Зазирнула на город – і очманіла: без “хімії” та дорогих добрив моя ділянка стала ідеальною. У чому секрет?

Анастасія Кришталь
-
0
Зазирнула на город – і очманіла: без “хімії” та дорогих добрив моя ділянка стала ідеальною. У чому секрет?

Про це замислювались далеко не всі городники, але вирощувати рослини можна не лише для отримання плодів, але й для покращення ґрунту та його удобрення. Мова йде про сидерати – так звані СПА-процедури для вашого городу.

Сидерати на осінь

Зазвичай на городі восени висаджують гірчицю, фацелію чи люпин. Вони можуть наситити землю різними вітамінами. Гірчиця здатна відлякувати шкідників і патогенні мікроби, а люпин містить у своєму складі багато азоту. Сидерати допомагають економити на добривах.

Городники розповіли про осінні сидерати, які здатні значно покращити структуру ґрунту
Городники розповіли про осінні сидерати, які здатні значно покращити структуру ґрунту

Найпопулярнішим осіннім сидератом експерти вважають гірчицю. Вона ж невибагливою, приносить городу найбільше користі, а також росте швидко та на будь-яких ділянках. Коріння цієї рослини може проникати до 3 метрів у глибину землі.

Городники жартома називають гірчицю маленьким екскаватором – вона з глибин ґрунту витягує на його поверхню всі корисні речовини. Крім того, коренева система рослини розпушує землю та робить її родючою. Гірчиця також здатна виділяти речовини та запахи, які відлякують шкідливих комах.

Городники розповіли про осінні сидерати, які здатні значно покращити структуру ґрунту
Городники розповіли про осінні сидерати, які здатні значно покращити структуру ґрунту

Нічого складного в посадці рослини немає. На квадратний метр потрібно насипати 2-3 грами насіння – дрібка солі, не більше. Далі потрібно їх трішки заглибити, а потім треба прим’яти землю. Сходи з’являються вже через 3-5 днів після посіву.

Доглядати за гірчицею так само просто, як і садити її. Поливають рослину, тільки якщо на вулиці посуха. А обрізати її потрібно до цвітіння, коли рослина відросла на 20-30 сантиметрів. Зрізану зелень можна просто залишити на ділянці, а можна закопати на глибину до 10 сантиметрів.

Гортензії “відходили у засвіти” щозими, поки не дізналась секрет: правильне укриття вирішило 90% проблем

Анастасія Кришталь
-
0
Гортензії “відходили у засвіти” щозими, поки не дізналась секрет: правильне укриття вирішило 90% проблем

Гортензію важко назвати найпопулярнішою садовою рослиною, але вона точно одна з найкрасивіших. Втім, за красою стоїть не лише насолода такими видами, але й потреба уважно ставитись до догляду за рослиною. Перед зимівлею за гортензією потрібно правильно доглядати, аби вона дожила до наступного року.

Як укривати гортензію на зиму

Укрити гортензію на зиму не так просто, як може спершу здаватись. Починати варто ще до заморозків. Садівники радять братись до справи на початку жовтня. У цей момент нічна температура буде складати 3-4 градуси тепла.

Спершу проведіть легку обрізку. Приберіть шапки, які вже відцвіли, а ось молоді пагони навіть не думайте обрізати. Річ у тім, що саме на них майбутнього сезону будуть розпускатись квіти. Обріжте нижнє листя, а верхнє залиште.

Експерти розповіли, як правильно укривати гортензію на зиму та що для цього потрібно
Експерти розповіли, як правильно укривати гортензію на зиму та що для цього потрібно

За тиждень до запланованої дати укриття потрібно провести останній полив, а також внести добрива – фосфор і калій. Це допоможе гілкам стати міцними перед зимівлею. Але азотні добрива з кінця літа давати не варто.

Найголовніший етап – укриття гортензії. Від правильності ваших дій залежить те, чи виживе рослина протягом зими. Спершу потрібно обережно пригнути гілки, але не зламати їх. Найкраще розкласти їх віялом у різні боки. Закріпіть їх дротяними шпильками або використовуйте торф, аби присипати основу.

Експерти розповіли, як правильно укривати гортензію на зиму та що для цього потрібно
Експерти розповіли, як правильно укривати гортензію на зиму та що для цього потрібно

Далі варто зробити повітряне укриття. Поставте над кущем дуги та накрийте їх подвійним шаром спанбонду. Зверху також розмістіть плівку. Матеріал не має торкатись гілок та листя. Також не забудьте про вентиляцію. У сильні морози отвори для вентиляції краще закривати.

Думала, троянди не для мене – завжди в’ялі та не цвітуть: потім зробила 2 кроки. Вони перетворились на очах

Анастасія Кришталь
-
0
Думала, троянди не для мене – завжди в’ялі та не цвітуть: потім зробила 2 кроки. Вони перетворились на очах

Найважливіша осіння справа у вашому саду – обрізка троянд. Без цього кущі не просто будуть виглядати неохайно, але й можуть почати хворіти та стануть вразливими до шкідників. Осіння обрізка троянд може зробити з ними справжнісіньке диво.

Як правильно обрізати троянди

Починати процедуру потрібно у середині осені. До цього моменту нічна температура повинна становити близько 5 градусів нижче нуля. Такі умови приходять до нас у жовтні або на початку листопада. Найголовніша умова – обрати сухий день, аби не загнати інфекції в рослину. Використовуйте гострий та обов’язково попередньо дезінфікований садовий інструмент.

Садівники-експерти пояснили про основні правила обрізки троянд для набагато кращого цвітіння
Садівники-експерти пояснили про основні правила обрізки троянд для набагато кращого цвітіння

У кожного сорту троянд існують свої вподобання щодо обрізки. Наприклад, чайні сорти потрібно вкоротити до 30-40 сантиметрів, а також залишити 3-5 міцних гілок. З плетистими сортами все набагато складніше, потрібно прибирати тільки відцвілі верхівки та слабкі пагони. А ось штамбові сорти можете формувати кулею.

Те, на яку висоту обрізати троянди, залежить від регіону вашого проживання. Якщо у вас суворі зими, то потрібно різати кущі коротше. Так їй буде легше укривати. Обрізка трояндам потрібна, аби кущі краще та легше росли, а старі гілки їм не заважали. Зрізати треба під кутом 45 градусів, вище за бруньки.

Садівники-експерти пояснили про основні правила обрізки троянд для набагато кращого цвітіння
Садівники-експерти пояснили про основні правила обрізки троянд для набагато кращого цвітіння

Після обрізки троянд важливо обробити кущі від грибка. Експерти радять використовувати для цього мідний купорос або бордоську рідину. Крім того, не забудьте вкрити троянди, а також підгорнути кущі для збереження протягом зими.

Не прості, а золоті: найсмачніші оладки – гарбузові, ніжні та просто молочні на смак. Цей рецепт – ідеальний

Анастасія Кришталь
-
0
Не прості, а золоті: найсмачніші оладки – гарбузові, ніжні та просто молочні на смак. Цей рецепт – ідеальний

Експериментувати на кухні – це принцип кулінарів, які обожнюють свою справу. А ось господині можуть прислухатись до порад майстрів, а можуть спробувати самостійно відшукати ідеальний рецепт. Спосіб приготування цих оладок знайшовся не одразу, але саме тому він такий ідеальний.

Гарбузові оладки – простий рецепт

Для приготування такої страви вам знадобиться 300 грамів гарбуза, 1 куряче яйце, 2 столові ложки домашньої сметани, близько 4 столових ложок борошна, але кількість цього інгредієнта залежить від консистенції тіста. Крім того, потрібна столова ложка рослинної олії для тіста та ще олія для смаження. Знадобиться столова ложка цукру та дрібка солі. Не забудьте про пів чайної ложки розпушувача.

Кулінари порадили простий рецепт смачних і ніжних оладок, які готуються зі звичайного гарбуза
Кулінари порадили простий рецепт смачних і ніжних оладок, які готуються зі звичайного гарбуза

Спершу потрібно очистити від шкірки та насіння головний продукт цього рецепта – гарбуз. Наступним кроком помийте ягоду та натріть її на кухонній тертці. Важливо використовувати не великі зубці тертки, а дрібні. У результаті має вийти дрібна стружка з гарбуза. Так оладки матимуть набагато ніжніший і витонченіший смак.

Наступним кроком до майбутнього тіста потрібно додати куряче яйце, сметану та сіль із цукром. Одразу додайте в миску з продуктами соняшникову олію. Так оладки будуть набагато пишнішими та легкими. Наступний продукт розпушувач потрібно просіяти й також додати в тісто.

Кулінари порадили простий рецепт смачних і ніжних оладок, які готуються зі звичайного гарбуза
Кулінари порадили простий рецепт смачних і ніжних оладок, які готуються зі звичайного гарбуза

Додайте борошно – його потрібно стільки, аби була правильна консистенція тіста. Спершу можете додати дві ложки, а потім ретельно перемішати і вирішити, чи треба борошно ще. Тісто повинно бути густим – аби повільно сповзало з ложки. Смажити оладки потрібно одразу ж, аби тісто не потемніло.

