберігання в такий спосіб беріть лише пізні сорти капусти з твердими качанами.

У фользі

Капуста збереже структуру та вітаміни, якщо обернути качан фольгою з усіх боків. Етиленовий газ, який виділяється овочем, у такій обгортці швидко випаровується.

Завдяки цим перевіреним способам зберігаю качани капусти аж до весни – будуть свіжими, мов тільки з грядки
Завдяки цим перевіреним способам зберігаю качани капусти аж до весни – будуть свіжими, мов тільки з грядки

Зберігайте капусту в холодильнику або ящику на балконі. Після кожного використання щільно загортайте овоч. Замініть фольгу, якщо вона порвалась. Такий спосіб є витратним, тому підходить для невеликого врожаю.

У папері

Експерти з городництва радять завернути кожен качан капусти у паперовий рушник. У такому вигляді покладіть овочі на полиці у льоху або в ящики на балконі. Для зберігання в холодильнику головки в папері покладіть у пластиковий пакет.

Постійно перевіряйте овочі на наявність гнилі. Якщо вона з’явилася на качані, зачистіть його, присипте крейдою і знову загорніть у папір.

У ящиках чи кошиках

Розміщуйте капусту у сітчастих пластикових або дерев’яних ящиках, великих кошиках. Дно застеліть газетами або пересипте сухою соломою для вбирання зайвої вологи. Укладайте перший ряд качанів “кочерижками” вгору, а другий –”кочерижками” вниз.

Ящики ставте на полиці у льоху, підвалі чи на балконі. Накривати ємності потрібно лише на балконі за мінусової температури.

Чим засіяти город від бур’янів: нічого не прополюю на своїй ділянці, і ніяких хімікатів не застосовую!

Розповідаємо далі в матеріалі про ефективні способи, чим засіяти ділянку, щоб не росли бур’яни.

Чим засіяти ділянку: поради

По-перше, правильне зміцнення ґрунту придушує зростання бур’янів. Замість хімічних добрив рекомендується використовувати органічні добрива, такі як перегній, компост або зелене добриво, які сприяють підвищенню родючості ґрунту, зміцненню кореневої системи та уповільненню росту бур’янів.

По-друге, мульчування – це процес покриття ґрунту шаром органічного матеріалу, такого як солома, тирса, торф або трав’яні відходи. Цей шар допомагає створити бар’єр для зростання бур’янів, утримує вологу та поживні речовини у ґрунті, а також захищає коріння рослин від перегріву та пересихання. Мульчування є простим та ефективним способом придушення бур’янів і безпосереднього контролю їх зростання.

На моєму городі не росте жоден бур'ян – просто засіяла ділянку цими суперкорисними культурами: диво ефект
На моєму городі не росте жоден бур’ян – просто засіяла ділянку цими суперкорисними культурами: диво ефект

Сидерати

Окрема тема – це сидерати. Вони допомагають запобігти росту бур’янів, а також дають можливість не прополювати ділянку або не косити часто траву на газоні. Список сидератів досить об’ємний: фацелія, гірчиця, віка, овес, ріпак, люпин, люцерна, запашний горошок, гречка, конюшина, редька олійна, горох, квасоля.

Зазвичай сидератним травам дають підрости протягом півтора-двох місяців. Тоді вони наберуть об’ємну зелену масу, але ще не зацвітуть. Потім їх потрібно переорати або перекопати, загортаючи ніжну зелень у землю. Там вона перегниє, виступаючи у ролі органічного добрива.

Таким чином, зміцнення ґрунту органічними добривами, мульчування та засівання ділянки сидератами – це ефективні способи створити облагороджену ділянку, вільну від бур’янів, а також скоротити необхідність постійного прополювання чи скошування.

Не всі впадають у сплячку: розумні дачники знають, які шкідники активізуються на городі восени і що робити

Деякі шкідники залишаються активними до осені і здатні занапастити не тільки пізній урожай, але й самі рослини. Розповідаємо, з якими комахами та черевоногими молюсками необхідно боротися до кінця дачного сезону.

Павутинний кліщ

Цей шкідник активний у теплу суху осінь. Кліщ не тільки огортає листя прозорим павутинням, а й живиться соками листя, висмоктуючи їх. У результаті листя жовтіє і опадає раніше призначеного часу.

Слимаки та равлики

Брюхоногі молюски активізуються в сиру дощову погоду. Якщо ви помітили характерні сліди на листі, плодах і стеблах, негайно починайте боротьбу зі слимаками та равликами, оскільки вони пошкоджують рослини.

Попелиця

Дрібні надокучливі комахи, які накопичуються в колонії значного розміру, здатні в теплу осінь пошкоджувати різні садові та городні культури. Попелиця висмоктує соки з рослин, що спричиняє їх в’янення та загибель.

Гусениці

Гусениці різних видів активно пожирають листя як на квітах, так і на овочевих культурах. Особливо страждає від них капуста, яка у вересні та жовтні активно нарощує об’єм качанів.

Рано радуватися – ці непрохані гості ще можуть завітати на город навіть восени: подбайте про шкідників
Рано радуватися – ці непрохані гості ще можуть завітати на город навіть восени: подбайте про шкідників

Ведмедка (капустянка)

Ця велика комаха, яку відносять до одного з найнебезпечніших садових шкідників, пошкоджує коріння рослин. У теплу осінь капустянка веде себе настільки активно, що здатна завдати значної шкоди.

Колорадський жук

Колорадські жуки продовжують активну діяльність аж до перших заморозків. Дорослі колорадські жуки та їх личинки харчуються листям картоплі, а також інших рослин сімейства пасльонових, пошкоджуючи їх.

Щоб восени захистити рослини в саду та на городі, необхідно регулярно їх оглядати, обробляти відповідними препаратами, не нехтувати народними рецептами боротьби з шкідниками та дотримуватися правил агротехніки.

Поради:

Для боротьби з павутинним кліщем використовують акарициди та інсектоакарициди.

Капустянку відлякують за допомогою запахів, які комаха не любить, – це може бути часник, листя меліси, гіркі трави, протухлі риб’ячі голови чи йод. Також від цього шкідника проводять полив ґрунту розведеним у воді курячим послідом.

Перестаньте викидати бадилля від помідорів: 5 способів, як його можна використати – не сміття, а “золото”

Розповідаємо далі в матеріалі про 5 способів, як можна використати з користю бадилля від помідорів.

Приготувати настої та відвари від шкідників

Перш ніж використовувати сильні хімікати, можна спробувати позбутися шкідників за допомогою так званих народних методів, використовуючи різні трав’яні настої і відвари, зокрема на основі томатного бадилля (придатні всі зелені частини рослини: листя, стебла, пасинки).

Щоб приготувати настій, листя томатів подрібнюють і заливають теплою водою на ніч. Вранці настій проціджують через сито або марлю, додають рівну частину води – і він готовий до використання.

Використовувати як добриво

Томатне бадилля просто подрібніть і закладіть в ґрунт восени, а навесні на цю ділянку висадіть розсаду, навіть тих самих помідорів або будь-яких інших овочевих культур.

Відправити у компост

Звісно, ніхто не заважає вам відправити бадилля від помідорів (здорове, без ознак ураження хворобами та шкідниками) разом з іншими інгредієнтами в компостну купу або яму. Попередньо бажано подрібнити його, оскільки бадилля розкладається досить довго.