Молоко в нас в родині п’ють 3: діти і город. Навіщо заливати ґрунт молоком та як правильно це зробити?

Євгенія Кужненкова
-
0
Молоко в нас в родині п’ють 3: діти і город. Навіщо заливати ґрунт молоком та як правильно це зробити?

Грядка, на якій цілий рік активно вирощують культури, зазнає значного виснаження. Овочі постійно витягують з ґрунту поживні речовини, і якщо їх вчасно не поповнювати, земля втрачає родючість. Крім того, інтенсивне вирощування сприяє накопиченню патогенних мікроорганізмів і шкідників, що можуть зменшувати врожайність у майбутніх сезонах.

Експерти розповіли про удобрення для рослин на грядці на основі звичайного коров'ячого молока
Городник розповів, навіщо поливати грядки молоком

Щоб знову зробити чорнозем живильним і родючим, його необхідно “підгодувати” та оздоровити. Молоко — один з ефективних способів розв’язання цієї проблеми.

Ця субстанція — джерело багатьох корисних речовин, таких як кальцій, білки, жири та вітаміни. У ґрунті воно працює як біостимулятор, що сприяє відновленню його структури та мікрофлори.

Основні переваги молочного добрива:

  • Збагачення ґрунту кальцієм, який допомагає запобігати гнилі плодів і покращує ріст кореневої системи
  • Відновлення корисної мікрофлори, яка покращує живлення рослин і сприяє здоровому росту
  • Боротьба з грибковими хворобами, такими як фітофтора, завдяки природним бактерицидним властивостям молока

Як правильно приготувати та використовувати розчин?

Городник розповів, навіщо поливати грядки молоком

Для поливання чорнозему молоко використовується у розведеному вигляді. Оптимальна концентрація — це змішування з водою в пропорції 1:10. Якщо ви використовуєте незбиране, то рідину можна робити менш насиченою — 1:15.

Це дозволить не переборщити з жирами та зберегти збалансовану мікрофлору.
Найкращий час для поливу — це кінець сезону, коли основні культури вже зібрані, і ви готуєте ділянку до зими: земля ще тепла і зберігає достатньо мікрофлори для активного засвоєння корисних речовин.

Витрачала час на високорослі томати, а виявилось ось він – ідеальний сорт: сусіди мені тепер “тихо заздрять”

Анастасія Кришталь
-
0
Витрачала час на високорослі томати, а виявилось ось він – ідеальний сорт: сусіди мені тепер “тихо заздрять”

Якщо ви спробуєте знайти український город, на якому немає помідорів, вам це навряд чи вдасться. Томати є найпопулярнішою культурою, яку вирощують на кожній ділянці. Вибір сорту залежить від багатьох факторів, але правильне рішення може допомогти отримати щедрий врожай, а неправильне – коштувати вам усіх зусиль і старань, витрачених на город.

Який сорт томатів найкращий

Для садівників і городників, які лише починають свій шлях і не мають наукового поняття про агрономію, важко обрати правильний сорт помідорів. Усі наявні та відомі на сьогодні сорти томатів по-своєму особливі та унікальні. Вони багато років створювались завдяки старанням науковців та селекціонерів, а тому мають унікальні та різні корисні якості.

Експерти і селекціонери назвали найкращий сорт томатів для вирощування у відкритому ґрунті
Експерти і селекціонери назвали найкращий сорт томатів для вирощування у відкритому ґрунті

Що можна сказати про правильний алгоритм вибору сорту помідорів? Спершу потрібно зрозуміти, які смакові якості ви очікуєте отримати від вирощених плодів. Яку хочете бачити лежкість, щільність шкірки та бажаний розмір. Крім того, важливо мати й мету вирощування – плоди ви будете використовувати для салатів, заготівлі чи приготування різних соусів і соку?

Експерти і селекціонери назвали найкращий сорт томатів для вирощування у відкритому ґрунті
Експерти і селекціонери назвали найкращий сорт томатів для вирощування у відкритому ґрунті

Хай там як, але універсальний і підхожий для всього сорт томатів – це Сливка. Він має овальну форму та яскравий червоний колір. Плоди цього сорту відрізняються високою врожайністю та можливістю довго зберігатись. Крім того, помідори Сливки доволі стійкі до різних хвороб і шкідників. Проте, обробити їх від фітофтори все-таки рекомендують – це допоможе “перестрахуватись”.

Саджаю ці 4 сорти городини у теплиці та смакую свіжими овочами всю зиму: врожай збираю ну просто відрами

Євгенія Кужненкова
-
0
Саджаю ці 4 сорти городини у теплиці та смакую свіжими овочами всю зиму: врожай збираю ну просто відрами

Вересень і жовтень — це чудовий період для посадки нових культур у теплиці. Розгляньмо, які культури можна висадити у цей період, щоб ваша теплиця приносила врожаї аж до пізньої осені.

Шпинат — корисний і швидкий у вирощуванні

Експерти розповіли, що посадити у теплиці під зиму

Це одна з найпопулярніших культур для осінньої посадки в теплиці. Він чудово переносить холод і дозріває приблизно за 30–40 днів, що робить його ідеальним варіантом для вересневих і жовтневих посадок. Ви можете збирати молоді, ніжне листя вже через кілька тижнів. Висаджуйте густо, а молоді рослини проріджуйте, використовуючи їх для салатів.

Редис — швидкий врожай навіть у холодну пору

Редис також є чудовим вибором для осінньої посадки. Він дозріває всього за 25–30 днів, а прохолодні температури сприяють формуванню більш хрустких і соковитих коренеплодів. Овоч чудово росте у вересні, коли температура в теплиці ще достатньо висока, а у жовтні його можна накривати додатковою плівкою для захисту від морозу. Для осінньої посадки обирайте сорти, стійкі до холодів.

Рукола — швидкоросла зелень із пікантним смаком

Як виростити руколу на підвіконні
Експерти розповіли, що посадити у теплиці під зиму

Ця рослина добре переносить прохолоду і швидко дає врожай. Вже за 20–25 днів ви зможете збирати молоді листочки цієї гострої зелені. Її можна сіяти кілька разів із періодичністю у два тижні, щоб забезпечити постійний свіжий врожай. Для інтенсивнішого смаку руколу вирощуйте в прохолоді, а для м’якшого аромату — у тепліших умовах.

Часник — закладка врожаю на майбутній рік

Вересень і жовтень — ідеальний час для посадки озимого часнику. Ця культура не потребує багато тепла, тож її можна сміливо садити восени, щоб уже навесні отримати перші паростки. Часник добре переносить зимівлю і забезпечить вас раннім урожаєм наступного сезону.

До списку рослин, що варто посадити у ці місяці в теплиці, можна також додати пекінську капусту, салат “Айсберг”, крес-салат, кріп, гірчицю та цибулю.

З пачки крабових паличок і залишків сиру готую гору смачних котлет: швидко, смачно, а головне дуже апетитно

Анастасія Кришталь
-
0
З пачки крабових паличок і залишків сиру готую гору смачних котлет: швидко, смачно, а головне дуже апетитно

Таке бувало у кожної господині – сидиш і не можеш збагнути, яким смаколиком нагодувати своїх рідних сьогодні. Готувати щось складне та витрачати на це багато вільного часу хочеться не завжди, але й без апетитної вечері залишати себе та рідних бажання відсутнє.

Що ж робити у такому випадку. Кулінарні блогери радять спробувати один простий рецепт – крабові котлети із сиром. Готується така страва доволі просто та набагато швидше, ніж класичні котлети з фаршу. А смакує вона ніяк не гірше. Її можна подавати до будь-яких гарнірів – від каші до пюре.

Як приготувати крабові палички

Для приготування такої страви потрібно 400 грамів крабових паличок, 1 сире яйце, а також 3 варені курячі яйця та 100 грамів тертого твердого сиру. Також приготуйте пучок свіжої петрушки та панірувальні сухарі зі спеціями на власний смак.

Господині розповіли, як приготувати котлети з крабових паличок і залишків сиру на своїй кухні
Господині розповіли, як приготувати котлети з крабових паличок і залишків сиру на своїй кухні

Варені курячі яйця потрібно подрібнити за допомогою маленької тертки. Так само зробіть і з крабовими паличками. Далі викладіть продукти в глибоку та ретельно перемішайте. Посоліть заготівлю та додайте туди тертий твердий сир.

Петрушку дрібно наріжте ножем і також викладіть у так званий фарш для котлет. Туди додайте одне сире яйце та знову все перемішайте. Сформуйте вологими руками котлети невеликого розміру. Посипте їх панірувальними сухарями та викладіть на дошку.

Господині розповіли, як приготувати котлети з крабових паличок і залишків сиру на своїй кухні
Господині розповіли, як приготувати котлети з крабових паличок і залишків сиру на своїй кухні

Смажте котлети у розігрітій пательні з додаванням рослинної олії. Смажити потрібно з обох сторін до появи золотистої скоринки. Далі залиште котлети на 20 хвилин, аби страва трішки охолонула. Подавайте котлети до столу разом з улюбленим гарніром.

Коли грядки стали пустими, а до морозів далеко, саджаю цю живильну квітку і город родить потім, як не в себе

Євгенія Кужненкова
-
0
Коли грядки стали пустими, а до морозів далеко, саджаю цю живильну квітку і город родить потім, як не в себе

Унікальна комбінація властивостей робить фацелію важливим інструментом для органічного землеробства та одночасно надійним союзником для бджолярів.

Сидерат та борець зі шкідниками та хворобами

Одна з головних причин вирощування фацелії на городах — це її властивість бути ефективним сидератом. Коли рослина досягає певної висоти, її стебла й листя можна скосити й закопати у ґрунт. Під час розкладання вони насичують його органічними речовинами, підвищуючи родючість. Також її коріння добре проникає в землю і допомагає її аерувати, роблячи більш пухкою і водопроникною.

Садівники розповіли, коли саме та навіщо сіяти фацелію
Знавці розповіли, як фацелією оздоровити город восени

Це особливо важливо для важких глинистих ґрунтів. А ще ця культура росте швидко й густо, створюючи надійний покрив, який ефективно пригнічує бур’яни. Рослина до того ж відлякує нематод, що ушкоджують корені овочевих культур, а також зменшує кількість патогенних мікроорганізмів у ґрунті. Це значно знижує ризик пошкодження овочевих культур, таких як картопля, морква та інші коренеплоди.

Магніт для бджіл

Експерти розповіли, чому потрібно висаджувати фацелію на городі
Знавці розповіли, як фацелією оздоровити город восени

Це одна з найкращих медоносних рослин, здатна давати нектар навіть у посушливих умовах. Її квітки рясніють пилком і нектаром, що приваблює бджіл та інших корисних комах, зокрема джмелів. Так, з одного гектара посадок фацелії можна отримати до 300 кг меду. Вона цвіте довго — до 45 днів — і залишається цінним джерелом нектару для бджіл навіть у періоди, коли інші рослини вже осипають пелюстки.

Кормова культура

Її зелена маса містить багато корисних речовин і може стати гарним доповненням до кормової бази. Завдяки високому вмісту білка, фацелія підходить для корму як великої рогатої худоби, так і дрібних тварин.

Навіть “дубовий” ґрунт стане пишним і пухким: просто внесіть це на ділянку восени, і будете радіти всю весну

Анастасія Кришталь
-
0
Навіть “дубовий” ґрунт стане пишним і пухким: просто внесіть це на ділянку восени, і будете радіти всю весну

Без належного догляду за ділянкою неможливо отримати дійсно якісний і смачний врожай наступного сезону – мова йде не лише про відкритий ґрунт, але й особливо про теплиці. Для отримання кращих результатів потрібно приділити увагу власній ділянці восени. Експерти радять збагатити її корисними мікроелементами.

Як покращити структуру ґрунту

Майже кожному знайома така проблема – ґрунт на ділянці важкий. З часом земля поступово ущільнюється, через що молодим рослинам набагато складніше проростати на цьому місці. Вони мають витрачати набагато більше сил на розвиток кореневої системи. У результаті – погана врожайність.

Експерти розповіли, як можна покращити структуру ґрунту на городі та що для цього треба
Експерти розповіли, як можна покращити структуру ґрунту на городі та що для цього треба

Науковці розповіли, що так просто ґрунт стати пухким не може. Йому потрібна додаткова допомога. Мова йде про внесення спеціальних підкормок. Тирса, наприклад, після перегнивання може насичувати землю гумусом. Вона закислює ґрунт, а тому разом із нею краще вносити доломітове борошно для нейтралізації появи кислотності на вашому городі чи в теплиці.

Крім того, допомогти може і просіяний пісок. Він не дає ґрунту залежуватись, а отже запобігає ущільненню. На квадратний метр потрібно від 1 до 2 лопат піску. Також експерти радять вносити у ґрунт нейтралізований торф. Цей живильний субстрат особливо підходить для помідорів і допомагає землі стати пухкішою. На квадратний метр потрібно 5-6 склянок торфу.

Експерти розповіли, як можна покращити структуру ґрунту на городі та що для цього треба
Експерти розповіли, як можна покращити структуру ґрунту на городі та що для цього треба

Експерти також наголошують, що таку структуру ґрунту потрібно підтримувати завжди, а не обробляти ділянку, коли вона вже буквально кричить про потребу їй допомогти.

Такого ви ще точно не готували: рецепт цікавого салату з куркою, макаронами та сиром у ніжному соусі

Олександра Мулько
-
0
Такого ви ще точно не готували: рецепт цікавого салату з куркою, макаронами та сиром у ніжному соусі

Салат з макаронами, куркою та вершковим соусом – справжнє поєднання насиченого смаку та ніжної текстури. Макарони додають ситності, а курка робить страву поживною. Але саме вершково-сирний соус є тим елементом, який надає страві незабутню кремовість і ніжність. Соус з сиру і вершків не лише об’єднує всі інгредієнти, але й надає салату особливого аромату, завдяки якому кожен шматочок просто тане в роті.

  • 200 г макаронів (ріжки або спіралі);
  • 300 г курячого філе;
  • 150 г твердого сиру (чеддер або пармезан);
  • 100 мл вершків (20% жирності);
  • 2-3 столові ложки сметани;
  • 1 зубчик часнику;
  • Сіль, перець за смаком;
  • Оливкова олія для смаження;
  • Зелень (петрушка, кріп) для прикраси;
  • Пару листків салату для подачі.

Приготувала цей салат з макаронів нашвидкуруч, а гості були просто в захваті

Відваріть макарони в підсоленій воді до стану “аль денте”, щоб вони залишалися трохи твердими всередині. Злийте воду і залиште остигати. Куряче філе наріжте на шматочки і обсмажте на оливковій олії до золотистої скоринки. Не забудьте додати трохи солі та перцю, щоб м’ясо було ароматним.

Тепер приготуйте соус. Для цього на середньому вогні підігрійте вершки, додайте подрібнений зубчик часнику та натертий сир. Постійно помішуйте, доки сир повністю не розплавиться і соус не стане однорідним. Додайте сметану для більшої ніжності і кремової текстури.

У великій мисці змішайте остиглі макарони, обсмажену курку і полийте все вершково-сирним соусом. Ретельно перемішайте, щоб соус рівномірно покрив кожен шматочок. Прикрасьте салат дрібно нарізаною зеленню і листям салату. За бажанням можна додати ще трохи натертого сиру зверху.

Ось чому мій борщ був “на трієчку”: прибрала ці 2 компоненти і свекруха просить в мене рецепт, але я не дам

Олександра Мулько
-
0
Ось чому мій борщ був “на трієчку”: прибрала ці 2 компоненти і свекруха просить в мене рецепт, але я не дам

Щоб зварити по-справжньому смачний борщ, важливо не лише знати, що додавати, але й розуміти, що можна з нього виключити. Є два складники, які, на перший погляд, здаються невіддільними від класичного рецепта, але якщо їх забрати, ви отримаєте ніжніший і більш насичений борщ. Редакція сайту Добрі новини зʼясувала, які складники насправді зайві у борщі.

Почнемо з картоплі. Багато господинь додають картоплю в борщ, думаючи, що вона надасть страві ситності й густоти. Але правда в тому, що картопля часто перебиває смак основних інгредієнтів, таких як буряк, капуста і м’ясний бульйон.

Вона має досить нейтральний смак, який не завжди доповнює інші компоненти, а лише створює зайву густоту. Без картоплі борщ виходить легшим, з чіткішим і яскравішим смаком буряка, де кожен інгредієнт розкривається повніше. Ви відчуєте глибину аромату, яку картопля часто приглушує.

Як приготувати ідеальний борщ
Як приготувати ідеальний борщ

Тепер про томатну пасту. Хоча вона додає кислотності й насиченого кольору, її надмірне використання може перетворити борщ на щось подібне до томатного супу. Якщо додати занадто багато пасти, вона перебиває природну солодкість буряка і робить страву кислішою, ніж потрібно.

Борщ має бути збалансованим: солодкість буряка, ніжність капусти, насиченість м’яса — ось що створює гармонію смаків. Надлишок томатної пасти робить смак одноманітним і “закриває” всю палітру аромату. Якщо ви зовсім заберете цей інгредієнт або заміните його лише невеликою кількістю свіжих помідорів, борщ стане більш насиченим і автентичним, не втрачаючи свого яскравого кольору та кислотної нотки.