Його всі звикли викидати на сміття, а дарма! 5 способів використання бадилля помідорів у саду і на городі
Його всі звикли викидати на сміття, а дарма! 5 способів використання бадилля помідорів у саду і на городі

Кожен “рослинний” або “органічний” шар при цьому чергують із шарами землі й тирси, проливаючи для знезараження розчином мідного купоросу (дві столові ложки на 10 літрів води). Після цього увесь об’єм слід закрити за допомогою темної плівки, у якій зробити декілька отворів для доступу повітря, чи чорним спанбондом. Орієнтовно один раз на 14 днів бажано перелопачувати всю масу, перемішуючи шари. Для стимулювання ферментації деякі з городників додають до компостної купи трішки коров’яку, курячого посліду чи сечовини.

Мульчувати рослини

Здорове томатне бадилля може послужити вам у саду та городі як мульча. Для цього подрібніть зелень і покладіть її в міжряддях грядок або в пристовбурні круги під молоді дерева й ягідні чагарники (аґрус, смородину). Такий ароматний мульчуючий шар допоможе відлякати від посадок різноманітних шкідників – від попелиці й вогнівки до мишей. До того ж мульча стримає ріст бур’янів, допоможе зберегти вологу в ґрунті та захистить його від утворення сухої “кірки” у спеку.

Позбутися запаху у вуличному туалеті

Дещо несподіваний, але перевірено дієвий спосіб – засипати залишки скошеного томатного бадилля прямо у вигрібну яму вуличного туалету. Там воно спрацює як “антисептик” і “освіжувач повітря”, поглинаючи аміак і нейтралізуючи неприємні запахи, а заразом відлякуючи комах. Підсипати рослини у кабінку потрібно щотижня.

5 простих способів зберегти шкіру пружною та підтягнутою: як підвищити колаген і подовжити свою молодість

Виявилося, що головний секрет полягає у доволі простому, однак дієвому методі догляду, і, звичайно, у способі життя. Адже від належного застосування сонцезахисного крему до додавання в раціон білкових продуктів – усі ці дії сприятимуть підтримці вашої шкіри в чудовому стані.

Розповідаємо далі в матеріалі про 5 перевірених роками методів, які допоможуть вам значно довше насолоджуватися молодістю шкіри.

Захист від сонця

Ультрафіолетове випромінювання викликає передчасне старіння шкіри. Щоб уникнути цього, потрібно регулярно користуватися сонцезахисними засобами. Тобто, цілий рік, коли ви щоразу виходите з дому. Для літа і навіть сонячних днів узимку потрібні засоби з SPF не нижче 50, а для міжсезоння і похмурих днів узимку – не нижче 20.

Пити більше води

Ця всім давно відома порада дійсно працює. Якщо пити достатню кількість води (мінімум 30 мл на кілограм ваги тіла), тоді ви отримаєте не тільки здоровий організм та ясний розум, але й пружну, зволожену шкіру обличчя.

Ці 5 простих способів допоможуть збільшити колаген – як насолоджуватися молодістю шкіри без косметологів
Ці 5 простих способів допоможуть збільшити колаген – як насолоджуватися молодістю шкіри без косметологів

Здорове харчування

Правильне харчування, велика кількість свіжих фруктів та овочів, якісний білок та корисні вуглеводи зроблять вашу шкіру красивою. Але є важливий момент – тип харчування має підходити саме вам. Якщо у вас спостерігаються небажані реакції на обличчі на якусь їжу, тоді спробуйте виключити її з меню.

Своєчасний відпочинок

Хронічна втома та стрес згубно позначаються на стані шкіри. Тому, щоб не спостерігати у дзеркалі тьмяний вигляд та ранні зморшки, потрібно якісно та достатньо відпочивати. Не переробляти, не витрачати вихідні на справи, обов’язково проводити відпустку саме у відпочинку, а не у вирішенні побутових завдань. Щонайменше один день на тиждень потрібно відпочивати, нічого не роблячи. І якнайменше “спілкування зі смартфоном” у цей день.

Здоровий сон

Повноцінний сон – ще одна важлива складова молодості шкіри. Спати потрібно у повній темряві та тиші, у провітреному перед сном, прохолодному приміщенні, як мінімум, 7 годин. Бажано – в один і той самий час.

Плюнула на всі добрива і полила ягоди цим “біодинамічним” коктейлем: 1 ложка на відро води для врожаю

Підживлення восени є ключовим етапом для того, щоб забезпечити ягодам не лише зимову витривалість, але й багатий урожай на наступний рік. Одним з найкращих варіантів добрива для ягідних кущів восени є особливий розчин на основі деревного попелу, і для цього вам знадобиться всього лиш одна столова ложка головного компоненту — попелу.

Що робить це добриво унікальним? Попіл — це справжнє джерело калію, кальцію і фосфору, які необхідні рослинам у період підготовки до зимового спокою. Він не лише живить коріння, але й допомагає зміцнити їхню імунну систему, захищаючи від хвороб і грибків.

Як попіл допомагає збільшити врожай
Як попіл допомагає збільшити врожай

Цей природний компонент допомагає врівноважити кислотність ґрунту, що особливо важливо для ягідних кущів, таких як смородина, малина чи аґрус. Одна ложка попелу на відро води — і ви отримаєте справжній еліксир для ваших кущів. Просто розведіть попіл у воді, дайте настоятися декілька годин і щедро полийте рослини. Кущі отримають все, що потрібно для накопичення сил на зиму.

Це добриво краще за інші, тому що воно повністю натуральне, доступне і не містить шкідливих хімічних речовин. Попіл працює м’яко, не перенасичує рослини азотом, що є важливим у період перед зимою, коли вони повинні “заснути”, а не продовжувати ріст.

Крім того, на відміну від багатьох штучних добрив, попіл не залишає небезпечних залишків у ґрунті, а навпаки, робить його родючішим і більш збалансованим. Це живлення в природній, доступній формі допоможе ягідним кущам впевнено перезимувати і радувати вас щедрими плодами наступного року.

Не добриво, а золото: я виявила, як ефективно боротися з попелицею на трояндах восени – цвітуть і пахнуть!

Попелиця — це справжній кошмар для будь-якого садівника, а коли вона атакує троянди, улюблені квіти можуть швидко втратити свій пишний вигляд. Маленькі зелені або чорні комахи стрімко розмножуються і висмоктують сік з молодих пагонів і бутонів, що призводить до їхнього виснаження і деформації. Але не все так страшно, якщо знати, як швидко та ефективно боротися з цією напастю, зберігаючи при цьому природну красу троянд.

Що варто зробити, коли помітили на листі або бутонах попелицю? Спокійно зібратися з думками і почати діяти рішуче. Якщо ситуація ще не вийшла з-під контролю, можна спробувати природні методи. Наприклад, тепла вода зі слабким мильним розчином — це чудовий і простий спосіб, щоб змити комах з троянд. Достатньо розчинити шматок господарського мила у воді та акуратно обприскати кущі. Мило допомагає створити тонку плівку, яка блокує дихальні шляхи попелиці, і вона гине. Цей метод підходить для тих, хто хоче уникнути використання хімії у своєму саду.

Садівники розповіли, як позбутися попелиці в саду
Садівники розповіли, як позбутися попелиці в саду

Природа сама дає нам підказки. Ще одним способом боротьби з попелицею є залучення її природних ворогів. Сонечка і хижі комахи чудово справляються з цим завданням, тому варто підтримувати біорізноманіття у своєму саду. Для цього можна висадити поруч з трояндами рослини, які приваблюють корисних комах, такі як кріп або петрушка. Крім того, троянди не люблять запах деяких рослин, наприклад, часнику або цибулі, тому посадивши їх поруч із трояндами, ви створите природний бар’єр для шкідників.