Подружка з клінінг-компанії розповіла, про які 5 речей завжди забувають під час прибирання всі господині

Олександра Мулько
-
0
Подружка з клінінг-компанії розповіла, про які 5 речей завжди забувають під час прибирання всі господині

Прибирання — це ціла наука, яка потребує уваги до деталей і хорошого настрою. Але навіть найретельніші господині іноді забувають про кілька важливих дрібниць, які можуть перетворити чистоту на справжній шедевр. Рушаймо у мандрівку тими п’ятьма речами, про які всі забувають під час прибирання!

Спочатку уявіть, як ви завершуєте прибирання і задоволено озираєтеся на блискучі поверхні. Але ось що приховано від ваших очей — це невидимі магніти пилу на верхніх полицях та шафах. Так, саме там, де ви зазвичай не заглядаєте, осідає пил, про який ми часто забуваємо. Верхні частини меблів, світильників чи карнизів завжди лишаються осторонь, але тільки тому, що ми їх не бачимо, не означає, що їх немає!

Друга річ — це дверні ручки, вимикачі та інші “гарячі точки”. Ми їх торкаємось щодня, але часто забуваємо протирати. Вимикачі світла можуть накопичувати не лише пил, але й безліч мікробів, які ми просто не бачимо. Кожен дотик залишає на них частинку дня, тому наступного разу не забудьте протерти ці маленькі, але важливі елементи

5 речей, про які забувають під час прибирання
5 речей, про які забувають під час прибирання

 

Третій кандидат на забуття — це пульт від телевізора та інші гаджети. Вони постійно в руках, але коли настає час прибирання, мало хто пам’ятає, що ці пристрої можуть бути справжніми збирачами бактерій. Пультам не завадить свіже протирання, щоб вони не тільки працювали справно, але й залишалися чистими.

Четверта річ — це штори, особливо ті, що спокійно висять місяцями, ловлячи пил і світло. Штори можуть виглядати бездоганно, але насправді вони накопичують пил так само, як і будь-яка інша тканина в домі. Важливо не забувати про них під час генерального прибирання, адже це невидимий пил, який впливає на свіжість повітря у вашому домі.

Останній пункт — це нижня частина меблів. Скільки разів ми миємо підлогу навколо меблів, але зовсім забуваємо про те, що на ніжках стільців, столів і диванів також накопичується пил та бруд. Часто це місце залишається поза увагою, хоча чистота починається саме з основ. Наступного разу зверніть увагу на те, що приховано під вашими меблями, і відчуйте, як дім стане ще чистішим.

Техніка “Прудкість” працює, як дорогий швейцарський годинник: як правильно обрізати грушу навесні

Олександра Мулько
-
0
Техніка “Прудкість” працює, як дорогий швейцарський годинник: як правильно обрізати грушу навесні

Осінь – це не лише час збирання врожаю, а й ідеальний момент для турботи про ваші дерева. Обрізка груші восени — це справжнє мистецтво, яке допоможе дереву підготуватися до зими і забезпечить чудовий врожай наступного року. Але не просто ріжте безладно! Редакція сайту Добрі новини знає, як це робиться правильно.

Коли ви беретеся за садові ножиці, уявіть себе художником, а грушу — своєю зеленою скульптурою. Перше, що потрібно зробити, — це оцінити загальний стан дерева. Осінь — це час, коли листя вже почало жовтіти, а ви можете чітко побачити всі гілки. Ваше завдання — позбутися від усього зайвого, але робити це з любов’ю, щоб груша не втратила своєї краси й форми.

Садівники розповіли про правильну обрізку груші восени
Садівники розповіли про правильну обрізку груші восени

Спочатку обріжте всі сухі, хворі або пошкоджені гілки. Вони не лише заважають дереву, але й можуть стати джерелом інфекцій. Уявіть, що груша — це будинок, який ви звільняєте від сміття. Важливо зробити це акуратно, не залишаючи “пеньків”, щоб дерево могло легко загоїти свої “рани”.

Далі настає черга гілок, що ростуть усередину крони. Такі гілки створюють густі “хащі”, не даючи сонячним променям проникати всередину. А всі знають, що світло — це життя для дерева. Позбавляючись від зайвих внутрішніх гілок, ви створюєте відкритий простір для світла і повітря, що допоможе дереву краще дихати і плодоносити.

Садівники розповіли про правильну обрізку груші восени
Садівники розповіли про правильну обрізку груші восени

Наступний крок — це видалення молодих пагонів, що ростуть під гострим кутом до стовбура або горизонтально. Вони слабкі й не принесуть плодів, зате відбирають сили в дерева. Груша повинна спрямовувати свою енергію в сильні гілки, які зможуть витримати вагу солодких плодів наступного року.

І, нарешті, не забудьте про верхівку. Якщо груша стала занадто високою, її верхні гілки можна трохи вкоротити, щоб дерево не витрачало надто багато сил на ріст вгору, а зосередилося на горизонтальному розвитку. До того ж це полегшить збір врожаю, адже хто не любить, коли соковиті груші висять на доступній висоті?

Баба Галя розкрила секрет омлету “як у садочку”: 3 хитрощі та формула інгредієнтів для пишного смаколика

Катерина Марченко
-
0
Баба Галя розкрила секрет омлету “як у садочку”: 3 хитрощі та формула інгредієнтів для пишного смаколика

Є кілька неочевидних правил приготування смачного омлету, про які варто знати.

У питанні молока кулінари в інтернеті радять різну кількість. Хтось рекомендує співвідношення яєць і молока один до трьох, хтось радить брати на одне яйце 50 мілілітрів молока, а інші кажуть, що на 250 мілілітрів потрібно брати 4 яйця. Щоб не помилитися, краще дотримуватися простої формули: на одне яйце додавайте по ложці молока.

Втім, іноді кухарі готують омлет без молока, але додають ложку сметани або вершків. Із цими інгредієнтами омлети теж виходять чудові та смачні.

Щодо борошна, тут формула теж проста. На будь-яку кількість яєць потрібно додати не більше однієї ложки борошна. Цього достатньо, щоб зробити омлет більш щільним за текстурою і таким, що не падає. Якщо додати більше, омлет стане занадто щільним і нагадуватиме млинець.

Кухарі розповіли ідеальний рецепт приготування повітряного омлету
Кухарі розповіли ідеальний рецепт приготування повітряного омлету

Для смаження омлету використовують дуже невелику кількість масла. Дно та стінки сковорідки потрібно змастити вершковим маслом. Сильний вогонь робить омлет жорстким, адже білок швидко згортається. Збивати яєчно-молочну масу потрібно віночком, а не міксером.

Щоб зробити омлет високим, як у дитячому садочку, не потрібно вдаватися до хитрощів чи додавати соду. Весь секрет полягає в тому, що у садках і школах кухарі запікають омлет у високих формах, і суміш має місце підніматися лише вгору. Тому він виходить таким пишним. У низькій формі або на сковорідці з невисокими стінками омлет таким високим не приготується.

І найголовніше: після приготування омлет не слід перекладати на тарілку відразу, інакше він осяде. Треба дати йому охолонути в тому ж посуді, де він готувався.

70% українців варять креветки неправильно: свекруха навчила, як приготувати ароматну та смачну закуску

Катерина Марченко
-
0
70% українців варять креветки неправильно: свекруха навчила, як приготувати ароматну та смачну закуску

Креветки — один із найпоширеніших видів морепродуктів на прилавках наших магазинів. Багато хто віддає їм перевагу, оскільки їх можна готувати по-різному: варити, обсмажувати зі спеціями або просто додавати до улюбленого салату, надаючи йому пікантності.

Але є одна проблема, з якою стикається більшість господинь. На жаль, не так просто перетворити заморожені креветки на ароматну та насичену смаком страву. Іноді вони виходять просто гумовими або несмачними. Проте ми знаємо секрет приготування ідеальних креветок і хочемо ним із вами поділитися.

Ви, напевно, здивуєтесь, але найкраще свій смак розкривають саме варені креветки. Тому важливо вміти правильно їх варити. Для цього нам знадобляться: одна морквина, 20 грамів стебла селери, 5 грамів чорного перцю горошком, ароматні трави на ваш смак.

Кулінари розповіли, як смачно приготувати вдома креветки
Кулінари розповіли, як смачно приготувати вдома креветки

Для початку візьміть каструлю, наберіть у неї воду і додайте дрібно нарізану морквину, стебло селери та скибочку лимона. Насипте чорний перець і додайте ароматні трави. У каструлю з цим відваром покладіть розморожені креветки без голів — чистити їх не потрібно. Завдяки панциру креветки краще просочаться спеціями.

Щоб креветки вийшли ніжними, їх не можна переварювати у киплячій воді. Як тільки помітите, що вода ось-ось закипить, варіть креветки ще одну-півтори хвилини. Дістаньте одну креветку і перевірте її готовність, попередньо зануривши у дуже холодну воду. Якщо креветка не гумова, дістаньте всі інші і також занурте їх у холодну воду. Таким чином креветки перестануть готуватися, і ви точно їх не переварите.

Смачного!