Садівники розповіли, як позбутися попелиці в саду
Садівники розповіли, як позбутися попелиці в саду

Якщо попелиця вперто не здається, доведеться перейти до більш радикальних заходів. Хімічні засоби можуть стати ефективним рішенням, але важливо обирати їх обережно. Існують спеціальні препарати, які знищують комах, але при цьому не шкодять самим рослинам. Зазвичай це інсектициди на основі піретроїдів або неонікотиноїдів. Перед обробкою слід уважно прочитати інструкцію і дотримуватися рекомендацій щодо концентрації і способу застосування. Після обприскування важливо стежити за станом рослини і, при необхідності, повторити процедуру через кілька днів.

Ще один цікавий підхід — це використання натуральних настоїв на основі тютюну, деревного попелу або кропиви. Наприклад, настій тютюну або попелу добре діє проти попелиці, адже комахи не переносять таких запахів. Цей метод також є екологічно чистим і не завдасть шкоди ні рослинам, ні вашим близьким.

З настанням осені готую цю смакоту ледь не кожного дня: фірмовий рецепт фаршированих кабачків за 20 хвилин

Осінь — це час, коли хочеться більш ситних і зігріваючих страв, але водночас не надто важких. Кабачки чудово поєднуються з різними начинками: м’ясом, овочами, грибами або крупами, що робить цю страву універсальною. Вони не тільки корисні, але й легко засвоюються організмом, тому підходять для людей, які дотримуються збалансованого харчування або ж просто шукають щось легке і водночас поживне.

Крім того, кабачки — це справжнє джерело вітамінів, що важливо саме восени, коли організму потрібна додаткова підтримка. Вони багаті на клітковину, вітаміни групи B і C, а також на корисні мінерали, що допомагають зміцнити імунітет.

  • 4 середніх кабачки;
  • 300 г м’ясного фаршу (свинина, яловичина або курка);
  • 1 середня цибулина;
  • 1 середня морква;
  • 2 помідори;
  • 2-3 зубчики часнику;
  • 100 г твердого сиру;
  • 2 столові ложки сметани або вершків;
  • 2 столові ложки оливкової олії;
  • Сіль і перець за смаком;
  • Зелень для прикраси (петрушка або кріп).
Рецепт смачних фаршированих кабачків
Рецепт смачних фаршированих кабачків

Кабачки добре промийте і розріжте навпіл вздовж. Вийміть ложкою м’якоть, залишивши товсті стінки для начинки. М’якоть не викидайте — її можна додати до фаршу. На сковорідці розігрійте оливкову олію. Додайте нарізану кубиками цибулю та обсмажте до золотистого кольору. Потім додайте натерту моркву і продовжуйте смажити, доки вона не стане м’якою.

Після цього додайте м’ясний фарш і обсмажте його разом з овочами, постійно помішуючи. У самому кінці додайте дрібно нарізані помідори, подрібнений часник, сіль і перець за смаком. Якщо хочете, можна додати м’якоть кабачків, щоб начинка була ще соковитішою.

Рецепт смачних фаршированих кабачків
Рецепт смачних фаршированих кабачків

Отриманою начинкою щедро наповніть кабачки. Викладіть їх у форму для запікання, попередньо змащену олією. Зверху на кожен кабачок викладіть трохи сметани або вершків для ніжності. Накрийте форму фольгою і запікайте в духовці при температурі 180°C приблизно 30 хвилин. За 10 хвилин до кінця запікання зніміть фольгу і посипте кабачки тертим сиром, щоб утворилася золотиста скоринка.

Готові фаршировані кабачки подавайте гарячими, прикрасивши подрібненою зеленню. Вони чудово смакують як самостійна страва, але їх можна подавати й з гарніром, наприклад, з картопляним пюре або рисом.

Протираю цим барабан – і запаху вогкості та плісняви як не було: застосовую лише 1 засіб: маленька хитрість

Розповідаємо далі в матеріалі, як прибрати неприємний запах у пральній машині за допомогою одного “копійчаного” засобу.

Пральній машині важливо забезпечити своєчасний догляд, адже після тривалої експлуатації багато хто помічає запах плісняви та вогкості від техніки. Проблема може виникнути навіть за дотримання всіх рекомендацій.

Вона виникає з низки різних причин. По-перше, через використання неякісного порошку засіб не повністю розчиняється. По-друге, якщо вчасно не очищати лоток, у ньому накопичуватимуться залишки порошку, що викликають неприємний запах.

Також непрохідність шлангів може призвести до застою води. У теплому та вологому мікрокліматі пральної машини дуже добре розмножуються різні бактерії та грибки, що викликають неприємні запахи.

Запах вогкості та пліснява в пральній машині не заведуться: 1 крапля цього засобу допоможе зберегти техніку
Запах вогкості та пліснява в пральній машині не заведуться: 1 крапля цього засобу допоможе зберегти техніку

Багато хто здійснює прання тільки при температурі 30-40 градусів, яка є оптимальною для розмноження різноманітної мікрофлори. Навіть режим самоочищення не може впоратися із проблемою.

У результаті може почати чорніти гума ущільнювача, а білизна після прання, замість свіжого аромату, набуває запаху болотної води. На щастя, проблему можна вирішити за допомогою простого засобу. Про нього розповіли досвідчені господині.

Зокрема, хлоргексидин – чудовий дезінфікуючий засіб. Його застосування не обмежується лише обробкою ран. Засіб може допомогти у боротьбі з неприємними запахами у пральній машині.

Просто обробіть барабан, лоток та ущільнювальні гумки хлоргексидином. Зручніше використовувати пляшечку з розпилювачем: направте “хоботок” у потрібне місце та розпорошіть препарат. Якщо засіб в іншій упаковці, тоді перелийте його в ємність із розпилювачем. Ваша білизна буде пахнути свіжістю. Тому такий простий лайфхак буде корисним практично для кожного будинку.

Закриваю по 50 баночок і не вистачає! Найпростіші рецепти лечо на зиму – моя обов’язкова заготівля

Сьогодні словом “лечо” називають багато овочевих заготівель, до складу яких входять болгарський перець і помідори, у тому числі у вигляді томатної пасти або соусу. Крім них, до цього овочевого салату додають і інші компоненти, наприклад, моркву, часник, кабачки або навіть квасолю. Ми зібрали для вас два перевірені рецепти на зиму – вам залишається тільки ними скористатися.

Класичний рецепт лечо на зиму

Інгредієнти:

  • 1,5 кг томатів
  • 1 кг болгарського перцю
  • 500 г цибулі
  • 4 ст. л. 9% оцту
  • 4 ст. л. цукру
  • 2 ст. л. солі
  • 1/2 склянки олії
Без такої заготівлі на зиму ми аж ніяк не можемо! Закриваю її по 50 баночок кожного року – і завжди мало
Без такої заготівлі на зиму ми аж ніяк не можемо! Закриваю її по 50 баночок кожного року – і завжди мало

Приготування:

Всі овочі добре промийте, дрібно наріжте та складіть в емальований таз. Додайте до них усі компоненти маринаду, перемішайте та залиште на годину, щоб овочі пустили сік.

Поставте таз на середній вогонь і при помішуванні доведіть до кипіння. Тушкуйте салат 20 хвилин після закипання, систематично помішуючи.

Зніміть готове лечо з вогню та розкладіть у попередньо простерилізовані банки. Закрийте металевими кришками та закатайте. Витримайте банки до повного остигання в перевернутому вигляді і укутавши ковдрою. Потім перенесіть у прохолодне місце для зберігання.

Лечо на зиму без оцту та рослинної олії

Інгредієнти:

  • 3 кг томатів
  • 2 кг болгарського перцю
  • 1 ст. л. солі (з гіркою)
  • 3 ст. л. цукру
  • 1/2 головки часнику
  • лавровий лист
  • гвоздика
  • мелений чорний та мелений червоний перець за смаком
Кулінари розповіли, як приготувати лечо на зиму: 2 найпростіші рецепти
Кулінари розповіли, як приготувати лечо на зиму: 2 найпростіші рецепти

Приготування:

Томати промийте та подрібніть будь-яким зручним способом. Перекладіть у глибоку каструлю, додайте обидва види меленого перцю, сіль та цукор, лавровий лист та гвоздику. Доведіть масу до кипіння та проваріть 20 хвилин на невеликому вогні.

Поки томатна маса вариться, очистіть часник і пропустіть через прес. Додайте в каструлю разом із болгарським перцем, попередньо очищеним від плодоніжки та насіння та нарізаним соломкою. Перемішайте та варіть лечо ще 10-15 хвилин. Потім одразу ж розкладіть у попередньо простерилізовані банки та закатайте.

“Закрутила” в банки на зиму все, що тільки можна: рецепт ідеально насиченої борщової заправки на зиму

Зберегти смак літа на всю зиму — мрія кожної господині, і борщова заправка для цього ідеально підходить. Вона спрощує приготування борщу в холодну пору року, коли свіжі овочі стають менш доступними. До того ж, аромат і смак домашньої заправки ні з чим не зрівняється. Цей рецепт допоможе вам легко та швидко підготувати борщову основу, щоб взимку приготування улюбленої страви зайняло мінімум часу.

  • 1,5 кг буряка;
  • 1 кг соковитих помідорів;
  • 1 кг болгарського перцю;
  • 500 г моркви;
  • 500 г ріпчастої цибулі;
  • 200 г томатної пасти;
  • 100 мл соняшникової олії;
  • 100 мл оцту (9%);
  • 2 столові ложки цукру;
  • 1 столова ложка солі;
  • 3-4 зубчики часнику;
  • Лавровий лист та чорний перець горошком (за смаком).

Рецепт борщової заправки на зиму

Рецепт борщової заправки на зимуСпочатку ретельно вимийте всі овочі. Буряк і моркву очистіть від шкірки та натріть на тертці з великими отворами. Цибулю дрібно наріжте кубиками, а болгарський перець очистіть від насіння та наріжте смужками або маленькими кубиками. Помідори можна порізати на часточки або подрібнити у блендері для отримання однорідної маси.

На сковорідці з розігрітою олією спочатку обсмажте цибулю до золотистого кольору. Додайте моркву і болгарський перець, тушкуйте їх на середньому вогні до м’якості. Потім додайте буряк, перемішайте і тушкуйте ще 10-15 хвилин, щоб овочі стали ніжними.

Після того, як овочі стануть м’якими, додайте помідори та томатну пасту. Перемішайте і тушкуйте ще близько 20 хвилин, щоб овочі увібрали смак і аромат один одного. Суміш повинна стати густою та насиченою.

Рецепт борщової заправки на зиму
Рецепт борщової заправки на зиму

На завершальному етапі додайте сіль, цукор, оцет, подрібнений часник, лавровий лист і чорний перець горошком. Все ретельно перемішайте та тушкуйте ще 5-7 хвилин, щоб інгредієнти добре змішалися. Готову заправку розкладіть у заздалегідь простерилізовані банки, поки вона ще гаряча. Закрутіть кришки та переверніть банки догори дном. Залиште їх під теплою ковдрою до повного охолодження.

Після охолодження банки можна перенести до комори або іншого прохолодного місця, де вони добре зберігатимуться всю зиму.

Салат з помідорів та баклажанів по-грузинськи: 9 хвилин “кручу-верчу” і смакота вже на святковому столі

Салат по-грузинськи з баклажанами — це страва, яка поєднує в собі свіжі овочі, насичені аромати спецій і особливий колорит грузинської кухні. Грузинська кухня славиться своїми яскравими стравами, де головну роль відіграють свіжі продукти, прянощі та неймовірна гармонія смаків. А баклажани, з їх ніжною текстурою і вмінням вбирати аромати, є ідеальним інгредієнтом для створення цього традиційного салату.

Цей салат — справжній символ грузинського столу. Баклажани у Грузії здавна вважаються популярним овочем, їх використовують для приготування різних страв, від легких закусок до складних основних страв. Саме баклажани ідеально поєднуються з характерними для Грузії горіхами, кінзою та часником. Страви, подібні до цього салату, з’явилися ще багато століть тому, коли до Грузії почали привозити спеції з Азії, зокрема з Персії. Цей салат і сьогодні залишається одним із найулюбленіших завдяки простоті приготування та багатству смаку.

Як приготувати салат по-грузинськи
Як приготувати салат по-грузинськи
  • 2 великих баклажани;
  • 3-4 помідора;
  • 1 велика ріпчаста цибуля;
  • 2-3 зубчики часнику;
  • 1 пучок кінзи;
  • 100 г волоських горіхів;
  • 1 столова ложка винного або яблучного оцту;
  • 1 чайна ложка меленого коріандру;
  • 1 чайна ложка меленого червоного перцю (за смаком);
  • Сіль, перець за смаком;
  • Олія для смаження (бажано оливкова або соняшникова).

Спершу наріжте баклажани кружальцями або смужками, присипте сіллю та залиште на 20 хвилин, щоб вони пустили сік. Це допоможе позбутися гіркоти. Після цього промийте їх під проточною водою і обсушіть.

Як приготувати салат по-грузинськи
Як приготувати салат по-грузинськи

Розігрійте сковорідку з олією і обсмажте баклажани до золотистого кольору з обох боків. Після смаження викладіть їх на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої олії. Поки баклажани охолоджуються, приготуйте горіхову пасту. Подрібніть волоські горіхи в блендері або розітріть у ступці разом з часником, коріандром, сіллю, червоним перцем та оцтом. Має вийти густа, ароматна паста.

Наріжте цибулю півкільцями, а кінзу подрібніть. Помідори наріжте кубиками. Візьміть охолоджені баклажани і змішайте їх із горіховою пастою, цибулею та кінзою. Все ретельно перемішайте, щоб інгредієнти добре поєдналися. Дайте салату настоятися кілька годин у холодильнику, щоб усі смаки злилися в гармонію. Подавайте салат холодним, прикрасивши свіжою зеленню або кількома половинками волоських горіхів.

Вирощувати ці 3 рослини – суцільне задоволення: сусідка-дачниця розповіла, які культури обожнюють торф

Торф — це справжнє природне багатство, яке може стати запорукою пишного і здорового врожаю на вашому городі. Він легкий, пористий, добре утримує вологу і дозволяє корінням дихати. Проте не всі рослини однаково ставляться до цього чудового матеріалу. Серед тих, хто особливо вдячний за додавання торфу в ґрунт, є три культури, які буквально розквітають на цьому живильному субстраті.

Почнемо з моркви. Цей коренеплід обожнює легкий, пухкий ґрунт, а торф якраз створює ідеальні умови для того, щоб морквина зростала довгою, рівною і соковитою. Торф допомагає уникнути ущільнення землі, що часто призводить до викривлення коренів. Морква, висаджена в ґрунт, збагачений торфом, отримує достатньо повітря і вологи, завдяки чому розвивається правильно, стає більш солодкою і хрусткою.

Дачники назвали 3 рослини, які люблять торф
Дачники назвали 3 рослини, які люблять торф

Далі слід згадати суницю. Ця ягода дуже чутлива до якості ґрунту. Вона любить кислуватий рН, і саме торф допомагає забезпечити ідеальний баланс кислотності. Крім того, торф покращує дренаж, не допускаючи застою води, що є важливим для кореневої системи суниці, яка не любить перезволоження. Завдяки цьому ягоди виходять великими, солодкими та ароматними, а сам кущ суниці розвивається міцним і здоровим.