Розкриваю лайфхак, як я розморожую будь-яке м’ясо, рибу чи курку за 10 хвилин без духовки і мікрохвильовки

Катерина Марченко
-
0
Розкриваю лайфхак, як я розморожую будь-яке м’ясо, рибу чи курку за 10 хвилин без духовки і мікрохвильовки

Щоб приготувати м’ясо на вечерю, його потрібно вийняти з морозилки вранці, а ще краще — з вечора, і перекласти шматок м’яса в холодильник. А зранку виставити його на кухню. Погодьтеся, це довго. А що робити, якщо ви забули дістати м’ясо з морозилки і схаменулися лише до обіду? Або, раптом, несподівано завітали гості, і потрібно терміново їх нагодувати?

Звичайно, можна просто зварити пельмені та не морочитися з м’ясними стравами. Але можна все ж таки дістати м’ясо з морозилки та розморозити його лише за 10 хвилин.

Як це зробити?

Для швидкого розморожування м’яса нам знадобляться вода, каструля і звичайний целофановий пакет. Нагрійте воду в каструлі приблизно до 60 градусів і приберіть каструлю з вогню. У мене на кухні стоїть нагрівач, тому я просто набираю у каструлю воду відповідної температури.

Господині розповіли, як за 10 хвилин розморозити м'ясо
Господині розповіли, як за 10 хвилин розморозити м’ясо

Помістіть м’ясо у целофановий пакетик і міцно зав’яжіть його. Опустіть пакет із м’ясом у воду на 10 хвилин. Якщо ваше м’ясо знаходиться в лотку, то через кілька хвилин вийміть його, розірвіть пакет, вийміть м’ясо та перекладіть у новий пакет, після чого опустіть його назад у воду.

Ось і все — м’ясо розморожене! Головна перевага цього способу — м’ясо відтає рівномірно, не вариться і в ньому не розмножуються бактерії. Найголовніше, що це дуже швидко — набагато швидше, ніж чекати цілий день, поки м’ясо розморозиться природним шляхом.

Гороскоп на 14 вересня 2024 року для всіх знаків Зодіаку за картами Таро: що на вас чекає у цей день

Олександра Мулько
-
0
Гороскоп на 14 вересня 2024 року для всіх знаків Зодіаку за картами Таро: що на вас чекає у цей день

Овен (21 березня – 19 квітня) – Карта: Лицар Жезлів

Овнам важливо визнати свою силу дії та рішучість. Цінуйте свою енергію, яку ви вкладаєте у досягнення своїх цілей. Лицар Жезлів говорить про необхідність слідувати своїм пристрастям і бути сміливим у своїх починаннях.

Телець (20 квітня – 20 травня) – Карта: Дев’ятка Пентаклів

Тельці можуть відчути повне задоволення, якщо навчаться цінувати плоди своєї праці. Карта Дев’ятка Пентаклів символізує матеріальне благополуччя та насолоду від самотності. Полюбіть себе за те, що ви вмієте створювати стабільність і красу у своєму житті.

Близнюки (21 травня – 20 червня) – Карта: Трійка Кубків

Близнюки можуть знайти задоволення у спілкуванні та дружбі. Цінуйте себе за здатність об’єднувати людей і створювати гармонійні зв’язки. Ваша соціальність і вміння знаходити спільну мову з різними людьми робить вас унікальними.

Рак (21 червня – 22 липня) – Карта: Королева Кубків

Раки повинні навчитися цінувати свою емоційну глибину та чуттєвість. Королева Кубків символізує турботу, любов і емпатію. Ви маєте силу допомагати іншим, але також потрібно навчитися турбуватися про себе.

Лев (23 липня – 22 серпня) – Карта: Король Жезлів

Левам важливо визнати свою природну харизму та лідерські якості. Король Жезлів говорить про впевненість у собі та здатність надихати інших. Цінуйте себе за вашу здатність вести людей за собою і створювати великі справи.

Діва (23 серпня – 22 вересня) – Карта: Вісімка Пентаклів

Дівам слід цінувати свою працю і увагу до деталей. Вісімка Пентаклів символізує самовдосконалення та майстерність. Полюбіть себе за вашу здатність до навчання і постійного вдосконалення. Ваші зусилля принесуть плоди.

Гороскоп Таро на 14 вересня 2024 року
Гороскоп Таро на 14 вересня 2024 року

Терези (23 вересня – 22 жовтня) – Карта: Двійка Мечів

Терезам важливо знайти баланс між внутрішнім і зовнішнім світом. Двійка Мечів символізує необхідність приймати рішення, залишаючись об’єктивними. Цінуйте свою здатність знаходити компроміси та підтримувати гармонію.

Скорпіон (23 жовтня – 21 листопада) – Карта: Сімка Мечів

Скорпіонам слід звернути увагу на свою здатність стратегічно мислити. Сімка Мечів символізує хитрість і здатність вирішувати складні ситуації. Полюбіть себе за вміння захищати себе і свої інтереси.

Стрілець (22 листопада – 21 грудня) – Карта: Туз Жезлів

Стрільцям потрібно більше цінувати свої нові ідеї та ініціативність. Туз Жезлів символізує початок нових пригод і проєктів. Цінуйте себе за здатність запалювати інших своїм ентузіазмом і бажанням відкривати нові горизонти.

Козоріг (22 грудня – 19 січня) – Карта: Десятка Жезлів

Козорогам потрібно навчитися позбавлятися від зайвого вантажу відповідальності. Десятка Жезлів говорить про надмірну відповідальність і навантаження. Полюбіть себе за вашу здатність долати труднощі, але не бійтеся делегувати частину обов’язків.

Водолій (20 січня – 18 лютого) – Карта: Трійка Жезлів

Водоліям слід зосередитися на майбутніх перспективах і плануванні. Трійка Жезлів символізує очікування нових можливостей і розширення горизонтів. Цінуйте себе за здатність мислити глобально і шукати інноваційні шляхи.

Риби (19 лютого – 20 березня) – Карта: Лицар Кубків

Рибам важливо цінувати свої емоції та творчість. Лицар Кубків символізує романтизм і натхнення. Полюбіть себе за здатність глибоко відчувати цей світ і виражати свої почуття через мистецтво або духовні практики.

Кума Галя поділилася секретом: ця диво-губка відмиває навіть сліди від онука-художника. Але є один нюанс!

Катерина Марченко
-
0
Кума Галя поділилася секретом: ця диво-губка відмиває навіть сліди від онука-художника. Але є один нюанс!

Хоча її вартість трохи вища за звичайні поролонові губки, це чудо техніки досить доступне.

Меламінова губка складається з меламінової смоли. На дотик вона м’яка і ніжна, хоча її структура залишається кристалічною. Завдяки цим властивостям губка набуває абразивних якостей, схожих на наждачний папір. Однак вона делікатно очищає поверхні, не залишаючи слідів чи подряпин. З її допомогою можна видалити найрізноманітніші забруднення, аж до слідів маркера на шпалерах. І вам не знадобляться додаткові миючі засоби, окрім теплої води.

Крім того, меламіновою губкою легко можна відмити вапняний наліт у ванні, очистити закоптілий посуд — каструлі та сковорідки, вичистити плями на меблях і надати блиску нікельованим поверхням, щоб вони засяяли як нові. Загалом, це універсальний засіб, який продається зараз у багатьох господарських магазинах. І, повторимося, ціна цілком прийнятна.

Як використовувати губку? Це просто і не потребує особливих навичок. Однак, перш ніж щось почати терти, запам’ятайте кілька нескладних правил.

По-перше, губку не можна викручувати — вона швидко зруйнується. Замість цього, віджимайте губку, затиснувши її між долонями, щоб виріб не деформувався і зайва вода стекла.

Експерти розповіли, чим корисна меламінова губка
Експерти розповіли, чим корисна меламінова губка

По-друге, при роботі з меламіновою губкою використовуйте рукавички. Хоча меламін сам по собі слабо токсичний і не шкідливіший за кухонну сіль, він може зіпсувати ваш манікюр.

По-третє, якщо ви відтираєте пляму, не тріть забруднення всією поверхнею губки, бо вона швидко зітреться. Найкраще тримати губку як великий ластик і працювати лише її кінчиком. Так ефект буде кращим, а губка прослужить довше.

По-четверте, якщо ви відчищали посуд, після використання губки ретельно промийте каструлю або сковорідку водою. Це важливо, оскільки під час тертя утворюється меламінова піна. Якщо її не змити, вона осідатиме на поверхні, і є ризик, що частина її потрапить у їжу. Меламін сам по собі безпечний і виводиться з організму через видільну систему, однак, проходячи через нирки, значна частина цієї речовини може осідати в органі, що згодом може призвести до утворення каменів. Тому будьте обережні.

З цієї ж причини не рекомендується мити тіло меламіновою губкою — сенсу в цьому мало. Відмити складні плями з шкіри, наприклад, сліди фломастера або дьогтю, як варіант, можливо, але фрукти й овочі не слід очищувати цією губкою.