Дачники назвали 3 рослини, які люблять торф
Дачники назвали 3 рослини, які люблять торф

І, звісно ж, не можна оминути картоплю. Хоча картопля відома своєю витривалістю, вона також високо цінує торф’яні ґрунти. Торф не тільки робить ґрунт пухким, але й утримує достатньо вологи для правильного розвитку бульб. Картопля, яка росте в торф’яній суміші, виходить рівномірною, гладкою і більшою за розміром. Крім того, торф допомагає картоплі уникати хвороб, пов’язаних із загниванням кореневої системи, що робить його справжнім захисником цього овоча.

Активоване вугілля для кімнатних рослин: кума розповіла про корисні властивості, які мене неабияк здивували

Активоване вугілля — це не лише те, що ви знаходите в домашній аптечці на випадок отруєнь. Виявляється, воно здатне стати справжнім порятунком для ваших улюблених кімнатних рослин. Як цей непомітний чорний порошок може перетворити звичайні вазони на справжні оазиси здоров’я? Давайте дізнаємось!

Уявіть собі, що ваші кімнатні квіти ростуть у прекрасних умовах: вони насолоджуються світлом, водою і турботою. Але що відбувається всередині горщика? Там часом розвиваються зовсім не бажані гості — бактерії, грибки та гниль, які непомітно починають загрожувати кореневій системі рослини. Ось тут і вступає в гру активоване вугілля. Його пориста структура працює як потужний фільтр: вугілля поглинає зайву вологу і токсини, запобігаючи виникненню гнилі та захворювань коренів. Ви буквально рятуєте свою рослину від невидимих загроз, даючи їй можливість рости в здоровому середовищі.

Як активоване вугілля допомагає кімнатним рослинам
Як можна застосувати активоване вугілля на городі

Друга чудова властивість активованого вугілля — це очищення води. Коли ви поливаєте рослину, вода може бути не ідеально чистою, і навіть мікроскопічні домішки можуть накопичуватись у ґрунті. Вугілля діє як природний фільтр, очищуючи воду та ґрунт від шкідливих домішок. Воно поглинає хімікати та важкі метали, які можуть негативно вплинути на рослину. Таким чином, ви створюєте для ваших вазонів справжній еко-фільтр, що покращує якість середовища для зростання.

Активоване вугілля — це ще й справжній рятівник при пересадці рослин. Коли ви пересаджуєте вазон, коренева система рослини отримує стрес і стає вразливою до різних шкідників та хвороб. Додавши кілька ложок активованого вугілля у новий ґрунт, ви створюєте бар’єр проти патогенів. Це своєрідний захисний щит, який допомагає рослині швидше адаптуватись і уникнути неприємних наслідків після пересадки.

Не можна забувати про здатність активованого вугілля регулювати вологість у горщику. Вугілля добре вбирає зайву воду, запобігаючи застою вологи в кореневій системі. Якщо ви часом перезволожуєте свої рослини, активоване вугілля допоможе впоратися з наслідками та врятує коріння від загнивання.

Думала, що справа зовсім в іншому, але ні: 3 головні помилки, “завдяки” яким виростає маленький буряк

Буряк — це коренеплід, який на перший погляд здається невибагливим у догляді. Посадив насіння, полив кілька разів, і чекай на врожай — так думає багато хто. Але насправді навіть із буряком можуть виникати проблеми, якщо не знати декількох важливих нюансів. Три головні помилки, яких часто допускаються городники, можуть перетворити очікуваний урожай на суцільне розчарування.

Перша помилка — неправильний вибір місця для посадки. Буряк любить сонце і добре дренований ґрунт. Якщо посадити його в затінку або на важких, глинистих ділянках, коренеплоди будуть дрібними, деформованими і водянистими. До того ж, у тіні буряк більше схильний до хвороб, а його ріст значно уповільнюється. Щоб вирощувати буряк правильно, слід обирати відкриті сонячні ділянки з легким, добре підготовленим ґрунтом, який дозволить коренеплодам вільно рости і розвиватися.

Головні помилки під час вирощування буряка
Головні помилки під час вирощування буряка

Друга помилка — надлишковий полив або, навпаки, його нестача. Буряк любить вологу, але як і багато інших рослин, він не переносить застою води. Часті та надмірні поливи можуть призвести до загнивання коренеплодів або до того, що буряк стане водянистим і втратить смакові якості. Нестача вологи, у свою чергу, робить плоди жорсткими, з дерев’янистою структурою, і призводить до появи білих кілець всередині коренеплоду. Правильний режим поливу — це помірність: поливайте буряк регулярно, але не допускайте застою води в ґрунті.

Третя помилка — відсутність своєчасного проріджування. Після появи сходів городники часто забувають або не хочуть проріджувати буряк, залишаючи рослини занадто близько одна до одної. Це призводить до того, що коренеплоди не мають достатньо простору для розвитку і ростуть дрібними та викривленими. Буряк потребує простору, щоб сформувати великі та соковиті коренеплоди. Тому важливо проріджувати сходи на відстань близько 10-15 см один від одного, щоб дати рослинам місце для повноцінного росту.

Дід Михайло більше не возить гній: 3 “чарівні травички” перетворюють город на райські кущі. Перевірено

У цій статті ми розповімо вам про три осінні сидерати, які підготують ґрунт для плодоношення на наступний рік набагато краще, ніж гній та будь-які інші добрива.

Перший сидерат – це овес. Його можна купити в будь-якому садівничому магазині. Ця культура насичує ґрунт фосфором та калієм, піднімає з глибинних шарів живильні мікроелементи і розпушує землю. Овес слід скошувати, коли він досягає 25-30 сантиметрів заввишки, приблизно через 30 днів після посадки, поки не утворилося насіння.

Другий сидерат – це віка. Не дивуйтеся, що її називають так само, як вашу знайому. Віка збагачує ґрунт азотом на наступний рік, якщо вчасно її скосити, і належить до сімейства бобових. Віка та овес заповнюють простір ґрунту, позбавляють його від бур’янів, структурують і збагачують киснем.

Городники розповіли про три найкращі осінні сидерати
Городники розповіли про три найкращі осінні сидерати

Третій сидерат – це гірчиця. Вона належить до хрестоцвітих рослин, збагачує ґрунт багатьма корисними речовинами, підтягуючи їх із глибинних шарів. Ця рослина допоможе позбавити землю від фітофтори, інших хвороб, шкідників і бур’янів.

Щоб створити комбінацію з цих сидератів, потрібно змішати один кілограм насіння вівса з 600 грамами віки та 500 грамами гірчиці. Все перемішуємо своїми руками, і суміш уже готова до сівби.

Перед висіванням ґрунт слід розпушити. Насіння закладається на глибину 1-2 сантиметри, і зробити це можна навіть за допомогою граблів. Після висівання на всій ділянці, необхідно рясно полити сидерати водою і зрідка проливати ґрунт, поки рослини не зійдуть.

Розумні городники готують кущі малини до нового сезону за цією ефективною інструкцією – віддячить врожаєм

Після закінчення плодоношення малини важливо провести обрізку та підживлення. Це сприяє відновленню рослини та її підготовці до зими. Досвідчені садівники радять приступати до обрізки відразу після збору врожаю ягід.

Експерти радять видаляти всі старі, пошкоджені та слабкі пагони. Зрізані частини рослини рекомендується вивезти за межі ділянки або спалити. Для закладки в компост малинові гілки також не підійдуть.

Якщо висота кущів малини більше метра, верхівки необхідно обрізати, вважають фахівці. Це дозволить рослині випустити більше бічних пагонів, які також не повинні бути надто довгими. Оптимальна довжина, на думку садівників зі стажем, – приблизно пів метра. До слова, така схема обрізки позитивно впливає на плодоношення: у новому сезоні малина дасть вдвічі більше ягід. Обрізку найкраще проводити за допомогою секатора або сучкоріза.

Кущі малини до нового сезону готую тільки за цією ефективною схемою – для врожаю камаз знадобиться
Кущі малини до нового сезону готую тільки за цією ефективною схемою – для врожаю камаз знадобиться

Наступний етап роботи – підживлення та догляд за ґрунтом. Землю під кущами малини потрібно очистити від бур’янів та порослі і внести органічні чи мінеральні добрива. Як розкислювач ґрунту можна використовувати золу або доломітове борошно. Ці засоби насичують ґрунт необхідними поживними речовинами та сприяють поліпшенню його структури, а також допомагають боротися зі шкідниками. Крім того, експерти нагадують дачникам про перегній та гній – малина добре відгукується на ці органічні добрива.

Також зазначається, що доволі хорошим засобом є калімагнезія. Це збалансоване мінеральне добриво, яке заповнює дефіцит макро- та мікроелементів. Норма внесення добрива на один кущ – половина столової ложки.

Після внесення добрив ґрунт навколо кущів малини потрібно розпушити. Зверху радять присипати землю компостом, щоб захистити коріння рослини від вимерзання взимку.

Бабуся Орися Іванівна з дачі “годує” землю восени цими 3 “стравами”: навесні город буяє, як на дріжджах

У цій статті ми розповімо вам про три основні підживлення для ґрунту, які повністю відновлять її родючі властивості.

Насамперед хочемо згадати про гній, який вносять під час перекопування. Це абсолютно натуральне та універсальне добриво, що містить багато магнію і кальцію, які знижують показники кислотності ґрунту. У гної є фосфор і калій в доступній формі, тому рослинам їх легко засвоїти.

Тривалий час після внесення гною в ґрунті зберігається азот, а також присутні корисні бактерії та мікроорганізми для формування гумусного шару. Вносити гній слід у наступних пропорціях: на один квадратний метр площі потрібно близько 2-3 кілограмів для піщаного ґрунту та до 8 кілограмів для глинистої ділянки.

Досвідчені городники розповіли про три найкращі осінні підживлення для ґрунту
Досвідчені городники розповіли про три найкращі осінні підживлення для ґрунту

Також можна використовувати торф – хоча він не додає поживних речовин, але покращує фізичні властивості землі, роблячи її рихлішою, повітряною, теплою і збагаченою киснем.

Найбільш ефективним торф’яне добриво буде на глинистих та піщаних ґрунтах. Для підживлення грядок можна використовувати тільки низинний торф або торф, що розклався; верховий торф не підійде. Восени слід вносити по 5 кілограмів торфу на кожен квадратний метр ділянки. Окрім цього, дачники часто використовують компост.

Компост корисний для ґрунту, і його дуже легко зробити з рослинних та харчових відходів. Восени на один квадратний метр ділянки необхідно вносити по 1-2 відра цього добрива. За зиму частина речовин вимивається, органіка насичується вологою, і навесні компост стане дуже корисним для городу.

На кухні годинами не стою: обід готую за 15 хв – це вам не якісь напівфабрикати, а 2 розкішні домашні страви

Страва № 1. Суп з пельменями (без картоплі)

Інгредієнти:

  • Готовий м’ясний бульйон – 2 л
  • Пельмені – 450-500 г
  • Ріпчаста цибуля – 300 г
  • Морква – 2 шт.
  • Часник – 1 головка
  • Олія соняшникова – 3 ст. л.
  • Лавровий лист – 2 шт.
  • Будь-які приправи за вашим смаком (зіра, мелений коріандр, солодка паприка, мелений чорний перець) – 1/2 ч. л.
  • Сіль – за смаком
  • Петрушка, кріп – по гілочці
Повноцінний обід за 15 хвилин – це можливо! Рецепт дуже швидкого супу та смачнючої вершкової намазки на хліб
Повноцінний обід за 15 хвилин – це можливо! Рецепт дуже швидкого супу та смачнючої вершкової намазки на хліб

Приготування:

Дрібно шаткуємо цибулю. Тремо на терці моркву. Часник очищаємо від лушпиння і ріжемо дрібними шматочками.

У каструлю наливаємо трохи олії. Обсмажуємо на ній цибулю до золотистого кольору. Потім додаємо часник. Усе разом готуємо ще 1 хвилину.

Заливаємо в каструлю готовий бульйон. Додаємо приправи, солимо. Доводимо суп до кипіння, потім зменшуємо вогонь і продовжуємо варити близько 10 хвилин.

Відправляємо в киплячий бульйон пельмені та варимо до готовності. Готову страву розливаємо по тарілках та посипаємо дрібно нарізаною зеленню. До такого супу рекомендується подати сметану.

Страва № 2. Намазка з вершкового масла та плавленого сиру

Інгредієнти:

  • Вершкове масло – 100 г
  • Плавлений сир – 1 шт.
  • Часник – 1 зубок
  • Сіль, спеції, зелень (петрушка та кріп) – за смаком
Кулінари розповіли, як приготувати повноцінний обід за 15 хвилин
Кулінари розповіли, як приготувати повноцінний обід за 15 хвилин

Приготування:

Вершкове масло злегка підігріваємо в мікрохвильовій печі в режимі розморожування, щоб воно лише трохи підтануло, але не стало рідким. Часник та зелень подрібнюємо за допомогою занурювального блендера.

Туди ж відправляємо м’яке вершкове масло та плавлений сирок. Збиваємо намазку до отримання однорідної маси.

Намазуємо отриману масу на свіжий хліб. Подаємо до столу разом із супом з пельменів. Такий обід готується дуже швидко, а виходить ситним та смачним.

Таким чином, витративши мінімум часу, ви можете приготувати дві неймовірно смачні страви для повноцінного обіду нашвидкуруч. Приємного апетиту!

Тітка Галя з Одещини більше не купує полуницю в магазині: 25 г на квадрат цього добрива – і ягоди, як мед

Під час плодоношення вона висмоктує з ґрунту майже всі корисні речовини, і їх потрібно заповнювати. Не кожен дачник має можливість виростити хороший врожай полуниці на чорноземі, тому землю доводиться підгодовувати.

Перед внесенням добрив потрібно переконатися, що плодоношення вже закінчилося, оскільки вносити будь-які добрива під час дозрівання ягід заборонено. Також слід видалити всі кущі від дорослого листя – робити це треба ножем.

На дорослому листі може бути дуже багато різних інфекцій, тому ігнорувати цю процедуру не варто. Після видалення листя необхідно приступати до внесення підживлення.

Садівники розповіли, як правильно підживлювати полуницю восени для рясного врожаю
Садівники розповіли, як правильно підживлювати полуницю восени для рясного врожаю

Робити це треба у вересні, коли день сухий та сонячний. З готових добрив найкраще використовувати Кеміру, яка буде максимально ефективною у дозуванні 25 грамів на квадратний метр. Її можна розводити у воді для поливу ґрунту або ж вносити у сухому вигляді. Якщо полуниця висаджуватиметься восени, землю теж доведеться удобрювати.

Рекомендуємо використовувати суперфосфат, перегній та хлористий калій. Можна скористатися й гноєм, але він не повинен потрапляти на коріння садових культур, інакше це загрожує виникненням опіків на корінні та листі рослин. Після внесення підживлення обов’язково потрібно обкласти рослини соломою або компостом, щоб коріння було захищене від морозів.