Експерти розповіли, чим корисна меламінова губка

По-п’яте, губку можна використовувати як у сухому, так і у вологому вигляді. Для підвищення ефективності можна додати кілька крапель будь-якого миючого засобу, окрім тих, що містять хлор. Хлор і меламін не “дружать” — при їхньому взаємодії виділяються токсини, та й сама губка стає непридатною.

По-шосте, чим чистіша губка, тим краще вона відмиває, тому її постійно потрібно промивати, щоб продовжити термін її служби.

По-сьоме, після того як губка стала непридатною, їй не потрібна особлива утилізація — просто викиньте її у смітник.

Тітка Люба здивувала все село: її метод чищення решітки з плити працює краще за всі порошки разом узяті

Катерина Марченко
-
0
Тітка Люба здивувала все село: її метод чищення решітки з плити працює краще за всі порошки разом узяті

Відмити решітку плити – часто буває дуже складно, адже це “завдання із зірочкою” для багатьох господинь. Жир та інші забруднення дуже сильно “вгризаються” в метал і відмити їх вкрай складно.

Звісно, можна використати побутову хімію, та є й інші варіанти.

Рекомендуємо зробити простий розчин, і жир розчиниться практично миттєво.

Нам знадобиться:

  • Пакети з застібкою (можна використовувати і звичайні, тільки дуже міцно зав’язати)
  • Флакон розчину аміаку або нашатирного спирту
  • Ємність із водою
  • Губка для миття посуду
  • Господарські рукавички

В першу чергу решітки ополіскуємо під проточною водою, щоб змити великі забруднення. Далі кожну ґрати упаковуємо в пакет. Розводимо розчин аміаку з водою у співвідношенні 0,5 літрів води на столову ложку засобу. Далі суміш вливаємо в пакет з ґратами, приблизно по 50-100 мілілітрів. Щільно закриваємо пакети та залишаємо на ніч (8-10 годин).

Господині розповіли, як відчистити решітку на газовій плиті
Господині розповіли, як відчистити решітку на газовій плиті

Після закінчення необхідного часу дістаємо грати та протираємо губкою. Жир буде відходити сам, без особливих зусиль. Більш важкодоступні місця та найбільш забруднені ділянки можна обробити старою зубною щіткою або металевою губкою. Потім обполіскуємо грати під проточною водою і пишаємося результатом.

Ось такий простий, але водночас ефективний спосіб допоможе очистити решітки від застарілого жиру. Ваша кухня буде сяяти чистотою.

Як назавжди прибрати міль: досвідчені господині дали пораду, яка допоможе прогнати шкідливих комах

Маргарита Красюк
-
0
Як назавжди прибрати міль: досвідчені господині дали пораду, яка допоможе прогнати шкідливих комах

Побачивши метелика, що літає по квартирі, не поспішайте засмучуватися – дрібних комах, на відміну від галасливих сусідів, які влаштовують потопи, є всі шанси виселити. Розповідаємо далі в матеріалі, як позбутися молі та зробити так, щоб вона не поверталася.

Не тільки килими, а й новий одяг можуть постраждати через міль. Від цих шкідливих комах не так просто позбутися, тому краще запобігти їх появі.

Однак все-таки є кілька геніальних способів, які допоможуть вирішити проблему раз і назавжди. По-перше, потрібно регулярно проводити генеральне прибирання та перепрати всі речі в гардеробі хоча б двічі на рік. Якщо є паровий відпарювач, тоді можна обробити вбрання ним, навіть не знімаючи з вішалок.

До речі, нові речі обов’язково потрібно випрати або обробити паром, перш ніж покласти їх у шафу. Адже личинки молі можуть жити в купленому одязі кілька місяців, а потрапивши до гардеробу, де тепло та темно, вони почуваються як у раю.

Простий, але геніальний спосіб допоможе назавжди прибрати міль – тепер пальто та шуба будуть у безпеці
Простий, але геніальний спосіб допоможе назавжди прибрати міль – тепер пальто та шуба будуть у безпеці

По-друге, міль боїться запаху лаванди, розмарину та чебрецю. Відтак можна піти легким шляхом і купити в магазині вже готові ароматичні саше. Однак набагато ефективніше зробити їх самостійно, тим більше це не займе багато часу.

Потрібно просто купити сухоцвіти цих трав і розкласти в шафі, і ви відразу побачите, що проблема з міллю вирішиться сама собою.

А ось стрічки від молі малоефективні, до того ж вони негарно виглядають в інтер’єрі, тому не варто витрачати на них гроші. Якщо ситуація з комахами стає критичною, тоді потрібно провести косметичний ремонт, щоб позбутися личинок молі.

Корисно знати:

Міль – це маленький білий або коричневий метелик, який псує вовняні речі та хутро – у шубах та светрах з’являються дірочки. Людей він не кусає і не переносить інфекцій, але харчується крупами, які після цього вже не можна їсти.

Розчиняю 400 г у відрі – і обприскую яблуні: гнилі, парші, борошнистої роси наступного сезону не буде

Маргарита Красюк
-
0
Розчиняю 400 г у відрі – і обприскую яблуні: гнилі, парші, борошнистої роси наступного сезону не буде

Якщо на вашій яблуні цього року були гнилі яблука, ви помічали паршу чи борошнисту росу, слід восени провести обробку. Важливо зробити це наприкінці вересня, коли плодоношення завершилося.

Необхідно обприскати дерева спеціальним розчином. Він знищить шкідників та шкідливі мікроорганізми. Таким чином, до наступного сезону яблуня буде абсолютно здоровою.

Розчин на основі сечовини

Фахівці у галузі садівництва розповіли, як зробити чудодійний розчин. Для цього знадобиться сечовина.

Розведіть 400 г цієї речовини в 10 літрах теплої води. Ретельно перемішайте та за допомогою пульверизатора обприскайте дерево.

Дуже важливо дотримуватися деяких нюансів під час обробки. Отже, обов’язково проводьте обприскування, коли з дерев спаде листя. Крім того, важливо робити це в суху, безвітряну та теплу погоду.

Зробіть це у вересні з яблунями – і в наступному сезоні дерева будуть абсолютно здоровими: дієвий засіб!
Зробіть це у вересні з яблунями – і в наступному сезоні дерева будуть абсолютно здоровими: дієвий засіб!

Народні засоби

Деякі садівники не довіряють хімічним складам і вважають за краще використовувати народні засоби. Насправді, ці препарати можуть допомогти на початковій стадії зараження влітку, хоча і без гарантії, але восени користі від них немає зовсім.

Обробка взимку

Також у багатьох дачників виникає питання, чи можна обробити яблуню від хвороб та шкідників у зимовий період. У зимовій обробці дерева немає сенсу, оскільки всі дозволені препарати є водорозчинними, а тому вони просто замерзнуть взимку, ніяк не вплинувши на яблуню. Однак узимку можна розвісити у саду годівниці для птахів, які займуться ефективним знищенням шкідників.

Корисно знати

Існує окрема наука, яка займається особливостями вирощування яблук. Її назва – помологія. Початок помології в Україні пов’язаний із діяльністю садівників і вчених у XVIII-XIX століттях. Одним із перших, хто зробив вагомий внесок у розвиток цієї науки, був відомий український вчений-садівник Платон Симиренко.

У моєму підвалі “розгортається драма” – цибуля посварилась із картоплею: ну чому мені ніхто про це не казав?

Анастасія Кришталь
-
0
У моєму підвалі “розгортається драма” – цибуля посварилась із картоплею: ну чому мені ніхто про це не казав?

Кожен городник хоча б раз точно замислювався про те, наскільки важко зберігати у власному підвалі врожай. Втім, втрачати вирощені власними силами плоди не хочеться, а тому в хід ідуть різні лайфхаки. Вигадувати велосипед не треба – аби овочі залишились свіжими, просто знайте про основні правила.

Як зберігати врожай у підвалі

Картопля – це овоч, якому потрібна прохолодна й суха атмосфера, аби він довго лежав. Городника важливо знати, що бульбу ні в якому разі не можна залишати на зберігання разом із цибулею. Вона здатна виділяти вологу, яка може призвести до прискореного процесу проростання картоплі.

Експерти розповіли про основні правила зберігання врожаю у підвалі та про причини його псування
Експерти розповіли про основні правила зберігання врожаю у підвалі та про причини його псування

Якщо картоплі “не подобається” цибуля, то сама бульба не друг моркві. Їх потрібно зберігати окремо одне від одного. Морква може втратити смак і насиченість, якщо зберігати її в сухому приміщенні – цьому коренеплоду потрібно виключно вологе приміщення без етилену, який виділяє болгарський перець.

Помідорам і взагалі важко знайти правильне місце для тривалого зберігання. Ці плоди мають властивість виділяти етилен, який прискорює процес дозрівання. У результаті “сусіди” томатів не просто дозрівають, а починають псуватись раніше, ніж могли б.

Експерти розповіли про основні правила зберігання врожаю у підвалі та про причини його псування
Експерти розповіли про основні правила зберігання врожаю у підвалі та про причини його псування

Огірки так само “гостро” відчувають присутність у приміщенні етилену, а тому зберігати поруч із ними у холодильнику чи погребу помідори не варто. Якщо ви таки наважитесь покласти їх поруч, то готуйтесь до того, що огірки з пружних і хрустких перетворяться на сухі та в’ялі.

Беремо оцет і ще один компонент: як без мороки привести в порядок духовку – є один маленький нюанс

Маргарита Красюк
-
0
Беремо оцет і ще один компонент: як без мороки привести в порядок духовку – є один маленький нюанс

Духова шафа – наша славна помічниця для приготування перших і других страв, випічки, різних десертів та інших різноманітних кулінарних шедеврів, яка, на жаль, дуже швидко забруднюється. Жир, бризки від страв, що готуються, залишають на ній негарні плями. Якщо не надати цьому значення, вони пригорають, і відмити їх стає все важче. Духовка набуває дуже неохайного вигляду, що явно не сприяє кулінарній творчості.

Розповідаємо далі в матеріалі, як не запустити ситуацію та повернути вашій духовці первозданний вигляд. Адже існує як мінімум один простий лайфхак, який допоможе привести в порядок духову шафу без особливих зусиль.

Ефективний засіб для очищення духовки

Для чищення духової шафи потрібні два компоненти, з яких вийде ефективний засіб. Ці компоненти зазвичай є в кожному будинку – сода та оцет.

У зручній мисці потрібно змішати 100 грамів соди та дві великі ложки води. Отриманим засобом потрібно змастити духовку всередині. Однак, важливо не торкатися нагрівальних елементів засобом для чищення.

Ці 2 доступні кухонні інгредієнти повернуть чистоту та блиск духової шафи – буде сяяти, як нова копійка
Ці 2 доступні кухонні інгредієнти повернуть чистоту та блиск духової шафи – буде сяяти, як нова копійка

Далі потрібно закрити духовку та залишити на ніч. Вранці перелити оцет і за допомогою розпилювача розподілити по поверхні духової шафи. Через п’ять хвилин можна приступати до видалення очищувальних компонентів.

За 8-12 годин розчин із содою пом’якшить жирові плями на поверхні духовки. Разом із содою оцет дозволить легко очистити духову шафу.

Як часто чистити духовку

Періодичне чищення духовки – дуже важливий захід, яким не можна нехтувати, якщо ви хочете якомога довше зберегти пристрій у робочому стані. Частота миття залежить від того, наскільки активно ви користуєтеся духовкою. Загальна рекомендація: очищати духовку один-два рази на місяць і щоразу після готування проводити поверхневе чищення від локальних забруднень. Це можна зробити звичайною водою.

Як повечеряти на 100 грн? Навіть у ресторанах не готують цю страву, а “деруть” 1000 грн, замість цих копійок

Анастасія Кришталь
-
0
Як повечеряти на 100 грн? Навіть у ресторанах не готують цю страву, а “деруть” 1000 грн, замість цих копійок

Якщо ваш сімейний бюджет не вимагає від вас обмежуватись та економити, то приготувати смачну вечерю – задача, яка взагалі не викликає проблем. Проте, що робити, якщо вам потрібно приберегти певну суму до кінця місяця, але й смачно повечеряти є бажання? У такому разі зверніться до цього рецепта. З такою стравою ви навіть можете влаштувати романтичну вечерю для свого коханого чи коханої.

Бюджетна та ситна вечеря – рецепт

Ціни на продукти, звісно, можуть відрізнятись – а залежить це від того, в якому регіоні та місті ви знаходитесь. Але в середньому, набір продуктів для приготування вечері на двох дорівнює 100 гривням. Для страви вам потрібно 225 грамів булгуру, 400 мілілітрів води, 120 грамів курячого філе, 90 грамів цибулі, 1 морква та 1 кабачок, 2 зубчики часнику, 30 грамів олії та сіль і спеції на власний смак.

Кулінари розповіли, що приготувати на вечерю за копійки та не витрачаючи багато грошей
Кулінари розповіли, що приготувати на вечерю за копійки та не витрачаючи багато грошей

Для початку потрібно приготувати основу своєї страви – булгур. Крупу промийте та залийте вказаною вище кількістю води. Наступним кроком поставте її на помірний вогонь, додайте трішки солі та спецій і варіть до готовності. Тим часом беріться до приготування додатка до каші. Для цього на сковорідці розігрійте олію та обсмажте на ній вказану кількість курки.

Кулінари розповіли, що приготувати на вечерю за копійки та не витрачаючи багато грошей
Кулінари розповіли, що приготувати на вечерю за копійки та не витрачаючи багато грошей

Нашаткуйте всі потрібні овочі – моркву та цибулю, часник і кабачок. Також посмажте їх на невеликій кількості олії. Далі змішайте овочі з попередньо приготованим м’ясом. Коли булгур приготується, подайте до столу кашу з підсмажкою. Прикрасити вечерю можна свіжою зеленню чи помідорами. Смачного!

Засипаю 100 г цього інгредієнта у відсік для порошку – цвіль і накип у пральній машині зникають вмить

Маргарита Красюк
-
0
Засипаю 100 г цього інгредієнта у відсік для порошку – цвіль і накип у пральній машині зникають вмить

Сода

Сода є простим і дієвим засобом, за допомогою якого можна легко почистити пральну машину. Вона ефективно бореться з накипом, цвіллю та неприємним запахом. Але фахівці рекомендують користуватися кальцинованою содою, адже в ній міститься більша кількість лугу, що в результаті покращує її ефективність.

Для цього способу необхідно взяти сто грамів кальцинованої чи двісті грамів звичайної харчової соди і засипати її у відсік, призначений для порошку. Після цього слід запустити пральну машину без білизни при температурі 40-60 градусів приблизно на 30-40 хвилинок.

Далі, через 20 хвилинок машину варто поставити на паузу і залишити на дві-три годинки. Після завершення цього часу потрібно закінчити цикл прання.

Оцет

Оцет є ще одним недорогим і ефективним засобом для того, щоб очистити пральну машину. Він також чудово видаляє забруднення, накип та неприємні аромати.

Для цього методу слід вилити 200 мілілітрів 9% оцту у відсік для кондиціонера. Після цього машину потрібно запустити при найбільшій температурі на максимальний цикл прання.

Простий трюк з цим кухонним інгредієнтом допоможе без зайвих зусиль очистити пральну машину від цвілі
Простий трюк з цим кухонним інгредієнтом допоможе без зайвих зусиль очистити пральну машину від цвілі

Далі, через 20 хвилинок машинку необхідно поставити на паузу і залишити на 1,5-2 годинки, а потім, після завершення прання, слід дуже ретельно промити дверцята та барабан, використовуючи теплу воду (це допоможе прибрати аромат оцту).

Оцет, сода та лимонна кислота

Ці три засоби здатні створити потужний засіб, який ідеально підійде для видалення накипу, бруду та цвілі.

У ста мілілітрах води необхідно змішати одну столову ложку звичайної соди й одну столову ложку лимонної кислоти. Отриману суміш слід вилити у відсік для кондиціонера, а двісті мілілітрів оцту вилити у барабан пральної машини та увімкнути при найбільшій температурі на максимальний цикл прання.

Далі через 20 хвилинок, потрібно поставити на паузу і залишити на дві годинки, а потім завершити цикл прання. Після цього треба промити гумові частинки машини, використовуючи розчин з оцту і води.

Своїй подрузі я повірила не одразу: каже – бадилля моркви і не думати викидати. Виявилось, вона має рацію!!!

Анастасія Кришталь
-
0
Своїй подрузі я повірила не одразу: каже – бадилля моркви і не думати викидати. Виявилось, вона має рацію!!!

Шукаючи способи покращити власне здоров’я, ми звертаємось до фармакології й одразу ж біжимо в аптеку. Втім, варто озирнутись навколо – і ви будете здивовані. Природа вже давно створила все, що вам потрібно для підтримання позитивного настрою та чудового самопочуття.

Навіщо потрібне бадилля моркви

Спитайте у старших родичів і дізнаєтесь – у народі існує багато рецептів, в яких використовується морквяне бадилля. Його радять використовувати у салатах і літніх перших стравах. Бадилля моркви чудово доповнює страви з м’яса та риби, а також додає пікантного смаку домашній консервації.

Експерти розповіли про користь від бадилля моркви та чому його потрібно залишати і їсти
Експерти розповіли про користь від бадилля моркви та чому його потрібно залишати і їсти

Перед використання залишків моркви господині радять ошпарити їх окропом. Це допоможе пом’якшити зелень, а також прожене з неї неприємну гіркоту. З такою самою метою потрібно довго вимочувати бадилля у воді, але не теплій чи кімнатної температури, а в холодній.

До слова, використовують бадилля моркви не лише для того, щоб покращити смак тих чи інших страв. Зелень має багато корисних властивостей і може позитивно впливати на шлунок, печінку, серце, судини та багато інших важливих систем у нашому організмі.