Ніколи не викидайте це “золото” з городу: дідова хитрість перетворить осінні відходи на чудо-добриво

Кукурудза є однорічною трав’янистою культурною рослиною, яку активно почали висаджувати на території нашої країни ще у 60-х роках минулого сторіччя. Ця рослина часто використовується як у кухонній справі, так і як корм для тварин, адже вона є дуже поживною та містить у собі чималу кількість вітамінів.

Якщо ви, як і багато інших садівників, є любителем цієї культури та вирощуєте її на своїй ділянці, то наведена далі інформація буде для вас дуже корисною.

Отже, після збирання качанів на ділянці залишається велика кількість висохлих рослинних залишків цієї культури, і багато недосвідчених садівників часто викидають їх. Робити це ми не рекомендуємо, адже вони чудово підходять як мульчуючий матеріал, а також можуть бути використані замість соломи або сіна завдяки своїй здатності підтримувати мікрофлору ґрунту.

Садівники розповіли, як використати залишки після збору врожаю на користь городу
Садівники розповіли, як використати залишки після збору врожаю на користь городу

Крім того, такий матеріал допоможе вам позбутися таких непроханих гостей, як гризуни та комахи-шкідники. Однак перетворити рослинні залишки кукурудзи на мульчу не так і просто через їхню високу щільність та жорсткість. Для цього ми рекомендуємо придбати спеціальну садову техніку, за допомогою якої подрібнити такі залишки буде набагато простіше.

У будь-якому садовому магазині ви знайдете величезний вибір такого обладнання. Застосовуючи рослинні залишки кукурудзи в поєднанні з подрібнюючим обладнанням, ви значно заощадите час для інших важливих та цікавих занять.

Мій часник тепер, як Гулівер в країні ліліпутів: 15 діб витримки, і голівки пруть, мов на дріжджах

Якщо висадити часник пізніше, він просто не встигне вкоренитися і підмерзне.

Однак і раніше висаджувати часник не можна, оскільки наросла зелень загине від зниження температури, а зубчики сильно постраждають. Для профілактики хвороб обов’язково слід обробити землю розчином мідного купоросу перед посадкою. 40 грамів на 10 літрів води буде цілком достатньо для обробки десяти квадратних метрів ділянки — один літр розчину на кожен квадратний метр.

Після перекопування та розрівнювання ґрунт повинен осісти, на що може знадобитися близько 15 діб. Якщо висаджувати часник у щойно перекопану землю, зубчики опустяться дуже глибоко в ґрунт, і їхній розвиток буде повільним, а пагони навесні довго проростатимуть. Глибина посадки має бути не менше і не більше двох висот зубчика.

Городники розповіли, як посадити часник, щоб зібрати щедрий врожай
Городники розповіли, як посадити часник, щоб зібрати щедрий врожай

Якщо зубчик заввишки три сантиметри, слід садити його на глибину 6 сантиметрів. Тому попередньо необхідно відібрати зубчики одного розміру для посадки. Відстань між ними повинна становити близько 10-12 сантиметрів, а відстань між рядками — близько 20 сантиметрів, щоб їх було зручно прополювати.

Якщо посадку роблять у борозни, на дно можна насипати трохи деревної золи, щоб зубчики не загнивали. Також не варто вдавлювати їх у ґрунт, оскільки відростаюче коріння може видавити зубчик на поверхню.

Як бачите нічого складного зовсім немає. Проте якщо ви будете використовувати наші цінні рекомендації, то ми впевнені, що отриманий вожай часнику вас приємно здивує! Бажаємо успіхів!

Мої троянди тепер морозостійкі, як полярники: бабця Оксана розкрила рецепт “зимової ковдри” для квітів

Спочатку слід очистити ґрунт від бур’янів по діаметру крони, потім розпушити цей ґрунт і полити. Бур’яни необхідно обов’язково усунути, оскільки вони послаблюють кореневу систему ваших троянд, що негативно впливає на зовнішній вигляд квітів.

Далі необхідно обробити кущ розчином фунгіцидів та інсектицидів. Наприклад, рекомендуємо використовувати бакові суміші “Топаз” та “Актар” одночасно. Після всіх очисних та профілактичних заходів потрібно зайнятися живленням троянд. Осіннє підживлення слід проводити за місяць до настання холодів, до перших заморозків, оскільки калійні та фосфорні добрива підвищують зимостійкість троянд.

Завдяки калію та фосфору, отриманим під час живлення, у троянди виробляються пластичні речовини, що підвищують стійкість рослини до холоду. Одним із найкращих підживлень для троянд є “Суперфосфат”. Він містить фосфор, калій, магній та кальцій. Суперфосфат зміцнює кореневу систему троянди та захищає рослину від хвороб і холоду.

Садівники поділилися, як підготувати троянди до зими
Садівники поділилися, як підготувати троянди до зими

Для підживлення потрібно розсипати 1 столову ложку добрива під рослину, якщо вона молода. Якщо ж рослина доросла, слід розсипати 2 столові ложки. Після цього можна злегка закрити добриво ґрунтом за допомогою граблів.

Наступним ефективним добривом є монофосфат калію. Робочий розчин готують із розрахунку: 1 столова ложка добрива на 10 літрів води. Для молодого куща достатньо 5 літрів розчину, для дорослого – 10 літрів.

Використовуйте ці поради і троянди будуть просто в захваті та віддячать пишним цвітом.

Моя тертка завжди блистить, як нова копійка – просто користуюсь цими 4 перевіреними часом методами

Напевно, під час миття тертки ви стикалися з тим, що губка або ганчірка стала непридатною через гострі краї отворів. Тому краще використовувати щітку чи інші, наведені нижче, засоби. Розповідаємо далі, як швидко та якісно відмити тертку.

Як відмити тертку мильним розчином

Найкращий спосіб зробити роботу – делегувати її. У даному випадку ми довіримося простій воді та рідкому милу. Наповніть глибоку миску або тазик гарячою водою, розведіть у ній кілька крапель мила до утворення піни та замочіть у розчині тертку приблизно на 30 хвилин. За цей час затверділі шматочки їжі розм’якшаться, так що для їх повного видалення залишиться лише добре сполоснути інструмент. Тільки не забудьте добре його висушити перед зберіганням, щоб на матеріалі не з’явилася корозія.

Як почистити тертку часточкою лимона

Лимон – найкраща заміна губки та ганчірки. Його соковита м’якоть не подряпає матеріал і легко потрапить у важкодоступні місця, а кислота у складі допоможе видалити жир та наліт. Розріжте цитрус навпіл і потріть всі сторони тертки зрізом лимона. Як завершите, дайте лимонному соку трохи попрацювати. Потім сполосніть тертку в теплій воді, намиливши її рідиною для миття посуду.

Ці 4 перевірених роками способи допомагають за лічені хвилин відмити тертку – буде сяяти як новенька!
Ці 4 перевірених роками способи допомагають за лічені хвилин відмити тертку – буде сяяти як новенька!

Як помити тертку сирою картоплею

Якщо лимона в будинку раптом не виявилося, скористайтеся картоплею – вона точно зберігається в кошику десь у коморі, на балконі або на кухні під обіднім столом. Виберіть серед бульб найбільшу (з нею зручніше працювати) і ретельно промийте її, видаливши всі залишки бруду та пилу. Потім розріжте картоплину навпіл і так само, як у випадку з лимоном, натріть тертку зрізом. Вона шаткуватиметься – це нормально, зате разом із нею прочистяться місця, до яких ви так довго не можете дістатися. Після цього залишиться лише промити тертку під проточною водою з використанням мила.