Експерти розповіли про користь від бадилля моркви та чому його потрібно залишати і їсти
Експерти розповіли про користь від бадилля моркви та чому його потрібно залишати і їсти

Наприклад, якщо у вас підвищений тиск, то 1 столову ложку попередньо висушеного та подрібненого морквяного бадилля потрібно залити склянкою окропу. Настоювати такий розчин потрібно протягом 5 хвилин, а потім його треба процідити. Приймають по 1 склянці такого “чаю” за пів години до того, як їсти. У день потрібно 3 прийоми. Курс триває три тижні, а потім роблять перерву на 7 днів.

Сусідка підказала, які топ-3 культури можна посадити на городі на зиму: буде ранній урожай замість бур’янів

Маргарита Красюк
-
0
Сусідка підказала, які топ-3 культури можна посадити на городі на зиму: буде ранній урожай замість бур’янів

Розповідаємо далі в матеріалі, які три культури підходять для підзимового посіву.

Топ-3 культури, які можна посадити на городі на зиму

Фахівці зазначають, що велика кількість овочів більше підходять для посадки під зиму, ніж для весняної сівби. Адже загартоване холодами насіння активніше пробивається назовні, рослини сходять раніше, вони стійкіші до заморозків, а перші плоди з’являються в терміни, коли ще не активізувалися шкідники.

Часник

Це, мабуть, найпоширеніша рослина, яку можна посадити восени. Для посадки створіть лунки завглибшки три-п’ять сантиметрів з відстанню між рядами 15-20 сантиметрів. За два-три тижні до посадки треба перекопати грядку на глибину близько 30 сантиметрів і внести добрива, наприклад, компост із розрахунку 20 літрів на квадратний метр і фосфорно-калійні добрива – 15 грамів на квадратний метр.

Зубчики озимого часнику перед посадкою треба помістити на пару годин у розчин марганцівки (0,1%) або мідного купоросу (столова ложка на 10 літрів води) – для підвищення схожості.

Саджаю ці 3 культури на зиму – і замість бур'янів збираю ранній урожай: повинен знати кожен городник
Саджаю ці 3 культури на зиму – і замість бур’янів збираю ранній урожай: повинен знати кожен городник

Цибуля

Як і часник, цибулю висаджують восени. Для неї ідеально підходить сонячне та сухе місце. Ширина грядки має становити один метр, а висота – близько 20 сантиметрів. Найбільш підходящі для підзимової посадки сорти овочів – Центуріон або Штутгартер, яким вистачає короткого світлового дня для сходу. Садіть цибулинки на глибину не більше трьох сантиметрів, інакше вони можуть загнити.

Після завершення посадки покрийте грядки соломою або сухим листям. Садити цибулю слід не пізніше середини жовтня.

Морква

Головна вимога до ділянки для осінньої посадки моркви – вона не повинна бути на схилі, інакше насіння просто змиє навесні. Крім того, земля має добре прогріватися.

За півтора місяця до посадки моркви займіться підготовкою грядки висотою приблизно 15-20 сантиметрів. Перед посівом внесіть у ґрунт перегній, суперфосфат та калійну сіль. Моркву слід сіяти під зиму, у першій половині листопада, коли грядка трохи осяде, у борозенки глибиною до п’яти сантиметрів. Відстань між борозенками має бути 15-20 сантиметрів.

Для підзимових посівів вибирайте морозостійкі сорти, наприклад, Каротель або Нантська-4.

З такими грибами м’яса не треба: взяла 500 г шампіньйонів і “нанизала” їх на 4 шампури – через 15 хв готово!

Анастасія Кришталь
-
0
З такими грибами м’яса не треба: взяла 500 г шампіньйонів і “нанизала” їх на 4 шампури – через 15 хв готово!

Приготувати таку смакоту набагато простіше, ніж вам здається. Обов’язково спробуйте почастувати себе та рідних грибами за цим рецептом.

Запечені у духовці шампіньйони

Для приготування страви на 4 персони вам знадобляться наступні продукти – 500 грамів грибів, 4 столові ложки вершкового масла, 3 зубчики часнику, півтори столові ложки соєвого соусу та сіль зі спеціями на смак для приготування маринаду. Збільшуйте кількість інгредієнтів, якщо хочете приготувати закуску на більшу кампанію.

Кулінари розповіли, що можна приготувати на вечерю – запечені в духовці шампіньйони із соусом
Кулінари розповіли, що можна приготувати на вечерю – запечені в духовці шампіньйони із соусом

Для початку потрібно розігріти духовку до температури 180 градусів. Наступним кроком оберіть місткість, в якій будете готувати маринад для свого грибного шашлику. Розтопіть вершкове масло на сковорідці та додайте туди очищений і подрібнений часник. Готуйте разом на помірному вогні протягом 2 хвилин.

Далі потрібно додати туди ж трішки соєвого соусу. Викладіть гриби на тарілку чи в миску, а потім полийте їх приготованим на пательні соусом. Перемішайте, поки кожен шампіньйон не покриється маринадом. Далі потрібно нанизати гриби на попередньо змочені водою дерев’яні шпажки. На кожну потрібно нанизати по 7-8 грибів.

Кулінари розповіли, що можна приготувати на вечерю – запечені в духовці шампіньйони із соусом
Кулінари розповіли, що можна приготувати на вечерю – запечені в духовці шампіньйони із соусом

Змастіть рослинною олією деко, на якому будете випікати страву. Можете замість цього застелити форму для випікання пергаментом. Далі поставте гриби у попередньо розігріту духовку та готуйте протягом 15 хвилин. Кожні 5 хвилин шпажки з грибами потрібно перевертати. Посипте готову страву свіжою зеленню або цедрою цитрусових. Подавайте до столу та насолоджуйтесь смаком.

Ще встигнете насолодитися теплом у ці дні: названо час, коли очікувати бабине літо в Україні у 2024 році

Маргарита Красюк
-
0
Ще встигнете насолодитися теплом у ці дні: названо час, коли очікувати бабине літо в Україні у 2024 році

Бабине літо: визначення терміну

Бабине літо є неймовірно чудовою порою, оскільки це справжній шанс насолодитися теплом і сонцем літніх днів, навіть коли календар уже вказує на осінь.

Насправді ж нікому достеменно не відомо, чому ця пора отримала саме таку назву. Відтак існують різні версії: за однією з них, колись у вересні жінки завершували роботи на подвір’ї та в місті. Згідно з іншою версією, назва “бабине літо” походить від уявлення, що теплі осінні дні – це результат чаклунських дій відьом. А ниточки павутиння, які літають у повітрі, вважаються їхнім сивим волоссям.

У давнину люди думали, що бабине літо ділиться на молоде і старе. Молоде бабине літо, як вважалося, починалося 28 серпня та тривало до 11 вересня. Тоді як старе розпочиналося в другій половині вересня й інколи навіть на початку жовтня.

Однак синоптики зазначають, що такого терміну, як “бабине літо”, насправді ж офіційно не існує. Тому це всього тільки час, коли на вулиці панує неймовірно тепла та сонячна погода без будь-яких опадів. Отже, це лише народна назва, що зазвичай вживається в повсякденному житті для опису теплої погоди восени.

Синоптики назвали точний час, коли буде бабине літо в Україні у 2024 році – я була дуже здивована
Синоптики назвали точний час, коли буде бабине літо в Україні у 2024 році – я була дуже здивована

Коли очікувати бабине літо в Україні у 2024 році

Згідно з даними Українського гідрометеорологічного центру, вересень не порадує українців спекою. Очікується, що середня температура в цьому місяці коливатиметься від 13 до 17 градусів, а в Карпатах буде ще прохолодніше – від 9 до 15 градусів. Щодо опадів, їх кількість буде в межах 37–74 мм, а в Карпатах місцями навіть 77–108 мм, що в межах норми.

Синоптики вважають, що похолодання розпочнеться після 12 вересня, з дощами в західних областях, а з часом атмосферні фронти просуватимуться на схід.

Жовтень також очікується прохолодним: середня температура буде варіюватися від 9℃ тепла на Північному Сході до 15℃ на Півдні України. Тому варто скористатися теплими днями вересня, оскільки в жовтні їх буде небагато.

Листопад також не принесе значного потепління, і температура повітря лише на один градус перевищуватиме норму.

123...617сторінка 1 з 617

Сайт українських новин. Шоу-бізнес, суспільство, цікаві події та лайфхаки.

Вибір редакції

Готую грядку під посадку цибулі тільки так: у стрілку не йде – секрет у 3 ключових елементах для ґрунту

Цікаве

Жир, олія та приправи – не найкращі запахи на кухні: як швидко та ефективно “освіжити” приміщення за 5 хв

Цікаве

Не потрібно викидати висохлі вологі серветки – цей трюк з 0,5 ч. л. гліцерину допоможе їх “реанімувати”

Цікаве

Останні новини

Популярні категорії

©2024 - Добрі новини Media