Як чистити тертку харчовою содою та оцтом

Цей дует здатний замінити безліч агресивних хімічних речовин і відмити будь-що від чого завгодно. Навіть тертку від їжі, яка накопичилася. Тільки в даному випадку їм знадобиться ще один помічник – ваша стара зубна щітка. Посипте тертку харчовою содою, а зверху збризніть її оцтом. Суміш почне відразу ж пінитися. Зачекайте 5-10 хвилин і повторіть те саме з іншими сторонами тертки. Як завершите, почистіть пристрій як з лицьової, так і з внутрішньої сторони зубною щіткою, а потім змийте залишки засобу теплою водою.

Завжди кладіть це в лунку при посадці полуниці восени у вересні, і ягід буде море! Дід Панас знає толк

Перед посадкою молодих саджанців полуниці необхідно вибрати відповідне місце і підготувати ґрунт. Для швидкого та ефективного укорінення полуниці важливо вмочувати коріння саджанця в спеціальну бовтанку і додавати добриво в лунки. У цій статті ми розповімо, як правильно висаджувати полуницю восени, щоб наступного року отримати багатий врожай ягід.

Для полуниці слід обирати рівну й освітлену ділянку, а найголовніше — щоб вона не була в низині і не затоплювалася під час дощів. Під час перекопування ґрунту необхідно прибирати коріння трав, щоб висаджувати полуницю на очищеному від бур’янів місці. Важливо також дотримуватися сівозміни — хорошими попередниками для полуниці будуть кріп, бобові, сидерати чи овес. Після томатів, перцю та картоплі висаджувати полуницю не рекомендується.

Перед посадкою саджанці потрібно підготувати: зібрати коріння та підрізати їх секатором, залишаючи приблизно 3-5 сантиметрів. Після цього потрібно вмочити коріння полуниці в спеціальну бовтанку з глини, що готується за таким рецептом: розводимо в пропорції один до одного коров’як з глиною, трохи розводимо водою до сметаноподібної консистенції і вмочуємо саджанець.

Городники розповіли, як правильно висаджувати полуницю восени
Городники розповіли, як правильно висаджувати полуницю восени

Таке добриво допоможе рослині краще укорінитися і запобігти хворобам коріння. Підготовлений саджанець потрібно висаджувати в підготовлений ґрунт, а в кожну лунку обов’язково насипати жменю деревної золи та жменю компосту. Компост — це натуральна органіка, яка допоможе рослині наростити кореневу масу та укорінитися перед зимівлею.

Деревна зола є джерелом фосфору, калію, магнію, сірки, заліза, бору та інших важливих для полуниці мікроелементів. Вони допоможуть рослині закласти квіткові бруньки на майбутній рік і легко перенести сильні морози взимку.

Варто також зазначити, що деревна зола розкислює ґрунт, що сприяє гарному росту полуниці на ґрунтах із рівнем pH від 5,5 до 6,5, і захищає рослину від кореневих шкідників.

В моїх шафах стало втричі більше місця – подруга з “секонду” навчила: як складати об’ємні речі компактно

Розповідаємо далі про способи зберігання теплих светрів, курток, худі тощо.

Зробіть з об’ємних курток конверти

Якщо скласти пуховик звичайним способом, він не лежатиме компактно. Є інший метод – загорнути куртку на кшталт конверта. Для цього потрібно застебнути всі блискавки, скласти рукави на “тулуб” пуховика, а нижній край підвернути. Після цього, починаючи з верху, загорнути пуховик і вкласти його в утворений конвертик нижнього краю.

Також, щоб об’ємні речі займали ще менше місця, можна скласти їх у вакуумні пакети. Але якщо їх немає, то вертикальний стос (купа) складених таким чином курток поміститься навіть у коробці. Коробку поставте на верхні полиці шафи або гардеробної.

Вивертайте кишені піджака або пальта і складайте його виворітним боком

Це простий спосіб компактно скласти піджак або пальто. Потрібно вивернути річ навиворіт, починаючи з кишень. Таким чином вона набуде правильної форми і можна буде скласти кілька речей рівною купою в шафі.

З цим простим трюком у вашій шафі значно побільшає місця – просто складіть об'ємні речі за цією схемою
З цим простим трюком у вашій шафі значно побільшає місця – просто складіть об’ємні речі за цією схемою

Складайте светр у компактний прямокутник для вертикального зберігання

Светр з “некапризної” у догляді тканини можна скласти дуже компактно – у прямокутник. А кілька таких прямокутників займуть у шафі набагато менше місця, ніж рівний стос із горизонтально складених речей. Важливо, щоб була підвернута резинка – це вбереже її від розтягування. Вовняні светри можна прокласти цигарковим папером, тому матеріал дихатиме.

Об’ємні толстовки і худі теж можна скласти в конвертик

Принцип, схожий на складання куртки-пуховика, актуальний також для об’ємних толстовок і худі. Потрібно підвернути рукави до лицьового боку і скласти їх по боках, а потім згорнути худі навпіл, залишивши каптур (капюшон). Після цього почати загортати знизу, дійшовши до капюшона, і використовувати його як мішок. Вийде компактний конверт. Однак речі, які легко мнуться, таким чином все ж таки складати не варто.

Джинси – також у конверт для вертикального зберігання

Якщо у вас є теплі джинси, спробуйте згорнути їх таким чином: складіть штанину до штанини, потягніть за виступаючу частину ззаду, а потім складіть їх у компактний конверт.

Поклав це у кросівки на ніч – зранку ноги, як у немовляти! Сусід розкрив секрет “антиамбре” для взуття

Що робити, щоб така проблема не затьмарювала життя? Ці 10 лайфхаків допоможуть ліквідувати запах із взуття за допомогою доступних засобів.

Сушена гвоздика може замаскувати запах сильнішим ароматом. Також можна насипати у взуття кілька розтертих листочків м’яти.

Чай також часто використовують, розміщуючи пакетики чаю під устілкою, щоб він вбирав неприємний запах.

Активоване вугілля, якщо покласти кілька таблеток у взуття, стане дієвим засобом проти неприємного запаху.

Ще один спосіб позбутися від запаху — посипати устілку корицею. З цією ж метою можна використовувати карі.

Неприємний запах поту у взутті викликаний бактеріями, які гинуть під впливом холоду. Цей спосіб дуже ефективний: покладіть у взуття газету, щоб увібралася волога, загорніть його в пакет і відправте в морозильну камеру на 24 години.

Експерти розповіли, навіщо класти у взуття чайний пакетик
Експерти розповіли, навіщо класти у взуття чайний пакетик

Насипте каву в пару непотрібних шкарпеток і залиште їх на ніч у кросівках.

Дитяча присипка є відмінним засобом від зайвого потовиділення. Можна посипати туфлі всередині або нанести присипку на ноги перед тим, як взутися.

Лаванда швидко впорається з проблемою. Ця лікарська рослина знищує бактерії, які є джерелом запаху. Для дезінфекції помістіть сухі гілочки або мішечки з подрібненою рослиною всередину взуття на ніч.

Кілька крапель олії чайного дерева, нанесених на стінки взуття, створять ефірні пари, які протягом 24 годин надаватимуть антибактеріальну дію.

Сода вбирає всю вологу та сторонні запахи. Просто посипте содою устілки та стінки взуття, а через 12 годин видаліть її та протріть внутрішню поверхню взуття серветкою.

Також у таких ситуаціях використовують спирт, адже він найкраще справляється з бактеріями.

Ці корисні рекомендації прості та доступні кожному, тож ви легко зможете вирішити цю делікатну проблему.